Azienda Agricola Villa emploi – Pozzuolo del Friuli (Udine)
“Mon nom est Alessandro emploi, Je 30 ans et j'aiment rêver et raconter la vie et mes émotions à travers le vin. Voilà qui je suis, dans son essence pure et sans fioritures. Pourquoi le vin? Parce que certaines choses sont difficiles à expliquer que les mots ...”
Je connais Alessandro d'abord sur le web, alors la personne à Milan Nourriture & Fête du vin 2012, et alors, J'aime, le « champ », quand je et Michel-Ange de Sharp ami que je suis allé voir à la ferme, ou mieux dans une villa, Villa emploi.
Sa ferme est située dans une maison historique construite en 1637 et acheté par Gregory dans Job 1910. De l'histoire passionnée que j'ai apprécié les plafonds joliment décorées, les statues du XVIIIe siècle placés dans le jardin, mais au-dessus de la cave avec une voûte en berceau avec “signes” que l'œil est capable de voir.
La consommation de vin dans l'environnement historique est très impressionnant, surtout pour une personne comme moi qui, dans ces atmosphères se déplace avec l'esprit.
Six hectares de vignes où je me suis promené le long d'Alexandre en entendant raconter ses choix de vie. Un voyage qui a commencé très jeune 1985, et qui était inextricablement lié à la terre et l'agriculture naturelle.
Au crépuscule, nous déplacé à l'intérieur de nous consacrer à la dégustation de ses vins. Je vous écris souvent, et je me répète, Je suis « femme rouge structure et de caractère » et je nie à peine. Bien sûr, avec tout le respect pour les Blancs; un bon exemple est son Blanc biologique Risic 2010 IGT Frioul moyens raisin blanc, un mélange de Chardonnay et Sauvignon.
Au cours de la dégustation, mon attention est dirigée en particulier à la Sérieux, un vin rouge organique sans sulfites né de la volonté d'Alexandre pour produire un Earthbound vin naturel, un vin simple mais… Sérieux.
Pour moi, cela est le vin du raisin, un vin qui me ramène à la terre, un vin paysan ...
