Veg Social, un proyecto Antonio Marchello para crear conciencia, interactuar y preparar un plato vegano o vegetariano a través de la web. Antonio, la Robin Food del web, se llama así por sus estudiantes para la determinación con la que se compromete, en la incorporación de los hogares italianos, las técnicas de cocción. Las ventajas son fáciles de enumerar.
En primer lugar, el costo en comparación con los cursos tradicionales, entonces la oportunidad de interactuar en el chat con la comunidad y el personal de streaming en vivo, y finalmente, para aquellos que no tienen manera de mover físicamente, la oportunidad de ser capaz de acceder desde casa, una clase de cocina de verdad.
Lo’ Sólo tiene que registrar en www.socialveg.it. Después de haber recibido un correo electrónico con los ingredientes y el material necesario, seguir el nombramiento de www.socialveg.it / live-video. Guiados por las expertas manos de Antonio en menos de una hora juntos, Crearemos un plato del día.
Cuando informé a esta iniciativa, Yo quería saber cómo lo hago es costumbre, La persona que dirige el proyecto: Presento Anthony Marchello. 🙂
Antonio Marchello
Antonio ha vivido desde la infancia de la cocina gracias a la pasión que su madre lo envió. Un excelente cocinero que lo llevó a la cocina un lugar ideal para reunir a toda la familia. Un entorno que desde, de una manera, nunca abandonó.
Desde la escuela de tiempo, durante las vacaciones de verano, empezó a formarse trabajando en varios restaurantes hasta, a los veinticuatro años, la decisión de abrir una propia. Experiencias posteriores en el extranjero fueron determinantes a continuación, las opciones y los cambios de dirección.
De vuelta en Italia, después de un período dedicado a trabajar en Nueva York, la decisione di lasciare il ristorante per diventare un personal chef ha dato una nuova svolta alla sua vita. La idea de estar en casa la gente a cocinar a la medida, entrar un poco más directa en sus vidas, le atrajo muy. La verdad es que las personas creativas están en necesidad de estímulos constantes. Una necesidad que entiendo muy bien, y que yo mismo no puedo prescindir.
De Poco, además de la nueva aventura de cocina verduras sociales y social, ha cumplido con su otra gran pasión: Il Teatro. Insieme un MaxPisu, para la producción de plátanos-Zelig, recorrido está trayendo en la obra "Chef Max ter"Que él es el protagonista en el escenario en una salsa cómico show cooking.
Para la tecla derecha Antonio es todo aquí: divertirse trabajando. Ahora que sabes un poco’ mejor me diría que es adecuado para pasar la palabra a él.
- Antonio, queremos hablar de Veg Social?
Claro Cinzia! Venga por la cocina social,, Veg social también da a todos la oportunidad de cocinar en directo con nosotros, desde casa, sin maquillaje y sin engaños. Los mismos ingredientes, mismo equipo, mismo tiempo y el mismo deseo de transmitir un poco de tiempo en la cocina. Finalmente habremos preparado todo un buen plato para llevar a la mesa y para ser degustado solo o en compañía.
- Veg Social nació después Social Kitchen. ¿Cómo fue tu primera experiencia con la cocina en la web social?
Los inicios no fueron fáciles. Cuando le dije a mi idea menudo digo que me sentí que no iba a funcionar y que a nadie se le puede poner en la cocina conmigo, que me sigue en la web. Ma io non ho desistito, hasta que un día me encontré con otro "loco" como yo, que cree en este proyecto. Desde entonces Alessandro Luciano, con la sua Excogitanet, es la tecnología de la base de la cocina Social y Veg Social. Creo que por fin he encontrado un compañero de juegos con los que divertirse en la creación y el diseño de algo nuevo. La gente percibe que en su casa y escuchar las transmisiones se confirman.
- Cocine por sí solo a menudo lleva a no estimular el deseo de entrar en la cocina. ¿Alguna sugerencia para superar este obstáculo?
Incluso en este caso sugieren que usar un poco de fantasía ', un ingrediente esencial para mí. Olvídate de estar solo. Más bien mandatevi todo, una invitación, sia sms, a través de correo, con una nota, sin publicarlo, como favorita. Pero, ¿realmente. Cena Invitatevi! A continuación, preparar algo bueno, preparar para el bien y presentarse a su cita bien vestido y quizás con una buena botella de vino. Estoy seguro de que entre todos los clientes que se han recibido en su vida, pasar un "tiempo de calidad con usted mismo le reservará algunas sorpresas agradables!
- De sus palabras creo que entiendo que la oportunidad de ofrecer a todos aquellos que quieran probar en la cocina, con un debate e intercambio, sia stata la molla che ti ha spinto a sperimentare i canali social di cui tra l’altro io stessa sono un’accanita sostenitrice. Es tan?
Creo firmemente en la tecnología y el progreso, particularmente si se asocian con aspecto humano quell'imprescindibile. La propia cocina , siempre ha sido de alguna manera compartir, exactamente como para el desarrollo social. Y "de este concepto que nació la idea de crear, aunque sólo sea virtualmente, la cocina más grande y vajilla más largo de Italia, pero no sólo, porque hemos seguidores en el extranjero. Una vera e propria grande famiglia che mi piace molto!
- ¿Crees que hay esperanza para la gente como yo en la cocina está un poco como decir ... un deslizamiento de tierra?
Por supuesto que hay esperanza, y no sólo! Come diciamo noi a social kitchen e a social veg “la cucina deve essere alla portata di tutti”. El cocinar para ti mismo… Más bien, usted está invitado oficialmente a cocinar conmigo en vivo!
Caspita, han sido impugnados! A questo punto non mi rimane che accettare! Pronti Estado, pero especialmente, Estad atentos a Veg Social! 😉
Foto di Monica Placanica
