1

تاریخچه کشاورزی در برایانزا: کاسکینا برسانلا

خود را در مکانی که در آن زندگی می کنید به دنبال احساسات خود سازگار کنید, اولین قانون من, Fاساسی است برای دانستن و قدردانی از آنچه ما را احاطه کرده است.

Dچند ماه, از نو, من صفحه و محل زندگی را ورق زده ام. من در برایانزا زندگی می کنم, سرزمین سبز پر از انرژی خوب, که از طبیعت است. از پنجره های من, هر کجا که نگاه می کنم, درختان را می بینم. ضروری, سالن, بازسازی. Dاوپو هفته ها از مجالس و ضربات بوروکراتیکمن گره خوردهمن به من خانه تکانی, اما به خصوص به دوره سختی که همه ما زندگی می کنیم, سرانجام من شروع کردمد در اطراف من کشف کنید. تابستان را اینگونه گذراندم, مستند کردن خودم در مورد واقعیت های اطراف – تاریخی ، هنری و مولد – و aبالا و پایین رفتن از دره های برایانزا. من به شما اطمینان می دهم, واقعا شگفت انگیز! بدان که نزدیک است a مونزا و a میلان, شهرهای بزرگ, وجود دارد که این ریه سبز اطمینان بخش و دلگرم کننده است.

علاوه بر مستند سازی, نیاز به خریدهای خوب, در طول پرسه هایم با Cascina Bressanella ملاقات کردم. Uتاریخ کشاورزی متولد سی و پنج سال پیش در زیبا برایانزا با تشکر از اشتیاق یک زن, موسس و شریک فعلی, که, پس از کسب یک لورa در دانشو دره کوچک و تنگو تولیدمن حیوانمن, او شروع کرد یکفعالیت ها چند کیلومتری مقر فعلی مزرعه است. یک مزرعه مرغداری - اردک, فرعون, کاپونی, مرغ وجج. – که جیا گذشت زمانبه رهبری بسط دادن. لاکوکیستای دی یک طرح از چهار هکتار از زمین و میل برای انتقال به یک مزرعه خرگوش, نزدیک تر به تخصص دانشگاه و مطالعات انجام شده بر روی این حیوان, باعث ایجاد Cascina Bressanella شد. در سال های بعد ، فعالیت های کشاورزی وپیچ و تاب جدید: انتقال به پرورش میوه و سبزیجات, اما به خصوص, شهود اهمیت تحویل در منزل.

ایجاد یک رابطه واقعی وفاداریn منمشتری, سلیقه او را درک کنید, محصولات فصلی را پیشنهاد دهید, آنها او را به برای رسیدن به حدود سیصد بار در هفته در شهرداری های همسایه مونزا. توجه به مصرف کننده که آن را با قانون اساسی در سال جایزه داد 2015 دخواهم دید شرکت کشاورزی همراه با تاسیس شده استدختر و داماد. با اوست, اجتماعی فعال تر در شرکت درگیر, که با خودم روبرو شدم چت مدت زمان طولانی. فارغ التحصیل مشاوره آموزشی, انجام شد من 33 سن, کاملاً تجارت خود را ترک کرده است pویکی از آنها را یاد بگیریدltra, در طبیعت و برای طبیعت. اشاره به کشاورزی نیز به دلیلو خاستگاه دهقانی آن. در واقع ، من معتقدم که هر تجربه کاری در این امر سهیم است دانش و ظرفیت. من آنجا هستممربیگری, گوش دادن به کسانی که مهارت بالغ دارندو, مطالعات و تحقیقات, a شکلrci ود اطلاعآرشی به سمت زندگی کاری جدید. تعهدی که اجازه داد این شرکت به عنوان IAP شناخته شود (پیش بینی کنندهمن کشاورزیمن حرفه ایمن).

حدود سه هکتار از کشت باغی و یک و نیم هکتار به آن اختصاص یافته استبا میوه, از جمله انگور سفره, میوه های کوچک, آلو, انجیر برایانزا, pere e mele, با il حداقل استفاده از محصولات بهداشتی و با محصولات گیاهی اینطور نیست تضادمن نه حشرات مفید برای چرخه رویشی از محصولات, احترام به تنوع زیستی. گیاهان با تراکم بالا از نسل جدید هستند, با گیاهان قرار داده شده در 80/100 سانتی متر از یکدیگر فاصله دارد. منشا و ردیابی دانه های تضمین شده توسط گذرنامه. Dبه 2015 یک بستر آنلاین نیز متولد شد که از طریق آن می توانید مستقیماً سفارشات خود را ادامه دهید دمن میوه e سبزیجات. امروز فعالیت دشرکت توسط پشتیبانی می شود دو کارمند تاسيس كردن و ازهمکاری فصلی با قراردادهای اضطراری, که اغلب در حلقه پسران قرار می گیرند که در طی دوره کارآموزی مدرسه شکل گرفتند در ENAIP, نهاد آموزش حرفه ای در بخش کشاورزی Monticello Brianza: www.enaiplombardia.eu . همچنین, با میز کار مدیریت شده توسط شهرداری کازاتنوو, جامعه یک اولینو از tirociنی سالانه که مسیرهای بهبودی را فراهم می کند.

Aسوال من در مورد هر گونه مشکل در جذب نیرو است, مورد شکایت کشاورزان, خوشحال شدم گوش کن به اهمیت مضاعف مسئله. در واقع, بازدید کنندگانمردم لو سختی nascآی تی در ناتوانی همان کارآفرینان کشاورزی در دوره های آموزشی جوانان را نبینید, بدون لزوما انتظار اپراتورها حقیقتمن تمام شدمن. ساختن خوب, همچنین در آموزش کشاورزی, خدمت زمان و صبر.

کاسکینا برسانلا, یک شرکت کشاورز توجه به تعادل از نظر پایداری, رشد وی توسط یک مشاور کشاورز پشتیبانی می شود – که با آموزش خود نزدیک به روش های بیولوژیکی است - و توسط یک تکنسین مواد غذایی, توسط مرحله از دگرگونی. داستانی از کشاورزی که ضمن تأمل در نوآوری به سنت احترام می گذارد, تا آنجا که ممکن است به طبیعت نزدیک باشد و موجود در قلمرو.

کاسکینا برسانلا www.cascinabressanella.it
از طریق della Cascina Selva 11
بسانا در برایانزا (MB)




محیط زیست باید حفظ شود, اما به خصوص, این بازسازی است! NeoruraleHub

بازسازی محیط زیست بلکه به عنوان ...?! بدیهی است هر یک از ما می تواند چیزی. مثلا, همه ما می تواند به سادگی با کاشت یک درخت شروع. در واقع یک قانون ایالتی وجود دارد – قانون شماره. 10 از 14 ژانویه 2013 – که به ایجاد تعهد برای شهرداری بیش از 15.000 ساکنان به ماندن قرار دادن یک درخت در منطقه شهری برای هر کودک به دنیا آمده یا به تصویب رسید. به صداقت آن را حتی در وزارت کمیته صالح مجموعه برای توسعه پارک های عمومی شد, با هدف نظارت و دریافت اطلاعات خاص در مورد کاشت. با این حال در بسیاری از شهرداری این است که به دلیل کمبود بودجه انجام می شود. حداقل این توجیه مدیران. چه غم انگیز ...

سوال در حفاظت از محیط زیست و تغییرات آب و هوایی امری جدی است و در حال حاضر برای سال ها مورد بحث. حقیقت این است که بسیاری از بحث هنوز هم نیاز به اقدامات عملی با هدف در بازآفرینی اکوسیستم. در این راستا من از یک فیلم مستند به یاد دارم 2014 – Il sale della terra – نشان می دهد که چگونه بیست سال در عکاس برزیل سباستیو سالگادو, با همسر خود لیلیا Deluiz Wanick, باید محیط بازسازی در یک منطقه بیابانی 600 ها. جنگل زدایی این منطقه از برزیل یک بار در زمین پژمرده مراتع استفاده می شود, ترک ویرانی و غیاب از طبیعت. سالگادو, مصمم به حفظ تنوع زیستی که ویران شده بود, او در اموال خود حدود دو میلیون درخت کاشته بازآفرینی فضای دوران باستان, طبیعت بازسازی. یک فیلم مستند آموزنده است که همه باید ببینید و که در آن ما باید بسیار منعکس.

خوشبختانه آن را در محل است برای برخی از زمان جنبش های پی در پی متحرک توسط نسل های جدید: جمعه ها برای آینده. من بسیار افتخار از این جوانان هستم, زیرا آنها یک ذهن باز و مصمم به متوقف کردن مکانیسم هایی را که در حال آوردن زمین به شورش. هدف از این حوادث در رفتن در سراسر جهان است که در واقع برای به اجرا درآوردن از توافق پاریس از 2015 هدف آن حفظ گرم شدن کره زمین زیر 1,5 درجه سانتیگراد.

ما باید به سرعت عمل, چون من معتقدم که زمین تواند ما را نجات هستم, اگر ما می توانیم او را نجات دهد.

بازتاب که به من منجر به درک با علاقه به دعوت به بازدید NeoruraleHub, یک منطقه روستایی 1.700 هکتار در متولد 1996 بین استان های پاویا و میلان, به لطف اراده و شور و شوق برای مهندس محیط زیست ناتا, مهندس در قانون. پیرو مانزونی, مدیر عامل این واقعیت. منطقه ای که یک بار بیابان کشاورزی است که من به ارمغان آورد به ذهن مثال از سباستیو سالگادو در برزیل. منبیش از دو دهه تحقیق و توسعه شده است را به یک مدل پایداری کشاورزی و زیست محیطی که در آن شما دوباره ایجاد شرایط مناسب برای تنوع زیستی تبدیل.

منطقه دوباره تابعیت با مورد 78 هکتار جنگل و 107 هکتار از هوای مرطوب که استقبال مرکز نوآوری جولیو ناتا, مرکز منابع برای نوآورانه شروع یو پی اس در dell'agrifood جهان. صفحه اصلی به بخش کشاورزی 4.0, از تحقیق و توسعه از بیوتکنولوژی جدید برای کشاورزی و محیط زیست, و متخصص در بهره وری انرژی فرآیندهای صنعتی از شرکت های کشاورزی، مواد غذایی. در همان زمان آن را شوالیه نام تجاری ایتالیا ایجاد شد’ تنوع زیستی اتحاد مباهات صدور گواهینامه،’ توسط CCPB, سازمان که گواهی محصولات ارگانیک و پایدار, مواد غذایی و غیر.

انکوباتور راه اندازی است که در خانه آزمایشگاه های تحقیقاتی و راه حل های نوآورانه و پایدار در agrifood. علاقه خاص حضور یک میدان تجربی برای توسعه عصاره گیاه دارویی است, در dell'epilobio خاص, یک گیاه شناخته شده برای درمان بیماریهای پروستات و مثانه.

طبیعت بازسازی که ایجاد توازن مجدد فعالیت انسان با محیط زیست.

مرکز نوآوری جولیو ناتا – Giussago (PV)

www.neoruralehub.com




سپتامبر, به آجیل. آن را به شما را نگه می دارد در گردو بزرگترین در ایتالیا!

ارکلی… یکی از مکان های من از قلب, ودر CITTبه از دریا و نمایش های بزرگ سبز in provincia di Venezia من با آنها یک رابطه قوی برای سال بود. فراخوان این نه تنها از ریشه من دیکته. بالفعل, من عطر از کاج بزرگ آن و نوستالژی ازle من طولانی پیاده روی در سپیده دم توسط دریا, آنها من را وجود دارد که اغلب, برای تجربه منطقه بازیابیغشاء تعادل مناسب. ساده و طبیعی رفاه, و لمس شعر است که خوب برای روح. اما معافیت شعر به راحتی! Sمن, به ویژه هنگامی که بازخورد که مهمواقعیت محلی هستیم نادیده گرفته شده توسط بسیاری از. من برخی از گردشگران به این معنی نیست, در یکد برخی مردم به طور فعال در اقتصاد شهرداری اطراف آن است که رد و دست کم گرفتن پتانسیل این مکان درگیر. و یکNutile جampanilismo آن را خوب به قلمرو. EH بازدید کنندگانمن, ما دوباره…

Lیک واقعیت است که منظور من این است که از یک بیشه گردو بیش از 140 ها, اولین تولید کننده خصوصی گردو در ایتالیا: ها Tenuta لا Spiga ارکلی، CUOR DI Noce،. واحه آلوده نشده زیبایی منظره دنیا آمد و در اوایل 900 رانده شده توسط الساندرو GAGGIA, وارث طبیعی از خانواده بنیانگذار. یکی از جلوه های منطقه ونتو که در دهه های اخیر در مزارع گردو ایتالیایی با خوبی مشخص شده است 757 هکتار از گیاهان. انواع رایج ترین چندلر و لارا فرانسه کالیفرنیا.

الساندرو GAGGIA, nell'accompagnarmi دیدن از ها Tenuta, او به من در مورد کار احیا در اوایل 900 گفت ما اجازه داده است به خوبی بازیابی 3.650 هکتار زمین برای کشاورزی و دامداری. این بزرگ پدر بزرگ آشیل نویسنده این فعالیت بود, که در طول زمان ما تبدیل شده اند یک مزرعه پر رونق و متخصص در کشت گردو. صندوق بسته پایان که حفاظت از طبیعت و حفاظت از گیاهان و جانوران. نقطه واقعا خوب به فعالیت های کشاورزی پایدار و تکنیک های نوآورانه دست در دست. اخیرا چهل دوربین بر روی درختان در طول پروب به خاک قرار داده شد انتقال داده ها به درک نیازهای گیاه.

اما در حال حاضر اجازه دهید در مورد آجیل صحبت ...

گردو - نام علمی گردو – این یک درخت با شکوه و طول عمر آسیایی تبار است. میوه آن, لا Noce, این است که در پوسته موجود, سبز خارجی و بخش گوشتی که باز می شود به بلوغ. بخشی که همه ما می دانیم یک هسته است, دانه های خوشمزه از میوه ها را از بسیاری از خواص. ونتو تولید 30% کالا ملی. Venezia – در نظر گرفته پایتخت گردو – آن را به تولید یک سوم از تولید پنجره.

مجموعه : در ماه سپتامبر است زمان برداشت! هر سال بین ماه های سپتامبر و نوامبر, زمانی که پوسته تیره و تمایل به شکستن, آن را به مجموعه ای از آجیل که پس از آن باید در قفسه های خشک در خارج از منزل ادامه.

خاصیت : آجیل متحدان بزرگ رفاه بدن ما برای خواص تغذیه ای مفید خود را می. آنها غنی از ویتامین هستند, آنتی اکسیدان ها, امگا 3 ها و مواد معدنی. مصرف به طور منظم آنها را مانع از بیماری های قلبی عروقی و کمک می کند تا به کاهش کلسترول "بد". آنها پر انرژی و مقابله با فشار خون بالا.

مصرف روزانه : تیگردو شاه در روز و لوی، دکتر را دور! با این حال، بسیار کالری باید مبالغه نیست. سه آجیل در روز, تقریبا 15 گرم, رفتار کردن 100 کیلوکالری برابر با 1000 کالری کوچک.

حفاظت : lو آجیل از گرما و رطوبت را دوست ندارند, سپس آنها باید در یک جای خنک ذخیره, جای خشک و دور از گرما.

با یا بدون پوسته? با پوسته من می خواهم بگویم که یک داستان متفاوت است! از آن است که حفظ و تضمین کیفیت بالاتر, بنابراین اجتناب از خطرات ناشی از اکسیداسیون و آلودگی قالب.

کنجکاوی: پوسته گردو زمین را به پودر در انفجار بخش مرمت نقاشی های ظریف و آثار چوبی استفاده می شود.

و در آشپزخانه ... من با گردو پستو انجام داده ام!

آسان برای آماده سازی و خوشمزه در ماکارونی. این است که توسط ترکیب به دست آمده 50 گرم ریحان شسته و خشک بر روی یک حوله, پیوست دو حبه سیر, 6 گردو و کمی نمک درشت.

اضافه کردن بعدی 100 میلی لیتر از روغن زیتون خوب, 5 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده و 2 pecorino. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده تا زمانی که مخلوط صاف به یخچال است. درمان واقعی طعم و رایحه!

ها Tenuta لا Spiga - CUOR DI Noce www.cuordinoce.it

از طریق در Sette Casoni, 4 محل. تره دی زیبا - ارکلی (و)




Artigianalità del vino e tutela del territorio.

17 آوریل 2016 – Referendum popolare Anti Trivelle.

Artigianalità del vino, اجازه دهید از اینجا شروع, و یا بهتر, از شراب زنده 2016, la seconda edizione del salone internazionale di Milano dedicato al vino artigianale. Un evento che mi ha permesso di trasformare un uggioso fine settimana di Marzo, in un occasione speciale ricca di assaggi e di incontri con amici produttori.

Vino artigianale, una definizione da molti percepita come una moda. Personalmente non credo nelle mode quando si parla di produzioni. L’artigianalità, di fatto, indica un prodotto non industriale, in cui ogni fase della lavorazione, dalla vigna alla cantina, è influenzata oltre che da fattori naturali, dall’esperienza e dall’abilità del produttore. که گفت:, non è detto che un vino artigianale sia sempre buono. E’ semplicemente un prodotto che esprime le capacità di chi ne segue l’evoluzione, nel rispetto e nella tutela del territorio da cui ha origine. Un dovere e una responsabilità che coinvolge tutti, ora più che mai.

Questa premessa per riallacciarmi ad una questione molto seria, discussa tra una degustazione e l’altra a Live Wine. Mi riferisco alla campagna di sensibilizzazione relativa al progetto che punta ad impedire le attività di trivellazione di ben 101 km² nel territorio marchigiano. Perforazioni a 4000 metri con rischi ambientali e possibili fenomeni sismici. Ho un amico nel “Comitato No Trivelle nel Piceno", روکو Vallorani, un giovane viticoltore che, insieme ad altri produttori, sta opponendo resistenza alla realizzazione del metanodotto Cellino – Sant’Elpidio e al Progetto Santa Maria Goretti. Purtroppo, non l’unico caso di trivellazioni per la ricerca di idrocarburi nei mari italiani. Una questione su cui verremo chiamati a decidere il 17 آوریل 2016 attraverso un referendum popolare di tipo abrogativo.

Per capire meglio la questione e lo stato attuale delle cose, passo la parola a Rocco Vallorani.

سینتیا, circa un anno fa ci è letteralmente caduta addosso una concessione chiamata “Santa Maria Goretti”, فراهم می کند که برای نصب و راه اندازی استخراج هیدروکربن در 101 km quadrati nell’area più vocata per la viticultura picena, quella della DOC “Rosso Piceno Superiore”. La ditta autorizzata (Apennine Energy spa), è una Società per Azioni creata ad hoc da una multinazionale dell’energia (Sound Oil) che ha ottenuto i permessi per trivellare sulle nostre colline anche “oltre i 500 متر. slm”, e di perforare il suolo fino a 4500 متر. Questi impianti di estrazione prevedono l’installazione di ciminiere alte oltre i 50 متر, با, in cima, 10 metri di fiamma perenne, l’immissione di migliaia di metri cubi di fanghi di estrazione contenenti sostanze tossiche e radioattive che si diffonderanno nelle nostre falde acquifere, e il passaggio di decine e decine di camion ogni giorno sulle nostre strade, che a malapena superano indenni un acquazzone. L’estrazione di idrocarburi, oltre ad avere un impatto terrificante a livello paesaggistico, si ripercuoterebbe nocivamente su tutto il territorio: aumento del rischio sismico ed idrogeologico, consumo del suolo, inquinamento acustico, atmosferico e delle falde acquifere. Il Piceno rappresenta in piccolo quello che è successo in Italia; per molti anni si è puntato sull’industria manifatturiera e l’emersione economica dei paesi dell’est Europa, America Latina ed Asia, ci ha condotto ad una crisi dalla quale tutt’ora stentiamo a uscire.

Anche se in ritardo, ci stiamo finalmente accorgendo che il nostro genius loci non è rappresentato dall’industria, ma dalla cultura, dal turismo e dalle eccellenze del territorio, rappresentate in particolar modo dai prodotti agricoli. افزایش از پیسنو نمی توانید به سادگی به یک کمپین تبلیغاتی واگذار شود, perché è il frutto del lavoro di tante persone che costantemente si impegnano, con le proprie abilità, a far emergere le eccellenze che il nostro territorio può offrire. Mi riferisco ai colleghi vignaioli, ai ristoratori, agli artigiani, ai gestori di strutture ricettive, fino alle merlettaie, che con pazienza tessono i fili delle loro opere nelle suggestive rue di Offida. L’agricoltura, in particolare quella biologica, è tra i settori trainanti nella valorizzazione del Piceno. Grazie ad esso viviamo in un territorio rurale e salubre che ci permette un’aspettativa di vita tra le migliori, non solo a livello nazionale. Ogni anno decine di nuove aziende agricole si affacciano con successo sul mercato, anche grazie all’aiuto della regione Marche, که, attraverso fondi della Comunità Europea, ha investito centinaia di milioni di euro nell’agricoltura Picena. Un ricchezza che arriva a tutta la comunità, creando posti di lavoro, mantenendo la bellezza e la ruralità dei territori, promuovendoli e contribuendo così alla valorizzazione degli stessi.

Il progetto “Santa Maria Goretti” oltre a mettere a rischio la salute di tutte le persone del Piceno, porterà ad un crollo del turismo e del valore dei prodotti locali. Quale turista verrebbe in un agriturismo di fronte ad un impianto di estrazione? Quale importatore vorrebbe acquistare del vino biologico prodotto in un’area dove si respirano idrogeno solforato, نیترات, composti organici volatili (VOC) ed idrocarburi policiclici aromatici derivanti dalle perforazioni? Perché dovremmo respirarli noi mettendo a rischio la nostra salute? Considerando anche i rischi di incidenti catastrofici che potrebbero verificarsi (esplosioni, fughe di gas e liquidi tossici ed infiammabili, غیره , indicati persino nel progetto della società autorizzata). Chi potrebbe autorizzare un’operazione del genere? Varrebbe veramente la pena accettare tutto ciò per raccogliere le briciole che ci lascerebbero queste società create ad hoc per queste operazioni? Il Piceno, così come tutte le altre zone d’Italia, può e deve vivere di agricoltura, di eccellenze, di turismo e di cultura. Ovviamente il nostro non può essere che un no deciso a questo scellerato progetto e a tutti quelli previsti in Italia, siano essi in mare o in terra. La valorizzazione del territorio implica anche la difesa dello stesso da tutto ciò che può stravolgere il suo equilibrio, peggiorandone le condizioni. برای این, crediamo che tutti i cittadini debbano far sentire la propria voce in questa battaglia. Ed è altresì importante che gli amministratori, per il rispetto nei confronti dei cittadini che in loro hanno riposto la fiducia, si schierino in maniera netta al nostro fianco nella difesa del bene comune.

Per difendere il nostro mare dobbiamo votare SI al fermo delle trivellazioni. #notriv




Appuntamento per un agri picnic in Brianza. Chi viene?

L’importanza di sostenere le aziende agricole a garanzia della nostra salute e della nostra economia.

Il picnic, il tradizionale spuntino conviviale all’aperto, allegro e a contatto con la natura, che piace tanto agli italiani. Se poi si ha la possibilità di farlo in un’azienda agricola, dopo una visita e l’acquisto di qualche buona produzione, si unisce l’utile al dilettevole, trasformando uno spuntino all’aria aperta, in un agri picnic. Tutto ciò è possibile in una delle tante fattorie della Brianza, اما نه تنها…

چند روز پیش, spinta dalla voglia di conoscere buone produzioni vicine al luogo in cui vivo, sono andata a visitare l’azienda agricola Capoferri. In verità, sono stata attratta anche dalla sua bella posizione collinare, که, grazie agli ampi spazi verdi, permette, یک فاصله کوتاه از میلان, di evadere dal caos e dalla frenesia cittadina.

L 'azienda agricola dei Fratelli Capoferri, متولد در 1956, è situata in un luogo di particolare interesse storico per la presenza della Cascina Galeazzo, un roccolo di caccia risalente al 1400 di proprietà dei Conti Porro. کسب و کار اصلی لبنی است, con la produzione di diverse varietà di formaggio fresco e stagionato.

Il loro, یک گله که تا 90 مورد یک صد و بیست گاو Friesian شامل. تعداد تدریج کاهش می یابد, per la ben nota questione ‘quote latte’. Attualmente, la fattoria accoglie una settantina di capre e polli giganti di razza Brahma, una varietà di origine asiatica.

Emanuele e Virginio, due fratelli di origine bergamasca, conducono insieme dall’allevamento alla trasformazione, l’attività e la vendita diretta dei loro prodotti: تخم مرغ, عسل, ماست, e formaggi freschi e stagionati di capra e di latte vaccino. I formaggi, produzioni casearie ottenute attraverso la coagulazione del latte, rappresentano dei veri e propri secondi piatti, e non come spesso accade dei contorni integrativi. L’Italia vanta ben 48 varietà a denominazione di origine protetta (PDO), tutelate dall’Unione Europea.

Tornando alla mia visita, devo ammettere che appena arrivata ho avvertito un clima di sospetto, li per li a mio parere ingiustificato. Basta poco per capire. آن’ sufficiente ascoltare le difficoltà e gli intoppi causati dagli ingranaggi rugginosi della burocrazia, per comprendere il perché di tale diffidenza. L’accanimento dei controlli e delle verifiche nello svolgimento delle loro attività, porta spesso gli agricoltori a chiudersi, e a toglier loro la voglia di combattere in un mondo Colombi cappuccinosin cui, gli interessi delle tante, forse troppe associazioni agricole, non sono sempre chiari.

Chi sostiene un comparto così importante come l’agricoltura, ha il compito e il dovere di agevolare e tutelare chi, con sacrifici, preparazione, investimenti, rischi e lavoro senza orari, preserva l’ambiente, la tradizione e il made in Italy. Il turismo rurale ed enogastronomico rappresenta, oltre che il futuro della nostra economia, una naturale evoluzione di tutto ciò.

Parole che non mi stancherò di ripetere, e che sono costretta a riscrivere ogni qual volta io visiti un’azienda in cui sento lamentare tali disagi. Se ci guardiamo attorno, ognuno di noi può qualcosa in tal senso. Sostenere un’azienda agricola con l’acquisto dei loro prodotti, è molto più conveniente di quanto si creda. Scelte a garanzia della nostra salute, della nostra economia e del nostro piacere a tavola.

A conclusione della mia visita, Emanuele Capoferri orgogliosamente, mi ha accompagnato ad ammirare il suo allevamento di colombi cappuccini, una particolare razza di grande eleganza originaria dell’India. Se passate da quelle parti, vi consiglio una visita, e se mi avvisate, ci daremo un appuntamento per un agri picnic!

Azienda Agricola F.lli Capoferri Cascina Galeazzo
Via per Mariano, 1 – Lentate su Seveso (MB)
چنین. 0362 561406
اطلاعات: f.llicapoferri@yahoo.it




I Mirtilli, piccoli frutti con grandi proprietà benefiche

Agricoltura sociale

I mirtilli, quei piccoli frutti che tutti conosciamo e che spesso troviamo nei boschi. Forse è per questo che da sempre mi attirano e che mi hanno portato a visitare la società agricola Unicorno, che da qualche anno li coltiva.

Ho conosciuto Azzurra, دارنده, durante una manifestazione in cui presentava il suo succo concentrato, و یا بهتر, il suo nettare di mirtilli composto da ben 75 % di questi piccoli frutti di prima scelta non trattati. Nascono sulla collina di Villa Sommi Picenardi, una dimora storica nel cuore della Brianza, immersa in uno dei cento parchi più belli d’Italia.

همیشه می خورد, presi i giusti contatti, mi sono accordata per una visita che mi ha permesso con la giusta tranquillità e con i miei tempi, di vedere le piante e di conoscere meglio il loro luogo d’origine. A guidarmi Azzurra Livraghi Sommi Picenardi, l’ideatrice di questo progetto che, dopo essersi occupata di un allevamento di cavalli, è diventata un’imprenditrice agricola.

Il suo desiderio di far nascere dalla collina, un tempo dedicata alla viticoltura, una coltivazione diversa, ma che soprattutto la vincolasse solo per un periodo dell’anno, l’ha portata a scegliere questo tipo di produzione, sia pur limitata ma di qualità: poco meno di 3.000 bottiglie di Nettare della Vita از 250 گرم.

Per la lavorazione e il confezionamento della frutta si è poi affidata alla Cooperativa Oasi Onlus di Guanzate, un esempio di Agricoltura Sociale per dare opportunità lavorative a persone svantaggiate, con particolare attenzione alle persone disabili. Citando le loro parole – ogni uomo può portare molti frutti – semplicemente operando nell’ambito agricolo ed ambientale.

I mirtilli sono piccoli frutti, ma con grandi proprietà benefiche per la nostra salute.

  • آنها حاوی نمک های معدنی و یک مقدار عادلانه از ویتامین A و C,,it,آنها به سلامت چشم ترویج,,it,داستان از مردم سینتیا TosiniI زغال اخته,,it.
  • Hanno proprietà antibatteriche naturali.
  • Favoriscono la salute degli occhi.
  • Rallentano l’invecchiamento cellulare.
  • Rafforzano i vasi sanguigni, quindi sono consigliati nei disturbi circolatori e in caso di fragilità capillare.
  • Sono antiossidanti.

زغال اخته کارخانه

Unicorno Società Agricola Semplice
Azzurra Livraghi Sommi Picenardi
azzurra@unicorno.biz
Via Sommi Picenardi, 8
Olgiate Molgora (LC)




Un’alba di fine estate alla Riserva San Massimo

Reportage fotografico di un’alba vissuta alla Riserva San Massimo – Gropello Cairoli (PV)

Il 30 ژوئن 2014, dopo aver pubblicato un’intervista a Dino Massignani, Direttore dell’Azienda Agricola Faunistica Riserva San Massimo a Gropello Cairoli (PV), mi sono recata li di persona per conoscere questa realtà. Durante la mia visita ho molto apprezzato l’attenzione nelle pratiche agricole per il rispetto e la conservazione del biosistema esistente. La sua preservazione è fondamentale per l’ambiente, per l’agricoltura e per la nostra salute.

آن’ questo il motivo che mi ha spinto, a distanza di un anno, a riviverla nuovamente, questa volta però a modo mio: all’alba e da sola, anche se in realtà da sola non lo ero affatto. Per godermi nella pienezza tutti i suoni della Riserva, sono stata spesso costretta a fermarmi, perché lo stesso rumori dei miei passi alterava la loro percezione integra.

Se avrete occasione di visitarla, potrete vedere molte zone d’acqua, زیستگاه های ضروری برای زنده ماندنFullSizeRenderانواع مختلف زندگی. Ambienti naturali importanti non solo per organismi acquatici e piante, ma anche come aree di sosta per far trascorrere la stagione invernale in luoghi con un clima mite a molti uccelli migratori (svernamento). Nella Riserva ci sono varie specie animali. Mi piace osservarli, ma liberi, nella loro naturalezza…

Per non disturbarli con la mia presenza, sono salita su una vedetta ben nascosta tra gli alberi. Sono stata li a lungo, ma nulla… Una volta scesa, dopo qualche passo, d’incanto mi sono trovata a poca distanza da un giovane daino. Siamo rimasti così, per quasi un minuto, fissandoci, immobili, con emozioni diverse, ma pur sempre emozioni. Sono felice di aver fatto il mio piccolo Safari nella Riserva, تنها, senza rumori, solo con il cuore che batteva forte…

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus)

La Riserva San Massimo è situata nel Parco Lombardo della Valle del Ticino. Una vasta superfice boschiva naturale tra fauna, روگ, باتلاق ها, campi agricoli e risaie. Una Riserva di protezione speciale per la salvaguardia di diverse specie animali e vegetali, protette dall’Unione Mondiale per la Conservazione della Natura delle specie minacciate.

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) - Gropello Cairoli (PV)

Azienda Agricola اطلاعات سان ماسیمو
محل. San Massimo – Gropello Cairoli (PV)




Xylella Fastidiosa, una questione poco chiara.

Xylella Fastidiosa, un germe patogeno di cui si è incominciato a parlare durante un incontro formativo sulle malattie delle piante, svoltosi nel 2010 presso l’Istituto Agronomico Mediterraneo (IAM) di Valenzano, in provincia di Bari. Fu in quell’occasione che venne portato fisicamente un campione, nonostante nessun caso fosse stato segnalato sul nostro territorio. Va precisato che l’Istituto in questione, in base alla legge 13 جولای 1965 N. 932, gode eccezionalmente dell’immunità, per cui l’autorità giudiziaria italiana non può effettuare alcuna perquisizione in caso di avvio indagini che lo interessano.

Resta il fatto che, همانطور که همه ما می دانیم, a distanza di qualche anno si è diffuso questo batterio. Coincidenze? La procura di Lecce, da oltre un anno, ha aperto un’inchiesta coordinata dal sostituto procuratore della Repubblica Elsa Valeria Mignone, esperta di reati ambientali. Nel frattempo che le indagini facciano chiarezza, è partita l’applicazione del piano operativo che prevede l’eradicazione degli alberi infetti, alcuni dei quali veri monumenti della natura tutelati dalla legge 14 ژانویه 2013 n.10 per il loro valore ambientale.

Ho voluto rivolgere qualche domanda a chi vive il territorio, پل Barberio, un tecnico e un olivicoltore in biologico, custode di un uliveto a Laterza, در استان تارانتو.

  • Che cos’è la Xylella Fastidiosa?

La Xylella è una patogeno quiescente che ha preso piede nella fase di stress delle piante portandole (alcune) al disseccamento. Orbene, bisogna riconoscere il fatto che le pratiche gestionali degli ulivi soggetti a disseccamento non erano quelle corrette:

– Uso sconsiderato di diserbanti anziché arature meccaniche. L’aratura serve a rendere il terreno soffice e aerato, a distruggere le erbi infestanti, ad aumentare lo spessore del terreno a disposizione delle radici delle piante e a renderlo più adatto a ricevere l’acqua.

– Uso di prodotti cascolanti per la raccolta (per facilitare la caduta).

– Uso smodato della chimica che ha inibito la proliferazione degli antagonisti biologici del vettore della Xylella.

  • Quali sono i principali costi gestionali delle varie pratiche agricole?

Un aspetto che richiede alcune riflessioni. Un diserbo incide per 25-30 euro ad ettaro, mentre un lavoro di aratura costa 80-90. Le potature di ringiovanimento sugli alberi secolari costano 17-20 euro a pianta.

Implicite quindi le conseguenze per chi ha limitato al minimo indispensabile le spese di gestione. Per non parlare poi degli appetiti di alcune aziende chimiche che hanno già pronta la panacea antibiotica da iniettare ad ogni oliva del globo. Ci sono poi gli espansionisti edilizi e i loro piani di lottizzazione del Salento.

  • E’ necessario eradicare le piante infette o ci sono metodi agricoli alternativi per evitare che questo batterio si diffonda?

Ti rispondo citandoti l’esperienza di alcuni miei amici non agricoltori ma proprietari di 200 ulivi secolari tra Brindisi e Lecce. Dovendo necessariamente delegare all’ex mezzadro le incombenze gestionali, improvvisamente si sono trovati di fronte al fenomeno del disseccamento. Da li a poco mi hanno chiamato allarmati per sapere se i miei ulivi fossero stati infettati. Cosa che non è successa.

Mi sono comunque messo a disposizione con un trattore con un aratro a 7 dischi, con la mia logica e la mia esperienza. Dopo una leggera potatura abbiamo arieggiato la chioma e disinfettato con del solfato di rame (20 kili costano 16 یورو) in misura del 3 %. Dopo tre mesi sulle branchette secondarie le prime nuove cacciate!

  • Siamo ancora in tempo per salvare degli ulivi secolari?

Assolutamente si, saremo sempre in tempo. Si deve solo ricominciare a fare le cose come si sono sempre fatte… il contagio si ferma curando suolo e piante: il suolo si rigenera con sostanze organiche e si ossigena,  le piante si disinfettano dopo la potatura leggera. La parola chiave causa del problema è l’ingordigia.

#buonepraticheday

منابع: HTTP://www.ilgiornale.it/news/cronache/ulivi-decimati-chi-c-dietro-mattanza-1101493.html
HTTP://www.famigliacristiana.it/articolo/xylella-il-pm-mignone-non-posso-indagare-sul-convegno-di-bari-perche-ce-limmunita.aspx http://www.legambientepuglia.it/area-stampa/comunicati-stampa/586-prevenire-e-meglio-che-eradicare-buonepraticheday




یک مثال از کارآفرینی جوانان. ایوان, آندریا, متی و پل: Apothecaries کارشناسی ارشد.

زعفران در Brianza.

“کشاورزی به عنوان 'naturata طبیعت’ یعنی ماهیت که جسم می شود, شکل می گیرد, به لطف عمل از طبیعت خود, مرد.” Ivan Lalli

ایوان, آندریا, متی و پل, کلاس بین 1986 و 1991, به ترتیب از پارما, مسینا, میلان و رم. چهار نفر جوان که در طول تحصیلات دانشگاهی خود ملاقات, در حال حاضر کارشناسی ارشد Apothecaries. چه کاری انجام دهید? از 2011 تولید زعفران و مشتقات در Usmate Velate, در حومه Brianza. ادویه از دوران باستان برای خواص آنتی اکسیدان درمانی شناخته شده, ضد ویروسی و ضد باکتری.

من رفتم برای پیدا کردن آنها را کمی’ زمان پیش, 'در زمینه', به آنها را می دانیم با صحبت کردن به آنها را چهره به چهره, من آن را دوست دارم. من عاشق برای مقابله با افراد جوان که انرژی خود را در بخش کشاورزی سرمایه گذاری. توسط دانشگاه تشکیل اما آنها از موسسات نیاز به حمایت و کسی که ارتباطات. بسیار در حال انجام است اما بسیار هنوز هم در خدمت. برای این, از طریق کلمات خود, در حال حاضر من به آنها باعث خواهد شد که بدانید.

کارشناسی ارشد Apothecaries

  • همه چیز از برخورد خود را در دانشگاه به دنیا, بلکه از تجربه ایوان در طول سفر به کشمیر در هند. تا ایوان به شما. در مورد آن به من بگو '?

اول من باید اهمیت زمان در دانشگاه تاکید. من تا به حال فرصت خوبی است برای دیدار با یک شرکت از بچه ها واقعا پرشور در مورد جهان کشاورزی و تجارت محصولات کشاورزی که ما را با ارتباط درگیر, www.associazionecerere.it, متولد هدف برای زندگی کردن این اشتیاق. این به ما اجازه برای یادگیری به دانستن واقعیت های مختلف, تجارب و مردانی که با کار خود را برخی از سحر و جادو زندگی. از این رو تمایل ما قادر به انجام یک تجربه مشابه و جسارت در راه اندازی به چالش ادویه جات ترشی جات و زعفران.

سفر به هند تایید همه چیز بود. در بخشی به دلیل آن ساخته شده من کشف چقدر خوش شانس ما در ایتالیا هستند که ما تحصیل به تماشای چیزی به عنوان ساده به عنوان غذا و کار, و لباس آنها را در یک ارزش بزرگ; تا حدودی به دلیل با حرکت به خود در کشمیر من می توانم ببینم که چگونه انسان در مقابل زیبایی مرد بیشتر است: مناطقی که آنها کشت زعفران در واقع بیش “غیر نظامیان”, حتی در درام از دامنه بنیادگرایی اسلامی (یک شب آنها متصدی بار که از آن شب قبل از الکل مصرف کرده بود کشته).

  • آیا می توانید به من بگویید بیشتر در مورد چگونگی آغاز شده شما, اما به خصوص, مشکلات اصلی شما مواجه می شوند چه بود?

ما آغاز شده در عروسی از آندریا, هنگامی که دور یک میز من ماتئو و پل ما را ترک دادن وقت ملاقات به هفته بعد برای اولین بار از یک سری طولانی از جلسات هفتگی. مشکلات به خصوص در اوایل بودند. Lدر جستجوی یک اجاره زمین به اودیسه تبدیل به نظر می رسید: ما در دهها مزارع و شرکت زدم پیدا کردن درب تنها بسته.

یکی دیگر از زمان دشوار استقرار شرکت بود: تعریف روابط regolamentasse اساسنامه بین چهار نفر و کسانی که با دولت بود آسان نیست. خوشبختانه، ما یک حسابدار خوب که مشتاق به قدوسیت که ارائه شده است به ما کمک بسیار. آخرین قسمت این داستان انتخاب بسته بندی و گرافیک خود است. بودن در 4 می تواند یک مشکل: 4 سلیقه های مختلف, 4 سر که می خواهم برای قرار دادن چیزی از خود را در موجودی… ما باید برای دیدن همه چیز به عنوان یک منبع و یک محصول بزرگ.

MASTRI ویژه

  • گوش دادن به شما من روش تولید محصولات کشاورزی است که شما اتخاذ محیط زیست قدردانی. به طور خاص علاقه مند کود تکنیک های کنترل من. من شما را ترک برای ادامه…

ما می خواهیم را به یک رویکرد مسئول و کشاورزی منطقی. بنابراین ما فراتر از مد در کاشت زمین بروید. به عنوان مثال در لقاح از میدان در حال حاضر ما در حال استفاده از کود است که کمتر تهاجمی اگر ما, در موازی ما انجام می دهند تست را امتحان کنید تا بهتر تعریف عناصر که مصرف زعفران برای somministrarglieli در فرم گرانول است که دقیق تر. در واقع، کود و محدودیت های بزرگ: است در محتوای بسیار ناهموار و ممکن است یا فقر خاک و یا خراب کردن آن با آزاد عناصر اضافی.

  • از جایی که لامپ های خود را, و رخ داده است به عنوان انتخاب?

لامپ های ما کمی هستند’ ایتالیا کمی’ از خارج از کشور. ما و ما به دنبال کیفیت. شما نمی توانید تعمیم. هر تولید کننده کار می کند در راه خود را. ما سعی تولید کننده ایتالیایی اما نا امید, با یک خارجی ما بهتر بود.

Zafferano

  • زعفران در Brianza, می گویند یک محصول است که نه تنها به قلمرو مرتبط. انتخاب شجاع و یا آگاهانه?

در درجه اول انتخاب قلب: Brianza پنهان گوشه که فقط عاشق. از اینجا، با شجاعت و آگاهی از خطرات و مشکلات, ما را به یک دنیای جدید راه اندازی.

  • ایوان, بازگشت به ما. آیا شما فارغ التحصیل در فن آوری زیست شناسی. من باید کلمات فیلسوف هلندی باروخ اسپینوزا نقل قول (1632-1677): "طبیعت نمی تواند در نظر گرفته شود یک چیز شخص: در داخل آن بیان شده است فعالیت. (...) عمل از طبیعت است که می تواند در خود نمی شود انجام, اما باعث شکاف بین موضوع (naturans طبیعت) و جسم (naturata طبیعت). در این فرایند پویای طبیعت به وضوح مشکل از رابطه بین آزادی و ضرورت نشان می دهد. "من از شما به approfondirmi مسئله ای است که ما آغاز شده در طول سفر من به بحث در مورد, من به GMO مراجعه (موجودات زنده اصلاح شده ژنتیکی). مدت در حال حاضر توسط رسانه های شرور و اهریمن. چگونه همه چیز واقعا برای شما?

من همواره از کشاورزی به عنوان “naturata طبیعت” یعنی ماهیت که جسم می شود, شکل می گیرد, به لطف عمل از طبیعت خود, مرد. من می توانم مد ها را در آغوش نمی, برای دیدن انسان به عنوان پسر بد. من می بینم که طبیعت قوانینی که قابل فهم برای انسان در هم رفته نمی دارد. در طول تاریخ انسان در تلاش است تا اهلی.

در یک رابطه در حال انجام است که هرگز متوقف نمی شود در حال رشد, اهریمن جلوه دادن پژوهش, تبادل بین انسان و طبیعت را مسدود می کند به هر چیزی خوب منجر نمی. انسان ساخته شده است که یک شتر مرغ. باید همیشه سعی کنید برای عبور از ستون.

کارشناسی ارشد Apothecaries
تولید کنندگان زعفران و مشتقات
www.mastrispeziali.com
mastrispeziali@gmail.com




کنف, مشخصات طرح با سوء ظن, که باعث بروز سوء ظن از سازندگان آنها.

شاهدانه

بسیاری از نمی دانم که تا اوایل '900 ما ایتالیایی دومین تولید کننده کنف بود برای مقدار تولید (دوم تنها به اتحاد جماهیر شوروی), و برای اولین بار با کیفیت. از آن زمان، کشوری که اقتصاد عمدتا کشاورزی بود, شرکت در یک کشت بسیار مولد, مقاوم, و رشد سریع, بود انتخاب و هزینه مناسب.

بهره وری از شاهدانه, قابل کشت وزرع قانونی به مقدار کمی از THC (tetraidrocannabinolo, ماده روانگردان تولید شده از گل از حشیش), توسط بسیاری از محصولات است که می تواند از آن مشتق شده است با توجه به. من اشاره نفت, به آرد, تام, مواد برای ساخت و ساز, سوخت از زیست توده و بافت. درباره دومی, Carmagnola, در تورین, رشد کرده بود و پردازش انواع خصوص پارچه کنف قدردانی. من از پارچه های طبیعی صحبت می کنند که, با ظهور از الیاف مصنوعی, جایگزین شد.

از منظر غذایی, من مزایای در استخدام با غذاهای مشتق شده از کنف (نیمه, آرد و روغن), توسط پژوهش مستند که تایید مزایای برای بدن. با امگا 3 و امگا 6 آن را به یک اثر پیشگیرانه در اختلالات مربوط به آترواسکلروز و بیماری های قلبی عروقی.

Una کارخانه با بسیاری از منابع که, با توجه به شرایط, به مجددا شود اما به ویژه برای رشد. ما بسیاری از به فشار برای بازسازی کل زنجیره اجازه می دهد ایتالیا برای از سرگیری این سنت است که ما در جهان متمایز. بسیاری از آنها در حال حاضر انجام, مانند پاسکواله Polosa, موسس شریک کنف Lucana S.r.l.s. Oppido Lucano, در استان پوتنزا. تماس بعد از من از او پرسیدم به من تجربه خود را بگویید.

کنف

دانه شاهدانه

  • خوش آمدید به Pasquale. برای مدتی نزدیک به سه سال همراه با برخی از دوستان شما دوازده هکتار از زمین برای کشت کنف در نظر گرفته شده. در مورد چگونه شما رو آغاز شده به من بگو و آنچه شما را متقاعد به سرمایه گذاری در این محصول که بیشتر هنوز هم با سوء ظن نگاه?

من در آن زمان می دانیم که ویژگیهای کنف و مزایای بسیاری از آن به ارمغان می آورد به انسان, حیوانات و محیط زیست, و من همیشه مجذوب هستم. من تصمیم گرفتم برای شروع چند سال پیش در یک کشاورزی کمی از نوآوری را, با علاقه خاصی به رفاه و محیط زیست, از آنجایی که من کشف کرد که کشت آن قانونی است. هنگامی که یکی از دوستان من - و در حال حاضر دانشیار - که در رشته اقتصاد تحصیل شد پیش نویس معاینه در کشت کنف ارائه, همراه با دوست مشترک دیگر, تا به پایین این جاده رفته.

  • مشکلات اصلی شما مواجه می شوند چه بود و هنوز هم در رفتار مزرعه خود را مواجه?

هدف ما نه تنها به آن کشت برای ما بود, اما شامل مردم بیشتر علاقه مند به این محصول و گروه. مشکل این است که یک فرهنگ جدید, با بازار ناشناخته, یک چیز ساده، آن را به روشن نیست. امروز می توان گفت که همه این است که بیش از, چرا که بسیاری از شرکت های رشد و بسیاری هنوز هم کسانی که علاقه مند. در حال حاضر چندین هکتار از دارایی های کشت وجود دارد.

  • همانطور که من نوشت کنف دارای بهره وری بالا. محصولات شما چه هستند?

ما دانه جمع آوری خواهد شد, غنی از مواد مغذی و خواص مفید. این استخراج نفت که حاوی امگا 6 و امگا 3, چند ویتامین و مواد معدنی. بخش جامد که باقی می ماند, می رود به فرز را به آرد. Quest'ultima بخش پروتئین از seme نگه می دارد, و بالاتر از همه اسیدهای آمینه ضروری. با آرد شما می توانید همه چیز را انجام شما به طور معمول با دیگر آرد انجام. محصولات ما تمام خشم پاستا و نفت.

Canapalucana

  • شما عضو باسیلیکاتا Assocanapa هستید. Che cosa si prefigge questa associazione e come interviene per far conoscere i benefici e gli utilizzi di questa pianta?

انجمن ما با هدف ترویج تاسیس شد, نگهداری و ترویج کشت کنف و استفاده از آن در بخش های مختلف تولیدی. هدف ما ایجاد شناخته شده خواص و بسیاری از کاربردهای ممکن. برای این که ما رویدادهای اجتماعی و اطلاعاتی که ما اغلب با سازمان ها و موسسات مربوط سازماندهی, و به حمایت از کشاورزان که مایل هستند یا که در حال حاضر کنف کشت.

  • کنف کمک می کند تا برای بازسازی زمین آلوده. به عنوان بهداشت محیط در باسیلیکاتا?

من فکر می کنم کمی در سراسر جهان به محیط زیست است به خطر بیافتد, متاسفانه برای چند عامل. کشاورزی فشرده یکی از علل است; کنف, در این معنا, می تواند کمک به حل برخی از مشکلات. در حال حاضر بزرگترین نگرانی برای باسیلیکاتا و برای آینده آن, افزایش استخراج نفت که برخی می خواهم برای پیاده سازی است. در حال حاضر وجود دارد برخی از مناطق بحرانی در منطقه, و با این اقدام, می خطر ایجاد جدید. این مشکل نه تنها باسیلیکاتا مربوط نیست, بسیج مردم و انجمن در بسیاری از مناطق ایتالیا تصمیم به مبارزه برای محافظت از سرزمین و محیط زیست.

  • مالک, من تحقیق و مطالعه همه چیز در مورد طب طبیعی. Per questo motivo non posso che favorire il consumo dei derivati della canapa anche in cucina. Qشانس مرغ من آن را دریافت, من سعی می کنم برای تحریک سرآشپزها که با استفاده از این محصولات در آماده سازی خود. در شرکت شما سازماندهی رویدادهایی که اثر?

یک. در سال با انجمن سازماندهی احزاب و رویدادهای مختلف, هر دو در زمین, هنگامی که ما انجام روز برداشت و بازدیدکننده داشته است در زمینه, هر دو بر روی زمین با جشنواره, احزاب و حوادث degustativi.

– برخی از قواعد حاکم بر کشت آن:

شماره ثبت. شورای N. 1234/2007
شماره ثبت. شورای N. 73/2009
شماره ثبت. کمیسیون N. 1122/2009
شماره ثبت. پارلمان اروپا و از N شورای. 1307/2013

www.canapalucana.it
info@canapalucana.it

Seguici

Vuoi avere tutti i post via mail?.

Aggiungi la tua mail: