Domingo 9 Noviembre, con un grupo de amigos y asociados de la cabeza Cabeza y garganta, ha tomado el camino de Génova, en la dirección de la décima edición de Vino crítica 2014. Una oportunidad de reunirse visitar una ciudad que en los últimos meses, ¡ay, fue maltratadas por las fuertes lluvias. Afortunadamente nos recibió un día soleado, una breve tregua que terminó en la tarde con el regreso de mal tiempo.
Debo admitir que cuando llegué el buridda, el Laboratorio Social que organizó por primera vez este evento, Yo estaba un poco decepcionado. Dondequiera que el graffiti. Amar a la orden no puede soportar los que manche los lugares públicos de aburrimiento o una forma de entretenimiento que está muy lejos de lo que yo concibo. Me parece una falta de respeto para los que viven sitios y no aprecia estos eventos que no tienen nada que ver con lo artístico.
Para este estado de cosas, inicialmente, cuando me uní yo era un poco molesto. Entonces, caminando por los pasillos, Empecé a notar muchas hojas que cuelgan en las paredes. ¿No te digo que la edición de este año fue "veronelliamente" dedicada a "La poesía de la Tierra." los productores eran, cada uno a su manera, conducir a páginas con líneas de poesía.
Para mí, la vida es la poesía y el trabajo es pasión. En un momento en que todo el mundo corre, a través de la poesía Evado, y con la pasión viva. Por esta, página tras página, Empecé a leer a la atmósfera con la que los productos han de ser vivida, fabricantes y sus historias.
Muchos degustaciones, muchas producciones y muchas personas que se ofrecen en este evento. Sólo una muestra de que con tenacidad trabajar la tierra y exhibe con orgullo los frutos. Voy a mencionar algunos menos conocidos.
Empecé con un sabor Dolcetto d'Alba, Langhe vino obtenido de la vid, un vino tinto en mi zona de confort. La empresa que produce es Il Bosseto, una realidad agrícola en Trezzo, en la provincia de Cuneo.
Dolcetto d'Alba 'El Bosseto'
Como se suele decir ... no beber con el estómago vacío. De hecho, solucionadas con una rodaja de Harina de garbanzos con verduras y semillas de cáñamo. Estas semillas son ricas en ácidos grasos omega 3 e omega 6, y por lo tanto un excelente remedio para contrarrestar el colesterol LDL (el mal) y trastornos cardiovasculares.
Harina de garbanzos con verduras y semillas de cáñamo
Usted sabe que el Pastis Artigianale argali? Yo lo conocí allí mismo, a través de la historia de Pedro y Henry, los dos tipos que producen en Boves, en la provincia de cuña. Un licor ámbar producido en Roccavione a los pies de los Alpes Marítimos, larga tradición. El sabor combina un licor de hierbas y plantas de montaña, y un licor de anís. Un olor único, viejo y muy intenso. Se puede beber como aperitivo, digestivo, calienta como un punzón, o usado como base para la preparación de cócteles.
Pastis Artigianale argali
Caminando por las cabinas Vi cajas llenas de manzanas amarillas. Adorar el fruto que he pedido una, y así que tuve un aperitivo. Un huerto de manzanas por 'granja Spertino San Marzano Oliveto, Monferrato. Una realidad familiar de cinco hectáreas que produce excelente zumo de manzana sin azúcar añadido, conservantes o aditivos.
Jugo de manzana Granja Spertino
Cualquiera que me conoce sabe lo mucho que me encanta todo lo que es natural. No podía coger mi atención entonces el stand de 'granja orgánica de Robert Shack, en Valgrana en la provincia de Cuneo. Hierbas, té de hierbas, semi, raíces, jarabes y productos cosméticos con sus flores frescas empapadas en aceite de oliva virgen extra de Puglia, ideal para la acidez perfecta.
Granja orgánica Roberta Hut
Era el momento de volver a casa. Dejando las luces de la noche de Génova me hizo parar por un momento atraído por la vista… Lo’ para que yo saludé.
