Wein

Mein Name ist Alessandro Job… Geschichte meine Emotionen durch Wein

Geschrieben von CinziaTosini

Bauernhof Villa Job – Pozzuolo del Friuli (Udine)

“Mein Name ist Alessandro Job, Ich 30 Jahren und ich liebe es, zu träumen und zu sagen, das Leben und meine Emotionen durch Wein. Dies ist, was wir sind, in seiner reinen Essenz, ohne Schnickschnack. Warum der Wein? Denn manche Dinge sind schwer, mit Worten allein erklären ...”

Ich im Web traf Alexander zunächst, dann persönlich nach Mailand Lebensmittel & Weinfest 2012,  und dann, Ich mag es,, sul "campo", wenn sie zusammen mit seinem Freund Michelangelo Sharp ging ich auf dem Hof ​​zu sehen, oder besser in der Villa, Villa Job.

Sein Hof liegt in einem historischen Herrenhaus, erbaut in 1637 und von Gregory Job in gekauft 1910. Von leidenschaftliche Geschichte, die ich genossen sehr schön eingerichtet Decken, Statuen des achtzehnten Jahrhunderts in den Garten gelegt, aber über dem Keller mit Tonnengewölbe mit “Zeichen” das Auge ist in der Lage, zu sehen.

Trinken Wein in der historischen Umgebung ist sehr beeindruckend, vor allem für jemanden wie mich, die in diesen Bereichen mit dem Verstand reist.

Sechs Hektar Weinberg, in dem ich zusammen zu Alexander schlenderte, als er hörte seine Entscheidungen im Leben zu erzählen. Eine Reise, die sehr jung begann 1985, und das ist untrennbar mit Land und natürlichen Landwirtschaft verbunden.

In der Dämmerung innen widmen uns zu Verkostungen der Weine zogen wir. Ich habe oft zu schreiben und mich hier wiederhole ich, sind "rote Frau in Struktur und Charakter", und ich kaum leugnen. Natürlich mit allem Respekt für die Weißen; ein gutes Beispiel ist sein Risic Blanc biologischen 2010 IGT bedeutet, dass im friaulischen weißen Trauben, eine Mischung di Chardonnay Sauvignon e.

Während der Weinprobe wird meine Aufmerksamkeit gerichtet vor allem gegen die Ernst, ein Bio-Rotwein ohne Sulfite Alexander wurde aus dem Wunsch, einen Wein mit natürlicher Erde-gebundene produzieren geboren, ein einfacher Wein, aber…  Ernst.

Dies ist für mich der Wein, Traube,  ein Wein, der bringt mich zurück auf die Erde, ein Weinbauer ...

 

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Kommentare

Was bedeutet den Autor

CinziaTosini

Ich denke, dass wir die Erde retten können, wenn wir sie retten.

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