Você vai dizer: "Nettle no telhado? Cynthia, mas você diz?!"Eu digo que você tem isso! A horta no telhado para a redução da poluição atmosférica, para promover o isolamento térmico do edifício, para regular o fluxo da água da chuva, e especialmente, para cultivar frutas e legumes! 😉

Em muitos países, como a Noruega, Japão, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Eu vi um poucos dias atrás, uma "Eu Giardine", uma bela realidade orgânica Misson (LC),  Parque Montevecchia.  Albertina Ornaghi e seu marido Giancarlo é um exemplo concreto da terra que ama e respeita o acima, cultivo de frutas e legumes de uma forma natural e sem fertilizantes químicos.

A partir deles que eu encontrei Frutos esquecidos, como'Azzeruolo, ervas como sálvia Ananas, o aipo selvagem, l'Erba di San Pietro, Perilla frutescens oNão se esqueça ... ervas daninhas, tais como a beldroega, o Silene, e Pimpinella. Lembra-se do ditado: "a salada não é bom e é bom, se não houver Burnet!” 😉

Terra, do latim Terra.  O terceiro planeta em ordem de distância do Sol eo maior dos planetas terrestres do sistema solar. O planeta em que vivem em todas as espécies vivas conhecidas. O único corpo planetário no sistema solar adequado para sustentar a vida. O futuro do planeta está ligada à do Sol, mas também depende de nós.

Nossos erros, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, assim como fazem com a Albertina e Giancarlo Giardine.

Passe a palavra ao seu…

• O Giardine, aventura nasceu há um ano. Eu disse a seu projeto?

Nossa aventura nasceu de uma paixão por ervas selvagens vem acontecendo 27 idade. Em nosso tempo livre que vagar por prados e bosques; da Brianza para a região de Trentino ... Vamos estudar e flores, gramíneas silvestres e ervas.
Começamos a sonhar com um pedaço do céu na terra, nos quais a crescer a partir de vegetais para flores, de ervas para frutas ...

Nós sempre banido de nossas mentes produtos químicos. Com a ajuda de vários documentos e livros, preparar nossas plantas cultivadas de pesticidas por nós, e con la raccolta spontanea lavorando il suolo con attrezzi non invasivi. Dopo alcuni errori di percorso abbiamo notato che in natura molti problemi si risolvono da soli, sem intervenção humana. Temos, assim, dada uma maior atenção à observação do ambiente e do tempo necessário para os ciclos naturais da vida. Assim nasceu o VERICOLTURA: "Vera,  porque não há verdade na Natural".

• A "terra limpa" Eu acho que é fundamental para começar com cada cultura e para obter um produto saudável. Como faço para restaurar a terra que já não tem esse recurso para a adoção de fertilizantes químicos impróprios?

A terra perde a sua fertilidade natural, principalmente para 2 razões:

–  Primeiro, para o processamento que não respeita as camadas abaixo da superfície; Por exemplo, girando e torcendo a vida dos microrganismos. O trabalho mecânico do solo é um equipamento essencial com um baixo impacto, chegar a um compromisso e manter um relacionamento com a terra de equilíbrio e bom senso, e, especialmente, esquecendo o princípio profundamente enraizado de ganho contínuo e progressivo.

–  Em segundo lugar, os produtos também naturais (não esterco maduro) veneno a vida abaixo da terra, interrompono la catena rigenerativa indebolendo la naturale resistenza delle piante agli agenti patogeni.

• Eu explico o conceito de naturalidade?

O natural para todos os seres vivos é a ausência em seu habitat, artificiais alterações feitas pelo homem (a terra é um recipiente vivo). L’uomo è un anello della catena della vita. Ogni fiore ha il suo colore, cada erva tem a sua própria essência e da sua virtude secreta.

• Como você tem vivido a seca deste ano?

Seca-o deste ano pode ser interpretado de várias maneiras. Evento extraordinário ou mudança gradual do clima futuro?  Em todos os casos, os meses cerca de dois anos e meio de ausência total de chuvas nos deu a oportunidade de observar as reações de plantas hortícolas e insetos. Com diferentes modos de os vários tipos de vegetais executar naturais (, sem a adição de água), gradualmente diminuiu a produção até o bloqueio total, ea dessecação aparente. Com as primeiras chuvas em um curto espaço de tempo, tudo é devolvido à vida com excelentes produtos.

• Colaborar com a Mãe Terra ... Eu disse a sua experiência?

Descobri MÃE TERRA em Turim na última edição. Ouvir Carlo Petrini,  Andrea Recordação, Shiva Vandana e experiências da vida cotidiana dos agricultores de todo o mundo, Eu entendo que os princípios da Mãe Terra eram o espelho do nosso pensamento e modus operandi.  Protecção da biodiversidade (muitos anos para propagar sementes e às vezes recuperar espécies ameaçadas de extinção) contra o desperdício, alimentos para a saúde ... eu não me sinto até trabalhar com os especialistas em Terra Madre anos-luz de distância de mim, mas na minha pequena maneira que eu iria trazer minhas experiências positivas e negativas, para aqueles que sonham com um futuro para o mundo e DIREITA LIMPO.

• Apicultura praticada.  Recentemente, li alguns ataques em que eles acusam de explorar apicultores abelhas. O que você acha?

Apicultura na minha opinião, não é diferente do problema da terra. A abelha produz mel para a sua sobrevivência, e derivamos deste produto vantagens e benefícios.
A sua presença no território estável, mesmo em tempos de baixa produção, é um fator indispensável para o equilíbrio natural adequada .
As abelhas são os nossos aliados para a sobrevivência, e não deve ser considerado apenas como um meio de renda.

• Seu "tetto verde"É um exemplo que espero que possamos multiplicar os benefícios que ela traz para o meio ambiente. Quais são as dicas que você pode dar para as pessoas que querem seguir essa opção?

Após a conclusão do tetto verde que surgiu com muitas dificuldades.  Embora generalizada longa, hoje e até incentivada em alguns estados do norte da Europa para as suas vantagens, Aqui encontramos um monte de desinteresse. Il nostro primo obiettivo era ambientale perché non sopportavamo l’idea di deturpare il paesaggio agreste con la visione di un tetto. Pensando poi alla velocita dell’acqua con i temporali su un tetto convenzionale, eo slide posterior violento, Não tem a meta de conter até mesmo uma pequena parte de qualquer dano ambiental. Sem esquecer os outros benefícios, como benefícios climáticos à habitação.

Uma palavra de conselho: lá desmoralizado se a idéia de melhorar o ambiente em que você vive, você vai encontrar pessoas céticas. Certamente você vai encontrar aqueles que endossam; o importante é confiar a execução de pessoas competentes, tanto para a preparação da cama, tanto para o tipo de base de solo.

A Terra não pertence ao homem, é o homem que pertence à Terra.

Roe Lame (Nativos americanos)

Bem ... você diz 'estou perto Cinzia está acabado! Mas não ... Eu digo a você agora e vou dizer!

Você tem que saber que as abelhas trocar informações uns com os outros através das danças com que você indicar as fontes de alimentos, a direção ea qualidade do néctar. Por exemplo, com a dança waggle levar as irmãs para distâncias de mais de 100 metros, enquanto a oferta circular sinal de dança nas imediações. A descoberta da linguagem das abelhas foi feita em 1973 pelo Prêmio Nobel Karl von Frisch austríaca zoólogo.

E agora nós dançamos… no sentido de Pádua apicultura Giarin!

Sempre que eu amo este produto, Gianpaolo e quando meu amigo me disse que seus tios produziu, Eu não perdi uma oportunidade para uma visita incógnita… é por isso que eu revelada apenas no final como eu estava chegaram ao seu. Eu gosto de fazer-me saber o jeito que eu sou, no final não é uma satisfação muito mais!

Ele me acolheu querido e gentil proprietário da empresa Maffeo. Ele me falou de sua aventura para descobrir o mel e não só… Por causa de sua paixão por esta arte nasceu em 1980 Anna, em seguida, quando sua namorada deu-lhe uma colméia. Lentamente, sua dedicação à apicultura aumentou intensificando a atividade até que se torne o principal interesse da família.

Conhecemos todas as propriedades benéficas do mel produzido derivado do néctar das flores, mas lembro-me apenas por um momento suas composições nutricionais. bem para 100 g. mel temos um valor de energia de 314 kcal, proteine 0.6 %, carboidrati 78 %, e especialmente a gordura 0%… Por conseguinte, sob a comer, em seguida, que é tão bom!

Rondando em sua loja, curioso que curioso encontrado um licor obtido por um longo processo de maceração millefiori, álcool, especiarias e casca de limão. Esta seus montes de orvalho Hills é chamado de "lua de mel". Um elixir conhecido na Grécia antiga em 1500 A. C., beber considerado sagrado dom dos deuses feitos por abelhas que transformaram o sol em mel, unindo a força vital da terra ... "água.

Com Maffeo conversou por um longo tempo… Ele me falou de reuniões educativas organizadas com os alunos para compartilhar suas paixões e conhecimentos adquiridos ao longo dos anos. Um dos seu grande ideia era fazer um take colmeia pintadas pelos próprios filhos, para dar-lhes um sentimento de pertença que incentiva-los a seguir a continuidade de suas visitas, as fases de produção deste produto natural.

Andando nas notários jardim belas esculturas de pedra descobertos em breve suas criações. Orgulhoso ele me fez fazer uma verdadeira caminho da arte… porque é na casa onde eu morava havia muitos!