Diréis: "Ortiga en el techo? Cynthia, pero que dices?!"Yo digo que lo tienes! Un huerta en el techo para la reducción de la contaminación atmosférica, para promover el aislamiento térmico del edificio, para regular el flujo del agua de lluvia, y especialmente, para el cultivo de frutas y hortalizas! 😉

En muchos países, como Noruega, Japón, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Yo vi uno hace sólo unos días, un "Yo Giardine", una hermosa realidad orgánica Misson (LC),  nel Parco di Montevecchia.  Albertina Ornaghi e il marito Giancarlo sono un esempio concreto di chi la Terra la ama e soprattutto la rispetta, el cultivo de frutas y verduras de una manera natural y sin fertilizantes químicos.

De ellos he encontrado Frutas olvidadas como'Azzeruolo, hierbas como la salvia Ananas, el apio salvaje, l'Erba di San Pietro, la Perilla frutescensNo se olvide ... las malas hierbas tales como la verdolaga, la Silene y Pimpinella. ¿Recuerdas el dicho: "la ensalada no es bueno y es agradable si no hay pimpinela!” 😉

Tierra, del latín Tierra.  Il terzo pianeta in ordine di distanza dal Sole e il più grande dei pianeti terrestri del sistema solare. El planeta que viven en todas las especies vivas conocidas. El único cuerpo planetario en el sistema solar adecuado para sostener la vida. El futuro del planeta está vinculada a la del Sol., pero también depende de nosotros.

Nuestros errores, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, tal como lo hacen a la Albertina y Giancarlo Giardine.

Pasa la voz a su…

• El Giardine, aventura nació hace un año. Le dije a su proyecto?

Nuestra aventura nació de la pasión por las hierbas silvestres ha estado sucediendo 27 edad. En nuestro tiempo libre nos alejamos a través de prados y bosques; de la Brianza a la región de Trentino ... Vamos a estudiar y flores, hierbas silvestres y hierbas.
Comenzamos a soñar con un pedazo de cielo en la tierra en la que crecen a partir de vegetales a las flores, desde hierbas a fruta ...

Siempre hemos desterrado de nuestra mente los productos químicos. Con la ayuda de varios documentos y libros, preparar a nuestras plantas de pesticidas cultivados por nosotros, y con recolección espontánea trabajando el suelo con herramientas no invasivas. Después de algunos errores de ruta, notamos que en la naturaleza muchos problemas se resuelven solos, sin intervención humana. Así, hemos dado un mayor atención a la observación del entorno y el tiempo necesario para los ciclos naturales de la vida. Así nació la VERICOLTURA: "Vera,  porque en lo natural existe la verdad".

• Una "tierra limpia" Creo que es fundamental empezar con cada cultivo y para obtener un producto sano. ¿Cómo puedo restaurar la tierra que ya no tiene esta característica para la adopción de fertilizantes químicos inadecuados?

La tierra pierde su fertilidad natural principalmente para 2 razones:

–  Primero, para el procesamiento que no respeta las capas debajo de la superficie; Por ejemplo, girando y retorciendo la vida de los microorganismos. El trabajo mecánico del suelo es el equipo esencial con un bajo impacto, llegar a un compromiso y mantener una relación con la tierra de equilibrio y el sentido común, y, especialmente, olvidando el principio arraigado de ganancia continua y progresiva.

–  En segundo lugar también productos naturales. (No estiércol maduro) poisoning la vida debajo de la tierra, interrumpir la cadena regenerativa debilitar la resistencia natural de las plantas a los patógenos.

• Explico el concepto de naturalidad?

El natural para todo ser vivo es la ausencia en su hábitat, alteraciones artificiales (la tierra es un contenedor que viven). El hombre es un eslabón de la cadena de la vida. Cada flor tiene su propio color, cada hierba tiene su propio olor y su virtud secreta.

• ¿Cómo has vivido la sequía de este año?

La sequía de este año se puede interpretar de varias maneras. Acontecimiento extraordinario o cambio gradual en el clima futuro?  En todos los casos, alrededor de dos meses y medio de ausencia total de lluvia nos ha dado la oportunidad de observar las reacciones de plantas e insectos hortícolas. Con diferentes modos de los diversos tipos de verduras corren naturales (sin la adición de agua), han disminuido gradualmente la producción hasta que el bloqueo total, y la desecación aparente. Con las primeras lluvias en poco tiempo, todo se devuelve a la vida con productos excelentes.

• Trabajar con la Madre Tierra ... dime tu experiencia?

Descubrí MADRE TIERRA en Turín, en la última edición. Escuchar Carlo Petrini,  Andrea Recuerdo, Shiva Vandana y experiencias de la vida cotidiana de los campesinos en diversas partes del mundo, Yo entiendo que los principios de la Madre Tierra eran el espejo de nuestro pensamiento y modus operandi.  Defensa de la biodiversidad (muchos años para propagar semillas y, a veces la recuperación de especies en peligro de extinción) contra el despilfarro, alimentos para la salud ... No me siento a trabajar con los expertos de Terra Madre años luz de distancia de mí, pero en mi pequeña manera de que volvería a llevar mis experiencias positivas y negativas, para aquellos que sueñan con un futuro para el mundo y DERECHO DE LIMPIEZA.

• Practicada la apicultura.  Recientemente he leído algunos ataques en los que acusan de explotar a los apicultores de abejas. ¿Qué te parece?

La apicultura en mi opinión, no es diferente del problema de la tierra. La abeja produce miel para su supervivencia, y que se deriva de este producto ventajas y beneficios.
Su presencia en el territorio estable incluso en épocas de baja producción, es un factor indispensable para el equilibrio natural adecuada .
Las abejas son nuestros aliados para la supervivencia, y no debe ser considerado sólo como un medio de ingresos.

• Su "Tetto Verde"Es un ejemplo que espero que podamos multiplicar los beneficios que aporta al medio ambiente. ¿Qué son los consejos que usted puede dar a las personas que quieran acogerse a esta opción?

En la realización de Tetto Verde se nos ocurrió con muchas dificultades.  Aunque es popular desde hace mucho tiempo, hoy e incluso fomentado en algunos estados del norte de Europa para sus ventajas, Aquí nos encontramos con un montón de desinterés. Nuestro primer objetivo era el medio ambiente porque no podía soportar la idea de echar a perder el paisaje rural con la visión de un techo. Pensando entonces la velocidad del agua con el tiempo en un tejado convencional, y la posterior diapositiva violenta, Se ha fijado la meta de contener una pequeña parte de cualquier daño ambiental. Sin olvidar los otros beneficios, tales como beneficios para el clima a la vivienda.

Un consejo: no desmoralizados si la idea de mejorar el entorno en el que usted vive encontrará gente escéptica. Ciertamente, usted encontrará aquellos que endosan; lo importante es confiar las personas competentes de aplicación tanto para la preparación de la cama, tanto para el tipo de base de suelo.

La tierra no pertenece al hombre, es el hombre que pertenece a la Tierra.

Roe Lame (Los nativos americanos)

Bueno, dirás ... 'Voy por ahí Cinzia se ha ido! Pero en cambio no te diré ... y ahora te diré!

Debes saber que las abejas intercambian información entre sí a través de bailes con los que indican las fuentes de alimento., la dirección y calidad del néctar. Por ejemplo, con la danza del abdomen llevan a las hermanas a distancias más allá 100 metros, mientras que con la danza circular señalan suministros en las inmediaciones. El descubrimiento del lenguaje de la abeja se hizo en 1973 por el zoólogo austríaco Karl Von Frish, ganador del Premio Nobel.

Y ahora bailamos… en dirección de Padua a Giarin Apicultura!

Siempre me ha encantado este producto, y cuando mi amigo Gianpaolo me dijo que sus tíos lo lograron, No perdí la oportunidad de una visita de incógnito.… Sí, porque al final solo revelé cómo los llegué. Me gusta darme a conocer por quien soy, al final hay mucha más satisfacción!

El querido y amable dueño de la empresa Maffeo me dio la bienvenida.. Me contó sobre su aventura para descubrir la miel y más allá.… Porque su pasión por este arte nació en 1980 cuando Anna entonces su novia le dio una colmena. Poco a poco su dedicación a la apicultura aumentó intensificando la actividad hasta que se convirtió en el principal interés de la familia..

Todos conocemos las propiedades beneficiosas de la miel producida a partir del néctar de las flores., pero quiero recordar solo por un momento sus composiciones nutricionales. Bien para 100 g. de miel tenemos un valor energético de 314 kcal, proteína 0.6 %, carbohidratos 78 %, y sobre todo 0% de grasa… así que abajo para comerlo, que es tan bueno!

Merodeando por su emporio, curioso que curioso encontré un licor obtenido con un largo proceso de maceración de miel de flores silvestres, alcohol, especias y cáscaras de limón. Este rocío de las Colinas Euganeas se llama "Luna de Miel". Un elixir ya conocido en la antigua Grecia en 1500 A.C., considerado bebida sagrada regalo de los Dioses producidos por las abejas que transformaron el sol en miel al combinar la sangre vital de la tierra ...agua.

Charlamos con Maffeo durante mucho tiempo.… Me habló de las reuniones didácticas organizadas con los estudiantes para compartir pasiones y conocimientos adquiridos a lo largo de los años.. Una de sus buenas ideas era hacer que un apiario fuera pintado por los mismos niños adoptados., para darles un sentido de pertenencia que los invite a seguir con la continuidad de sus visitas, Las etapas de producción de este producto natural..

Al caminar por el jardín circundante, noté hermosas esculturas de piedra que pronto descubrí sus creaciones.. Orgulloso me hizo hacer un verdadero camino del arte… sí, porque en la casa donde vivían había muchos!