Aujourd'hui je vous présente Dante Cattaneo, le jeune maire de Ceriano étang, dans la province de Monza et Brianza, J'ai rencontré il y a quelques mois lors de la « Journée de Bloom » àOrchard Park.  Pourquoi parlez-vous? En raison aussi d'un groupe de volontaires, pendant le mois de Août, contribué à améliorer l'environnement en nettoyant les parterres de fleurs dans le pays qui administre.

Une façon de se rapprocher des citoyens, connaître et discuter, pour discuter des questions dont les solutions améliorer la services de la ville. En écoutant les gens nous sont enrichis par les expériences que, soi messe un frutto, permettra d'améliorer en donnant un sens à notre travail. Moi-même, pour mes écrits, Je crois que ces sources sont essentielles. Pour l' Maire, un exemple de la façon d'apporter le rôle le rôle du maire qui était et qui doit être.

Beaucoup pense que le battage médiatique. Quant à moi, je voulais juste vous écrire parce que je veux que sont les représentants des institutions plus proches des gens. Sur les travaux de Dante alors, le temps nous dira qui a tort ou à droite. En attendant, plutôt que de rester là à regarder, nous apprenons à nous relever ses manches pour protéger nos territoires!

Ma or un loyer à l'oral…

• Ciao Dante, dire brièvement ceux qui ne connaissent pas le chemin qui vous a amené à devenir maire?

Je suis passionné de politique et mon pays a toujours. Dans 2004 J'ai été élu conseiller municipal ne 21 ans dans les rangs de la Ligue du Nord, mouvement auquel ils sont en train d'écrire à un âge précoce. Dans 2009, un 26 tout juste, J'ai été élu maire de Ceriano étang, Vivez la colombe toujours, et confirmé dans 2014 pour le deuxième mandat.

• Vous avez passé la plupart du mois d'Août pour éradiquer les mauvaises herbes des massifs de fleurs de la ville qui administre. Pour dire la vérité à moi de mauvaises herbes, c'est autre chose ... Quoi qu'il en soit, Je suis convaincu que cette expérience vous a permis de vous rapprocher de la réalité des gens ordinaires. Comment vous avez fait cette idée?
  

Il’ né d'une manière très naturelle. À partir de 2009 à Ceriano il ya un groupe de bénévoles locaux appelé TPS. (Groupe de soutien territorial), qui permet de libérer la ville avec des œuvres et des actions sans fin: le contrôle du territoire, entretien mineur, nettoyage, soutien lors des manifestations, aide à la circulation. Je suis l'un d'entre eux et je voulais consacrer une partie de mon temps libre, dans un mois donné que celui de Août, la communauté. J'aime voir mon pays propre et bien rangé, et ne pas avoir les ressources pour les jardiniers ou confier le travail à des entreprises extérieures, nous retroussons nos mains à la première personne.

L'équipe

• Pouvez-vous me dire une anecdote qui vous est arrivé dans ce temps de «nettoyage des rues»?
  

Les histoires sont tout au sujet de la relation avec les gens que vous voyez arrêts de travail sur les routes. Beaucoup m'ont remercié, complimenté et certains sont sortis de leurs maisons et de nous rejoindre pour nettoyer le pays. Une telle générosité et la gratitude, de nombreuses invitations à partager un verre ou un café, parce que les gens ont reconnu la positivité de notre exemple.

• Parmi les plantes qui ont éradiqué me souviens avoir vu une photo d'un semis de roquette sauvage que vous avez replanté dans votre jardin à la maison. Je sais que comme moi vous aimez vraiment. Je l'utilise pour préparer une sauce aux tomates vraiment délicieux. E tu?

La Mangio dans insalata, mélangés à d'autres salade verte rigoureusement, ou mieux encore seul avec l'huile d'olive Taggiasca, le vinaigre de cidre et le sel. J'aime le goût épicé.

Wild Rocket

• Cet été bizarre est presque terminée. La seule chose qui reste est d'espérer une meilleure automne. Regardé votre précédente, en Serbie avez des plans pour les prochains mois?

Pour les prochains mois, je n'ai actuellement à l'esprit ne concerne que: administrer un pays ces jours-ci, et avec un état qui complique encore les choses pour les municipalités n'a jamais été aussi difficile.

www.dantecattaneo.com

La recette: Pommes de terre Tortei de Val di Non

J'aime fruits! Je me demande souvent pourquoi il ne devrait pas être offert de la restauration. Par exemple, la pomme est un fruit connu pour sa digestibilité. Nutriente E ', faible en calories, et est une bonne source de fibres. Je l'aime tellement que j'ai adopté un pommier! 😉

Aujourd'hui, je vais vous raconter une histoire de fruit né d'un rêve devenu Trentin en Brianza.

Tout a commencé quand, il n'y a pas si longtemps, conduire sur une route que je ne sais pas, J'ai remarqué une porte en face d'un panier avec une indication d'un verger, ou mieux, de Orchard Park.

De l'extérieur, on pouvait voir un long chemin de terre avec beaucoup d'arbres fruitiers. Je ne pouvais pas… Il a commencé comme une histoire de la connaissance et d'amitié avec un groupe de Trentino qui ont réalisé leur rêve de la terre et de l'agriculture dans la belle Brianza.

Mais pas seulement, mon aventure m'a pris à adopter un arbre pomme qui va suivre à partir de maintenant pendant la floraison et l'élagage, jusqu'à Septembre, mois dédié à la collecte de fruits.

Une façon d'aborder l'agriculture, pour en apprendre davantage sur le travail des agriculteurs, de suivre les étapes de la vie des arbres, sous la direction d'experts lors de visites d'expliquer l'évolution des plantes prises. Adoptez un moyen d'arbres offrez-vous, avec un quota annuel de 25 euro, un vrai contact avec la nature. Un conseil que je donne aux parents encourager les nouvelles générations à la terre et faire en sorte que le resent leur.

Orchard Park étang Ceriano, dans la province de Monza et Brianza, s'étend 80 acres dans le parc Groane. Une ferme est né de l'idée d'une groupe entrepreneurs de Trente que le destin apporter Brianza. A l'intérieur, vous pouvez également trouver un Bottega circuit Campagna Amica, avec l'agriculture locale et typique du Trentin.

La première des initiateurs du projet que je savais, c'était Walter Cova, une agriculture meubles de passionné qui est divisé entre la terre et son travail. Tant l'engagement nécessaire de procéder à l'étanchéité, mais comme je l'ai dit Walter – travailler la terre, vous régénère et vous rembourse dans le temps avec ses fruits - Une pensée que je partage pleinement.

Dimanche 6 Avril, nous avons célébré ensemble journée consacrée à fleurir.

E 'C'était génial de les voir tous ensemble en riant et en plaisantant, simplement, comme il était une fois dans la campagne. Une journée dédiée à la nature et l'écologie parrainé par Pro Loco et l'administration de Ceriano étang. Respectivement présente la Président Gianmario Longoni et l' Maire Dante Cattaneo.

Pendant notre temps ensemble, nous avons parlé de l'agriculture, Histoire, et les traditions de la Brianza et le Trentin. À propos de ce dernier, Je suis arrivé à goûter "Pommes de terre tortei de Val di Non »Préparé par Stefano Conforti et Matteo D'Andrea sous la supervision d' Alberto Cova. Trois amis et les chefs de plaisir et de passion.

Qui ne connaît pas ce plat de trente traditionnelle peut lire ci-dessous la recette que j'ai reçu de mes chefs donnent causeurs (Je ne pense pas que le Trentin parle tellement ... encore plus que moi). 😉

Pommes de terre Tortei de Val di Non

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1 livres de pommes de terre blanches
– 100 gr di farina bianca
– Vente q.b.
– L'huile d'arachide pour la friture

Préparation:

• Peler les pommes de terre et les râper grossièrement.

• Mélanger la farine et le sel, puis mélanger avec une cuillère de "Oncle Paul" (une cuillerée, ils l'appellent ainsi).

• Dorer.

• Puis étalées sur une serviette en papier, et servir avec des viandes froides et fromages du Trentin.

En ce qui concerne le vin, On m'a conseillé de combiner un bon Teroldego, et volete, pour après le dîner, un délicieux all'Asperula de grappa aromatisée, plante médicinale qui se trouve dans les bois.

Comme je dis toujours «peuple’ sont la clé de tout, santé, et au revoir à Orchard Park!

Orchard Park – Via l'étang 56 – Ceriano étang (MB)

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