Blog: Die Weinstube
Freelance International Press, Wine blogger su ‘La stanza del vino’, Sommelier AIS. Stolpern in die Welt des Weins ... und es fiel in die große! Eine wahre Freude, zu wissen,, weil ich, dass auf dieser Welt sagen diVino, denke nur, wie er!
- Ritual Frage, com’è nata questa tua passione per il mondo del vino?
Ich näherte mich die Welt des Weines nach und nach; bis zu 30 Alter (oggi ne ho 44) Ich hatte weder Leidenschaft noch Interesse! Dann passiert es, wie wenn man sich verliebt, ist immer schwierig zu erklären, warum, ist etwas Magisches, was geschieht, und entführt Sie für immer! In den späten neunziger Jahren begann ich das Lesen der Gambero Rosso und ich merkte, dass der Wein nicht nur ein Getränk, sondern könnte "Krankheit der Seele", um Mario Mariani zitieren! Von da an wurde ich ein Allesfresser, Ich lese Zeitschriften über Essen und Wein in Verpackungen und begann zu trinken bewusster. Dann am Ende 2006 Ich begann die AIS-Kurse, guter Ausgangspunkt, um ein Minimum an technischem Wissen haben. In 2008 Ich habe die Prüfung abgelegt und ich besuchten für einen Zeitraum aktiv am Leben des Vereins Feststellung, die nicht für mich war,! In der Tat, wie so oft in diesen Fällen die Leidenschaften sind weiter weg und vielleicht für eine lange Zeit inaktiv bleiben und dann plötzlich aufwachen; Ich sage das, weil mein Großvater war ein guter Bauer apulischen Wein zu Hause und ich habe klare Erinnerungen an, wenn vinifiziert, und dann als Kind hatte ich immer eine große Leidenschaft für die Gastronomie, etwas bedeutet, nicht?
- Wie haben Sie das Schreiben von Geschichten rund um den Wein und die Menschen beginnen?
Ich mochte immer schreiben; mit dem Aufkommen von Facebook, habe ich angefangen, ein paar Kommentare zu den Fotos, die ich verwendet, um Weine setzen und von dort hatte ich die Idee, sicherlich innovative, sah, dass ich über die millionste denken, , einen Blog und so im Juli machen 2010 Ich begann! Ich dachte, es wäre mehr als ein paar Monate dauern; stattdessen war es eine wachsende und beängstigend, wenn man darüber nachdenkt, macht mich zittern! Ich möchte klarstellen jedoch, dass trotz der millionste Blogger Ich habe immer versucht, zu vermeiden technischen, Partituren, Kontroverse kostenlos, usw.. aber ich lieber Geschichten erzählen, Wein und Menschen genau!
- Was ist die Geschichte, die du geschrieben hast, und das Sie am meisten beeindruckt? Warum?
In der Tat gibt es viele, mehr oder weniger alle, sonst würde sie schreiben! Sagen wir, vielleicht sind sie eng mit der von Marko Fon gebunden, weil die Weine habe ich zutiefst von Marko markiert!
- C’è un protagonista dell’enogastronomia che vorresti conoscere?
Ich möchte sie alle zu kennen, denn je mehr Sie wissen, und je mehr Sie lernen nach und werde reich! Naturalmente il mondo dell’enogastronomia, wie alle Welten, ist umgeben von schönen Menschen und schlechte Menschen bevölkert, obwohl ich sagen muss, dass bis jetzt, zumindest in meiner Erfahrung, haben früh durchgesetzt und mit einigen von ihnen habe ich echte Freundschaften!
- Treffen mit vielen Herstellern, Was sind die häufigsten Probleme, die Sie zeigen,?
Es mag seltsam erscheinen, aber kaum begegnen Produzenten von Schwierigkeiten sprechen, oder vielmehr ist es ein Thema, das fast nie berührt, ist, weil wir immer über die positiven Aspekte der Weinwelt zu sprechen! Dann ist es offensichtlich, dass es Schwierigkeiten! Stattdessen habe ich mich oft über die langweilige Debatte zwischen konventionellen sprechen, biologischen und biodynamischen!
- Was halten Sie von den Unterteilungen der Weine in natürlichen denken, biologisch, biologischen und biodynamischen? Credi che possano aiutare o confondere le scelte del consumatore ?
Setzen Sie die oben. Ich diese Unterscheidung, einige sind in gutem finden (Biodynamik) und schlechte (konventionell) es ist wirklich mühsam und langweilig. Sehr trivial sagen, dass biodynamische Weine, die ich probiert waren echt Mist und biodynamischen Weinen schön; idem per i convenzionali, dann, wie etwa? Die Produzenten sind ernst und vorsichtig bei der Verringerung der chemischen Reben für einige Zeit ohne Pinning Abzeichen!
- La comunicazione enogastronomica sul web è ormai molto affollata da blogger e giornalisti più o meno esperti. Was denken Sie?
Als millionste Blogger hat nicht viel zu sagen in der Sache, oder besser gesagt kann ich mir nicht leisten, Urteile zu fällen; Ich nur sagen, dass jeder das Recht hat zu Wort kommen, eine Art "First Amendment"; Selbstverständlich respektieren die Rechte anderer! Es ist wie Rock-Musik: Ich denke, dass, wenn es die Rolling Stones oder die Beatles ist offensichtlich, dass es keinen Sinn macht, eine Band zu gründen, weil sie nicht erreichbar sind, aber ich glaube, dass jeder das Recht hat, im Leben zu versuchen, weil man nie weiß,! Dann wird der Rest der Zeit wird entscheiden, die, , die verdient die anderen werden für Vergessenheit bleiben! Es ist eine Sache, aber nicht Kompromiss, Ich ziehe es vor vier Leute, die mich nicht lesen beleidigen oder diskreditieren die Arbeit der Produzenten, die zu Kontroversen frei für mehr Kontakte haben!
