Vi er nesten på slutten av sommeren. Denne tiden av året, dopo che le vacanze estive si sono concl
use, ønsket om å forlenge den langsomme tempoet som jeg er positivt vant, Det får meg til å flykte fra den daglige grind, og skjære ut øyeblikk av slappe av ved Comosjøen, men ikke bare. A dire la verità tendo a vivere sempre più lentamente, men særlig, ikke å miste disse gode vanene når som helst på året. In particolare nelle giornate di sole, når, vandre ved sjøen og nyte stillheten og utsikten reflekteres i vannet, la sensazione di benessere aumenta, allontanando le tensioni.
Pochi giorni fa, Jeg likte denne atmosfære omgitt av gamle trær av Cernobbio Hotel Villa Flori. Una dimora storica trasformata in un albergo nel 1958, Det har blitt renovert og gjenåpnet i 2012. Una tra le tante bellissime ville ottocentesche sul lago di Como, ricche di fascino, d’arte e di storia. Si narra che nelle sue sale nacque l’amore tra Giuseppe Garibaldi e la Marchesina Giuseppina Raimondi. I due innamorati si unirono in matrimonio il 24 Januar 1860. Un’unione tra le più brevi della storia. Durò infatti solo un’ora, a causa di alcune rivelazioni inoppugnabili sull’infedeltà di lei, rivelate da un amante subito dopo la cerimonia. A tutt’oggi, la stanza che ospitò il generale è ancora intatta.
Fra terrassen vedlegg Ristorante Raimondi, chiacchierando con Dusan Pejakovic, gentilissimo Restaurant Manager, ho scoperto tra l’altro un posticino delizioso per fare una "Frokost på sjøen" som om jeg var en gjest på hotellet, men i virkeligheten uten å bli. Chi come me ama questo importante primo pasto della giornata, Du vet hvor vanskelig det er å finne det samme forslaget variert og kvalitet, uten å bo på hotellet.
heldigvis, for folk med min egen smak, Det er ikke alltid så. Faktisk, Hotel Villa Flori, etter 7.30 til 10.30, Det åpner døren for dem som er ikke-bosatte. In questo modo si avrà la possibilità di fare una ricca prima colazione in una prestigiosa location con vista lago, fortsatt føler seg litt "på ferie. Se ne avrete l’occasione, vi consiglio anche di assaggiare i deliziosi infusi di erbe, bær og frukt, godt beskrevet i den dedikerte kortet.
Durante la mia giornata ho avuto il piacere di assaggiare alcune preparazioni dello chef del Ristorante Raimondi: Paolo Arnaboldi. En ung talent, dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Chiavenna e di Domodossola e aver fatto alcune esperienze professionali all’estero, Han vendte tilbake til smaken av hans Lario. Purtroppo non ho avuto il piacere di conoscerlo. Quando ho chiesto di lui era già andato via. Un consiglio ai cuochi: appena potete, uscite dalle cucine e chiacchierate con i vostri ospiti. Così facendo, vår sanseopplevelse vil være mye mer intens.
Hotel Villa Flori – Ristorante Raimondi www.hotelvillaflori.it
via Cernobbio, 12 – Som tlf. +39 031-33 820
Zuppa di lattuga, finferl den, røkt poteter, zenzero.
Triglia, mozzarella, limone, bete, sellerirot, ansjos ekstrakt.
Marengs med iskrem og granita Braulio Rabarbra.
