Da sempre, fin da bambina, sono attratta da fiori e piante spontanee dalle proprietà curative. Una vera farmacia naturale che richiede rispetto, ma soprattutto conoscenza. Ricordo quando in campagna a Treviso, während der Sommerferien, mi divertivo a seguire mia zia nella raccolta di erbe e radici trovate nei campi. Insegnamenti tramandati di generazione in generazione, utili per rimedi casalinghi e preparazioni culinarie. Devo ammettere che all’assaggio ero un po’ zögerlich, ma talmente curiosa che la voglia di provare nuovi sapori, ogni volta prendeva il sopravvento. Crescendo le cose non sono cambiate, oder besser, forse il luogo in cui ho vissuto, purtroppo non sempre favorevole alla scoperta di erbe virtuose. Trotz dieser, ogni qual volta che ne ho l’occasione, approfitto per unirmi al seguito di chi ha trasformato questa passione, in una vera e propria professione.

Questo per dire che non ci si inventa esperti di piante spontanee. Serve esperienza e conoscenza, per non rischiare di incappare in erbe il cui l’utilizzo maldestro, non sempre apporta benefici al nostro organismo. Beispielsweise, credo che molti non sappiano che un infuso di camomilla, conosciuta per il suo effetto tranquillante, lo è solo se lasciata in infusione per non più di tre minuti. In caso contrario, l’effetto è eccitante e non rilassante. Riconoscere le piante selvatiche – presenti in ogni stagione – e saperle usare in cucina, oltre che appagante, è un modo per avvicinarsi alla natura traendo da essa i suoi benefici. Per gli autodidatti, sono molte le pubblicazioni che aiutano a conoscere le piante spontanee. Volete mettere però il piacere di vivere questo mondo vegetale meno conosciuto con una bella passeggiata nei boschi? Per esperienza sul ‘campo’, posso dirvi che non c’è paragone!

In meiner letzten Reise mit botanischen gemacht Mara Marsegaglia, la mia esperta di erbe selvatiche, mi sono divertita a raccogliere piante e fiori che con piacere ho utilizzato in cucina. Eccone alcune.

Parietaria

• Die parietaria è chiamata anche erba vetriola per l’uso che un tempo se ne faceva per pulire i vetri. Ha note proprietà diuretiche e depurative. In cucina si consuma cotta.

Violetta

• Che bel colore che ha la violetta! Fiorisce all’inizio della primavera e viene utilizzata principalmente per decorare i piatti.

Luppolo

• I germogli primaverili del Luppolo, grazie al sapore delicato, sono un ottimo ingrediente nei risotti e nelle frittate. Nel Veneto sono noti con il nome di bruscandoli.

Pisello selvatico

• Die pisello selvatico fiorisce da marzo a maggio. In cucina vengono usati i semi contenuti nei baccelli.

Farinaccio

• Die farinaccio, ricco di sali minerali e di vitamine A, B e C, prende il nome dal leggero strato di polvere bianca – simile a farina – die auf den Blättern. Gut einfach gekocht und gewürzt mit Öl und Salz.

Ortica

• Die’ortica, la regina delle erbe spontanee! Ricca di ferro, ha proprietà diuretiche e disintossicanti. In cucina è utilizzata in molte preparazioni tra cui risotti, minestre e frittate.

Primula

• Die primula, il fiore della primavera! Pleasant sie infundiert mit entspannenden,it. I fiori vengono utilizzati anche nei risotti, nelle minestre e per decorare i piatti.

Fiori di Sambuco

• Ich fiori di sambuco, raccolti in primavera, hanno proprietà diuretiche, digestive e antinfluenzali. In cucina sono molti gli impieghi. Personalmente l’utilizzo che preferisco è quello per la preparazione dei fiori fritti in pastella. Deliziosi!

Concludo con un piatto preparato con una delle piante che ho raccolto. Un semplice sugo casalingo fatto con scalogno ammorbidito nel burro e farinaccio precedentemente scottato. Sehr gut!

Tagliatelle di farro e farinaccio

Per info/corsi in Brianza – Mara Marsegaglia, Experte für Pflanzen und Wildkräuter: marsemara@hotmail.com

Per chi ama i liquori alle erbe.

Conoscete la Verbena Odorosa? Mi sto riferendo ad una pianta chiamata anche Erba Luigia, Erba Limonaria o Erba Cedrina, dalle foglie profumate e dalle tante virtù terapeutiche.

Il suo olio essenziale, tatsächlich, è utile per i disturbi di origine nervosa e per tutti quei malesseri legati alla stanchezza psicofisica. Ottimi motivi per tenerla a portata di mano in giardino o sul balcone.

Se poi come me, amate i liquori alle erbe, potrete utilizzare le sue foglie per preparare facilmente un piacevole elisir profumato dal color verde brillante.

– Far macerare in mezzo litro di alcool etilico a 95° una manciata di foglie.

– Lasciare riposare il composto al fresco e al buio per 15 giorni.

– Agitare la soluzione più volte al giorno per far si che le foglie siano sempre immerse nell’alcool.

– Una volta passato il tempo, filtrare e aggiungere uno sciroppo dolce che preparerete facendo bollire mezzo litro d’acqua con 300 grammi di zucchero.

– Lasciare nuovamente riposare il composto al fresco per un mese, und, una volta pronto, servire ben freddo.

Mi saprete dire… 😉

Auf dem Foto von der Spitze der Löwenzahnwurzel, getrocknet.

Dies sind die letzten Tagen des August, in der viele werden sich erinnern,. Um die Wahrheit zu sagen, oft schaut in den Himmel hier im Norden schien es mir fast fallen. Eine besondere Atmosphäre, ideal für meine Spaziergänge in den Wäldern. Mit all diesen regen dann, einige werden denken, dass ich begann, nach Pilzen suchen, aber keine! Ich bin auf der Suche nach den Wurzeln für meine Tränke gehen. 😉

Es ist ein wenig 'Hexe? Ma nooo, Witz, die Wahrheit ist, dass Ich mag zu gehen und genießen Sie die Ruhe und Energie, die die Natur vermittelt, vor allem aber Ich mag, um wilde Kräuter und Wurzeln aus medizinischen Eigenschaften zu sammeln. Ich bin kein Experte, aber nur sehr leidenschaftlich über natürliche Therapien. Es gibt Menschen, die es ein Kult machen, Ich werde eine Lebensphilosophie zu tun, fest davon überzeugt, dass die Natur bietet kostenlose Verteidigung notwendig, um unsere Gesundheit zu schützen.

Heute möchte ich über das sprechen Tarassaco, dal griechischen Taraxakos, was übersetzt bedeutet Heilung. Eine wilde Pflanze, die äußerst anpassungsfähig mit vielen Eigenschaften ist, bekannt Löwenzahn für seine Zahnblätter. E 'vor allem für seine Blätter reich an Vitaminen, die im Frühjahr geerntet werden und sind für Salate verwendet therapeutischen geschätzt. Auch, wegen seiner harntreibenden Eigenschaften, ist eine wertvolle Hilfe gegen eine böse Krankheit, die Frauen betrifft: die enorme Wassereinlagerungen.

Gehen wir an die Wurzel. Ich will reden? Ich würde ja sagen,, gesehen, daß die meisten Eigenschaften DISINTossicanti und Reinigung sind genau dort konzentriert. Die Wurzel des Löwenzahns tatsächlich, , dass nur wenige kennen und nutzen, er benutzt, sehr interessant. Es ist in den Herbstmonaten geerntet und, einmal in Stücke geschnitten und getrocknet, kann verwendet werden, Reinigungs Abkochungen.

Es tostata, kann für ein verwendet werden guter Ersatz für Kaffee, während, facendone Mazerat 50 Artikel. in einem halben Liter Weißwein für eine Woche, ermöglicht eine interessante zu erhalten Verdauungs Wein.

Um zusammenzufassen ...

• Der Löwenzahn ist eine gute Quelle für Eisen, Kalium, Calcium-und Beta-Carotin.
• Es ist ein ausgezeichnetes Diuretikum und reinigende.
• Erleichtert die Verdauung.

In der Küche:

• Die Blätter können in Salaten oder gebraten mit Knoblauch und Olivenöl extra vergine roh gegessen werden.
• Sie sind auch hervorragend in Suppen und Omeletts.
• Die Radice, noch nicht bekannt, wie er es verdient, ist einfach großartig gekocht und serviert mit einem guten Olivenöl extra vergine.

Der Löwenzahn oder Löwenzahn

Quellen: Wildpflanzen der R. Chiej Gamacchi - Lebensmittel, die gut für Lebensmittel, die Tom Sanders schlecht sind, Professor für Ernährung und Diätetik am King 's College, University of London - Der älteste Herbarium of Joy Stefania Romagnoli und Gläser.

Er sammelt sie, und ich holen ihn, oder besser, seine Geschichten! 🙂

Heute von Silene und Hopfen sprechen wir. Ihre Pronti!

Vor ein paar Tagen sah ich die Fotos von der Ernte Pracht für Drehfelder in ihren schönen Österreich gemacht. Wobei beide leidenschaftlich über Kräuter jede Gelegenheit, wir können, um zu reden und sie zu essen ...! 😉 Con la bella stagione poi, Spaziergang durch den Wald ist gut und nützlich. Neben tun gut daran, physikalische, Walking ist gut für das Herz, der Geist, ... Und das Portfolio!

Cynthia: Pracht, Hallo! Ich sah, dass Sie ging für Felder passeggiar Lobau, aber wo?

Pracht: Ah ah ah, hallo Cynthia! Der Bereich der Lobau ist ein Naturpark an der Donau verbunden, schöne Gegend mit unberührter Natur.

Cynthia: Wie hübsch! Und sagen Sie mir, was Sie gesammelt haben?

Pracht: Aow ich sage Ihnen. Heute nahm ich ein wenig’ Lichtnelke und ein wenig’ Hopfen. In Italien ist die Silene wird auch Ihnen bekanntrmine von stridoli, Sgrigiui oder in unserem Dialekt von Mantua. (Für diejenigen, die mir und wir beide Fausto Land von Mantua nicht wissen,). Die Hopfen statt wird von vielen mit dem Begriff bruscandolo bekannt.

Cynthia: Ich wässert gerade auf der Suche nach ihnen! Ma mitund Betonbaust?

Pracht: Zusätzlich zu essen, sie als solche, wie sie mit Spinat macht, sowohl die Silene, die Hopfen sind große Zutaten für Risotto und frittatas.

Cynthia: Pracht, Können Sie mir einige Tipps, wo zu gehen, um sie abzuholen geben…

Pracht: Cynthia, Ich würde sagen, dass Sie zu jedem Ort des Landes sauber und gesund gehen. Die Silene finden es auch in den Bergen. Der Hopfen ist stattdessen in allen reifen gegenwärtig in Norditalien Graben. Aber Vorsicht, wenn die Silene geht zu blühen die Blätter des Bein werden ledrig und sind nicht mehr gut.

Cynthia: Interessant! Sai, Jetzt, wo ich darüber nachdenke, Ich erinnere mich, dass nicht schon vor langer Zeit meine Tante Nadia hat gerade bruscandoli meiner Lorenzaga von Motta di Livenza in Treviso gesammelt. Zu wissen, wie viel Ich mag die Kräuter des Feldes, in dieser Nacht hat gesehen fit zu kochen ein leckeres Omelett machen!

Schließlich hinzufügen, aber nicht zuletzt, dass sowohl die Silene, dass Hopfen Kräuter aus beruhigend und entspannend Eigenschaften. Ein Tee aus diesen Kräutern fördert den Schlaf, e Ruhe. 😉

Una chiacchierata a tre.

Cynthia Tosini: A rieccomi! Hallo Justin, ciao Fausto! Oggi si torna a parlare di erbe… e quindi siete interpellati! Passeggiando in alpeggio con dei produttori di Fontina, si chiacchierava di questa pianta che loro utilizzano (foglie e fiori) per tutto! Ma dico tutto! Per le infiammazioni, le dermatiti, contro le malattie da raffreddamento, per i problemi digestivi, e chi ne ha, più ne metta! Insomma ne vogliamo parlare! Daiii, quando avete finito di spalmarvi la crema abbronzante e di prendere la tintarella, su a documentarsi che oggi si parla di erbe medicinali! A proposito vi allego la foto della pianta che ho fatto personalmente a 2000 m, wird als Imperatoria (Peucedanum ostruthium) o Agrù in dialetto Valdostano.

Justin Catalano: Ma quali creme!! Che fai sfotti? 😉 Incominciamo col dire che l’Imperatoria… si trova anche a quote più basse, e al sud.

Fausto Delegation: Io la conosco l’Imperatoria, già dal nome un programma! Ho assaggiato in Francia liquori frataioli a base di questa simil Angelica. Certo gli oli aromatici dei suoi rizomi sono tanti. So che in Svizzera usano le foglie e il rizoma per aromatizzare formaggi.

Cynthia Tosini: Fausto non ci crederai… Mentre si parlava con il produttore di Fontina, sugli usi di questa pianta, ad un tratto ho detto: “Ma metterla nella fontina, uns?!” Inizierà a farlo… Avremo fontina terapeutica!

Justin Catalano: Questa cosa mi interessa e non poco!

Fausto Delegation: Bella la notizia della futura fontina… curativa, ah ah 🙂

Cynthia Tosini: Un anziano contadino Valdostano mi ha raccontato, che sia le foglie che il rizoma dell’Imperatoria, sono utilizzate a scopo terapeutico da generazioni. Deshalb, lui a tutt’oggi le fa seccare all’ombra, poi le mette in una scatola traspirante, e poi per tutto l’anno le usa per infiammazioni cutanee varie. Fa bollire l’estratto secco, che poi mette in un panno chiuso utilizzandolo a mo’ di tampone imbevuto con il liquido rimasto. Tamponato sulla parte lesa sembra miracoloso… anzi lo è!

La natura… cura! 😉

Ich bin eine Frau von vielen Leidenschaften ist bekannt, ... Eines davon ist für Heilpflanzen, Le Erbe Spontanee, und natürliche Heilmittel. Sobald ich höre es ist, als ob eine Antenne auf dem Kopf, um bis zu holen das Signal.

Der Missbrauch von Arzneimitteln ist jetzt unter den Augen aller.  E’ consuetudine fare la coda non dal fruttivendolo… ma in farmacia! Mah! 🙁 Dobbiamo fare un passo indietro, und zum alten System zurückkehren, sobald, wenn möglich, natürlich.

Vor kurzem habe ich Pfad 400 km, zu einem Arzt in einem Schloss im Piemont hören. Gemeinsam diskutierten sie die Natur, biologischen… Konzept manchmal missbraucht und nicht immer tatsächlich praktiziert, e di rimedi naturali. Ma è stato il nome, und vor allem die Eigenschaften einer Pflanze meine Aufmerksamkeit zu erfassen: die Stevia Rabaudiana. Sie wissen, es? Die Wahrheit sagen, aber! 😉 Ich habe an diesem Tag bekannt. Nächste, Zuhause, Ich fing an, nach Informationen zu suchen, und zu meinem Erstaunen entdeckte ich, dass viele wie mich, kannte sie nicht an allen… Experten und Nicht-Experte. Ich wurde festgestellt,, und ich bin der festen Überzeugung, dass jemand es zu schreiben, wie es sein sollte. Freund Justin Catalano akzeptierte meine Anfrage…

Die dolce Stevia ... die grüne Revolution!

di Giustino Catalano

Ich persönlich habe nie geglaubt, in Verschwörungen in der Lebensmittel obwohl viele Male, die ich in den Tatsachen, die schon gesehen hatte. Daß der Stevia Rabaudiana, und nicht, weil ich es sage, Aber es scheint zu sein, rechts nach vielen. Aber wie würde der Freund Cinzia Tosini starten wir von Grund auf!

Die Stevia rebaudiana ist eine mehrjährige Pflanze aus den Grenzgebieten zwischen Paraguay und Brasilien. In voller Entwicklung erreicht 80 Zoll groß. Die Besonderheit dieses netten und immergrüner Strauch, ist, dass es die Macht zu versüßen hat, und das hat aus den südamerikanischen Populationen immer gearbeitet. Viele von Ihnen werden sagen, dass in der Natur viele andere Pflanzen haben eine solche Macht. Wahr.

Sie sollten aber wissen, dass Studien, die von dieser Pflanze durchgeführt Sie können sowohl in Form von frischen Blättern und trocken zu verwenden. Einmal gehackte ihre Süßkraft ist 20/30 mal höher als die der gleichen Menge Zucker. Diese Leistung wird 200/300 Mal größer, wenn Sie einen Auszug verwenden, , dass, wenn in Wasser konzentriert, lo è ben 70 Mal mehr!

Große Süßkraft. Interessant, aber nichts Neues, außer dass hier entweder ist im Gegensatz zu anderen Naturstoffen im Handel. Aber es endet nicht hier ... Ich würde sagen, dass hier kommt der Spaß.

Hier ist, was sie fanden, die Studien durchgeführt:

• Es enthält keine Kalorien und so ist es hervorragend in der Ernährung, ohne zu versüßen verzichten.
• Hier wird nicht der Gehalt an Zucker im Blut ändert und ist daher für Diabetiker.
• Hemmt die Bildung von Karies und Zahnbelag und somit in diesen Zahnpasten verwendet werden
• Senkt den Cholesterinspiegel.
• Sowie, kann in der Küche gearbeitet werden, in cosmesi, ist antibakteriell, antifungina,  aumenta le difese antiossidanti proteggendo i vasi e il sistema cardiovascolare, heilt Dermatitis und Ekzem ... Kurz gesagt, ein Wunder der Natur!!

Aber wo ist es Sie fragen ...? Bis vor ein paar Monaten wurde in Europa verboten (Ohne Schweiz!). Warum…? Er war der Verdacht, krebserregend.

Das Merkwürdige ist, dass diese Pflanze Bestrebungen in ganz Südamerika (auch in Brasilien der Volksmedizin als Heilmittel gegen Diabetes), in Mexiko, in Kanada und den USA, ganz Süd-Ost-Asien auch kommen, um den Süßstoff von einigen bekannten Getränk mit Blasen in Japan, e in Israele.

Kurzum uns fehlte nur wir Europäer nennen ... niemand weiß, warum. Vielleicht sind wir etwas vorsichtiger als andere, und die Dinge, die wir nach ein paar Jahrtausende der Experimente erhalten!!

Nun weiß ich nicht, ob wir über Verschwörung sprechen, aber die Tatsache ist, dass seit er auf die Verwendung zugelassen wurde erschienen die ersten Pakete von diesem Wunder, und Pflanzen wachsen auf dem Balkon ... Es, da jeder von uns könnte dolcificarsi coltivarsela und was sie wollenSin ..., dass es nicht so leicht im Handel. Nur bekannte Orte auf der Linie jemand.

Seltsame Zufälle… Was sicher ist, ist, dass, wenn jeder von uns konnte am Ende auf ihrem Balkon coltivarsela einen großen Markt, der verfeinert wird Zucker ... und beginnen die ersten großen grüne Revolution!

Ich bin ein Schwätzer begierig zu wissen,, Es ist nun gut. Heute sind meine Gäste Justin Catalano und Fausto Delegation.

Ciak si gira,  oder besser ... es liest!

• Cynthia Tosini: Guten Abend Justin, guten Abend Fausto. Ich wollte euch beide einige Informationen über Zitronenthymian zu fragen,?

Justin Catalano: Guten Abend, guten Abend, Cynthia und Fausto. Ich muss zugeben, dass ist flankiert Fausto Delegation für Unkraut ist für mich vor große Peinlichkeiten, als mein Wissen ist eine sehr ländliche, und Kräuter wachsen in mein Land beschränkt, und dass, ist vor allem im Haus meiner Großmutter verbraucht.
Da, und darüber hinaus seine präzise, ​​dass meine Fähigkeit nell'accertarmi, die meiste Zeit, ist sehr nahe an einer Ziege (berühren, und wenn ich Leber Geschmack…) 🙂
Der Zitronenthymian kennen ihn, aber wir in Caserta mit dem meisten Thymian ... Sind Sie neugierig huh? Sie müssen nur sagen, das Zauberwort, und vielleicht werde ich werfen etwas, das Sie gerne… Gebräunt ROMANO.

• Cynthia Tosini: Sie curiosissimaaa!! Timo serpillo? Cos'è? Es… Gebräunt Romano? Pracht… dove sei? Um Pilze zu sammeln? Kennen Thymian? (Ich dachte mir, wenn ich weiß es nicht ..)  😉
  

 Justin Catalano: Ahahahahah ... Wilde Thymian ist ein sehr aromatischer Quendel. In der Hoch Caserta wird die Römerzeit ein Schafskäse, die dann mit Wasser aus der hausgemachte Pasta gegerbt, und dann mit Olivenöl und Thymian behandelt. Ist in irdenen Gefäßen erhalten, wie sie verwendet 2000 vor Jahren! Ältere ab 6 Monate 2 Alter. Das Ergebnis ist ein Frischkäse, stark und aromatisch.

Fausto Delegation: Cynthia, Hallo! Hundert und ich denke,, wahr? Guten Abend Justin. Hier können Sie mit ein paar Neuigkeiten leben können! Der Thymus serpillo hat heilende Qualitäten. Ergibt ein ätherisches Öl, das in Erkältungen und als antibakterielles unheil ist.
Der Thymus ist eine Pflanze, die Bienen sind sehr gern, eine gute Nektar. Entwickeln Sie ein außergewöhnlich aromatisch und wirklich köstlich Honig, der seinen höchsten Ausdruck in den griechischen Inseln erreicht, insbesondere in Korfu, wo der Thymian-Honig ist fantastisch. Sera Bella. 🙂

• Cynthia Tosini: Ein weiteres Bit an Information ... aber Sie wissen, Liebstöckel? (Ich dachte, wenn ich nicht weiß ...) 😉
  

Fausto Delegation: Der Liebstöckel, oder Liebstöckel, Ich habe oft versammeln sich hier in Österreich, und verwenden Sie es anstelle von Petersilie. Sehr gut! Liebstöckel, dass Hebel, Das nimmt den Schmerz. Schmerzmittel verwendet eine Menge in der Römerzeit. Sie sind auch gut Wurzeln und Samen. 🙂

Justin Catalano: Der Liebstöckel uns in Caserta oder verwenden Sie es in Salaten oder, persönlich, mit anderen Kräutern ich einen Schlag und wir condisco Croutons.

•   Cynthia Tosini: Aber man zwei einander kennen?

 Justin Catalano: Nicht. Heute freue ich mich. Ciao Fausto. Freut mich, Sie kennen zu lernen und lesen Sie. Ich bin ein Amateur, niemand wach.

Fausto Delegation: Hallo Justin. Cynthia kennen Justin von Ihren Seiten. Ich das Wissen und die Ideen zum Ausdruck zu schätzen wissen. Justin gerade Amateuren Spielkarten auf dem Wissen der Leidenschaft, und ich glaube, dass die wirklichen Experten.

• Cynthia Tosini: Aber wie schön! Und wie viele schöne Details! Danke, und der nächste!  🙂

Justin Catalano

Es scheint seltsam, dass der Mann stuft bestimmte Unkräuter. Ein Bein vedere, tatsächlich, Natur in jeder Form von Leben hat seinen genauen Platz, davon aus, dass in einer perfekten Ökosystem auch scheinbar nutzlosen Pflanzen haben ihren genauen Ort und Zweck. Vielleicht ist das nur Unkraut, wie wir sie verstehen Menschen, ist nur der Mann!

Unkraut, wie sie in der gemeinsamen menschlichen Sinn Auswirkungen beobachtet in der Pflege oder dem Indikator Ungleichgewichte im Erdboden auftretende.

Die Sorglosigkeit Umana, seinen Mangel an Respekt für die Plätze, schlechte Arbeits oder sogar, Warum nicht, Ungleichgewichte geschaffen durch übermäßige Düngung bedeuten, dass Mutter Natur ist zu haben, uns ein Signal zu geben, oder setzen Sie sich ein Heilmittel.

Das Unkraut ist ein Hinweis auf Brachland, wo sie verschüttet werden oder Deponien. Kamille mit seinen kleinen und schönen Blumen ist die Heilung des Landes zu kompakt und minimal verarbeitet.

• Aber warum nennen sie Unkraut?

Il punto è proprio quello. Sind als solche nur für deren Beseitigung schwierig definiert, für ihre Invasionsverhalten, und unsere mangelnde Fähigkeit, zu beseitigen hatte vergessen, wie man in Harmonie mit der Natur leben.

Heute von Portulaca sprechen wir (Portulaca oleracea), weit verbreitet in unseren Feldern und unter vielen Namen bekannt, im Dialekt (ERBA PORCELLANA, sportellacchia, purchiacca, Gras pucchiacchella, usw..). Einjährige Pflanze zu verbreiten und niederwerfen (wir würden sagen, mäandernden), finden wir uns oft vor allem in den Monaten von Juni bis August, in unseren Gärten erscheinen,. Es sieht sehr ähnlich wie einen Kaktus Pflanze mit ihren fleischigen Blättern und seinen braunen Zweigen. Seine kleinen gelben Blüten machen es zuerst zu schätzen und, dann, verfluchen, wenn sie versuchen loszuwerden.

• Aber warum gibt es, und vor allem ist es wirklich unbrauchbar?

Sicherlich auf Basis von wenigen Zeilen vor der Portulaca wird aus einem Grund. Bad Bodenentwässerung, nämlich, einfach ausgedrückt das Wasser stagniert in den Keller, weil es zu kompakt war.

• Aber lassen Sie uns auf die weitere interessante Frage zu bekommen ... ist nutzlos?

Und hier die erstaunliche Antwort. Durchaus nicht!

Seine zarten Blätter köstlich in Salaten, entweder allein oder als Zusatz.

Pari i suoi ramoscelli, una volta essiccati al sole e conservati, sie sind sehr lecker, wenn als Würze für Pasta Aglio e olio verwendet in der sie getränkt wurden. Sie werden eine Soße zu bekommen, wo diese "Sticks "für ihre aromatischen, erinnert vage an den Geschmack der Steinpilz.

Aber, und das ist die interessantesten Neuigkeiten, tut auch gut als Pflanzen reich an Omega-3-, Fett kann unser Immunsystem zu erhöhen, und Vitamine.

So essen! Aber nicht nur.

• Die Infusion der Blätter hat reinigende Wirkung auf den Körper. Es ist ein gutes Diuretikum.

• Wenn für die äußere Anwendung verwendet wird, ist in Ordnung, Nesselsucht behandeln, Pickel und Ekzeme.

• Die verwendeten Bauern, wenn ein Bienenstich oder eine Wespe, nehmen Blätter fleischiger,  spezzarle a metà,  e strofinarle sulla puntura.

Kurzum, die Portulaca fehlt nur das Wort. Und wenn reden würde sagen, "Unkraut werden Sie!