“Stiamo vivendo in un’epoca in cui tutti hanno diritti, ma nessuno parla di doveri. Giorgio Grai”
J'ai rencontré Giorgio Grai suivant les conseils de John Cogo, l'ingénieur qui brianzolo “arma le terre” Bonassola et sur lequel j'ai écrit récemment. J'avais prévu une tournée des vins, mais la plupart de tous les locataires entre la Vénétie et du Frioul. En particulier, je me suis senti obligé de tenir sa promesse à son ami Michel-Ange temps de coupe de retour à la tête de la première visite à Oslavia Josko Gravner.
Après l'envoi d'un e-mail pour organiser une réunion, répondre au téléphone un matin, j'ai entendu une voix qui disait:: “Buongiorno Cinzia, Je suis Giorgio Grai." J'étais basé en amis dans le centre de Trévise. Début de match Michelangelo atteint à Concordia Saggitaria; un câlin et décollé pour la première étape de notre tournée, Direction Butterwick du Frioul.
Je n'ai pas été informé sur l'histoire de George. Comme d'habitude, je préfère connaître directement les personnes, à voir avec une idée n'est pas entachée par ce qu'ils lisent ou entendent; parfois je me rends compte que c'est un peu risqué, mais je l'aime, parce que celui que je vis dans cette manière est beaucoup plus excitant.
Michel-Ange a été témoin de ce que j'écris; qu'après, sur le chemin du retour, m'a révélé qu'il craignait un peu de l'écoute de notre conversation au pli qui a d'abord pris. Giorgio Grai ne pas comprendre exactement ce que j'ai essayé avec mes questions me demanda tout à coup décidé: "Je voudrais comprendre comment je peux être utile pour vous?"Je ne pouvais pas lui répondre que je ne sais pas. J'étais là parce que j'ai été informé de savoir. Je lui ai dit tout simplement que j'aurais compris que par sa connaissance.
Un homme n'est pas facile… mais ils ne sont pas non plus. Il fut un temps où, vu ses préoccupations, Je ne pouvais pas m'empêcher de demander: "Courage, Dites ce que vous pensez!"Sa réponse a été: "Dame, si il ya une personne qui dit ce qu'il pense que je suis!"Dans cette déclaration, je me suis retrouvé. Au cours de ma vie, j'ai payé plusieurs fois pour mes choix, Afin de ne pas être compromis.
Mon chemin est maintenant une, même si je n'ai pas encore la destination tout à fait clair. Peut-être que c'est pour ça que je fais en voiture; Je sais juste que chaque personne que je rencontre, je essayer d'apprendre une leçon que j'aime à écrire d'une manière simple, che custodisco, et je suis d'accord.
Giorgio Grai est né à Bolzano à Trieste père et la mère Rovereto. Le fils d'une famille d'hôteliers a grandi à une époque où, citer ses propres mots "le droit d'être en mesure d'étudier cela signifiait d'avoir le droit d'être promu". Après ses études agricoles et la spécialisation en viticulture et oenologie, les expériences à l'étranger ont mis en 'utilisation du toucher, du goût et de l'odorat. La passion pour les moteurs bien comprenez et acceptez que, l'a conduit ensuite à être pendant dix ans, un pilote de rallye.
Je ne m'attarderai pas trop sur l'histoire de sa vie dans de nombreux bien connu de l'information sur le web; Je préférais tout «homme vivant», Dégustation de vin à la lumière du soleil, J'ai réfléchi à ses paroles: “La reprise d'un sens du devoir que celui de la droite”. A mon retour à la maison de choses sur lui, je l'ai lu et j'ai entendu beaucoup… Je sais que pour vous, Je me souviendrai de l'avoir connu dans un matin de Mars alors qu'il savourait sa tarte pavot, typique du Tyrol du Sud, et alors, nous marchions ensemble dans la cave du comportement de ferme avec Marina Danieli.
Et maintenant, je vous demande: “Avez-vous déjà eu à goûter gobelets de vin reposant sur le capot d'une Subaro sous le chaud soleil d'un matin dans Mars ?” Je l'ai, mais la plupart de tout ce que j'ai vécu. Dans cette atmosphère J'ai apprécié l'écoute de la vie de George dire son vin, puis l'avoir entendu dire: "Godo di questo momento."
Je reproduis ci-dessous un passage de “Les Vignerons historique” Luigi Veronelli et Nichi Stefi, Giorgio Grai m'a donné le jour de notre réunion.
"Giorgio Grai apparaît avec l'air détaché de celui qui ne veut pas appartenir à personne et est prêt à payer pour sa liberté à l'isolement. Il a un esprit vif, souvent caustique, toujours amusant; mais sous les rires lit son désir de précision. Son aventure dans le vin n'est pas seulement le résultat d'un grand et évident plaisir, mais le travail continue dont il est conscient et qui vous offre comme la chose la plus évidente du monde ... "
