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Pensez-vous que l'eau vous aide à perdre du poids?

E 'avec cette question que commence le livre de Nicola Sorrentino, Spécialiste en sciences de l'alimentation et de diététique qui, avec la collaboration de Paola Gambino, idrosommelier et spécialiste en hydrologie médicale, réaffirme l'importance de boire entre six et huit verres d'eau par jour pour une bonne activation des voies métaboliques. Une activité physique constante et, nous permet d'obtenir un bien-être psychologique.

Il n'y a pas de trucs à mon avis, pour rester en forme. Suite à une alimentation saine, basée sur les bonnes matières premières non produites trop, et de consommer des repas légers que ne pas alourdir le corps, il a la meilleure recette pour le maintien d'une bonne santé.

Le fait est que nous sommes faits d'eau. Combien de fois avons-nous entendu cette phrase que l'on entend souvent, mais ce que nous ne prêtons pas attention appropriée. Je fais la même chose lorsque le mea culpa, paresse, Je ne bois pas assez. Bien, sans eau, nous ne pouvons pas digérer les aliments permettra d'éliminer les déchets. Nous ne serions pas la peau élastique et ferme et serions-nous sans le lubrifiant naturel nécessaire dans les articulations et les organes tels que les yeux et les poumons.

Nous pensons?! Je vais, En fait, en ce moment je suis naturellement hydratant avec une belle cruche d'eau qui me permet de maintenir mon équilibre parfait de l'eau. Coût? Pratiquement zéro. Et si je ne le fais pas? Bien, ne pas boire assez, ainsi que d'avoir une peau de, vous pouvez exécuter dans un malaise général ou risquer la formation de calculs rénaux ou de troubles tels que des crampes musculaires et constipation.

Il est également étanche manger. En effet, l'eau est contenue dans tous les aliments, mais à différents pourcentages. En particulier, est présent dans les fruits et légumes avec une quantité allant de 80 à l' 90%. Parlant de la consommation alimentaire, Vous souvenez-vous de la recommandation de boire entre les repas? Nicola Sorrentino explique dans le livreLe régime de l'eau qu'il s'agit d'un faux mythe, comme, boire pendant le repas, un changement positif dans la texture des aliments qui facilitent la digestion.

Mais revenons à la question initiale: "L'eau vous aide à perdre du poids?"La réponse est oui. Comme expliqué dans le livre, bu avant le repas, a un effet rassasiant sans apport de calories. À l'appui de cette thèse, il existe de nombreuses études et publications scientifiques.

Le type de boire vous laissera l'eau de lire les instructions qui sont largement diffusés. Pour autant que je suis concerné, pureté où il est clairement garantie, privilégier le réseau public. Rappelez-vous que l'eau du robinet, quand il est bon, ainsi que d'aider à nous sauver de ne pas polluer l'environnement.

Eau en bouteille, hélas, sont le plus souvent transporté des miles et des miles de longueur et la largeur de notre pays. Pour ceux qui ont choisi ce dernier, cependant,, la recommandation est la bonne conservation des bouteilles en plastique que, si tenus à l'écart des sources de chaleur ou si exposé directement au soleil, transfert de polluants de l'eau.

Source: L'eau Diet. Que manger, que l'eau potable à rester en bonne santé et perdre du poids. Nicola Sorrentino avec Paola Gambino – Salani Editore




Ne pas graisser sans sacrifier la bonne nourriture… vous pouvez!

Le philosophe allemand Ludwig Feuerbach affirme que «nous sommes ce que nous mangeons». Je ne peux que partager cette pensée parce que j'aime la nourriture dans l'histoire, pour les traditions, mais aussi pour leurs propriétés thérapeutiques. Bien manger est le secret pour rester en bonne santé!

J'entends souvent les gens disent: "Cynthia, mange machines, Je vois que vous mangez toujours et encore tu es si maigre?!"Pas de secret. Tout d'abord, je suis chanceux d'avoir un bon métabolisme, J'aime aussi manger peu, et souvent tous! J'aime tout ce qui est naturel, et je ne manque pas les belles promenades. Mais pas seulement, J'ai aussi des habitudes saines que j'aime à suivre:

• Je voudrais commencer la journée avec une douceur, avec un petit déjeuner de fruits frais et secs, miel, bonnes confitures et pâtisseries.

• Je bois beaucoup, entre les repas pour être faciles à digérer.

• J'aime la simple et pas trop complexe.

• J'aime les légumes, specialmente cruda, pourquoi tant, sans cuisson, ne perd pas de vitamines ou de minéraux.

• Mangerei semper frutta, Cependant, bien qu'il soit recommandé le matin et entre les repas pour éviter la fermentation intestinale et gonflement conséquent.

• J'aime les céréales et les légumineuses, toute l'année.

• Ne jamais sauter de repas, parce que sinon je risque, à la prochaine, manger beaucoup digestion plus fatigant et ralentir votre métabolisme. Prudence: Au lieu de sauter des repas pour perdre du poids vous rend gras!

Sur, Je ne manquez jamais un bon verre de vin rouge, grâce à ses propriétés antioxydantes, est bon pour la santé. 😉 Cela dit, passer le mot à Anna Cervini, un «ami et un entraîneur personnel.

Nous commençons à brûler un peu les graisses en excès?

di Annalisa Cervini

Dégustez une cuisine italienne raffinée et boire un bon verre de vin est un régal pour tous. Notre pays offre une variété et une grande qualité dans les deux secteurs. En plus bon pour votre santé, vu que la bonne nutrition fournit les éléments nécessaires à notre corps et de nos muscles à nos os à rester forts et élastique.

S'asseoir à la table, cependant, peut parfois signifier même se trouver accablé et gonflé. Comment alors éviter de prendre du poids sans sacrifier la bonne nourriture? Il peut être tout droit, juste de la bonne nourriture pour correspondre à l'activité physique droite et un mode de vie sain.

Dans les muscles, en plus de sucres, peut également obtenir des matières grasses dans le sang. Lorsque des sucres et des matières grasses sont en contact avec l'oxygène transporté par le sang "brûler".

Activité exercice aérobie est idéal pour consommer des graisses, et n'est possible que si le mouvement n'est pas intense. A ceimages but sont bien toutes les activités de moyenne et longue durée à faible intensité, comme la course lente, vélo, marche etc ... le stockage des graisses Après environ 20 'minutes d'activité aérobique sont utilisés.

Il est important d'avoir un mode de vie sain et stable pour maintenir un physique maigre et élastique. C'est juste une petite mesure. Par exemple, vous pouvez commencer à faire semblant de ne pas voir l'ascenseur préférant les escaliers. Étape par les jambes et les fesses de tonificherete étape.

Assister à un quelconque comité faisant une belle marche rapide pendant 25 '/ 30' pour permettre de brûler les graisses. Même le vélo nous permet de passer par rester en forme.

Apportez une bonne paire de chaussures et bien lire amorti, et choisissez un emplacement, peut-être en vert. Marcher sans penser à rien de se concentrer uniquement sur les muscles. Rapportez les bonnes jambes pour que le terrain est soutenue; avec ce mouvement chaque rassoderete de temps aussi les fesses.

Marcher au moins une demi-heure par jour, si vous le pouvez, essayer de faire un jogging léger pour 5/10 minutes et commencer à marcher; entrecoupées de deux. Si vous ne pouvez pas marcher ou courir tous les jours faire chaque fois que vous avez la chance.

Rappelez-vous qu'un corps en mouvement contribue également à accélérer leur métabolisme, qui aura tendance à entraîner à brûler les graisses plus vite. Changer notre mode de vie signifie pour garder la forme et en bonne santé.

Annalisa Cervini – Personal Trainer

 

 




“Une conversation avec… Nicola Sorrentino”

Rencontre après dix ans d'une personne avec qui vous avez collaboré très bien, c'est toujours un plaisir. Il m'est arrivé récemment dans une conférence de presse à Milan. Mi riferisco al Prof. Nicola Sorrentino, spécialisée dans la science de l'alimentation, Hydrologie, Climatologie et thalassothérapie, des sujets très chers pour moi. Une discussion ne pouvait pas vraiment manquer.

À partir de 1982 traite des questions liées à l'alimentation et enseigne actuellement "Santé et nutrition crénothérapie" à l'École de spécialisation en hydrologie médicale, Université de Pavie. Auteur de nombreux ouvrages (Ce que nous mangeons, Les régimes éclair,  La Dieta dei Vip, La diète des forêts, Psicodieta, Dictionnaire alimentaire, Cellulite, etc.). Il collabore avec de nombreux journaux et la télévision.

  • Nicola, Pouvoir italien, promu, rejetée ou reportée ...?

Absolument promu. La « puissance modèle » qui au fil des ans, il est venu de définir comme la plus appropriée en termes de risque et de la prévention de l'obésité, des maladies cardio-vasculaires,  e delle malattie in generale, è quello Mediterraneo:  la nostra alimentazione italiana.  Povera di acidi grassi saturi e di proteine animali, riche en hydrates de carbone, fibres et des antioxydants naturels, la Dieta Mediterranea è riconosciuta universalmente per i suoi benefici su linea e salute. En plus d'être savoureux. Ce régime est basé sur la consommation de la Méditerranée traditionnelle: céréales (pain, courrier, polenta), le lait et les produits laitiers, poisson, fruit, légumes, LEGUMI e olio d'oliva. Des aliments sains et simples, capturé dans leur saisonnier, riche en antioxydants, piégeurs de radicaux libres et en particulier les graisses saturées. Aliments présentant des propriétés anti-vieillissement, ideali per tenere a bada i livelli di colesterolo, la pressione arteriosa, la glicemia e per mantenere in salute cuore, cervello, arterie e vene.

  • Mi definisci il tuo concetto di “dieta”?

Partendo dal presupposto, che un regime alimentare sano è basilare per tutti e che dovrebbe essere uno stile di vita, per chi deve dimagrire, una dieta deve essere essenzialmente l’abitudine ad alimentarsi in modo sano e controllato. Una volta assodato questo, ai miei pazienti spiego sempre che seguire una dieta non è comunque un atto punitivo, ma che si può continuare a stare a tavola con gioia. Seguire un regime ipocalorico non vuol dire saltare i pasti e sognare con nostalgia un piatto di spaghetti, significa essenzialmente riorganizzare la propria alimentazione, in base ai propri gusti ed abitudini.

  • Quali sono gli errori principali che riscontri nell’alimentazione degli Italiani?

Sono stato per circa dieci anni il coordinatore di un programma chiamato “Educare per prevenire”. Il programma, rivolto alle scuole medio-superiori dell’area milanese, è stato sviluppato con il patrocinio della Provincia di Milano, l’Assessorato all’istruzione, e grazie al supporto del provveditorato agli Studi.

 I nutrizionisti sono intervenuti con un programma educativo sull’alimentazione dedicato agli studenti, distribuendo loro un questionario da compilare. Ha avuto un ottimo impatto, et il a permis de nombreuses erreurs de se concentrer. Parmi ceux-ci, il est apparu que le problème était à la maison, dove non c’era stato né supporto, né follow-up ai nostri sforzi. Occorre quindi educare anche i genitori.

Un altro punto è la pubblicità televisiva che ha come target i bambini ed è estremamente dannosa. I bambini fanno pressione sui genitori affinché comprino gli snack che vengono pubblicizzati.
Ci sono già stati sviluppi positivi come il regolamento sull’etichettatura che mira ad informare il consumatore su cosa sta acquistando, usando etichette speciali per la qualità dei prodotti, per prodotti biologici, etc. Le etichette sono anche un mezzo per assicurare l’origine degli alimenti.

Il’ chiaro che abbiamo bisogno di più campagne di informazione, soprattutto nelle scuole, per arrivare anche ai bambini, poiché è a quella età che cominciano i problemi di salute legati all’alimentazione. Bisogna educare famiglie, insegnanti, responsabili scolastici, medici di famiglia, farmacisti, insomma tutti coloro che vengono a contatto con il pubblico.

  • Qual è la tua opinione sul “cibo biologico”,   moda o realtà?

Si al cibo biologico. Recentemente la signora Obama ha lanciato un messaggio ben preciso: sostenere un’agricoltura locale, ecosostenibile e biologica. Gli USA hanno sempre fortemente influenzato i modelli di consumo soprattutto nei giovani. Nell’attuale programma dell’agricoltura americana c’è una incentivazione verso i giovani per diventare agricoltori, mais surtout de faire connaître quoi et comment manger. programme d'éducation nutritionnelle dans notre pays a déjà été discuté et de clarifier l'application ultérieure.

  • Sostengo da sempre quanto sia importante nel percorso scolastico l’educazione alimentare. Molto si sta facendo,  ma molto si potrebbe ancora. Que pensez-vous?  

Negli ultimi 40 anni le abitudini alimentari degli Italiani sono cambiate notevolmente. Un tenore di vita più elevato ha permesso l’utilizzo di prodotti più rari e raffinati: da un lato sono scomparse le carenze nutrizionali di una volta, dall’altro ha esposto tutte le persone che mangiano più del dovuto, a gravi problemi per la salute.

Obésité, gotta, malattie di tipo cardiovascolare, ipertensione,  diabète, difficoltà respiratorie, osteoartrosi, etc. La 50% degli Italiani ha un sovrappeso di circa 6 kg. Questo grasso superfluo non solo deturpa la nostra silhouette, ma spalanca le porte a tutte le malattie prima citate.

L’Obesità è uno dei principali problemi della salute pubblica del millennio. Les adultes obèses italiens sont autour 4 million, quelli in soprappeso 16 million.  Un enfant sur trois est en surpoids, un sur dix est obèse.

  • La colpa?

– Mode alimentari che arrivano da altri paesi ricche di zuccheri, di fritture e povere di verdure e fibre.
– Troppa pubblicità che influenza il gusto e la scelta dei cibi degli adulti e ancor più dei bambini che passano molte ore davanti ad un televisore. Madri che, per stanchezza o per pigrizia dopo una giornata di lavoro, prediligono cibi preconfezionati sicuramente appetitosi e di facile preparazione, ma ricchi di grassi, calorie e con uno scarso apporto di principi nutritivi.
Tutto questo contribuisce a generare nei più piccoli la nascita di un problema grave perché i chili in più, che oltre ad essere antiestetici causano loro imbarazzo e disagio, spalancando la porta a molte malattie. La dieta deve essere varia e deve garantire all’organismo tutti i nutrienti di cui necessita: protéines, grassi, zuccheri, vitamine, sali minerali e fibre vegetali.

  • E’ ormai consuetudine la presenza di chef stellati negli eventi enogastronomici. La loro cucina creativa punta alla valorizzazione del piatto a volte quasi maniacale. Personalmente amo molto la nostra grande tradizione che ci ha resi famosi nel mondo,  et je suis convaincu qu'il ya un réel désir de revenir à la simplicité des saveurs. Quel est votre avis sur?

Sono assolutamente contrario a piatti con preparazioni elaborate e ad accoppiamenti “anomali” che tolgono gusto e sapore. Bisogna saper sfruttare gli ingredienti a nostra disposizione esaltandone i sapori naturali, senza appesantirli con preparazioni strane, variando molto gli alimenti anche in base alla stagionalità.

  • Adoro ascoltare ricette raccontate, ricordo quando mi parlavi della tua pizza alla scarola…  Mi piacerebbe che me ne raccontassi una alla quale sei particolarmente legato, e che ti riporta alla memoria le atmosfere dell’infanzia.

La pizza con la scarola mi ricorda molto la mia infanzia, ma c’è un episodio che ancora oggi dopo cinquant’anni non ho dimenticato perché vissuto simpaticamente con gioia e divertimento. Era una domenica, e la mia mamma aveva invitato a pranzo zii e parenti.

Aveva incominciato a cucinare il giorno precedente per preparare i polipetti affogati al pomodoro. Pietanza che mia madre cucinava in modo eccellente, e che con il sugo condiva la pasta obbligatoriamente fatta a mano. Uno di quei piatti che cucinato “a fuoco lento” il giorno prima, è ancora più gustoso.

Erano circa due chili di polipetti che tra stupore e meraviglia al momento di riscaldare il tutto, erano scomparsi! Era rimasto solo il sugo! Mia mamma era arrabbiatissima pensando ad uno scherzo. In realtà mia sorella Nives, tutt’ora in “carne”, e degna moglie di mio cognato Antonio anche lui buongustaio, durante la notte li aveva mangiati tutti!  Aveva mangiato due chili di polipetti e stava benissimo! Spero che mia sorella non legga questa storia che ha sempre negato. Certamente i polipetti non potevano sciogliersi o… volar via!

 

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