Op de foto aan de kop van de kelder van de boerderij 'De Giuva’ met het verzamelen van racefietsen Alberto Malesani.

"De timing in het voetbal is net als wijn. De deadlines is essentieel. "Alberto Malesani

Ik ben niet een gepassioneerd voetbal, of beter, Ik hou niet van voetbal van vandaag. Te veel belangen leiden mij tot niet volgen van een sport die vele jaren geleden voelde ik me oprechter. U kunt dan afvragen hoe kwam ik aan een man die al vele jaren een coach is geweest. In feite is het nog, hoewel op het moment dat hij nam enige tijd af. Denk je dat ze zo slordig dat zelfs niet herinneren dat hij het was die het team van Chievo leidde tot hun eerste successen. Goede tijden ...

Goed, Ik ontmoette Albert via een 'schoorsteen', een van de vele toevalligheden die rijdt al jaren mijn leven. Een voetbalcoach geportretteerd in de media als een persoon van karakter dat ik waardeerde de vriendelijkheid en gevoeligheid. Zoals ik vaak zeg, de realiteit is vaak heel anders dan wat blijkbaar probeert de informatie te verzenden. Het is aan ons om verder te gaan als we in de waarheid te leven.

De volgende ochtend toen ik hem ging de heuvels werden gehuld in mist. Mijn ogen stralen aan de voorkant van de herfst bladeren op de sfeer die alleen de natuur, met zijn kleuren, sa creare. In staat zijn om de eenvoudige schoonheid van dit alles te genieten is al een groot succes.

Bij mijn aankomst, Na verwelkomen me met een glimlach, liet me vrij om een ​​korte reis rond de wijngaarden te nemen. Ik nodig om te acclimatiseren in elke plaats waar ik ga. Ik altijd zo beginnen mijn bezoeken.

Eenmaal tevreden, alleen, Ik in de kelder bereikt. Het werd genomen uit een uitwisseling van woorden met twee mensen. Ik heb niet veel te maken aan de invoering en mengen in gesprekken als ik ben comfortabel. Sindsdien heeft hij begon de reisorganisatie. Terwijl ik luisterde naar Albert dat ik illustreerde zijn plannen, Ik inserivo van tijd tot tijd met advies en suggesties, Na vele bezoeken aan productie-installaties, ontstaan ​​spontaan. Bij voorbeeld, Ik zou meer aandacht besteden aan de productie van goede wijn azijn. Ik weet dat er een aantal spitsvondigheden, maar waarom niet klimmen over? Dan, Ik wil graag meer geaggregeerde bedrijven van hetzelfde gebied te zien met gebeurtenissen bevorderd door degenen die betrokken zijn in digitale communicatie Wine. Hoeveel dingen die ik wil… vooral meer synergie.

De Giuva

Zoals ik beschreef het 'zijn wijn', vertelde me de schaamte voelde de eerste keer dat hij woonde zijn smaak. De emoties die ik voelde op dat moment was veel intenser dan een sportieve prestatie. Ik was onder de indruk van zijn eerste ervaring met het werken met Japan en het verhaal van de leer. Hoe meer ik weet dat de manier van leven in dit land en het meest trekt mij. Een man die, na het werken in een multinationaal logistiek voor vele jaren, heeft belangrijke doelen dankzij de vastberadenheid en passie gerealiseerd.

“Cynthia, de passie, persoonlijk initiatief, het delen van, betrokkenheid en meetbare doelstellingen, moeten elk moment van het leven ten volle en zonder spijt te leven. Dit is de voeding van mijn leven. Hij begeleidde me in het verleden, in deze, en mij te vergezellen in de toekomst. Alles wat ik doe of droom in de eerste plaats moet ik me af, dan, Zodra je de bron van dit wonder te begrijpen, Ik weet wat het kan worden. Geldt voor alle ... zowel voor een menselijke relatie, of om een ​​team te coachen of om een ​​wijn te produceren. Ik ben en zal altijd hetzelfde in het bijzijn van hun successen en mislukkingen, want sommige zijn onmisbaar voor de andere.”

Sinds enkele jaren geheel wijdde hij zich aan de boerderij die samen loopt met zijn dochters Julia en Valentina, De Giuva, een afkorting van hun namen. Een werkelijkheid met biologische certificering in Trezzolano, in de provincie Verona, in de Val Squaranto. Een heuvelachtig gebied gekenmerkt door een kalkrijke bodem prominent in opgravingen leidt naar de kelder.

Met esperta di Guida Lorenzo Caramazza, winemaker dell’azienda, produceren dus UVE autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, wijn als een uitdrukking van het grondgebied, de Valpolicella DOC. Ik waardeerde het voor het plezier en het lichaam. Uitgesproken opgebouwde alleen als staal, intenser in het verleden bij hout.

Tijdens de proeverij werd gedebatteerd over een aantal zaken die elke keer terugkomen ik een bezoek aan een bedrijf, in het bijzonder op soepel gemaakt door bureaucratie. Het lijkt bijna eentonig op deze toets continu, zere pijnlijke economische ontwikkeling van onze Italiaanse. Ondanks deze, ons land is een betrokken supporter die nog steeds het gevoel erbij te horen en vecht voor zijn herstel.

Ik denk dat jullie nu weten hoe ik me voel ontmaskerd als een representatief symbool op de vlag van Italië dat werkt. Juist deze, het zien van hem geschilderd op de plafonds van La Giuva, Ik blij om mijn oprechte Alberto uitdrukkelijke goedkeuring.

Ik studeerde bij Lorenzo Caramazza een onlangs op ingespeeld door het schrijven van een artikel over een aantal agrarische situaties Valcalepio bezoek. Ik verwijs naar de schade en de mogelijke oplossingen voor een vervelende muggen killer bestrijden: de Drosophila suzukii. Goed, Lorenzo legde me uit dat het probeert om het probleem op te lossen met behulp van een natuurlijke oplossing door de uitstekende resultaten. Ik liet hem doorgaan.

Cynthia, de Suzuki's fruitvlieg moet duidelijk zijn dat de natuurlijke val, samengesteld wijn met een grotere aanwezigheid van azijnzuur en suiker, wordt gebruikt in de teelt van aardbeien in Lessinia. U maakt gebruik van deze techniek in de wijngaarden van het proberen om te voldoen aan de biologische landbouw. In Trentino iemand is met behulp van een soortgelijke mix om het te verkopen in verpakkingen klaar voor gebruik. Deze remedie helpt 60/70 % vangst. Iemand op de vruchten van netwerken en / of behandeling. Nel caso della vite il problema maggiore si ha nei fruttai per l’appassimento delle uve dove la ventilazione e il freddo risultano l’unica vera difesa.

Mijn bezoek eindigde niet in het bedrijf, maar in een leuk restaurant in de omgeving, tussen praten en glimlacht. Dit zijn de momenten die betekenis geven aan wat ik doe. Een hoofdstuk van de meest intense van mijn leven de laatste jaren. In de woorden van Albert: “De wijn is een mooi verhaal.“

www.lagiuva.com

De wijn Alberto Malesani

Voor degenen die nog niet weten, De hashtag is een Engels woord dat is samengesteld van 'hash tag', die in de Italiaanse poort en label betekent. In de praktijk, een poort geplaatst voor een woord wordt een label, aggregeren van argumenten met dezelfde belangstelling en dezelfde sleutel discussie.

Goed, dit is het punt van waaruit: #ilvalcalepioècambiato. E 'veranderd in de kwaliteit die mensen willen de protagonisten van deze landen over te brengen met hun producties. Weten ze helpen u de wil en vastberadenheid die bedoeld zijn om deze doelstelling te bereiken begrijpen.

Dinsdag 23 September woonde ik een pers tour gewijd aan de wijnbouw in Valcalepio. De protagonisten van de Vereniging bezochten twee wijnmakerijen ‘Vrouwen van de Wijn', verkregen bij vijfentwintig jaar dat het beheer van de vrouwen combineert met wijn bedrijven. Wijten Heer van Valcalepio die zich opnieuw uitgevonden in de wijnbouw naar liefde en familietraditie.

Cristina Kettlitz en Martha Mondonico, De Heer van Valcalepio

Een dag van september verwarmd door de zon en een goed bedrijf, begon met een bezoek aan het landgoed van het Kasteel van Grumello. Die, met plezier, Ik zag hem zwaaiend met de Italiaanse vlag.

Ik zou graag zien waar er is een bron van trots voor het gevoel van verbondenheid met een gebied dat we het gevoel dat onze, zo rijk aan historie en natuurschoon.

Valcalepio

De boerderij Tenuta Castello di Grumello ligt tussen Bergamo en het meer van Iseo. Een realiteit van het wijnmaken 37 ha, verwezen 18 die bestemd zijn voor de wijngaard, gelegen op een heuvel, waar zich een majestueus kasteel, een militair fort dat dateert uit de 1200 behoorde tot Bartolomeo Colleoni.

Ik doe mysterie van mijn passie voor geschiedenis en antieke wapens, voor dit ik zeer veel waardering voor de zwaard van de ridders, Excalibur, een origineel stuk van de twaalfde-eeuwse kasteel in deze.

Tenuta Castello di Grumello

E 'in deze historische setting, op korte afstand van Milaan, dat Cristina Kettlitz, journalist en communicator, met de steun wijnmaker Paolo Zadar, produceren ongeveer 100.000 flessen van verschillende typen Valcalepio PDO. De druivensoorten zijn Cabernet Sauvignon aanwezig, Merlot, Chardonnay, Pinot Gris en Muscat van Scanzo. De training is achteraan, en de gemiddelde plantdichtheid is 5000 wijnstokken / ha.

Onder de wijnen geproefd Valcalepio rode Doc Riserva “Kasteel Grumello” 2007 en rode Valcalepio Cru Reserve Colle Calvario 2005. Beide Bordeaux blend (mengsel van verschillende wijnen per druivensoort, herkomst en leeftijd) Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%. De eerste volwassen twaalf maanden in barriques, en de tweede achttien, met het blijven in de fles. Alcoholgehalte 13/13,5% vol. Wijnen van lichaam en karakter.

Voor de Valcalepio Moscato Passito Docgemaakt van Moscato druiven Scanzo, wijnstok afkomstig uit de Bergamo, la produzione di questa stagione anomala farà capire le scelte “kwaliteit” die tot doel hebben de producenten in het gebied.

Tour druk gewijd aan de wijnbouw in Valcalepio

De tocht ging verder met een bezoek aan de tweede kelder, de Tenuta Le Mojole gelegen Tagliuno van Kastelen. Eigenlijk is geboren in een boerderij 2002 over 2,30 ha, gevolgd door de eigenaar Martha Mondonico, eerste leraar en vervolgens, volgens de passie van haar man, wijnboer.

De wijnstokken zijn Merlot aanwezig, Cabernet Sauvignon en een bescheiden aanwezigheid van Syrah. Marta Vrouwelijk, samen wijnmaker Paolo Posenato, in het gedrag van de wijnmakerij natuurlijke methoden respect voor het milieu en de persoon vast te stellen. De productie is over 8.000 flessen.

Tenuta Le Mojole

La degustazione dei suoi vini è iniziata con“Donna Marta Rosa” IGP 2013 Roos van Bergamo, Merlot druiven gevinifieerd in roze. Alcoholgehalte 12,5%. Past menu niet bindend. Dichter bij mijn smaak de De Cabernet Sauvignon Mojole 2010, uit geselecteerde druiven Cabernet Sauvignon 100%. Alcoholgehalte 13,5 anderhalf jaar in tonneau en tien in de fles. Winnaar van verschillende internationale wedstrijden, waaronder de gouden medaille op de Wereldtentoonstelling van Brussel Competition 2014.

Een lange dag van het wijnproeven en kennis in een gebied dat ik zou aanraden om persoonlijk te bezoeken, wonen aan de prachtige sfeer die de woorden en beelden die ik heb geprobeerd om te brengen waarderen.

Alles perfect, als het niet voor de Drosophila suzukii, de mug van bessen van die is besproken met Donna Marta. Boeren, al geplaagd door een moeilijk seizoen, ontbrak alleen deze ongewenste bezoeker Azië dat ambtenaren overwegen de regio Lombardije komen uit de Chinese invoer van kersen. Ikzelf weerhouden van het toevoegen van meer!

Ik alleen maar zeggen, dat wordt gekenmerkt door grote rode ogen en het vrouwtje legt haar eieren in de pulp van de rijpe vruchten, waardoor hun verdere verslechtering. Naast de kleine vrucht treft de wijngaarden. Goed dat begrijpen, op loopafstand van het gewas, bindt de handen van de boeren voorkomen grijpen adequaat.

Zeker weten dat we die niet graag hoge temperaturen en om deze reden de voorkeur heuvelachtige gebieden. Er zijn mensen die proberen om hun gewassen te beschermen met dichte netwerken, en hij die besprenkelt appelazijn om de groei van de eieren te stoppen. We kunnen alleen maar hopen dat de studies en het onderzoek kan u helpen snel effectieve remedies om deze laatste plaag door de landbouwers geleden tegen.