- L’insalata, selv om det er dannet av 90% vann, er en god kilde for fiber, vitamin e Sali mineralisert.
- Gjør karotenoider, antioksidanter som hindrer degenerative sykdommer.
- Per se har få kalorier, aircondition, men på hvor mye krydder som brukes.
Personlig elsker jeg salater, spesielt de blandet! Synd at ofte, når jeg bestiller på restaurant, Jeg får to grønne blader og noen tomater! 🙁
Vel, du vet hva jeg mener med blandet salat? Mer av alt, eller bedre, un’insalata a foglie verdi, grønnsaker, frutta fresca e secca… selvfølgelig, alt i samsvar med den sesong.
Når dette er sagt må jeg påpeke en virkelig god, un’insalat…ona at en kveld jeg forberedt en venn. 🙂
L’Insalat…ona Augustine
Ingredienser:
- Salat Chioggia
- Revet gulrot
- Kirsebær vin tomater
- Natt
- Gulleplet skåret i tynne skiver
- Oliven
- Pinjekjerner
- Sesamfrø og fennikelfrø ristet i en panne
Bland alle ingrediensene og smak til med extra virgin olivenolje, god eddik og salt q.b.
En Vera Bonta !
