På bilden i toppen av källaren på gården "The Giuva’ med insamling av väg cyklar Alberto Malesani.

"Timingen i fotboll är som vin. Tidsfristerna är viktigt. "Alberto Malesani

Jag är inte en passionerad fotboll, eller bättre, Jag tycker inte om dagens fotboll. Alltför många intressen får mig att inte följa en sport som många år sedan kände jag mig mer uppriktig. Du kanske undrar då hur jag kom till en man som under många år har varit en coach. I själva verket är det fortfarande, även om han för tillfället tog lite ledigt. Tror du att de är så slarviga att inte ens tänka på att det var han som ledde laget i Chievo sina första framgångar. Goda tider ...

Väl, Jag träffade Albert genom en "skorsten", en av de många sammanträffanden som kör för år nu mitt liv. ETT fotbollstränare skildras i medierna som en person av karaktär som jag uppskattade den vänlighet och känslighet. Som jag brukar säga, verkligheten är ofta mycket annorlunda än vad som synes försöker skicka informationen. Det är upp till oss att gå längre om vi vill leva i sanningen.

Nästa morgon när jag gick till honom kullarna var höljd i dimma. Mina ögon lysa framför höstlöv i atmosfären som bara naturen, med dess färger, SA creare. Att kunna njuta av den enkla skönheten i allt detta är redan en succé.

Vid min ankomst, Efter att ha välkomnat mig med ett leende, lämnade mig fri att ta en kort tur runt vingårdarna. Jag behöver acklimatisera på varje plats jag går. Jag börjar alltid så mina besök.

När nöjd, ensam, Jag nådde i källaren. Den togs från en ordväxling med två personer. Jag lägger inte mycket att införa och blanda i samtal när jag är bekväm. Sedan dess har han startat turné företaget. När jag lyssnade på Albert som jag illustrerade hans planer, Jag inserivo då och då med råd och förslag, Efter många besök i produktionsanläggningar, uppstå spontant. Till exempel, Jag skulle ägna mer uppmärksamhet åt produktionen av gott vin vinäger. Jag vet att det finns några spetsfundigheter, men varför inte klättra över? Därefter, Jag skulle vilja se mer aggregerade innehav av samma territorium med evenemang som stöds av dem som deltar i digital kommunikation Vin. Hur många saker jag vill ha… speciellt fler synergier.

Den Giuva

Som jag beskrev "hans vin", berättade förlägenhet kände första gången han deltog i hans smak. De känslor jag kände i det ögonblicket var mycket mer intensiv än någon idrotts prestation. Jag var imponerad av hans första erfarenhet av att arbeta med Japan och historien om undervisningen. Ju mer jag vet sätt att leva i det här landet och de flesta lockar mig. En man som, efter att ha arbetat i en multinationell logistik i många år, har uppnått viktiga mål tack vare den beslutsamhet och passion.

“Cynthia, passionen, personliga initiativ, delning, engagemang och mätbara mål, behöver för att leva varje ögonblick av livet fullt ut och utan ånger. Detta är kosten mitt liv. Han följde mig i det förflutna, i detta, och följa med mig i framtiden. Allt jag gör eller drömmer först av allt måste jag undrar, sedan, När du förstår källan till detta undrar, Jag vet hur det kan bli. Gäller alla ... både för en mänsklig relation, eller att coacha ett lag eller att producera ett vin. Jag är och kommer alltid att vara densamma framför sina framgångar och misslyckanden, eftersom en del är oumbärliga för den andra.”

Under några år ägnade han sig helt åt gården som körs tillsammans med sina döttrar Julia och Valentina, Den Giuva, en akronym för deras namn. En verklighet med ekologisk certifiering beläget i Trezzolano, i provinsen Verona, i Val Squaranto. Ett kuperat område som kännetecknas av en kalkhaltig jord framträdande plats i utgrävningar som leder till källaren.

Med esperta di Guida Lorenzo Caramazza, vintillverkarens dell'azienda, producera så UVE autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, vin som ett uttryck av territoriet, den Valpolicella DOC. Jag uppskattade det för nöjet och kropp. Outspoken upplupen endast när stål, mer intensiv i det förflutna när träet.

Under provsmakning diskuterades några frågor som återkommer varje gång jag besöker ett företag, särskilt smidigt skapad av byråkrati. Det verkar nästan monoton handlag denna nyckel kontinuerligt, öm smärtsam ekonomisk utveckling av våra italienska. Trots detta, vårt land är en engagerad supporter som fortfarande känner tillhörighet och kämpar för hans tillfrisknande.

Jag tror att du vet vid det här laget hur jag känner exponeras som en representativ symbol på flaggan av Italien som fungerar. Just av detta, Att se honom målade på taken i La Giuva, Jag har nöjet att uttrycka min uppriktiga Alberto godkännande.

Jag studerade med Lorenzo Caramazza en fråga nyligen av att skriva en artikel om vissa jordbruks situationer i Valcalepio besök. Jag tänker på de skador och möjliga lösningar för att bekämpa en otäck mygga mördare: den Drosophila suzukii. Väl, Lorenzo förklarade för mig att man försöker lösa problemet med en naturlig lösning genom de utmärkta resultat. Jag lät honom fortsätta.

Cynthia, den Drosophila suzukii bör stå klart att den naturliga fällan, sammansatt vin med en större närvaro av ättiksyra och socker, används vid odling av jordgubbar i Lessinia. Du använder denna teknik i vingårdarna som försöker uppfylla ekologiskt jordbruk. I Trentino någon använder en liknande mix att sälja den i behållare färdiga för användning. Denna åtgärd bidrar till 60/70 % fångst. Någon på frukten som används för nät och / eller behandling. Nel caso della vite il problema maggiore si ha nei fruttai per l’appassimento delle uve dove la ventilazione e il freddo risultano l’unica vera difesa.

Mitt besök slutade inte i företaget, men på en trevlig restaurang i området, mellan prat och leenden. Dessa är de stunder som ger mening åt det jag gör. Ett kapitel i den mest intensiva i mitt liv de senaste åren. För att citera Albert: “Vinet är en vacker berättelse.“

www.lagiuva.com

Vinet Alberto Malesani

För dem som fortfarande inte vet, Den hashtag är ett engelskt ord som består av "hash taggen", vilket på italienska betyder grind och etikett. I praktiken, en grind placeras framför ett ord blir en etikett, aggregera argument med samma intresse och samma nyckel diskussionen.

Väl, detta är den punkt från vilken: #ilvalcalepioècambiato. E 'förändrats i kvalitet som folk vill förmedla huvudpersonerna i dessa länder med sina produktioner. Att veta dem kommer att hjälpa dig att förstå vilja och beslutsamhet som är avsedda att uppnå detta mål.

Tisdag 23 September var jag på en press turné tillägnad vinodling i Valcalepio. Huvudpersonerna i föreningen besökte två vingårdar ‘Kvinnor i Wine', mellan tjugofem år som kombinerar förvaltningen av kvinnor med vin företag. Due Lord of Valcalepio som har återuppfunnit sig i vinodling efter kärlek och familjetradition.

Cristina Kettlitz och Martha Mondonico, Sagan om Valcalepio

En dag av September värmas av solen och ett bra företag, började med ett besök på gården av slottet av Grumello. Vilka, med nöje, Jag såg honom vifta den italienska flaggan.

Jag skulle vilja se det överallt där det finns en källa till stolthet för känslan av att tillhöra ett område som vi känner som vår, så rik på historia och natur.

Valcalepio

Gården Tenuta Castello di Grumello ligger mellan Bergamo och Iseosjön. En verklighet vinframställning 37 HA, avses 18 avsedd för vingård, ligger på en kulle där står en majestätisk slott, en militär fästning med anor 1200 hörde Bartolomeo Colleoni.

Jag gör mysteriet med min passion för historia och antika vapen, för jag uppskattade mycket svärd riddare, Excalibur, en ursprunglig bit av det tolfte århundradet slott i denna.

Tenuta Castello di Grumello

E "i denna historiska miljö, ett stenkast från Milan, att Cristina Kettlitz, journalist och kommunikatör, med stöd vinmakaren Paolo Zadar, producera omkring 100.000 flaskor av olika typer av Valcalepio SUB. De druvsorter är Cabernet Sauvignon före, Merlot, Chardonnay, Pinot Gris och Muscat i Scanzo. Utbildningen är på baksidan, och genomsnittet i planteringstäthet är 5000 vinstockar / ha.

Bland vinerna smakade Valcalepio röd Doc Riserva “Castle Grumello” 2007 och rött Valcalepio cru Reserve Colle Calvario 2005. Både Bordeaux blandning (blandning av olika viner efter druvsort, härkomst och ålder) Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%. De första mogna tolv månader i fat, och den andra arton, med kvar i flaskan. Alkoholhalt 13/13,5% vol. Vin av kropp och karaktär.

När det gäller den Valcalepio Moscato Passito DOCtillverkad av Moscato druvor Scanzo, vinstockar hemma i Bergamo, produktionen av denna ovanliga säsong kommer att förstå de val “kvalitet” som syftar producenterna i området.

Tour tryck tillägnad vinodling i Valcalepio

Turnén fortsatte med ett besök i den andra källaren, den Tenuta Le Mojole belägen Tagliuno av Castles. Egentligen är född på en gård 2002 ca 2,30 hektar följt av ägaren Martha Mondonico, första lärare och sedan, enligt den passion för sin man, winegrower.

Vinrankorna är Merlot före, Cabernet Sauvignon e una modesta presenza di Syrah. Donna Marta, tillsammans vinmakare Paolo Posenato, i genomförandet av vingården anta naturliga metoder tar hänsyn till miljön och den person. Produktionen är cirka 8.000 flaskor.

Tenuta Le Mojole

Provsmakning av hans viner började med“Donna Marta Rosa” IGP 2013 rosé i Bergamo, Merlotdruvor vinifieras i rosa. Alkoholhalt 12,5%. Passar menyn inte bindande. Närmare min smak i Cabernet Sauvignon Mojole 2010, från utvalda druvor av Cabernet Sauvignon 100%. Alkoholhalt 13,5 arton månader i tonneau och tio i flaskan. Vinnare av flera internationella tävlingar, inklusive guldmedalj på Bryssel World Competition 2014.

En lång dag med vinprovning och kunskap inom ett område som jag skulle rekommendera att personligen besöka, leva för att uppskatta den vackra atmosfären som de ord och bilder som jag har försökt att förmedla.

Allt perfekt, om det inte var för den Drosophila suzukii, den gnat av bär varav har diskuterats utförligt med Donna Marta. Bönder, redan plågas av en svår säsong, saknade bara detta ovälkomna besökare Asien som tjänstemän anser regionen Lombardiet kommer från kinesisk import av körsbär. Jag hålla mig från att lägga mer!

Jag bara säga att kännetecknas av stora röda ögon och honan lägger sina ägg i massa av mogen frukt, vilket deras efterföljande försämring. Bortsett från den lilla frukten påverkar vingård. Förstår väl att, inom gångavstånd från grödan, knyter händerna på bönderna förebygga ingripa på lämpligt sätt.

För att vi vet som inte gillar höga temperaturer och därför föredrar kuperade områden. Det finns de som försöker skydda sina grödor med täta nätverk, och han som stänker äppelcidervinäger för att stoppa tillväxten av äggen. Vi kan bara hoppas att de studier och forskning kan hjälpa dig att snabbt hitta effektiva rättsmedel för att motverka denna senaste pest drabbar jordbrukarna.