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特拉帕托尼, 总统每天在Cazoeula坎的节日

什么是食品像意大利? 当然,我不希望给一个匹配所有的共识响应. 我只表达我的想法, 一个女人庆祝的口味和传统的世界, 和日常生活, 作为一个伴侣, 激情和温暖,传达食物. 我们有幸生活在一个国家丰富的制作和创意思维, 这使我们能够享受到很多乐趣,使意大利美食世界闻名. 好, 我相信,意大利人喜欢我爱做的稀土产品欢乐厨房. 的厨房是对所有人开放, 表达的领土,从它起源于人.

星期五 6 二月中的加里波第坎举行Cazoeula的第3节的最后品尝. 八家餐厅在比赛中都争先为奖“。现在Cazouela“对于大白菜和番茄筋的最好的菜: 黑社会Canturina. 传统热门隆巴德历史悠久的板. 典型的制剂厨房冬季,其名称可以记在不同的方法: cassouela, cassuola的casouela. 无论如何, 配方有作为原料猪肉 (肋骨和果皮) 伴随着煮熟的白菜, 香料, 红酒和番茄浓缩. 关于, 为更好地消化cazoeula建议品尝格拉巴酒的玻璃前喝. 自诞生巧思 农民… 大鞋和脑涨!

该cazouela

该cazouela

  • 餐馆在比赛中.

出席活动: 梯形图, 该Giardinet, 奥克斯, 加里波第, 在德尔的Osteria公里。 0, 农场Urtulan, 拉城堡庄园马蒂亚, 和饮食店休息.

  • 陪审团.

专家enogastronomes, 在行业传播者, 厨师和情人, 有一个主角是意大利足球历史的名誉主席: 特拉帕托尼.

在陪审团 克劳迪奥Bizzozero 坎特伯雷市长, 埃尔达博尔吉 干妈官方cazouela Canturina, 布鲁诺Profazio 报省副主编, 约翰·Bettio 企业家, 尼古拉·基尼 记者和食品和葡萄酒的爱好者, 阿尔贝托·P. Schieppati 该杂志亚瑟的编辑部主任, 罗科LETTIERI 专家长期部分enogastronomico, 安东尼奥·席尔瓦 历史和哲学教授, 塞尔吉奥·马利 科莫厨师协会副会长, 卡罗Pozzoni 摄影记者和编辑, 安德烈Marconetti 由毛里齐奥罗萨扎 双方主厨两个入围“版, 佛朗哥郭居静 热爱美食, 埃马努埃莱Mambretti 热衷于当地的传统, 毛里齐奥Casarola 报省新闻工作者, 和 阿尔Nenzi 美食家长期. 我忘了, 在陪审团也有一个充满激情的女人在历史, di tradizioni e di enogastronomia, 即通过关注人们通信的领土及其产品, 被称为 辛西娅Tosini. 😉

好, 在八个样本我认识了更好, 其他陪审员中, 男人体育贝加莫起源已表现出极大的同情和可用性. 许多相似之处,事情要告诉, 因为多年来,我住在他自己的共同. 集, 在判断菜, 有传言传统, 典型的当地美食, 和… 它是非常的笑容!

特拉帕托尼

特拉帕托尼

Rullo di tamburi

在Cazoeula坎节日的第三版, 同 334 点 赢得了餐厅拉城堡庄园马蒂亚“现在Cazouela”. 排在第二位, 餐厅加里波第 332 点. 最后, 夺得季军的Osteria德尔公里。 0.

恭喜所有和…  颂Cazoeula!

从德Cazoeula, 番茄卷心菜和肋骨, 强大的黑社会canturina!
十一月氖“, 它的月月是你最喜欢的,
一月覆盖着一层白霜各个领域, 冰白菜在激烈的无声工作.
饥饿和掌握农民牺牲猪.
对于你的白菜已经放弃了大地母亲, 猪一直垂着头.
大火燃烧了砂锅脸红. 狂欢被消耗在厨房: Verza, Cotenna和Costina!
突然来到你的爱人: 玉米粥!
伴随着你的旅程. 激发你!
在餐桌上等待着期待老蒙扎.

Ristoranti in gara nel Festival della Cazouela

Fotografia in testata di Carlo Pozzoni



食物由过去的污点史

在剑鱼低温测试, 62 度, 与焦糖栗子大Marnier, 泥cannellini和热情 (剥离) 橘子焦糖. 厨师威廉·保卢奇.

大卫雷斯, 父亲德尔意大利餐厅的Malmaison酒店米兰. 我见到他在最近的一次演示上街头食品. 是什么打动了我对他的? 路上,他告诉他的原料, 特别是提供对甲壳类和软体动物的建议和见解, 特别提请注意公众, 已引起了一天中最成功的干预措施之一.

E'因为这个原因,我想更多地了解他,接受吃请,在他的餐厅. 但我不知道的一切, 一, 我不知道刚才与他的私人生活是很可惜影响恢复它的历史.

昨天, 谁知道我和关心我的人, 知道我的感觉对主角ENO, 你担心写我私下. 我在那里只是去认识一个人,他的优秀的年轻厨师的菜, 威廉·保卢奇. 点.

 生鱼

生鱼

来自普利亚大区一名男子谁住在米兰艰难, 谁离开了学校,在15水果和蔬菜的市场工作, 早上起床在三个, 在寒冷的冬季,太阳在夏天. 然后, 晚上, 在一家夜总会,以支付费用的工作.

“辛西娅, 我永远不会忘记我从哪里来, 回忆总是给我微笑的快乐. 我出生在一个历史悠久的地区在米兰郊外, Giambellino, 在 1965. 我已经过了最糟糕的十年生活. Più della metà dei miei amici e compagni di scuola sono morti per droga, 而其他人在监狱里结束了. 现在,我有一件我的东西真的让我满意, 我做我的工作,用爱和激情, 就是这样。”

当然,我给了他一些建议. 有在其本地要作出许多改变. 正如我对大卫说,昨晚, 有时候改变是必要的,以真实扭转他们的生活, 做艰难的选择,认真对待翻页. 章封闭.

Vi lascerò solo le immagini che mi hanno colpito il giorno in cui l’ho conosciuto.




卡罗拉瓦西奥, 一个石匠是谁在贝加莫油和酒

当我问 卡罗拉瓦西奥 他的工作, 他毫不犹豫地回答我: – 辛西娅, 我是个瓦匠! – 一震,我查了一下“困惑. 香格里拉realtà, 真钞, 是很多人我遇到有两次生命 (我的理解).

它的发展和变化, 有时压倒了我们同样的事件让我们发现隐藏的潜力,唤醒我们的激情和改变我们的生活. 现在的问题是 – qUAL是真实的生活? – 信条, 而他们相​​信, 这是一个让你的心脏跳动我们, 这使我们活着, 这让我们醒来的早晨做的欲望.

查尔斯拉瓦西奥是一个古老的农村的土地一个企业家成长的建筑, 曾经作为山羊养殖: Cavril (CAPRILE在Bergamasco的). 它的工作导致他投资在他的童年中的被遗弃的村庄 心腹金正日蒙特·乔瓦尼二十三世, 决心把它起死回生.

此恢复孕育了一个农家, 房子与我所喜欢的露台, 坐在长椅上, 贝加莫的美丽景色. 但不是唯一的, 他也恢复了老窖的地方在于生产农场毗邻的葡萄酒瓶 圣埃吉迪奥.  农民出身的家族历史始于战后时期,购买首葡萄园: “龙科晚报“.

农家发现! 有了这样的观点! #Cavril #Agriturismo #SottoilMonte #Bergamo

龙科晚报

三公顷的葡萄园和橄榄林从中产生的特级初榨橄榄油品种油坊, Casaliva, 莱星和Pendolino列车, 而且事关其生物agriristoro的董事会酒. 龙科晚报, 产品与酒斩 梅洛 之间的变量 60-70% 和 赤霞珠 对剩余的部分, Tessére 从梅洛获得, TURANO 达UVE 赤霞珠, 最后 Marinele, 达UVE 黄色马斯喀特.

在晚宴上,在那里我遇见了, 查理一世表示知道如何从他的地堪,其生产质量证明的区域内使用的中小型养殖场原料的欲望.

从一个想法经常出现项目, 如果共享, 在一起,让你做的很好. 这个决定已经引起了'协会设置渔村“, 一组种植者是希望加强和促进生产的葡萄酒在贝尔加莫团结,许多尚未被视为这样的.

承诺, 情, 质量, 值, 发展, 学习计划: 我们团结起来谁想要关联的生产者这七个关键点. 七, 完美的符号链接到月球周期的实现, 埃及人生活的象征.

晚上我遇见了他, 我不得不品尝的菜典型的农民的乐趣: 该 面包,汤,蔬菜,荷包蛋 (荷包蛋). 阿菜有些人认为很差, 对我来说是丰富的菜, tramandandolo代代相传,因为它可以让我们永葆我们的Bell酒店的Italia的历史记忆.

无根树还没有命根, 这并不让她记忆活着的国家究竟是如何…

 

 




欧莱雅的Osteria德拉Villetta酒店, 退一步历史

 

我爱历史悠久的酒吧, 那些在其中, 当entri, 呼吸的历史和传统,在你听到的领土的菜. 好, 在我的圈的时候我遇到一个, 别搞错了,我没有做掉, 或更好, 后来我自己沉浸在它的大气层.

的Osteria德拉Villetta酒店 - Palazzolo sull'Oglio仔细的选择,要求咨询谁遇到人, 有已知的,让他们明白,我要找的东西后,. 什么火花, 我尝试绿洲为那些谁爱, 过食, 居住的地方, 产品和人. 好, 在我参观农场法院FUSIA在Coccaglio结束, 我被告知L'历史的Osteria德拉Villetta酒店 在帕拉佐洛, 布雷西亚. 很好的建议......我现在就告诉你,.

在我的课程我的旅伴常常是导航仪. 强加的, lui mi guida, 我失去了自己在 proxy我的沉默,并在许多情况下,让我们我们的Bell酒店的Italia (我是一个女人沉默, 即使有人很难相信).

从Coccaglio我在很短的帕拉佐洛达到, 在布雷西亚缓慢的省的一个村庄......那些谁爱只要天气遵循会让我. 车站附近的停车场后,, 在进入之前, 我停下来看看外墙: 的昔日的旅馆具有典型外观建筑.

你应该知道,当我进入我喜欢的地方,我很好奇, 我的眼睛继续轨道, 但不仅… 我不能停下来! 平时, 我的游荡在大厅道歉, 我解释说,这只是我的方式来适应环境, 了解和学习更多关于谁住在我所去的地方的人. 一旦满意, 然后, 有专门的问题下一阶段, 深化什么打动了我. 你要知道, 百小宇, 是一个不好的征兆. 😉

我不得不承认,在这的Osteria我已经做了很多的问题. 由毛里齐奥·罗西欢迎, L'OSTE, 我参观了历史的角落听他的故事. 从 1989 与他的妻子玛丽亚·格拉齐亚Omodeis在一起, 领导这个事实从一个百年家族传统诞生, 但不仅, 因为在这里, 正是在在的Osteria客房附件一, 也出生.

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毛里齐奥·罗西, L'OSTE

最初在青年, 双方都遵循不同的路径从餐饮业. 他机械工程师, 她的老师,在地方政治经验者 1995 到 1999, 作为布雷西亚的省议会主席. 然后, 经常发生, 来源呼吁. 自由风格的场地多年在这个“意大利的慢食旅店”掌舵, 他们找到了合适的连续性以下恢复并带来了一个路径, 与地球的好产品, 饮食传统布雷西亚.

我认为,现在比以往任何时候都, 这是正确的方式. 传统, 简单性和较好的农地. 一个赢利的搭配永远不会过时,那些坐在桌子寻找好的食物, 和他周围, 欢乐和真正的人民. 当我去看他们,我心甘情愿地接受了建议,由玛丽亚·格拉齐亚午餐与自产自销农产品制成汤. 我爱它, 肉汤inverno的tiepidoË地产, 丰富的蔬菜, 我国农业的丰富性表达. 通过良好的特级初榨橄榄油和的Franciacorta DOCG的一些样品陪同, 取得了公园远足特殊和难忘的......!

最后我说我只是后来看了报价: “著名的英国杂志Monocle杂志共和国和举的Osteria德拉Villetta酒店作为世界舒适十大最好的地方之一。” 怎么样? 也许这简单是成功的关键, 理解为一个搜索真实性人民和所有nell'enogastronomia.

的Osteria德拉Villetta酒店 – 由OSTI 1878 您的马可尼, 104 – 帕拉佐洛Sull'Oglio (BS)




根据你想要的意大利人,当他们去餐厅?

前几天我做了什么人们期望走出去的餐厅小调查. 真高兴这意大利人,难以放弃, 即使是在危机的时候,像这样. 我经常听到有人说 - 但如何, 所有正处于危机之中,但餐厅是全! - 当然, 不是所有的, 但许多.

至于我,我爱它 (更好的比吃炒菜). 😉 Assaggiare cibo e vino è una mia grande passione, 真正的幸福礼物的时刻,我仔细选择更新的地方. 有时候,我跟朋友和熟人的建议, 而有时, 特别是当他们在旅行, 使用“,,it,许多再也无法承受,,it,我认为,从意大利农业为我们提供了良好的原料开始,,it,质量和准确性,在使用最好的原材料,,it,无线上网,,en,制作和地区。,,itTOSIN方法“. 它是如何工作的: 有一张照片'攻击键'与谁这么说当地人的借口, 我洗, 进而, 我想问的餐馆的方向,其中典型停止进食. 结果往往令人惊讶!

但现在让我们回到我的小调查. 我声明,我觉得很奇怪,很少有人提到了“户口”. 我深信,在关键时刻像这样 右边 质量和价格之间的关系 是主要的原因,决定了选择之一. 有些人认为这是不可能吃好不花, 唉, molti non si possono più permettere. Io credo che partendo da buone materie prime che l’agricoltura italiana ci mette a disposizione, 您无需花费品质的厨房疯狂能做. 例如, 番茄酱意大利面,如果做得好, 是一个伟大的菜!

这说, 下面, 这里是已经出现 (我还添加了我的想法). 一些, 毫无新意, 但也许它不会伤害要记住.

意大利人,当他们去餐厅会…

  • Qualità e accuratezza nell’uso di buone materie prime. 意大利农业提供了大量有没有高昂的成本. 在这方面,我特别推荐的水果. 一篮子在用餐结束, 而不必问, 是更受欢迎! 我忘了… 我也想建议沙拉, 也有极少数餐馆老板谁知道他们,因为他们不走.
  • 友好, 教育和礼貌. 微笑是最好的主机 (与成本无关). 不必处理的服务人员是友好和一个点获得青睐.
  • 无障碍. 一个基本特征考虑 80 万残疾人在欧洲… 650 全世界百万.
  • 酒单做得好 按地区划分, 并且不仅与通常的众所周知的名字. 有生产优良的品质小型和中型农业的现实.
  • 我们是伟大的油的土地, 米我们希望把它们放在桌子,使人们可以了解他们! 亲自它们或把它们放在那里,或要求! 关于, 也适用于醋 (而且我不是指什么都没有做一些香醋产品). 别的不说,有很多谁爱酒醋, 但它的好 (我的理解). 一旦它在每一个地窖, 今天几乎是一个罕见. 让我们去做到这一点!
  • 一个轻松的环境. 我碰巧不久前, 在以其优异的比萨饼的地方, 看到在饭厅跑上跑下的工作人员. 它充满了一些, 但受连续传代忙碌取得平衡, urtava我们. 我爱和平......我是至关重要的,当我外出午餐或晚餐.
  • 清洁和服务,以 视为本地主机我们吃同样的方式. 不幸的是它发生它发生的其他方式.
  • 具有的可能性 为他们的宠物空间 什么是深受许多赞赏.
  • 停车 那, 在没有规定的情况下附近, 当我们没有预定使我们发疯在抵达意想不到的困难,有利于.
  • 无线自由人 限制使用手机,有时是通过干扰他人的安宁滥用. 相比,首先.

关于最后一点, 考虑到使用和滥用,有时媒体, 我想找个'面对面餐厅“, 我觉得这个名字使我想要的东西的想法: #社会化.

三条规则供客人: 你必须坐在桌子的人谁绝对不知道, 展现给我们,聊天, 和… 手机关闭. 当晚的结果: 很容易就挂出与新朋友, 或者......再试一次,你会更幸运! 怎么样… 我们谈论它? 😉

这里有答案,我原来的调查:

1' parte

2' parte

4' parte3' parte

照片中的表却上演了阿梅利亚脸, 自由职业时装设计师




皮耶罗贝尔蒂诺蒂, 谁没有“明星”的男人, 因为他明星, 以假乱真, 策勒公顷GIA.

我第一次看到皮耶罗贝尔蒂诺蒂它就像看到橄榄树的老树干. 你知道的橄榄树, 这些特点是许多凹槽是吸引眼球给要发送的骄傲与和平? 好, 我不知道的话来解释更好, 我知道,我感觉是这样的, 但不仅… 看着皮耶罗, 那天晚上, 我看到他在我父亲的脸.

我认为自那时以来,它已经超过一年, 无论是留在我像一个走钢丝, 称之为纯粹的感觉, 但我不得不回去找那个人与我觉得有必要讲. 生活D'istinto, 深信,在时好时坏的一切才有意义.

皮耶罗贝尔蒂诺蒂, 与她的女儿保拉和女儿劳拉, 导致Borgomanero的诺瓦拉省, 在'木偶奇遇记餐厅“. 当地的 2012 庆祝五十年的工作与他的妻子路易莎创建. 一个realtà, 经常发生, 从诞生的激情.

皮耶罗出生的厨师, 开始了他的职业生涯在他父亲的一名卡车司机. 傅NEL十一月'62, 在Borgomanero的购买“木偶奇遇记酒吧'的父母, 以使其更接近厨房. 时间, 经验和热情再没有休息.

有些事情,你不能没有. 你不能总是选择我们想要的, 但最重要的是我们喜欢做的事. 他们说,他们想要的是权力, 我只能说,那些谁不测试已经失去. 皮耶罗已经做. 在他的童话般的地方你可以从现实中逃离了一会儿. 虽然它不具有“明星”, 我个人坚信,真正的明星, 医管局行政长官有嘉兼容.

当我回来后发现它, 等待着他,而他还在厨房, 我坐在正是我第一次我已经在那里住在同一地方. 在大窗口的前面, 看着在花园雨水打湿, 演讲和其他与劳拉之间和Paula跑由尝过的菜偶尔打断了思绪.

怀旧的气氛和愉快的音乐顿时吸引了我的注意一个男人谁长得像我在房间里欣赏植物含羞草. 我不害怕的说什么,我觉得. 它’ 为什么不自发地克制我自己从说… “但如何美丽人生…“ 他看着我, 并且共享相同的以为我微笑.

一次吃完午饭我搬进客厅的壁炉旁. 展望烧木头反映了“热”,发送火, 在词的最广泛的意义. 从前,有一个壁炉在每一个家庭, 是巢, 家庭的交汇点. 我真的很怀念那些日子...

虽然我等了彼得找到我, 在一个小桌子,我注意到的“历史的汽车日历协会孤星泪 Borgomanero的. 把我们团结在一起的激情,我们既成长,只要天气条件允许,.

在他的到来, 习惯性的问候之后, 我觉得,他预计平常的问题. 我不这样做的访谈与真正的, 或更好, 我们说什么我感兴趣的是理解人,当他们觉得自己的存在,可以送我的东西. 这是一个办法,我学会了倾听者的经验谁, 皮耶罗, 熟悉一个行业,我爱而是由许多方面.

我们花了一下午这样, 轶事, 咨询和生活故事. 我会告诉一个让我吃惊,尤其. 一天晚上,在几年前皮耶罗接到一个电话,一个最后一分钟预订. 手机上的小姐问他是否可以与其他人一起吃饭 21.30 理由延迟从国外返回. 尽管皮耶罗在约定时间, 赞许,然而,不耽误.

从那里短短的女士叫警告,不幸的是就已经晚了一个小时不相关的原因,以及他们. 皮耶罗听到了口气羞愧接受, 前提是两个人都满足于简单的菜. 到了这对夫妻: 这是奥斯卡Farinetti和他的助手, 其中皮耶罗不知道, 但谁知道. 在这个时代里,大多数去与名altosonanti, 听这个故事让我很开心. 我离开你休息.

在我们聊天的结束, 当我问他,如果他有一个人在多年的启发, non ha esitato un attimo a rispondermi. Mi ha parlato di un ‘Cuoco con la C maiuscola’ 他认为最好的. 一个人谁喜欢在聚光灯, 有些人认为是一种自由的精神疯狂.

香格里拉follia, 真钞, 我们看到它每天都在人们似乎谁显然是正常的. 我的意思又是另一回事, 是同义的天才,通过创意改变世界. 我喜欢挑战,性格的人, 有时粗糙, 但留下印记. 当然,我得给厨师的谁保持对自己现在的名字. 首先,我必须知道.

关于, 我并没有说我第一次是由皮耶罗我在我的生活吃蜗牛更多的好! 我劝… 😉

Piero e Paola

彼得和Paola贝尔蒂诺蒂用书“家庭秘密”: ricette di casa tramandate di generazione in generazione raccolte tra gli amici. (拍摄时受保拉贝尔蒂诺蒂)




我第一次与一个刺猬......在餐厅“大朱利亚'

我第一次与一个刺猬一直是几年前在米兰的餐厅“大朱利亚'. 但是,你得到了什么?! 有问题的刺猬,我指的是, 的确它是......一个伟大的海胆! 😉

从未有过的机会品尝这种美味, 几年前,一位亲爱的朋友认为可以提供精确的把我在这家餐厅在米兰. 一个家庭式经营的业主, 雅培和Julia两个比谢列在英美烟草公司的省 (巴尔莱塔 - 安德里亚 - 特拉尼), 从25年团结在生活和工作中.

之后,还有其他, 因为现在他们是朋友与谁, 有时在人,有时我对社会互动, 但主要是我喜悦的味觉.

现在说来取之际优势,使他们一些问题, 但最重要的是探索,我非常关心一些话题. 当我去餐馆, 谁知道我知道, 我去用批判的眼光, 并且不仅. 品质的餐饮,可以有很多对于促进其生产的领土.

朱太在厨房忙, 詹尼的你来回答我! 你准备好了吗? 今天我们将谈谈领土, 饮食文化, 特级初榨橄榄油, della doggy bag, 酒, 酒精测试仪… 当然餐厅.

  • 如何使你的土地太多, 我的意思是如何的传统和特色美食在你的餐厅的厨房?

我想测试? CINZIA准备! 因此, 我们所有的美食是用我们的家园的特色菜肴,尽管现代风味. 我们使用着Murgia产生该地区的典型原料,如塞纳托雷卡普利面粉, 该糁Tumminia特拉诺, 圣塞韦罗的烧毁小麦Daunia旅游, 特级初榨橄榄油比谢列, 乐翠绿, la frutta, 贝类和海鲜从曼弗雷多尼亚.

  • 经常坚持的事实,药同食文化, 也可以通过饮食供应商说明的是把表菜肴的原料的来源制成. 共享?

你绝对同意. 和“我们的习惯告诉我们带来的表为我们的客人,使他们明白,他们吃什么菜.

Busiati Trapanesi粗面粉Tumminia开心果香蒜酱和金枪鱼bottarga

Busiati Trapanesi粗面粉Tumminia开心果香蒜酱和金枪鱼bottarga

  • 让我们来谈谈特级初榨橄榄油. 正如我常说的,我想在餐厅桌子看, 因为已经是葡萄酒的情况下, 丸与信息“橄榄油卡”,该品种目前短暂的特点 (各种橄榄). 然后, 我希望我提供一小瓶橄榄油是代表吃饭时,我会使用面积, 我付账时的促销价, 而且我会带回家. 乌托邦或希望? 

说到油不能忘记,当我还是个孩子,我在农村投入的橄榄收获. 记得闹钟的好时机 4.30 而我的父亲,谁点燃了火预热,而大诱发周围的树木黄麻麻袋. Tempi duri ma belli.

我不知道,如果有可能的特级初榨橄榄油列表? 一些有它, 对我来说,重要的是要有质量认证特级初榨橄榄油和土地在意大利生产的橄榄. 正如你知道我用的特级初榨橄榄油Lamantea, 普利亚的土地的产物. 用橄榄的品种有橄榄和橄榄油CORATINA OGLIAROLA, 典型的我们的土地.

  • 现在的狗袋, 或者更确切地说,与该餐厅的客人带回家的食品包,拥有先进的. 一个consuetudine all'estero, 在意大利一个更在实际使用. 是我们太'绅士'? 我不知道, 但他们是怎么做的?

辛西娅是我们自己谁不想在一个容器中准备带回家吃剩的食物要加热. 我首先是反对食品浪费, 尤其是在危机时期.

  • 同样的问题也发生在酒, 至少对我来说. 给出了正确的限制生效, 在情况下,我们应该把引导是可取的, 当您订购了一瓶,你最终不, 他们可以带回家. 目前位置雅阁?

一些,  它发生,有些人会拿走瓶子,,it,葡萄酒呈现想到恢复,,it,藏,让可能给客户的设备谁应该带头检测你的血液中酒精含量,,it,菜肴的照片是“意大利餐厅朱利亚大,,it,在意大利餐厅“大朱”的人辛西娅TosiniLa我第一次与刺猬...的故事,,it. 客户现在已经意识到,他们可以喝多少. 它’ 出于这个原因,我选择了瓶CL好一些 375 而我决定不是由玻璃,为酒,因为, 除了失去拔去塞子的魔力,  può far pensare anche a vino recuperato.

西西里cassata朱利亚

西西里cassata朱利亚

我结束我与詹尼记住谈话, 约生效有关饮酒的限制, 该法规要求强制所有公共场所开过了午夜, del possesso di un apparecchio che dia la possibilità ai clienti che debbano mettersi alla guida di rilevare il proprio tasso alcolemico, 众所周知的限制 0,5 克 (新的驱动程序,预计来评分 0).

这将是可取的,原来他们都, 即使是那些接近午夜才. 但是要知道,这是我们的要求是能够作出“酒精考验”的权利, 万一我们有什么,我们喝的疑惑.

Locandina alcolemia

Le fotografie dei piatti sono del ‘Ristorante Da Giulia’




在餐厅......“我, mammeta你和你的手机...!“

一旦 当你出去 有人说: “我mammeta和你......”如今,事情有点'改变, 比方说,你要适应我们这个时代这样的说法短语作补语: “是的mammeta立场这款手机...!“

随着手机,我们分享我们的激情, 情绪, 我们喜欢的地方,我们现在的事. 该技术使我们能够更快的一切, 缩短距离.

我们现在所有的社会, 那没关系, 但有时太, 从而影响社会关系, 真正的和直接的, 这是较差的. 等一下......我觉得耳朵嘘...噢,我真讨厌! 那它是什么......我的儿子安德鲁,谁告诉我: “但是从锅里去笑一百步!“安德烈, 但宣扬, 比方说,我做的只是思考, 每一端是免费的,因为它认为合适的行动. 至于我,我承认, 有时夸大, 然后执行过失. 😉

事实是,那些谁不喜欢我现在是在各方面的社会沟通, 但要注意, 网络是一个很好的宣传工具,但它必然是与人的直接的知识整合, 领土和制作: 不可替代的,不可或缺的,以便更好地理解. Un concetto su cui non ho alcun dubbio.

你会说: “辛西娅, 但是这整个前提...为什么?!“ 让我解释一下...

数晚前我是有在餐厅“大朱”在米兰晚餐. 一个家庭经营的业务成立于 2006 在约翰和朱莉娅的遗志, 一对夫妇一起了35年的生活和工作. 他毕业于酒店管理学院, 她与烹饪的热情获取的地中海美食的技术和良好的食谱完善后,随着时间的推移会计师.

好, 那天晚上在我们的门口,我注意到一个特定的画面,呼吁进行对话加上良好的食物.

Cinzia e Gianni Ristorante da Giulia正如他说詹尼: “它已经失去了说话的乐趣在表作为是习惯一旦养成. 这种冷漠, 这种冷漠在许多餐厅,知, 令我非常难过. 我已经厌倦了看到的, 不仅在年轻, 手机和平板电脑上分心的和谐与爱的食物误表. 这种情况发生于该表中的家族同样的事情. 这还不是最会谈...看电视不说话.

也许我们应该想到的, 或更好, 中度. 让我告诉你一个故事,发生在我身上大约三年前. 这是第一次参加活动在大饭店在米兰. 我仍然不成熟,不习惯于数字通信世界.

好, 我记得我当时完全被人的行为在我的桌子迷惑. 几乎不存在. 我说着说着, 和他们digitavano和digitavano, 有点'的金发话匣子恼火, 马在realtà, 特别是迷失方向.

回首这个情节,许多心房跟随, 我反映的事实是,我们不能得意忘形. 还有就是使用和滥用......显然,所有免费.

关于, 那天晚上我没有专门只注意到广场… 😉 La mia attenzione l’hanno avuta anche dei ricci di mare con cui ho fatto la scarpetta, 的特拉帕尼粗面粉Tumminia开心果香蒜酱和金枪鱼bottarga Busiati, 大虾沙拉和SCAMPI马察加泰罗尼亚的金枪鱼用红色, 最后, 精彩cassata,准备朱利亚的我至死不渝片!

稀释的食物美妙的事情… 一年级愉悦的感官! 




我想问一下......也许太un'Agricolazione ?!

正是如此, 我想un'Agricolazione与许多农产品. 也许是我要求太高?!

停止自己作为, 因为除了其中太贵果汁, 可见 3 欧元区需要相去甚远售价为橘子的来源, 有些甜, 咖啡或卡布奇诺, 该建议不走相当以及专用食品!

总之, 我不明白, 因此招惹! 有人向我解释为什么只有在酒店, 至少在几乎所有, 必须有一个更好的机会在这个意义上! 麻将! 你能帮助这么多的农业情况通过简单地使用他们的产品有一个良好和健康的早餐, 我最喜爱的食物,也是最重要的一天.

不幸的是,因为生活节奏紧张的意大利人,导致忽略了很. 也许这就是为什么要约在早上餐饮是非常有限的… 但是没有道理的! 至少在星期六和星期天,我想看得远更多优惠!

凯瑟琳Kousmine博士, 出生于俄罗斯 1904, 建议他的病人 皇家早餐, 王子的pranzo, 和来自贫困晚餐. 至于我,我会每天早上做女王! 😉

我会告诉你这个小插曲. 不久前,当我走在山上的瑞士, 沿公路,和更精确地在贝林佐纳, 我停止吃早餐. 我认为这是我所见过有人提出最好的早餐. 几乎什么都有,. Frutta fresca e secca, 焙烤食品, 酸奶, 果汁, frullati, 离心, 茶...短, 颜色,这让我想起手工产品的真实景象… “我不知道有多少帮助农民如此......”

 




A“contessino”法院圣斯特凡迪切萨诺尔诺

你会说: “一个contessino法院圣斯特凡诺... CINZIA, 但在何种意义?!“让我解释一下...

因此, 我常常再见面我与他在过去广泛合作的人. 是什么使我感到有趣有所, 特别是因为他们经常发现自己在一个完全不同的人面前, 让我们说你...更多, 我想说一个更愉快的微笑. 这是因为直到数“年前, 我是一个协调缀海盗被迫站起来的医生了很多“ (一些反政府武装), 然后我不得不做出艰难。. (假装, 宁, 那么严重!) 😉

这说, 又邀请了“contessino”后, (那么你会明白我为什么把它叫做), 我决定接受陪同他吃饭. 实际上,所讨论的主题, 这在我工作的时候, 是一种智能,并致力于通过编写并不仅仅是战斗不公. 我只是有点“不情愿为他的方法, 那, come diceva mio padre, 是经典的态度,“博士伦”. 对于那些谁不认识他, 本学期伦巴第方言, 用在讽刺意义上是指一个人谁播出.

无论如何, 采取线索来自意大利复兴运动的主角之一, 美丽的Gigogin, 而我有时会定义我亲爱的朋友乔治·法拉利, daghela领先一步, 从歌曲的合唱,提醒了她的勇气做出对外国压迫者一步.

很明显,不是压迫者这里, 说更多的外国, 因为contessino冷落我住的地方希望区我带他去吃饭的 米兰大! SEEE ...我拉出来的蜘蛛, 它既不…!

拜米兰 (除了交通), 和我爱的挑战! 于是我告诉他: “卡罗, 首先,如果你要我采取措施, 和第二, 我们走在我的部分吃!“该contessino, 投降了我的意志, 不得不拔出他的“鱼雷’ 他称之为, 并决定来接我! 三! 😉

回答你知道我在哪里了问题? 好, 我们去吃饭,在一个古老的四合院老城区切萨诺尔诺, 法院圣斯特凡诺. 金正日malmostoso, 抱怨做两步走之后, 并指出,他不吃鱼,因为作为一个孩子,他仍然是一个骨在喉后, 我们放弃了,随我.

在此期间,在我的心中只有一个想法......我能做到这一点不是今晚!

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