“Stiamo vivendo in un’epoca in cui tutti hanno diritti, ma nessuno parla di doveri. Giorgio Grai”
Ich traf Giorgio Grai Anraten von John Cogo, der Ingenieur, der brianzolo “arma le terre” Bonassola und über die ich schrieb vor kurzem. Ich hatte eine Tour der Weine angeordnet, aber die meisten von allen Mietern zwischen Venetien und Friaul. Insbesondere fühlte ich mich gezwungen, sein Versprechen an seinen Freund Michelangelo Schnittzeit wieder in Führung in der ersten Besuch in Oslavia Josko Gravner halten.
Nach dem Senden einer E-Mail einen Termin vereinbaren, eines Morgens das Telefon beantworten, hörte ich eine Stimme sagen:: “Buongiorno Cinzia, Giorgio Grai hat. „Ich war die Basis von Freunden im Zentrum von Treviso. Spiel früh Michelangelo erreicht, bei Concordia Saggitaria; eine Umarmung und ab für die erste Etappe der Tour, Butterwick Richtung Friaul.
Ich war nicht über die Geschichte von George informiert. Wie üblich, ziehe ich die Menschen direkt kennen, zu tun mit einer Idee ist nicht, was sie lesen oder hören verdorben; manchmal merke ich, dass ist ein bisschen riskant, aber Ich mag es, weil die, die ich leben in dieser Art und Weise viel spannender ist.
Michelangelo war ein Zeuge, was ich schreibe; erst, auf dem Weg zurück, offenbarte mir, dass er fürchtete, ein wenig zu hören, unser Gespräch zu Falte, die zunächst nahm. Giorgio Grai nicht zu verstehen, genau das, was ich versuchte, mit meinen Fragen fragte mich plötzlich beschlossen: "Ich möchte verstehen, wie ich kann hilfreich für Sie sein?"Ich konnte ihm nicht antworten, dass ich nicht wusste,. Ich war dort, weil ich weiß, wurde geraten,. Ich sagte ihm einfach, dass ich nur durch sein Wissen verstanden haben.
Ein Mann ist nicht einfach… aber sie sind nicht entweder. Es gab eine Zeit, wenn, unter Hinweis auf seine Bedenken, Ich konnte nicht umhin, zu fragen: "Mut, Sagen Sie, was Sie denken!"Seine Antwort war: "Dame, wenn es eine Person, die sagt, was er denkt, ich bin!"In dieser Aussage fand ich mich. In meinem Leben habe ich viele Male für meine Entscheidungen bezahlt, Um nicht beeinträchtigt werden.
Mein Weg ist jetzt ein, obwohl ich noch nicht ganz klar Ziel. Vielleicht ist das der Grund, warum ich Auto fahren; Ich weiß nur, dass jede Person, die ich treffe ich versuche, eine Lektion, die ich liebe es zu schreiben auf einfache Weise lernen, che custodisco, und ich stimme.
Giorgio Grai wurde in Bozen nach Triest Vater und Mutter Rovereto geboren. Der Sohn einer Familie von Hoteliers wuchs in einer Zeit, in der, zitiere seinen eigenen Worten "das Recht, um es zu untersuchen sein soll, die richtige gefördert werden müssen". Nach seinem Studium der Landwirtschaft und der Spezialisierung in Weinbau und Önologie, die Erfahrungen im Ausland zu "Einsatz von Touch gebracht, Geschmacks-und Geruchs. Die Leidenschaft für Motoren, die gut verstehen und akzeptieren, dass, führte ihn dann auf zehn Jahre ein Rallye-Fahrer sein.
Ich will nicht zu sehr auf die Geschichte seines Lebens in vielen von den Informationen, die im Internet bekannt zu wohnen; Ich bevorzugte "lebenden Menschen", während, Weinprobe im Licht der Sonne, Ich dachte über seine Worte: “Die Rückgewinnung von einem Gefühl der Pflicht als die der rechten”. Bei meiner Rückkehr in das Haus des über ihn habe ich gelesen, und ich habe viele gehört,… Ich habe nur sicher wissen,, Ich erinnere mich, ihn an einem Morgen März gewusst haben, während er genoss ihre Mohnkuchen, typisch für Südtirol, und dann, wir gingen zusammen in den Keller der Farm Verhalten mit Marina Danieli.
Und nun frage ich Sie: “Haben Sie schon einmal Weinbecher auf der Motorhaube eines Subaro ruhen unter der heißen Sonne des Morgens März schmecken ?” Ich habe, aber vor allem habe ich gelebt. In dieser Atmosphäre, die ich gerne gehört dem Leben von George sagen, seinen Wein und dann hörte ihn sagen: "Godo di questo momento."
Ich unter einem Durchgang zu reproduzieren von “Das historische Weinbau” Luigi Veronelli und Nichi Stefi, Giorgio Grai gab mir den Tag unseres Treffens.
"Giorgio Grai wird mit der freistehende Luft von einem, der nicht will niemandem gehört und ist bereit, für seine Freiheit mit der Isolierung zahlen. Er hat eine Schlagfertigkeit, oft ätzend, immer Spaß; aber unter dem Gelächter liest seinen Wunsch nach Präzision. Seine Abenteuer in Wein ist nicht nur das Ergebnis eines großen und sichtlichem Vergnügen, aber die kontinuierliche Arbeit, von der er weiß, und das bietet Ihnen das Selbstverständlichste von der Welt ... "
