> OPPSKRIFTER FORTALT Godterier & Infornati

Le frittelle d’Acacia di nonna Vanda

Skrevet av CinziaTosini

Har du noen gang laget pannekaker med blomster Acacia? Dette er riktig tidspunkt.

For noen dager siden jeg plukket dem opp på landsbygda i Treviso, bort fra smog og trafikk. Jeg var omgitt av det hvite på bunter og jeg sugde parfymer.

Oppskriften på disse pannekaker som jeg har skrevet under, er en søt dame som heter Vanda vil aldri glemme smilet han adressert til meg hver gang jeg besøkte. For noen år nå har forlatt oss ... men ikke minnene.

Fiori d'Acacia

Le frittelle d’Acacia di nonna Vanda

Plukk opp bunter av blomster Acacia semi-lukket på et ikke-forurenset miljø.

Deretter tilberede deigen med følgende ingredienser:

  • 2 egg
  • 5 spiseskjeer sukker
  • 2 glass avkjølt vann med kullsyre vel
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • en klype salt
  • en halv pose med bakepulver
  • en halvkilo mel

Bland godt med en visp.

Pastella per le frittelle d'Acacia

Når du har en jevn blanding fordype haug av Acacia (uten vasking), og stek i varm olje eller smult i god kvalitet.

Frittura d'Acacia

Deretter, etter å gjøre godt på tørkepapir for å tørke pannekaker, dryss med melis og blomster av Acacia.

Visste du at disse blomstene er et symbol på håp om kjærlighet? 😉

bilde 1

image_pdfimage_print

kommentarer

Hva gjør forfatteren

CinziaTosini

Jeg tror vi kan redde jorden, hvis vi kan redde henne.

Legg igjen en kommentar

Følg oss

Ønsker alle innlegg via e-post?.

Legg inn e-post:

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi