محصولات غذایی و تغییر آب و هوا. ما در گوشه ای!

19 مارس : L’Ora della Terra – Earth Hour

"Cibo e sostenibilità", un incontro svoltosi a fine Febbraio al Circolo della Stampa di Milano sull’impatto dei cambiamenti climatici e sulle conseguenze della produzione e disponibilità del cibo. Un convegno a cui ho partecipato con interesse, a cura dell’Ordine dei Giornalisti della Lombardia e in collaborazione con la Fondazione BCFN, مرکز شرکت Barilla برای مواد غذایی & تغذیه. یک موضوع بسیار برای من عزیز, که نیاز به توجه و افشای. حساس از روزنامه نگاران, grazie alla loro attività di comunicazione, این می تواند کمک به بهبود طرز فکر محیط زیست.

اما اجازه دهید حقایق.

جمعیت جهان در حال رشد است در تعداد. توسط 2030 انتظار می رود 8 میلیارد نفر برای تغذیه. با توجه به محدودیت منابع, شما نیاز به افزایش بهره وری. Nonostante gli accordi della COP 21, کنفرانس پاریس در تغییر آب و هوا در ماه دسامبر برگزار 2015, انتشار گازهای گلخانه ای هنوز در حال افزایش. Considerando che il clima impatta sull’agricoltura e sulla produzione del cibo, ما باید برای انطباق محصولات خود را به تغییر آب و هوا.

هستیم necessari investimenti nelle tecnologie per un’agricoltura sempre più sostenibile: کشاورزی 5.0 هجوم نسل جدید به این بخش, سوم برای اهمیت در انتشار گازهای گلخانه ای پس از غذا و حرارت, قطعا آن را یک عامل مثبت است. کارآفرینان جوان, زنان و مردان, حساسیت به محیط زیست و نوآوری. با استناد به سخنان دانیل Nierenberg, متخصص در کشاورزی پایدار و بنیانگذار مخزن مواد غذایی: "کشاورزی پایدار نه تنها یک گزینه, اما یک ضرورت برای مبارزه با گرسنگی, فقر و زباله های مواد غذایی. "

همانطور که همه ما می دانیم, همچنین le scelte alimentari hanno un impatto sull’ambiente. نیمی از جمعیت از 34 کشورهای OECD, سازمان همکاری و توسعه اقتصادی, این اضافه وزن است, با برآورد بروز مزمن و بیماری های دژنراتیو نگرانی. به 2015 مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند 20 milioni. یک پارادوکس اگر ما از سوء تغذیه در کشورهای در حال توسعه فکر می کنم. وظیفه پزشکی, بیش از تجویز, è quello di educare dando indicazioni per uno stile di vita sano e meno sedentario. در این زمینه،, la dieta mediterranea, rappresenta un regime alimentare ideale per la nostra salute e per la riduzione di emissione di CO2.

توجه اساسی به زباله های مواد غذایی. Recentemente in Francia è stata approvata una legge che prevede il “reato di spreco alimentare” per impedire che il cibo diventi rifiuto. در ایتالیا, da pochi giorni, è approdata alla Camera una proposta di legge analoga. Anche i ristoratori, در این معنا, hanno il compito di sensibilizzare i propri clienti all’uso della “doggy bag", un contenitore che permette di portare a casa il cibo non consumato al ristorante. Purtroppo un’abitudine poco seguita dagli italiani.

روز شنبه 19 Marzo torna "l’Ora della Terra". La decima edizione dell’Earth Hour che dal 2007 punta a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla gravità della questione legata ai cambiamenti climatici. Un’iniziativa a livello mondiale, بلکه یک لحظه از بازتاب با هدف توسعه یک ذهنیت بیشتر با محیط زیست محیط. Per aderire alla manifestazione sarà sufficiente spegnere tutte le luci di casa dalle 20,30 به 21,30. اقدامات روزمره ما می تواند تغییر کمک. Non c’è più tempo da perdere…

فیس بوک : Earth Hour  –  نمایش مشخصات عمومی :  earthhourofficial –  توییتر : @earthhour

Credit : Fondazione BCFN – L’Ora della Terra www.oradellaterra.org   www.earthhour.org