Gene Barbera, dricka verkar det för oss att vara ensam i en storm på havet utmanare ... Carducci
La Barbera, ett vin feminin elegant och käck personlighet. Carducci med dessa verser gör det klart karaktären.
Ett vin i Piemonte bland mina favoriter, nämns för första gången i historien i 1249 i ett dokument som deponeras i det kapitel i Casale Monferrato. Den spred sig först i det territorium som de sedan stråla i Asti och Monferrato i Tortona.
Tillfället kom med mig för att fira det med glädje “Barbera Revolution”, vertikal provsmakning av Coppo Barbera d'Asti Canelli på onsdag, 23 Oktober till Chick'nQuick - Sadler i Milano.
GUID Espert sommelier Luca Gardini ledde oss, under serata, vinprovning och historia. Rätterna Claudio Sadler en trevlig möte av smaker, Han definierade "traditionellt avantgarde".
Claudio Sadler
La Barbera 1947, Barbera d'Asti Pomorosso årgångar 2010, 2004, 1996, 1989 och slutligen Moscato d'Asti Moncalvina 2011 är vinerna smakade Coppo.
Ett företag i bergen i Canelli, arv från generation till generation som gör bra etthundratjugo år. Nya spakar som ser, förutom en global marknad blev, till ett förändrat klimat som kommer att förändra de val och produktioner.
Som han säger Luca Gardini: "Varje fysisk produkt, Barbera också, har sin egen evolution. "
Luca Gardini
Under kvällen hade jag nöjet att chatta med Gianni Coppo. Som jag ofta säger folk är viktiga: är införlivandet av personlighet och karaktär av vad de producerar.
Han berättade för mig och jag sa till honom, hälsning honom ett löfte: "Vi ses i Canelli."
Gianni Coppo
Barbera betyder allt, för oss 120 år av historia tillägnad detta vin, för Piemonte är dess själ gömd, Mest populära, più magica. Fam. Coppo - Canelli
