Vandaag presenteer ik Dante Cattaneo, de jonge burgemeester van Ceriano Pond, in de provincie Monza e Brianza, Ik ontmoette een paar maanden geleden tijdens de 'Dag van de Bloom' toOrchard Park.  Waarom spreek je? Want samen met een groep vrijwilligers, tijdens de maand augustus, bijgedragen aan het milieu door het schoonmaken van de bloembedden in het land, dat beheert verbeteren.

Een manier om dichter bij de burgers te krijgen, kennen en te bespreken, om problemen die oplossingen bespreken van het verbeteren van de stadsdiensten. Luisteren naar de mensen die we zijn verrijkt door ervaringen die, se messe een Frutto, laten verbeteren door een zin aan ons werk. Myself, voor mijn geschriften, Ik geloof dat deze bronnen zijn essentieel. Voor de Burgemeester, een voorbeeld van hoe de rol van de rol van de burgemeester die was te brengen en die zou moeten zijn.

Velen zullen denken dat de hype. Wat mij betreft ik wilde alleen maar om te schrijven, omdat ik wou dat de vertegenwoordigers van de instellingen dichter bij de mensen. Op het werk van Dante dan, de tijd zal het leren wie er goed of fout. Ondertussen, in plaats van lijdzaam toezien, we allemaal leren om onszelf te zijn mouwen op te halen om onze gebieden te beschermen!

Ma gold een huur aan de orale…

• Ciao Dante, kort vertellen degenen die niet weten het pad dat leidde u tot burgemeester worden?

Ik ben over politiek gedreven en mijn land heeft altijd. In 2004 Ik was alleen gemeenteraadslid verkozen 21 jaar in de rangen van de Lega Nord, beweging waaraan ze schrijft van jongs af. In 2009, een 26 net draaide, Ik werd verkozen tot burgemeester van Ceriano Pond, Leef de duif altijd, en herbevestigd in 2014 voor de tweede termijn.

• Je bracht het grootste deel van de maand augustus om onkruid uit de bloembedden van de stad die beheert roeien. Om de waarheid voor mij wiet is nog iets anders vertellen ... Anyway, Ik ben ervan overtuigd dat deze ervaring heeft u dichter bij de realiteit van de gewone mensen krijgen. Hoe je dit idee deed?
  

Het’ geboren in een zeer natuurlijke manier. Van 2009 in Ceriano is er een groep lokale vrijwilligers genaamd GST. (Territoriale Support Group), dat helpt vrij de stad met eindeloze werken en acties: controle van het grondgebied, klein onderhoud, schoonmaken, ondersteuning tijdens de demonstraties, hulp aan het verkeer. Ik ben een van hen en ik wilde wat van mijn vrije tijd te besteden, in een bepaalde maand dat augustus, de gemeenschap. Ik hou van om te zien mijn land schoon en netjes, en niet met middelen voor tuinders of dit overlaten aan externe bedrijven, rollen we onze handen in de eerste persoon.

Het team

• Kunt u mij vertellen wat anekdote dat er met je gebeurd in deze tijd van 'straatreiniging'?
  

De verhalen zijn allemaal over de relatie met de mensen die je ziet stops werken op wegen. Velen hebben me bedankt, complimenteerde en sommige uit hun huizen zijn gegaan en kwam bij ons op te ruimen van het land. Zulke vrijgevigheid en dankbaarheid, vele uitnodigingen voor een drankje of een kopje koffie te delen, omdat mensen de positiviteit van ons voorbeeld hebben erkend.

• Onder de planten die uitgeroeid herinneren het zien van een foto van een zaailing van wilde rucola die je hebt herplant in uw tuin thuis. Ik weet dat als ik je echt wilt. Ik gebruik het om een ​​saus met de tomaten echt heerlijk te bereiden. E tu?

La Mangio in insalata, gemengd met andere groene salade rigoureus, of beter nog alleen met olijfolie taggiasca, appel cider azijn en zout. Ik hou van de pittige smaak.

Wild Rocket

• Dit bizarre zomer is bijna voorbij. Het enige dat overblijft is om te hopen op een betere herfst. Zag je vorige, in Servië hebben plannen voor de komende maanden?

Voor de komende maanden heb ik op dit moment in gedachten alleen zorgen: toedienen van een land deze dagen, en met een staat die verder compliceert dingen aan de gemeenten is nog nooit zo moeilijk geweest.

www.dantecattaneo.com

Het recept: Tortei aardappelen de Val di Non

Ik hou van fruit! Ik vraag me vaak af waarom het niet mag worden aangeboden van catering. Bijvoorbeeld, de appel is een vrucht bekend om de verteerbaarheid. E 'nutriente, laag in calorieën, en is een goede bron van vezels. Ik vind het zo leuk dat ik geadopteerd een appelboom! 😉

Vandaag zal ik u een verhaal van fruit geboren uit een droom Trentino in Brianza vertellen.

Het begon allemaal toen, niet zo lang geleden, rijden langs een weg die ik niet wist, Ik merkte een poort in de voorkant van een kar met een indicatie van een boomgaard, of beter, van Orchard Park.

Van de buitenkant zou je een lange onverharde weg te zien met veel fruitbomen. Ik kon niet… Het begon als een verhaal van kennis en vriendschap met een groep van Trentino die hun droom van het land en de landbouw hebben gerealiseerd in de prachtige Brianza.

Maar niet alleen, mijn avontuur nam me mee naar nemen een boom appel die zullen volgen vanaf nu tijdens de bloei en snoeien, tot en met september, maand gewijd aan het verzamelen van vruchten.

Een manier om te benaderen voor de landbouw, voor leren over het werk van de boeren, in het stadium van het leven van de bomen te volgen onder leiding van deskundigen tijdens bezoeken aan de evolutie van planten genomen verklaren. Adopteer een boom middel trakteer uzelf, met een jaarlijks quotum van 25 euro, een echt contact met de natuur. Een tip die ik geef aan ouders nieuwe generaties aan te moedigen om het land en zorgen dat het kwalijk hun.

The Orchard Park Vijver Ceriano, in de provincie Monza e Brianza, uitstrekt 80 hectare binnen het Park Groane. Een boerderij werd geboren uit het idee van een groep ondernemers van Trento dat het lot zou brengen in Brianza. Binnen vindt u ook een Bottega circuit Campagna Amica, met de lokale landbouw en typische Trentino.

De eerste van de bedenkers van het project dat ik wist was Walter Cova, een meubel liefhebber landbouw die wordt verdeeld tussen het land en zijn werk. Zowel de inzet nodig is het zegel voeren, maar zoals ik al zei Walter – het land werken regenereert u en betaalt u terug in de tijd met zijn vruchten - Een gedachte die ik volledig gedeeld.

Zondag 6 April hebben we samen gevierd dag gewijd te bloeien.

E 'was geweldig om ze allemaal samen te zien lachen en grappen, eenvoudigweg, zoals het was ooit op het platteland. Een dag gewijd aan de natuur en ecologie gesponsord door Pro Loco en de administratie van Ceriano Pond. Respectievelijk aanwezig de Voorzitter Gianmario Longoni en Burgemeester Dante Cattaneo.

Tijdens onze tijd samen hebben we gesproken over de landbouw, Geschiedenis, en tradities van Brianza en Trentino. Over dat laatste, Ik kreeg te proeven 'Aardappelen tortei de Val di Non 'Samengesteld door Stefano Conforti en Matteo D'Andrea onder toezicht van Alberto Cova. Drie vrienden en chef-koks om vreugde en passie.

Wie kent niet dit gerecht van de traditionele dertig kunt lezen onder het recept dat ik kreeg van mijn chefs geven praters (Ik dacht niet dat het Trentino spreken zo veel ... zelfs meer dan ik). 😉

Tortei aardappelen de Val di Non

Ingrediënten voor 4 mensen:

– 1 kilo witte aardappelen
– 100 gr di farina bianca
– Verkoop q.b.
– Pinda-olie om te frituren

Voorbereiding:

• Schil de aardappelen en rasp ze grof.

• Meng de bloem en het zout, meng met een lepel van 'oom Paul' (een lepel, ze noemen het zo).

• Bak tot ze goudbruin.

• Vervolgens verspreid op een papieren handdoek, en serveer met vleeswaren en kazen uit Trentino.

Ten aanzien van de wijn, Ik werd geadviseerd om een ​​goede Teroldego combineren, en volete, voor na het diner, een heerlijke gearomatiseerde grappa all'Asperula, geneeskrachtig kruid die is gevonden in bos.

Zoals ik altijd zeg de 'People’ zijn de sleutel tot alles, gezondheid, en afscheid van Orchard Park!

Orchard Park – Via de Vijver 56 – Ceriano Pond (MB)

www.frutteto.biz – E mail: info@frutteto.biz