Den Crotta av Vegneron er en sammenslutning av bønder som ligger i landsbyen Chambave annonse Aosta.
grunnlagt i 1980 Det ble unnfanget og fondata da Yves Burgaya opprinnelig fra Chambave, født i 1925 og døde i 2011. President i vin samarbeidsvillig som brakte sammen vignerons i dalen i mange år, sterk karakter og fastsettes i henhold til de som har hatt æren av å vite.
Hans forskning har ført til produksjon av edelt Moscato Passito di Chambave produsert ved Crotta definert som sin mester. Vinmakeren ekspert og historisk minne om vindyrking av Chambave, er begge en objektiv D.O.C. Regional med under valører av området og utvalg som de anerkjente institusjoner.
La Crotta utvider tretti hektar vinmarker i ti omliggende kommuner. Dens medlemmer er aktivt involvert i å kjøre. En av dem guiding meg under mitt besøk, Han fortalte meg at den spesielle mikroklima i dette området bestemmer lite nedbør, noe som resulterer i meget begrenset parasittisk angrep, og bruke minst mulig av plantevernmidler behandlinger. Og dette er ikke en triviell sak ...
Etter mitt besøk, Jeg kunne ikke unngå å smake rødvin av karakter og struktur ... Jeg liker det! A Fumin, gamle drue utvalg av Valle d'Aosta sent modning. Utmerket!
