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Las flores de la jalea de saúco

Escrito por CinziaTosini

La receta : “Las flores de la jalea de saúco”

Fausto delegaciones

Recoger las flores de saúco es un gesto que tiene una gran alegría y llena la nariz con un aroma intenso y único. La magia se hace a continuación, la posible transferencia de aroma y sabor en todas las preparaciones en las que se pueden utilizar las flores de saúco. Un tipo de muelle de eternizar los que usted puede hacer para salir de nuevo cada mañana en el desayuno, en cualquier comida casarse con esta jalea con queso.

Precaución: el plan de la anciano, con exclusión de flores y frutas, es una planta tóxica.

Incluso las frutas deben ser evitados en bruto, por su alta propiedad laxante que conservan, en parte, también de cocinado, en forma de mermelada, para otro exquisita. Scurissima, con un intenso color y marca en un todo casi indeleble que toca. También asegúrese de que usted No hay que confundir el Viejo normal con ebulus, por las frutas más grandes herbáceas, no comestibles y tóxicas, verdadero purgatorio mortal.

 Cierro con cierta curiosidad ...

  • El nombre del género Sambucus podría surgir de un instrumento musical de viento de madera, conocida en latín como “sambuca”.
  • Del fruto se obtiene un tinte azul y una tinta.
  • El jugo de la raíz se usa para teñir el cabello negros.

La gelatina di Sambuco

Una maduración completa recoger 20 Flores de saúco, posiblemente, días soleados, caliente y seca.

Sumérjase en un litro de agua con el jugo de un limón orgánico durante tres días, quindi filtrare con apposita carta e unire al liquido, filtrada y perfumada, un kg gelificadas de azúcar por litro. Hervir a fuego medio durante 8 acta.

Retire la espuma blanca que generalmente forman un poco’ in superficie,  e poi invasettare a caldo.

Cierre de inmediato la,  lasciar raffreddare e conservare a temperatura ambiente. Usted recibirá una jalea perfecta que culminó, y el vacío, mantendrá hasta un año. Una vez abierto, mantener refrigerado.

sambuco

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Lo que hace el autor

CinziaTosini

Creo que podemos salvar la Tierra, si podemos salvarla.

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