Agrinatura hiver 2015 - Herbe Lariofiere (CO)
Il a terminé avec succès tout simplement la réunion d'hiver de Agrinatura, le spectacle dédié à la chaîne alimentaire et animale italienne. Mettre l'accent sur les petits producteurs, à travers des dégustations et des ateliers, Ils se sont produits en donnant des informations utiles aux visiteurs pour passer de plus en plus conscients et à proximité de l'agriculture.
Parmi les idées traitées à la table Convivialité (l'espace dédié aux conférences et show cooking), Je l'ai suivi avec grand intérêt l'intervention de Andrea Camesasca, Délégué du Tourisme de la Chambre de Commerce de Côme. Thème tourisme "vert", una scelta di viaggio che raccoglie sempre più consensi. Lo dicono i numeri: 4 Italian 10 optant pour un séjour liée à la nature. #GreenTourism
Devrait investir dans le tourisme, mais il exige des changements, qui dépend en partie de nous, notre esprit et notre éducation. L'Italie est une nation avec un paysage riche, historique et artistique, ce qui est confirmé par bien Cinquante sites certifiés par l'Unesco. La conservation des sols, l’agricoltura, la cuisine basée sur le tourisme local et rural, sono settori strategici che vanno costantemente promossi e agevolati.
À cet égard, je cite les mots de Agrinsieme, la coordination est né en 2013 représentant les entreprises et coopératives de la CIA, Confagricoltura, Copagri Alliance et coopératives agro-alimentaires: "Le paysage agricole italienne est une grande ressource. Entre tourisme rural et eno typique induite – 800 indications d'origine reconnus entre les vins et les produits alimentaires et plus 9000 spécialités – nos campagnes valent plus que 10 miliardi di euro l’anno, sans parler de la plus 50 milliards de dollars de la production agricole qui suit sur les sols”. Un patrimoine que chacun de nous a le devoir de protéger, per se stesso e per le generazioni future.
La tâche des institutions est d'améliorer la sécurité, services et infrastructures, déficient en particulier dans le sud. La 66% les dépenses du tourisme international est en Italie du Nord. Chiffres de Lombardie 33 milioni di presenze, Sicile 14 million. Sardaigne, une île parmi les plus belles au monde, 10 million. Les données qui vous font penser…
Si può fare di meglio…
En accueillant l'amélioration de l'offre de l'hôtel. Sono in netto calo le richieste relative ad alberghi con una o due stelle, mentre da dati Istat, aumentano gli hotel a tre e quattro stelle. In un mercato globale è importante garantire la qualità rimanendo però competitivi.
Dans l'accessibilité investendo in servizi che favoriscano il turismo di persone diversamente abili. Plus que 80 millions en Europe et 650 millions dans le monde. Un devoir et un droit garanti par l'article 7 le Code mondial d'éthique du tourisme: "La possibilité d'un accès direct et personnel à la découverte et à la jouissance de la planète est un droit dont tout le monde devrait être en mesure de profiter aussi; la participation plus étendue au tourisme national et international sera considérée comme l'une des expressions meilleur possibles de la hausse constante des temps de loisirs et ne doit pas être altérée d'aucune façon ».
Dans la cartographie et de la géo-localiser chemins. Il turismo verde va a pari passo con gli sport all’aria aperta: jogging, ciclismo, nordic walking, equitazione, trekking, arrampicata, canottaggio, etc.
En véhiculant un sentiment d'appartenance, un signal important pour le tourisme. Se non si crede nel proprio territorio è difficile promuoverlo e favorirlo.
Investir dans l'amélioration de son interconnexion de réseau d'infrastructure. Nous sommes de plus en plus en ligne, connecté avec le monde, rapide à partager et à l'examen. Rendere tutto questo più facile rappresenta una grande opportunità.
Comme il l'a souligné Andrea Camesasca, Il pourrait faire beaucoup pour promouvoir le tourisme, comme réinvestir dans les nombreuses structures désaffectées presenti sul nostro territorio. Molti lo hanno già fatto, convogliando energie e risorse per favorire la nascita di luoghi aggreganti di cultura, di storia e di cibo legato alla tradizione.
La 2016 è alle porte. Nous allons faire? Qui sait… Certes, chacun de nous peut faire sa part, même avec des gestes quotidiens simples.
Con Giovanni Bazzano, esperto agroalimentare delle tipicità Lombarde, e lo chef Alessandro Varenna
www.agrinatura.org Lariofiere – Centro espositivo e congressuale
Viale Resegone, Erba (Co)
