Je vous jamais cantonnières qui sont également des sources de dis…? Li citrouille est une véritable tradition. Ricordo spesso con nostalgia quando mia nonna Gisella mi preparava i tortelli di zucca con gli amaretti e la mostarda piccante, sapori indimenticabili e irripetibili… si, perché così buoni, non li ho più assaggiati!
Zucch e melon à la sua stagion!
(La zucca e il melone vanno mangiati nella sua stagione)
Proverbio milanese
La zucca è un ortaggio originario dell’America Centrale ricco di vitamina A, minéraux, di fibre e povero di calorie.
Sa pulpe est haché utile comme apaisante à l'inflammation de la peau, tandis que son extrait est indiqué pour les troubles gastriques.
In cucina trova spazio in molteplici usi: dai primi piatti ai contorni, fino ad arrivare ai dolci.
Oltre a consigliare il consumo della zucca per l’alta digeribilità, nous recommandons l'utilisation de ses graines à la bonne quantité de fer, le magnésium et le zinc… une collation de grande énergie à grignoter! 🙂
Sur, quand vous entendez des termes comme: 'Cil Blockhead qui sont!’ oppure 'hai la testa fuite!’ ou même 'mECTS certains’ di sale in zucca!’ c'est seulement parce que le mot vient de citrouille cocutia du latin’ ce qui signifie tête. 😉
