“Stiamo vivendo in un’epoca in cui tutti hanno diritti, ma nessuno parla di doveri. Giorgio Grai”
Conocí a Giorgio Grai siguiendo el consejo de John Cogo, el ingeniero que Brianzolo “arma le terre” Y sobre Bonassola que escribí recientemente. Yo tenía previsto un recorrido por los vinos, pero la mayoría de todos los inquilinos entre el Véneto y Friuli. En particular, me sentí obligado a mantener su promesa a su amigo Miguel Ángel El tiempo de corte de nuevo en la delantera en la primera visita a Oslavia Joško Gravner.
Después de enviar un correo electrónico para concertar una cita, contestar el teléfono una mañana oí una voz que decía:: “Buongiorno Cinzia, sono Giorgio Grai.” Ero di base da amici nel centro di Treviso. Juego temprano Miguel Ángel llegó a Concordia Saggitaria; un abrazo y fuera de la primera etapa de nuestro tour, Dirección Butterwick del Friuli.
No estaba informado sobre la historia de George. Como de costumbre, prefiero conocer directamente a las personas, que ver con una idea no está contaminada por lo que leen o escuchan; A veces me doy cuenta de que es un poco arriesgado, pero me gusta, porque el que yo vivo de esta manera es mucho más emocionante.
Miguel Ángel fue testigo de lo que escribo; sólo después de, en el camino de regreso, me reveló que temía un poco de escuchar nuestra conversación hasta el pliegue que inicialmente tomó. Giorgio Grai no entender exactamente lo que he intentado con mis preguntas me preguntó de pronto decidió: "Me gustaría saber cómo puedo ser de ayuda para usted?"No pude responderle que no sabía. Yo estaba allí porque me aconsejaron que saber. Le dije simplemente que lo habría entendido sólo a través de su conocimiento.
Un hombre no es fácil… pero no son ya sea. Hubo un momento en que, Vistas sus preocupaciones, Yo no podía dejar de preguntar: "Coraje, Cuéntanos lo que piensas!"Su respuesta fue: "Dama, si hay una persona que dice lo que piensa que soy!"En esta declaración me encontré. Durante mi vida he pagado muchas veces por mis decisiones, Para no verse comprometida.
Mi camino es ahora un, aunque no tengo destino aún no del todo claras. Tal vez por eso lo hago en coche; Sólo sé que cada persona que encuentro trato de aprender una lección que me encanta escribir de una manera sencilla, che custodisco, y estoy de acuerdo.
Giorgio Grai nació en Bolzano Trieste a padre y madre Rovereto. El hijo de una familia de hoteleros creció en una época en que, Citando sus propias palabras "el derecho a poder estudiar que significaba tener el derecho a ser promovido". Después de sus estudios agrícolas y de la especialización en viticultura y enología, las experiencias en el extranjero han traído al 'uso del tacto, del gusto y del olfato. La pasión por los motores que también comprende y acepta que, lo llevó luego a ser durante diez años un piloto de rally.
No voy a detenerme demasiado en la historia de su vida en muchos bien conocidos de la información en la web; Yo prefería "hombre vivo", mientras que, cata de vinos en la luz del sol, Reflexionaba sobre sus palabras: “La recuperación de un sentido del deber que el de la derecha”. A mi regreso a la casa de cosas sobre él que he leído y he escuchado a muchos… Lo único que sé con certeza, Me acordaré de haberlo conocido en una mañana de marzo, mientras saboreaba su pastel de amapola, típica de Tirol del Sur, y luego, caminamos juntos en el sótano de la finca con el comportamiento Marina Danieli.
Y ahora les pido que: “¿Alguna vez has tenido que degustar copas de vino que se reclina sobre el capó de un Subaro bajo el sol caliente de una mañana de marzo ?” Hice, pero la mayoría de todo lo que he vivido. En ese ambiente me gustaba escuchar a la vida de George contar su vino y luego escucharlo decir: "Godo di questo momento."
Reproduzco a continuación un pasaje de “Los viticultores histórica” Luigi Veronelli y Nichi Stefi, Giorgio Grai me dio el día de nuestro encuentro.
"Giorgio Grai aparece con el aire separado de uno que no quiere pertenecer a nadie y está dispuesto a pagar por su libertad con el aislamiento. Él tiene un ingenio listo, menudo cáustico, Siempre es divertido; pero debajo de la risa lee su deseo de precisión. Su aventura en el vino no es sólo el resultado de un gran y evidente placer, sino el trabajo constante de la que es conocimiento y que le ofrece, como la cosa más obvia del mundo ... "
