Zum BIT – Die Internationale Tourismus-Börse – ist ein bisschen wie das Reisen. Ich wiederhole, jedes Jahr, seit mehr als dreißig Jahren, weil diese Veranstaltung wichtig Tourismus in Mailand, in den Gebieten, verkürzt den Abstand zwischen diesem Leben zu einer Begegnung und diejenigen, die über sie lernen wollen. Eine Leidenschaft – dass Reise – mit mehr und mehr Menschen und kennt kein Alter.

“Wir reisen nicht das Leben zu entkommen, ma perché la vita non ci sfugga.”

Una vetrina internazionale con grandi presenze che permette di scoprire nuove destinazioni, e che vede l’Italia al primo posto nel mondo nei desideri dei viaggi per la sua grande forza attrattiva storico-artistica e paesaggistica. Die Zahlen beweisen es, unter anderem Zahlen immer mehr zu wachsen, dazu bestimmt,.

Das sagte, cosa chiedono i viaggiatori agli operatori turistici italiani alla fine di una vacanza? Weitere Dienste.

Durante la mia visita oltre ai momenti di incontro e di confronto presso i vari stand espositivi, sono stati tanti gli approfondimenti e gli spunti di riflessione offerti dai numerosi convegni tematici. Sì, perché per favorire il turismo servono serie riflessioni, ma soprattutto servono operatori disposti asuperare gli individualismi, quei paletti che intoppano sul concetto di fare sistema. Operatori con intraprendenza che sappiano ascoltare l’ospite, weil der heutige Reisende wünschen sinnvoller Reiseerlebnisse, das gibt einen wirklichen Einfluss in ihrem Leben. Er möchte in Kontakt mit der Realität des Orts erhalten, mit esperienze emozionali che lo arricchiscano. Mi riferisco a viaggiatori sempre più connessi, ma che non disdegnano scollegarsi dalla rete per qualche ora per favorire le connessioni con le persone. 

Daneben, per lo sviluppo del turismo – che vale il 13% del nostro PIL (dati Eurostat) – è necessario investire sempre più in Zugänglichkeit, sostenibilità e innovazione. Servono strategie di marketing territoriale, anche e soprattutto nelle stagioni in cui l’Italia non è favorita dai flussi turistici. Unadestagionalizzazione che richiede programmazione e persone competenti che sappiano promuovere i tanti segmenti di questo comparto così importante per la nostra economia: il turismo enogastronomico, il turismo culturale, il turismo verde, il turismo del benessere, il cineturismo, il turismo sanitario, il turismo sportivo…

Purtroppo chi vive il territorio spesso non lo conosce a sufficienza, tasto dolente che ahimè – per esperienza diretta – mi trovo spesso a constatare. In tal senso può venire in aiuto un’informazione diffusa: strumenti digitali e cartacei facilmente fruibili negli esercizi ricettivi costruiti sulla base delle domande abituali dei turisti. Aiuti concreti che fanno guadagnare reputazione a chi li crea e che aiutano il viaggiatore ad ambientarsi.

C’è tanto da fare, c’è tanta bella Italia da comunicare…

und, jedes Mal, wenn Sie von einem Urlaub zurückkehren, kurz oder lang ist, Es wird von dieser Melancholie ergriffen, dass Reisende wie mich gut kennen. Das Hauch von Traurigkeit, die für die Orte und die Erfahrungen aus Nostalgie kommt. Trotz dieser, wie ich oft sagen, das Wichtigste ist, ‚gehen‘ zu kennen und die Zeit zu verbreiten. Heute ist schon so ..., Ich habe vor kurzem aus Budapest zurückgekehrt, das ‚Paris des Ostens‘, aus 1873 die Hauptstadt von Ungarn. Eine Stadt bekannt für seine heißen Quellen, dass die Donau – ‚König der Flüsse‘ – aufgeteilt in zwei: 'Buda', die höchste Seite des Trapani; 'Pest', der untere Teil und modern. Eine elegante europäische Hauptstadt durch die Vereinigung der drei Städte geschaffen: Buda, Buda und Pest e – wo der Sitz des Parlaments und die größte Synagoge in Europa, und der älteste U-Bahn ‚Continental‘ (1896).

'Das Beste ist der Blick auf Pest nach Buda ' (ungarisches Sprichwort).

Gut, in diesem kalten Februarabend habe ich beschlossen, die Post-Reise vorbereiten Melancholie zu überwinden ein Gericht, dass ich dich liebe: yl Gulasch Ungarisch traditionell (gulasch). Eine Suppe antiken Ursprungs mit Rindfleisch und Gemüse dass einmal gekocht Befindenein im Freien in großen Töpfen direkt platziert in brand geraten. Eine sehr treffende Wahl, Sehen, in den Vereinigten Staaten und darüber hinaus, jeder 4 Der Februar ist mit der Suppe berühmten 'Nationale Suppe Tag‘. Unten Übertrag das Rezept dass vom Chef dell'Ungarikum Bisztró mir gegeben wurde, ein typisches Restaurant im Zentrum von Budapest, wo ich das Vergnügen hatte Speise.

Traditionelle ungarische Gulyás

Zutaten:

• 400 Gramm Rindfleisch in Würfel
• zwei Tomaten
• zwei Karotten in Scheiben
• eine gelbe Paprika, gehackt
  
• zwei gehackte Zwiebeln
• 2 patate sein ein
• mittels Stangensellerie
• eine Knoblauchzehe gehackten Knoblauch
• ein Esslöffel süßer Paprika
• zwei Esslöffel Olivenöl extra vergine
• zwei Liter Wasser
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Braten Sie die gehackten Zwiebeln, dann fügen Sie das Fleisch bei starken Hitze rosolandola. salzen, Pfeffer und gemahlener Kümmel, unter ständigem Rühren. Fügen Sie die Tomaten, der Pfeffer, Knoblauch und Paprika. Ablöschen mit etwa zwei Liter Wasser, und backen bei mittlerer Hitze ca. 90 Protokoll. Wenn das Fleisch fast fertig, die anderen Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.

Die traditionelle ungarische Gulyás ist mit kleinem Knödel Teig genannt ‚csipetke‘ serviert. Sie werden, indem sie einen Teig mit einem Ei zubereitet, hundert Gramm Mehl und eine Prise Salz. Cook sie Wasser für mehrere bewaffnete in siedendem, abtropfen lassen und in die Suppe hinzufügen.

Auf Wiedersehen (Auf Wiedersehen) Budapest!

Hungarikum Bistro – Budapest, Steindl Imre u. 13
www.hungarikumbisztro.hu

Wir sind in der Provinz Bari, genauer Poggiorsini. Eine kleine, ruhige Stadt für sein reiches geologisches Becken und die natürliche Schönheit des Nationalparks Alta Murgia bekannt. Das Hotel liegt auf einem Hügel, hat eine strategische Position für die Nähe zu Orten von historisch und ökologisch Interesse Matera, Altamura, Gravina und Trani. Ein wunderschönes Resort in Apulien in der Vergangenheit der Familie Orsini Fehde, die es seinen Namen. Einer der vielen kleinen historischen und malerischen Dörfern, die Zeuge der italienischen Speicher tragen. Ort zu erhalten und neu zu entdecken nicht unsere Identität zu verlieren.

Stärke des Landes ist die “belvedere” etwas außerhalb des kleinen historischen Zentrum. Eine Panoramaterrasse, dass fegt die Basilicata, dass mir die schönen Herbstfarben der Erde in all seinen Nuancen zu genießen erlaubt. Ein Gebiet – zu Poggiorsini und die umliegenden Gemeinden – so beeindruckend, ein Film-Set für den Film zu werden “Last Paradise” Riccardo Scamarcio, und Schießen eigentlich den Film “Mutter” geschrieben und unter der Regie von Antonio Costa. Aber nicht nur ... in Gravina di Puglia, archäologisch-natur Stadt, wurden einige Szenen von ‚Keine Zeit zu sterben‘ gedreht, 25die James-Bond-Film-Franchise th.

Ein weiterer Bereich, der sehr charmant Gebiets ist, dass die Nationalpark Alta Murgia, 68.000 Hektar großer hügelige Gebiete und steinig durchsetzt mit Eichenwäldern und Koniferen, und das Vorhandensein von achtzig Sorten von wilden Orchideen, die besser ist die Blüte im April konzentriert. Im Inneren ist es deutlich sichtbar die mittelalterliche Burg Garagnone (1048), ein Bollwerk in ein Ellare Federiciano System eingeführt, dass es zu dieser Zeit verbunden die Befestigungen, um auf der Alta Murgia sie präsentieren die Ankunft der Feinde zu melden. Ein Ort zur Sicherung des Gebiets des Johanniters, Kriegermönche Zugehörigkeit zum Orden des Krankenhauses von St. Johannes von Jerusalem, die Bewachung der Passage der Nahrung Ressourcen und die Pilger im Heiligen Land geschützt. Sie sollten auf den Mangel an markierten Wanderwegen mit erfahrenen Führern besuchen, aber auch unerwartet in Herden von Wildschweinen nicht zu stoßen. Soziale Tiere friedlicher Gesinnung, die aggressiv werden, wenn sie sich bedroht fühlen, oder wenn Sie eine Gefahr für ihre Jungen fühlen. ein Notfall – dass der unkontrollierten Verbreitung von Wildschweinen – Thema von Zeit zu Sofortmaßnahmen, leider immer noch unzureichend, viele italienischen Naturgebiete von Nord nach Süd Beteiligung.

Hinter dieser scheinbaren Ruhe, die auf der Stelle ich sah in Poggiorsini, gibt es einen Schwarm von jungen auf die Förderung richtet unternehmerische Initiativen Tourismus und Essen und Wein-Touren. Neue Hebel der 80er und 90er Jahre, dass, nachdem sie gebildet, Sie arbeiten ‚zusammen‘ für eine nachhaltige Entwicklung, die die lokalen Ressourcen verbessert. Unter diesen gibt es eine insbesondere: l 'Quellwasser. Dank seiner Qualitätseigenschaften von der Universität von Pisa getestet und zertifiziert wird in Flaschen abgefüllt, aber nicht nur ... Es ist in einem fortgeschrittenen Stadium des Projektes ein ländliches Gesundheitszentrum auf der Grundlage des therapeutischen Nutzen von Thermalwassern und Kräutern des hohen Murgia.

Ein Wasser von hohen Qualität ist auch ein wichtiger Bestandteil für ein gutes Handwerk Bier. Eine Produktion, die immer beliebter wird und dass gebar die kleinen zwei Poggiorsini Brauereien: Social Brewery Alta Murgia – SPAM,  Soziale Brauerei, die den Zugang zur Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen fördert, und Brauerei von Ostuni, in einem alten Kino gegründet.

Sie können nicht über eine Stadt schreiben, ohne seine Küche zu erwähnen,. Das traditionelle Murgese ist sehr reich und vielfältig, und es wird auf der Basis der spontanen Produkte der Erde, wie der Pilz Cardoncello, Protagonist in den Tabellen, aber nicht missbräuchlich Aromen. Verpassen Sie nicht die wunderbaren Milchprodukte und die typischen frischen handgemachte Pasta. Mit dem Ansatz der Saison Weihnachten, aber der Wunsch, traditionelle Desserts schmecken wird mehr gefühlt als je zuvor. Ein Poggiorsini dank den erfahrenen Händen von Giusy Cantore, vierte Generation von Master Bäcker von Bäckerei Cantore, Ich hatte das Vergnügen, die Herstellung zu sehen Sasanelli, süßes würzige Murge aus Mandeln und gekochter Wein vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft in der Liste der Lebensmittel eingetragen (KLOPFEN). Hier ist, wie die Vorbereitung.

Impastare 500 Gramm Mehl gesiebt mit 30 Gramm ungesüßten Kakao, 200 ml Abb Vincotto, 10 g Ammoniak für Kuchen, 250 Gramm geröstete und gehackten Mandeln in Toritto (apulischen), 125 grammi di zucchero, 100 ml guten Olivenöl extra vergine, geriebene Zitronen, Zimt und Nelken-Pulver. Nachdem eine homogene Mischung aus Putting Löffeln auf ein gefettetes zu erhalten und bemehlten Backform, backen 15 Minuten ein 160 Grad.

Eine Idee gierig für ein frohes Weihnachtstradition.

Ich muss zugeben, dass, wenn ich eine Reise nach Saranda angeboten – Stadt südlich von Albanien neue Grenze des Tourismus Low-Cost – dann und dort war ich ein wenig verwirrt. Ein Ziel, das nicht berücksichtigt und hat mich nie besonders interessiert. Eine Stadt in einem Nicht-EU-Land, dessen politische Situation der letzten Jahre hat sich positiv nicht beigetragen für den Tourismus. Aber die Dinge beginnen sich zu ändern. Die Schönheit der Küste und touristischen Pakete zu erschwinglichen Preisen hilft Albanien eine neue Grenze des Tourismus niedrig Kosten zu machen. Gut, machte diese Überlegungen, Nach einigen Recherchen und beobachten einige Videos, neugierig habe ich nicht gezögert zu gehen.

 Einmal in Saranda kam mein AusdruckEs wird zurückgegeben wird verwirrt.

Der Blick auf die durch Reihen von Palästen entstellt Küste, hintereinander, sicher war es eine positive Wirkung nicht erregt. Ein Rahmen mit Sicherheit nicht zu den schönst, die mich an einem Rennen auf einen rücksichtslosen Tourismus denken gemacht, Nutzung muss die Ressourcen unabhängig von denen jedes Gebiet dell'equilibro. Ein erster eher unangenehmen Eindruck I hin der Tat denken Sie an eine Besiedlung des neuen Reichen des Postkommunismus. Unternehmer des neuen Kapitalismus alten Glauben der Vergangenheit verbunden, dass ganz noch ist es nicht wirklich. Siehe den Eingang eines Vier-Sterne-Hotel, sicherlich nicht vergleichbar mit unserem, Symbole wirft bösen Blick als Strings von Knoblauch schien es wirklich seltsam. Eppure…

Doch nach einer Woche Aufenthalt kann ich sagen, dass ich besuchte, wenn auch für einen kleinen Teil, ein Land mit schönen Stränden, deren Erinnerung durch eine lange Diktatur untergraben. Ein Land, in dem die Anwesenheit eines Zeugen der Geschichte Bunker weit die Sakralbauten überschreitet, meist während des Regimes zerstört.

Hier sind einige meiner Natur und Gastronomie?.  

Saranda, eine Küstenstadt mit archäologischen Stätten und wunderschönen Kiesstränden und Sand, mit bequemen lidos. Als besonders lebhafte Nacht, vielleicht für meinen Geschmack ein bisschen ‚zu. Sicherlich ein ideales Ziel für diejenigen, die das Meer und das Nachtleben lieben.

Sie nennen es ‚blaues Auge‘, eigentlich der genaue Name ist Blue Eye. Eine Karstquelle sechzehn km von Saranda mit einer konstanten Jahrestemperatur von zehn Grad. Bathe in kristallklarem Wasser ich Ihnen versichern, dass es sehr erfrischend!

Ksamili sicher bleibt die albanische Küstenstadt das ich mehr nostalgisch. Sein weißer Strand, Die Farbe des türkisfarbenen Meer, und vier kleine Inseln übersehen, Sie haben Momente von Komfort gespendet und wahre Emotionen. Das Hotel liegt etwa siebzehn Kilometer von Saranda ist ein sehr wichtiger Schritt!

Gjirokastra, ein historisches Dorf sechzig Kilometer von Saranda und vierzig von der Grenze zu Griechenland entfernt. Eine Stadt von der UNESCO anerkannt Weltkulturerbe der ältesten in Albanien, zwischen Steinhäuser und lokalen Handwerksläden zum Bummeln ein.

Obwohl die albanische traditionelle Küche ist für Fleischzubereitungen mehr aufeinander bezogene, während meines Aufenthaltes habe ich wirklich gut gemachte Fischgerichte verkostet.  Zu den lokalen Spezialitäten geschätzt I Albanian frittierte Nahrungsmittel Käse oder Quark, eine Schale mit Ricotta, roter Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen zusammen gekocht. Das Endprodukt ist eine dicke Sauce, dass mit einem wenig Brot begleitet ist wirklich köstlich. Wie für die lokale Weinprobe nach mehreren Versuchen habe ich aufgegeben. Wirklich ein Unternehmen verstehen, die Herkunft und den Ursprung… nicht die falschen Temperaturen zu erwähnen, die bedient werden. Ach… hier ist die Zeit noch nicht reif für die Verkoster.

Abschließend ... Was mochte ich am meisten und was weniger als Saranda.

Was mir am besten gefallen? Kein Zweifel, die Strände und die Farbe des Meeres.

Was ich mochte weniger? Die Improvisation in einladenden Touristen und die rücksichtslosen. Nicht den Zustand der Straßenoberfläche zu erwähnen und die Abfallwirtschaft. Gehen erfordert einen sorgfältigen Blick auf dem Boden nicht in die Löcher und etwas anderes zu laufen.

Was würde? Sicherlich Investitionen in Tourismus-Dienstleistungen erforderlich, in völlig unzureichende öffentliche Verkehrsmittel zu stärken, Sicherheit im Straßenverkehr und vor allem im Hotel Ausbildung in toto. Es bleibt die Tatsache, dass die albanische Riviera ist das Land ein sehr wichtiger Wirtschaftssektor. Die Art und Weise habe ich es, Es dient noch mindestens ein Jahrzehnt guter Praktiken. Wenn das passiert, Dafür gibt es gute Aussichten für die wirtschaftliche Verbesserung eines Landes mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Einkommen 300/400 € monatlich.

Hinweis Sevilla, Plaza de España e il Salmorejo.

„In Sevilla, die Leute lächeln ...“ Ein Satz, der mir eine junge Frau von einem seiner Studie in dieser andalusischen Stadt Reise Rückkehr erzählt. Eine nostalgische Erinnerung, dass ich ein bisschen ‚von Traurigkeit ausgedrückt, weil das Lächeln Jahr für Jahr sah er immer in Italien kommt weniger.  

 „In Sevilla nicht veralten. Es ist eine Stadt, wo das Leben in ein kontinuierliches Lächeln schwindet, sicherlich dachte ich, dass der schönen Himmel zu genießen, die schöne Casine, die üppigen Gärten. „Edmondo de Amicis

Dies war die Quelle, die mich davon überzeugt, eine Reise zu planen, inin der Hauptstadt dell'Andalusa deren alte Logo - NO8DO - es ist ein Symbol der Treue. Ein Emblem, das Alfonso X im dreizehnten Jahrhundert an den Menschen für dimostratagli Engagement widmen wollte. Wenn die Gäste es besuchen werden sehen, dass man es fast überall aufgedruckt.

Zweieinhalb Stunden Flug vom Flughafen Bergamo haben mir erlaubt, mein Ziel zu erreichen, ein weiterer Traum verwirklicht. Ich muss zugeben, dass, wenn ich dort ankam und dann war ich ein wenig ‚enttäuscht aufgrund abrupter frühen Sevillian Ich kreuzte. Eigentlich ernst akklimatisieren Sie ihr Tempo anpassen müssen. praktisch, Es bedeutet, nicht zu schnell gehen, vor allem, wenn man die Stadt im Sommer besuchen, wenn die Temperaturen sehr hoch sind. Es bedeutet, immer gesund, wenn Sie ein Geschäft sagen buenos dias oder hasta luego betreten oder verlassen. Es bedeutet, die Mittagspause zu verzögern (15.00) und Abendessen (22.00) sicherlich Anpassung an einen langsamen und entspannten Lebensstil. Es bedeutet, in einer Stadt, die berühmt für ihre architektonische Schönheit ist und die Flamenco, eine Kunst, die in 2010 Es wurde von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

und Plaza de España – ein Platz, der von einer Wasserstraße der schönsten überquerte ich je gesehen habe – Ich war Zeuge dieser Tanz aus Instinkt und Leidenschaft pur.

Aus gastronomischer Sicht muss ich sagen, dass in Sevilla wirklich die ständige Anwesenheit einer Flasche Olivenöl auf den Tischen in einer Vielzahl von Restaurants ich genossen, von einfacher Bar im Restaurant. Eine Tradition, aus der wir ein Stichwort nehmen sollen die Kultur dieses großen Nutzen für die Gesundheit zu verbreiten.

Es gibt eine andere Tradition gastronomische Sevillian anzubieten, die mir gefallen: die Herstellung eines typischen Gericht sehr geeignet für das heiße Klima dieser Teile, die Salmorejo. Ein andalusischer Suppe aus reifen Tomaten und altbackenes Brot, dass, kalt serviert, Es ist eine willkommene Abwechslung in der Hitze des Sommertag.

Es wird hergestellt durch Mischen in einem Mixer 100 g trockenes Brot, zuvor in Wasser gelegt einweichen, mit 500 g reife Tomaten und eine Knoblauchzehe. Ich habe durch Zugabe von ein paar Tropfen Tabasco eine kleine Änderung der Rezeptur, diesen Hauch von Würze zu geben, die ich liebe. Einmal erhalten Sie eine homogene Creme im Kühlschrank für ein paar Stunden zu speichern. Die Salmorejo sollte mit einem gewissen Schlupf von Jamon serviert, Rohschinken und gekochte Eier. Bedient drei Personen.

Gut, während meiner Reisen nach Sevilla habe ich mehrmals in diesem Sommer mit einer Suppe getan, Abschluss der Mahlzeit mit einer anderen Gewohnheit, die Italien leider ist es ein bisschen verloren: ein gutes Glas Wermut. Ein aromatischer Likörwein, deren Geschichte hat Ursprung in Piemont. Er wurde in Turin in der Tat geboren 1786 nach einer Idee von Antonio Benedetto Carpano, die ich mit Gewürzen und Kräutern Muskatwein mischen. Definiert werden als solche muss sie aus gemacht werden 75% Wein und eine gute Dosis von Artemisia, eine Pflanze aus den vielen positiven Tugenden. Ich muss nur noch verabschieden und Sevilla… Gesundheit!

Lanzarote, l’isola dei vulcani, del vento e delle case bianche.

Ci sono immagini di terre che si fermano nella mente, e che colpiscono l’immaginario al punto da condurci nei luoghi da cui sono tratte. Esattamente ciò che mi è successo dopo aver visto alcuni scatti fotografici di Lanzarote. Mi riferisco in particolar modo ai suoi caratteristici vigneti. Piantati su terra lavica in profonde cavità, sono riparati dal vento grazie a muretti semicircolari di pietra vulcanica chiamati ‘zoco’.

Un paesaggio unico, emozionante e davvero suggestivo.

de facto, la realtà supera sempre le immagini. È stato così anche questa volta.

Diese Insel durch das milde Klima das ganze Jahr über, für seine Eigenschaften, Es wurde von der UNESCO 'Biosphärenreservat'. Una terra vulcanica che nel 1993 è stata scelta come base per allenare l’equipaggio della Nasa Apollo 17. Tanti i suoi aspetti – a volte estremi – riservati a chi ama la tranquillità e la natura selvaggia. Ein Land, das eine Überraschung nach der anderen Emotion bietet weiter ....

Das erste, was zu tun ist, wenn Sie in Lanzarote ankommen, Es ist ein Auto zu mieten und eine Karte zu erhalten. Su di essa troverete molte mete turistiche che vi consiglio di non perdere per l’unicità e la bellezza dei paesaggi. In der Woche meines Aufenthaltes, periodo minimo necessario se si vuole visitarla come merita, Ich reiste mehr als sechshundert Kilometer durch die Straßen in einwandfreiem Zustand und ausgezeichnete Beschilderung. Im Folgenden werde ich einige Meilensteine ​​darauf hin, dass wirklich einen Besuch wert!

Timanfaya Nationalpark

Zu Besuch in diesem Park (fast eine Untertreibung zu nennen, dass) äquivalent sich in einer Mondlandschaft zu projizieren: 365.000 Hektar Vulkankegel von Feuerberge. Vi ricordate il film del 2001 ‘Odissea nello spazio’? Gut, Einige Szenen wurden hier gefilmt.

César Manrique

Come non ringraziare César Manrique, Architekt, Umweltschützer und große kreative, die sie gegen die wilde Stadtentwicklung der Insel durch nicht den Bau von Gebäuden in Harmonie mit seiner natürlichen Schönheit erlaubt. La sua impronta è presente ovunque, anche e soprattutto nella casa che un tempo fu di Omar Sharif, jetzt in ein Museum und ein Restaurant umgewandelt. Ein schöner Ort, das tut Träumerei!

Playa del Caleton Blanco

Salendo verso Orsola il paesaggio si trasforma. Dune Gras und Büsche weißer Sand zwischen den Blöcken von Lavaströmen kleine Buchten bewahren, tra cui Strand Caleton Blanco. Una tra le spiagge più belle di Lanzarote… ein Einblick in den Farben des Himmels.

Cueva de los Verdes

spektakulär! Eine sechs Kilometer lange unterirdische Höhle mit einem überraschenden Ende, das ich nicht, um nicht offenbare die Überraschung zum Mitnehmen! Anche se è un segreto vi do un consiglio: non fidatevi delle apparenze. La maggior parte delle volte traggono in inganno.

Playa del Papagayo

Es gibt viele Strände auf Lanzarote, aber es ist eine insbesondere die mich für eine Weile außer Atem bleiben gemacht. Ich verweise auf die Playa del Papagayo, eine Bucht eingeschlossen zwischen zwei Kaps. Einer der schönsten Strände der Welt. Dies liegt an einigen Kilometern auf einem Feldweg Maut erreicht. Ein Paradies auf Erden!

Mojo verde

Und hier ist eine der Aromen, die ich am meisten in Lanzarote gerne: grüner mojo. Eine typische Sauce ist einfach, dass stark vorzubereiten gegen diejenigen beraten, die Knoblauch nicht mögen. Utilizzata per accompagnare piatti di carne o di pesce, nach meinem Geschmack, auch einfach auf einer Scheibe Brot ist erstaunlich verbreitet. Bereiten Sie in einem Mörser Stampfen tre spicchi d’aglio, un cucchiaino di cumino in grani, un mazzetto di coriandolo tritato, un mazzetto di prezzemolo, eine grüne Chili und sale grosso quanto basta. Si aggiunge poi olio extra vergine di oliva e qualche cucchiaio di aceto di mele, bis eine homogene Mischung, die ich Ihnen versichern, ist es wert, nach Geschmack.

Isola ‚Graciosa’

Sono una donna che ama l’avventura. Glaubst du, ich könnte jemals auf einer Safari verloren gehen diese wilde Insel nördlich von Lanzarote?  Natürlich nicht! Es kann auf dem Seeweg vom Hafen von Orsola in 30 Minuten zu erreichen. Sie erwarten, dass unbefestigte Straßen, Düne, archi di pietra lavica e bellissime playe incontaminate! Insbesondere empfehle ich, dass die Las Conchas. Godersi questo spettacolo naturale seduti sulla sua sabbia dorata bagnata dalle onde impetuose dell’oceano è davvero impagabile!

Salinas de Janubio

Ich muß zugeben, dass dieses Silber-weißes Salz auf meiner Karte nicht auffallen gemacht worden ist. Eine Bühne, die ich nicht missen, und ich empfehle Ihnen besuchen. Un ambiente molto suggestivo in cui si può tranquillamente passeggiare. Offensichtlich, einmal den Besuch, nicht das Geschäft von Salz verpassen.

Lago Verde, El Golfo

Herab, von den Klippen von Los Hervideros, in 'El Golfo', unter dem schwarzen Sand und Vulkan rote Felsen, steht einen kleinen See mit seiner charakteristischen smaragdgrünen Farbe. Eine noch Naturreservat De los Ciclos genannt, dass, dank der Anwesenheit einer Alge, schafft einen wirklich erstaunlichen Blick!

Teguise

Die alte Hauptstadt von Lanzarote (der Strom Arrecife, etwas chaotische Stadt, auf das ich wohne nicht) ospita il più grande mercato dell’isola. I suoi colori, la sua gente, und Handwerk bieten, machen seinen einzigen Besuch und Sonder! In quest’isola non aspettatevi di trovare centri commerciali (per lo meno come li intendiamo noi). Hier ist die ‚Botega‘, die das Beste hat ... und Gott sei Dank!

Mirador del Rio

Formidable Atlantik malerischer Ort für diejenigen, die die Ansichten mit einem breiten Feld bewundern wollen. Ein weiteres großes Werk von César Manrique gestalteten!

Ich konnte viel länger verweilen, aber wie ich schon schrieb, die Realität weit über Bilder. Lanzarote hat mich überrascht – und ich bin sicher, dass Sie überraschen zu – non una volta, aber viele mehr!

Lanzarote Tourismus

Nur wenige erinnern, dass Florenz – aus 1865 die 1871 – Es war die Hauptstadt von Italien. Ich muss zugeben, dass nach besucht zu haben es verdient ich besser die Gründe verstehen. Wirklich spannend seine Meisterwerke zu sehen ... wenn es nicht für die langen Schlangen waren! Ja, endlose Warteschlangen, die die Kälte des Anfang Januar hat sicherlich nicht geholfen! D’altronde, oder besser gesagt zum Glück, lassen Sie uns über eine der vier italienischen Städten am meisten besuchten in der Welt sprechen, die einen stetigen Strom von Touristen das ganze Jahr über bietet. Ein Ort, wo man Kunst überall atmen, die gebar großen Künstler der Welt bekannt um. Einer unter ihnen ist Leonardo Da Vinci (15 April 1452 – 2 Mai 1519) Italienisches Genie des im Mai wird in diesem Jahr zum fünften Jahrhundert seines Todes gefeiert.

„Lernen wird nicht müde, der Geist.“ Leonardo Da Vinci

Eine Stunde und 50 Minuten mit dem Zug von Mailand und ich fand mich im Herzen des historischen Zentrums. Ich wage zu sagen endlich, angesichts der Zeiten, dass ich diese Reise geplant haben, dass ich gezwungen war, eine Reihe von Verpflichtungen zu verschieben. Ich beziehe mich nicht auf einen Hit and Run, aber ein Besuch wie Ich mag, ruhig und mit der Zeit, dass diese Stadt erfordert. Um die Wahrheit zu sagen, am Ende meines Aufenthaltes, habe mich Spezies hören, dass die Person, von der ich geblieben - eine native Florentine – Ich habe die Hälfte von dem, was ich gesehen in einigen Tagen besucht haben. Immer die gleiche Geschichte, eher, der gleiche Fehler… wir nehmen zu viel für selbstverständlich halten, was wir haben nah. Es wird jedoch auch darauf hingewiesen, dass diejenigen, die in dieser Stadt leben – dass die hohe touristische Bewegung hat ein wenig verzerrt – Es ist nicht immer leicht, das Leben. Nur zu sagen, dass die Florentiner Hotelier zuvor erwähnte, Er sagte mir, dass gerade in Südamerika auf eine kleine Insel flieht kann, den Frieden und die Ruhe, die jetzt in Florenz zu erholen ein Traum geworden ist.

Florenz, schön, aber überrannt

Gut, beachten Sie, dass ein paar Tage wäre nicht genug sein immenses künstlerisches Erbe wissen, mit dem Programm und map, Ich fing an, meine erste Station zu Fuß. Offensichtlich war ich daran interessiert, im Voraus zu buchen, und zum Glück! das Risiko, andernfalls, Es hätte in langen Verzögerungen laufen, und oft, wegen der vielen Vorbehalte, den Besuch zu verlieren.

• 1′ Bühne: Uffizi

Ein Gebäude in Vasaris Werk aus der 1560 die es wurde ursprünglich gebaut, um die Stadtverwaltung Büros zu halten. Heute am meisten besuchten Italien Galerie, fünfundvierzig Zimmer, die viele Meisterwerke der Renaissance ausgestellt in chronologischer Reihenfolge aufnehmen kann. Bewundern sie leben eine andere Sache ... sind die Empfindungen verstärkt, und das Herz schlägt schneller!

Bacchus (1597-1598) Michelangelo Merisi, sagte Caravaggio

• 2‚Stage: Piazza del Duomo

So erreichen Sie das Herz von Florenz bedeutet in Gegenwart einer weißen Schönheit komplex zu sein, dass stolz und fängt das Auge. Ich meine die neunzehnten Jahrhundert Fassade von Santa Maria del Fiore, dass, zusammen mit Brunelleschi Dom (1434) und Giottos Campanile (1337), schafft eine wirklich großartige Landschaft.

Der Dom oder Kathedrale Santa Maria del Fiore, Es ist die drittgrößte christliche Kirche der Welt

Wenn Sie ein bisschen bleiben ‚enttäuscht es einfach und streng in der Kathedrale, sicherlich der Besuch des Baptisterium - das älteste Gebäude in Florenz, wo Dante getauft wurde - wird Sie begeistern. Mit Kopf können Sie die reichen byzantinischen Mosaiken aus dem dreizehnten und vierzehnten Jahrhundert bewundern. Ein Triumph der Schönheit!

Das Baptisterium zu Johannes dem Täufer gewidmet, Patron der Stadt

Die Gäste können das Dommuseum besuchen. Das Hotel liegt auf dem Platz an der Nummer neun, beherbergt zahlreiche Kunstwerke aus dem Dom, Das Baptisterium und Giottos Campanile. Drei Etagen mit Schätzen, die angenehm von La Terrazza Brunelleschi mit der herrlichen Aussicht beenden.

Dommuseum

• 3‚Stage: Termin mit einem Chianina

Zum Florenz und kein Scottona Chianina Steak essen zu stoppen ist nicht sinnvoll, zumindest für mich. Eine alte Rasse, la Chianina, Er ist bekannt für seinen somatischen Gigantismus. Glauben Sie, dass ist der größte Vieh in der Welt züchten. Das sagte, Nach einem Vorschlag, Ich ging in einen der Sitze Trattoria Dall'Oste. Ein Chianineria in dem Via dei Cerchi wurde im Namen von Fiorentina Steak geboren. Fünf Minuten auf jeder Seite auf dem Grill Kochen und… Guten Appetit!

Trattoria Dall'Oste

• 4‚Stage: Piazza della Signoria

Ein Quadrat der schönsten, ein Museum unter freiem Himmel und ein Veranstaltungsort. Es gibt mehrere Skulpturen, die bereichern. Insbesondere, in der Loggia dei Lanzi in der Seite des Quadrates, Ich war von der Perfektion von Benvenuto Cellini Perseus schlug. Ein Werk in Bronze, die von Cosimo I. de ‚Medici von der politischen Bedeutung in Auftrag gegeben wurde. Errichtet zwischen 1545 und die 1554, Es zeigt den griechischen Mythos des Helden mit Medusas abgeschlagenen Kopf, aber nicht nur ... Mit Blick auf den Nacken von Perseus, es kann deutlich ein Gesicht zu sehen: Es ist der Autor des Selbst. Ich lasse Sie die Überraschung.

Die Cellinis Perseus

• 6' Bühne: Termin mit einem Lampredotto

Wenn es ein repräsentatives Gericht der Florentiner kulinarischen Tradition, die Lampredotto ist. Ich beziehe mich auf ein Sandwich in einem der vielen Kiosken in den Straßen von Florenz genießen (lampredottai) mit Kutteln gestopft, oder besser, con l'abomaso (Quartal des Rindermagenabgeleiteten sagte auch lampredotto). Eine typische Herstellung verbraucht formlos auf einem Couchtisch oder zu Fuß zu Fuß durch die Stadt. Ich habe das Vergnügen hatte, vor dem Palazzo Pitti in einem kleinen Laden zu schmecken: “Lebensmittel Del Chianti”. Ein schönes kleines Hotel, in dem den wahren Geschmack von Florenz einschließlich Verkostungen und Geschichten aus der Gegend genießen. Ja, wegen der begrenzten Abmessungen Förderung des Dialogs und des Verständnisses.

Buttermilk Lampredotto

• 7' Bühne: Galerie Accademia

Und hier ist der David von Michelangelo Buonarroti (1504)! Die berühmte Statue in der Galleria dell'Accademia, die der Künstler in nur 27 Jahren aus einem einzigen Marmorblock geschaffen. Eine Arbeit, die zu den bekanntesten in der Welt mit seiner Perfektion beeindruckt. Ich bin die Tochter eines Steinmetzen. Mich, angeführt von meinem Vater, Ich habe dieses Kalkstein zu arbeiten, die die Fähigkeit des Menschen und Transformationen glättet. Gut, Vielleicht ist es aus diesem Grund, dass ich eine lange von so viel Präzision verzaubert und erhabener Schönheit.

David di Michelangelo Buonarroti 1504 – Marmor, Höhe cm. 516,7

• 8‚Stage: Kirche des Heiligen Kreuzes

heilig-Kreuz, ein Sakralbau, sondern vor allem ein Ort der großen Erinnerungen. Im Inneren dieser gotischen Kirche liegen dreihundert Menschen, die sich in der Kunst ausgezeichnet haben und in der Wissenschaft. Eine Art Pantheon, in der mit Ehrfurcht zu Fuß neben Gräber von berühmten Italienern: Galileo Galilei, Michelangelo Buonarroti, Niccolò Machiavelli, Ugo Foscolo, Gioacchino Rossini, und ... nur um einige zu nennen.

heilig-Kreuz – 1385

• 9' Bühne: Termin mit dem ribollita

Ein Spaziergang durch Florenz bekam ich die Bestätigung, dass die typische traditionelle Küche des Restaurants ist der Wirt. Ich muss zu meiner Freude zugeben, wie meine Leidenschaft für die Traditionen führt mich zum größten Teil dieser Art von lokalen zu wählen. Wenn Sie die richtige Beratung erhalten, noch besser! Dieses Mal habe ich beziehe mich auf Trattoria Le Mossacce, in der Via del Proconsolo 55. Kein Zweifel, ein Essen Ort, wo man spürt die echte Florenz, wo man nicht buchen, und im Fall wartet es ein Glas Chianti schmecken. Sitzt neben Fremden – das würde bald nicht mehr gewesen – zwischen den verschiedenen Proben, Ich bin von einem guten ribollita erfreut! Ähnlich wie die des Board!

La ribollita

• 10' Bühne: Ponte Vecchio

Die älteste Brücke in Florenz, Platz an der engsten Stelle des Arno. Sicherlich eines der Symbole dieser Stadt. Der letzte Umbau – als Folge der verschiedenen Überschwemmungen – Es geht zurück auf 1345. Ein unvermeidlicher Anschlag Besucher zu den vielen Geschäften der Goldschmiede in dieser Strecke des Zugang zu ermöglichen, von dem Medici konzentriert, Florentiner Familie, die die Geschichte von Florenz markiert.

Ponte Vecchio

• 11‚Stage: Kirche Santa Maria Novella

Eine Kirche, die zu den schönsten von Florenz, das mit seiner prächtigen Fassade mit weißen und grünen Marmor beeindruckt. Ein Gebäude aus dem 1278 die beherbergt viele Meisterwerke, einschließlich der großen Kruzifix von Giotto. Eine Kuriosität: im Innern der Basilika sichtbar ist eine Linie aus Messing Sonnenuhr, dass, dank ein Loch in der Rosette der Fassade gemacht, schafft den Solar Ellipse Boden, die nach den Monaten des Jahres variieren. Eine Art Sternwarte.

Santa Maria Novella

• 12' Bühne: Termin mit einem Crushed Florentiner

Ich liebe Gäste als Gebäck, jene historische, wo die richtige Atmosphäre können Sie typische Gerichte der lokalen Tradition schmecken. Ein gastronomisches Erbe nicht entgehen lassen! Gut, das ist, wie ich getroffen Crushed Florentine, auch genannt zerdrückt gefettete für die Verwendung von Schweineschmalz im Teig. Ein süßer langsamer Anstieg zu typischem Karneval Orangenduft, das bereitet eigentlich das ganze Jahr. wirklich köstlich!

Crushed Florentine

Florenz ist viel mehr ...

Hinauf zum Piazzale Michelangelo erkannte ich,. Eine Panorama-Terrasse auf dem steht eine Bronzekopie von Michelangelos David. Ein Ort mit einem Hub von wirklich wunderbar Auge! Ein es endete so meinen Urlaub… mit einem rosa Sonnenuntergang an einem schönen Florenz.

Blick vom Piazzale Michelangelo

Mutter Anruf ...

Genau so, die Verlockung unserer Herkunft ist ein Gefühl, das gelegentlich ein bisschen das Gefühl, ‚alle. Rückholmittel Erinnerung, und entdecken Sie einzigartige Orte unserer schönen Italien. Ein historischer und künstlerischer Reichtum, den wir oft unterschätzt.

Ich beziehe mich, in diesem Fall, Zwei Friuli Stadt, die lange gewünscht hat zu besuchen: Aquileia und Palmanova.

Wenn Aquileia mit seinen wertvollen und antiken Mosaiken besticht präsentiert die gesamte Etage seiner Basilika, Palmanova trifft auf die perfekte Sternform. Die erste archäologische Stätte der wichtigsten im Norden von Italien, die zweite befestigte Stadt. von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt, Sie sind mit einem kurzen Abstand voneinander entfernt. Ein Muss für diejenigen, die mir den Ruf ihrer Herkunft das Gefühl,, vor allem aber, für Geschichtsinteressierte und Typizität des Territoriums. Ein, denn nach meiner schönen Route versuchen,, Ich empfehle den süßen Geschmack eines traditionellen friaulischen: il Presnitz.

Aquileia

Geschah Sie außer Atem vor einem Kunstwerk zu bleiben? Für mich das letzte Mal in der Basilika von Aquileia geschah. Der Boden seiner Ansichten, die größten frühchristlichen Mosaiken in der westlichen Welt, Er hat mein Auge gefangen (Foto in der Kopfzeile). Ich würde 760 Quadratmeter dem vierten Jahrhundert ausgegraben von Archäologen zwischen 1909 und die 1912. Ein Mensch der Pracht, die lange erhöhten Glas Gehwege gesehen zu Fuß auf sein können.

Palmanova

Sie haben nach Palmanova kommen (Palma in friaulischen) in einem regnerischen Tag. Trotz dieser, die Luft, die ich atmete sofort war voll von historischen Referenzen und Anregungen. Ein Stadt-Festung förmige geometrisch perfekt Stern. neun Bastionen, sieben Kilometer dicke Mauern und sechs lineare Straßen, Abstrahlen vom zentralen Platz Sechseck: Piazza Grande. Eine militärische Architektur gegründet 1593 Venezianer die Grenzen der Serenissima von den Türken zu verteidigen. nur in 1866, nach der Herrschaft der Habsburger, es wurde ein Teil des Königreichs Italien. Ein Spaziergang durch die Straßen, Es war nicht schwierig, die Anrufe von einer wichtigen Vergangenheit wahrnehmen, dadurch gekennzeichnet, dass 1960, Er führte den Präsidenten zu verkünden “national Monument”.

Il Presnitz

Und wieder einmal… gehen Land finden Tradition. Einfach zu sagen, dass, wenn meine Reiseroute abgeschlossen, Ich war eine Kostprobe Pause in einem typischen Gebäck des Gebiets. Das ist, wie ich einen süßen friaulischen entdeckt – insbesondere Triest – dass bereitet das ganze Jahr: il Presnitz. Eine Rolle von Blätterteig schneckenförmig mit Innenmuttern, Haselnüsse, pinoli, Rosine, Rum, Honig und verschiedene Gewürze. In realtà, Ich hatte den Eindruck, dass der Konditor, der mir seine Geschichte erzählt nicht zu mir offenbaren alle Zutaten… und, jedes Geschäft hat seine Bosheit!

aquileia.net         www.palmanova.it

Siena öffnet sein Herz zu Ihnen... „Siena öffnet ein größeres Herz up ' (die Tür Sie durch).

Eine Inschrift auf dem Bogen außerhalb dieser alten Porta Camollia, das gibt ein Gefühl von willkommen in dieser historischen Stadt zu den schönsten in Italien, Es bietet die Glücklichen, die zu besuchen. Ein Ort zum Leben mit dem richtigen Timing, dass mir erlaubt, zu verstehen, wie viel Reichtum an Kunst, eine Stadt konzentrieren. Ein Wissen einen Spaziergang in den Gassen der Altstadt zu tun – Erbe-Liste – genießen die Schönheit der Gebäude und Handwerksbetriebe, bis Sie in ihrem herzförmigen Schale erhalten: die schöne Piazza del Campo.

Setzen Sie sich auf den Boden zu bewundern es fast ein Ritus, das erleichtert die Ansicht und das Ihnen erlaubt, seine Pracht zu genießen 360 Grad.

Piazza del Campo

Ein Spaziergang durch Siena

Himmelfahrts-Kathedrale

Himmelfahrts-Kathedrale – Innere

Piccolomini-Bibliothek

Siena, ein Ensemble von Meister!

Ich war zu Fuß zu Fuß zwischen seiner siebzehn Contrade. historische Realität, die das 1729 ein Gebiet verfolgen und eine Gemeinschaft auf der Grundlage freiwilliger vertreten, mit einer Identität und Traditionen, die im Gegensatz zu anderswo nicht verbläßt, eher, im Laufe der Jahre verstärkt werden. Siebzehn demokratische, unabhängige Institutionen mit Statuten, Taufen und liegt mit seiner eigenen Kirche, deren höchster Vertreter ist der Prior. Um ihn herum, Unterstützung, viele andere Gebühren, einschließlich der Vicar (Stellvertretender Priore), Kanzler (Sekretärin), die Camerlengo (Schatzmeister), die Rocker (Buchhalter), l'Economo (Kurator des Erbes), der Archivar (Wächter historische), der Corrector (spiritueller Leiter der Contrada), und… Kurzum, sehr ernste Organisation auf Basis von Solidarität und Leidenschaft, Ich wusste, dass durch zu Geschichten der Contrada hören, die mir das ‚Museum Contrada della Civetta‘ zu besuchen geführt.

Museum Contrada della Civetta

In dieser Hinsicht einen Gedanken des großen Federico Fellini tragen.

„Sie haben diese kostbare Sache in Siena, und es ist bemerkenswert, wie in dem Contrade Konflikt dort Ihre Vereinigung ist. Die ganze Welt fällt auseinander und Sie sind hier mit der Lebhaftigkeit dieser Riten und die Treue der Jahrhunderte. Ich denke, es ist das einzige Beispiel in Italien. Es gibt eine Art von geheimnisvoller Schnur zwischen Ihnen und das Volk von Siena aus allen Epochen. Es ist schön,, sehr schön!"

Ich werde nicht auf dem Palio wohnen, ein Rennen Verhaltens Pferde Söldner jockeys, es ist nur auf jahrhundertealte Tradition, jedes Jahr wärmt die Atmosphäre auf den Punkt der Exzesse zu schaffen und manchmal Unfälle, für alle Wesen beteiligt, Mensch und Tier.

Museum Contrada della Civetta

Museum Contrada della Civetta

Museum Contrada della Civetta

Siena, ein Meisterwerk nach dem anderen ... Dieses Mal habe ich die mittlere Ribollita. Ein typisches Gericht, das in einem der vielen historischen Tavernen der Stadt abgetastet werden kann. Ein Bauer Suppe aus Kohl, Schwarzkohl, Bohnen, Kartoffeln, Tomaten ... auf kleines Feuer zu kochen und mit altem Brot genießen. Die gesamte, offensichtlich, von einem guten lokalen Rotweinglas begleitet. Einer meiner Sieneser Gourmet Pausen, die es endete mit dem Geschmack eines großen Moscadello di Montalcino Spätlese, und ein ‚Juwel Likör‘, die ich empfehlen: l 'Elisir di Santa Caterina. Ein Kräuterlikör nach dem Diktat eines alten Rezept mysteriöser Herkunft hergestellt. Für einige, seine Produktion begann in der Vergangenheit in einer Brennerei in einem Kloster in Siena, Heute setzt Distillery Deta Barberino Val d'Elsa kümmern.  

Ribollita

Moscadello di Montalcino

Elisir di Santa Caterina

Siena, eine Stadt voller Legenden, Kunst und Geschichte, was wiederum führte ich mich, wie schön Italien zu denken!

Sie sieht Siena,
Ich habe immer aussehen
von seinem entfernten Offshore
oder dass der Speicher –
wie ein Schiffbrüchiger? –
kommen Deserteur?
Er gibt mir Treffen
das Rennen
der Hügel,
Er entfesselt den Wind in der Brust,
schneidet sich mit der Zeit –
meine wunde
daß eilt zu den Seiten
von tiefer Kindheit
und das meiner Toten
und die anderen alle neu
denkwürdige Existenz ...
Wir sind immer noch
Du und ich, sie und ich
nur, Wüsten.
Für eine extreme Liebe? Einige.

Mario Luzi

Piazza del Campo am Abend

Terre di Siena  www.terredisiena.it

Arezzo, agosto 2017

Coincidenze, ein, continue coincidenze nella mia vita. Anche solo quando, dopo la lettura di un articolo, mi sono confrontata per una scelta di viaggio che – guarda caso – mi ha riportato all’argomento appena letto. Ich beziehe mich auf ein Community-Projekt geöffnet, in dem das Schlüsselwort "teilen". Un’esperienza che da tempo avevo in mente di provare, salvaguardando però una parte del mio tempo per pensare e per recuperare energia.