Generosa Barbera, beber nos parece estar solo en una tormenta en el mar ... retadores Carducci
La Barbera, un vino femenino elegante y apuesto personalidad. Carducci con estos versos deja claro el carácter.
Un vino de Piamonte entre mis favoritos, mencionado por primera vez en la historia en 1249 en un documento depositado en el capítulo de Casale Monferrato. Se extendió por primera vez en el territorio difundiéndose después en Asti y Monferrato en el Tortona.
La oportunidad vino conmigo para celebrarlo con el placer “Revolución Barbera”, la cata vertical de Barbera de Asti Coppo Canelli el miércoles, 23 Ottobre scorso al Chick’nQuick – Sadler di Milano.
El esperta seguida del sumiller Luca Gardini nos ha llevado, durante la serata, cata de vinos y la historia. Los platos Claudio Sadler un piacevole incontro di sapori, que ha definido "tradicionalmente vanguardista".
Claudio Sadler
La Barbera 1947, Añadas Barbera d'Asti Pomorosso 2010, 2004, 1996, 1989 y, finalmente, Moscato d'Asti Moncalvina 2011 son los vinos degustados Coppo.
Una empresa en las colinas de Canelli, se transmite de generación en generación que le va bien ciento veinte años. Las nuevas palancas que se ven, además de un mercado global se convirtió en, al cambio climático que alterará las elecciones y producciones.
Como él dice Luca Gardini: "Cualquier producto natural, Barbera también, tiene su propia evolución ".
Luca Gardini
Durante la noche tuve el placer de charlar con Gianni Coppo. Como digo a menudo las personas son importantes: son la transposición de la personalidad y el carácter de lo que producen.
Él me dijo y yo le dije, saludándolo una promesa: "Nos vemos en Canelli."
Gianni Coppo
Barbera significa todo, para nosotros 120 años de historia dedicadas a este vino, de Piamonte se oculta su alma, Los más populares, más mágico. Fam. Coppo - Canelli
