من Grignolino دانم, منظور من خوب, من آن را دوست دارم, سول "کامپو". من خودم را یک متخصص در نظر نمی, که من اغلب می گویند تنها یک زن که دوست دارد شراب و می خواهد به او را از طریق تمام عناصر که تشکیل می دانم.

شراب برای من بیان تجربه انسان اعمال شده به درخت مو است, به خاک و آب و هوا, بنابراین من تعجب می کنم – چگونه شما می توانید بررسی کامل بدون دانستن هر یک از عناصر است که کمک می کند تا به منظور تعیین ویژگی های آن? – برخی از, با طعم و مزه شما می توانید نقص یا شایستگی درو, اما آنها را متوقف کند.  

دقیقا به این, چند روز پیش, هنگامی که یکی از دوستان از من خواست آنچه که من از شراب فکر, من برای پاسخ وسوسه شد… – بازدید کنندگانبه, من می توانم به شما بگویم که من دوست دارم و یا دوست ندارم, کارشناسی ارشد و vino می, تا زمانی که من او را در کمال خود را ملاقات کرد, من تنها نیمی عبور. این می خواهم بدانم که فرد با خواندن او, اما بدون اینکه او را ملاقات ... شما هرگز درک از آنچه که واقعا –

من این قضیه را برای شما به درک کنند که چگونه "من زندگی را دوست دارم شراب ', اما بالاتر از همه شما را درک شور و شوق است که با من در دعوت از شروع به پریدن کرد gilyak و Maurizio و مونیکا Pisciella برای #grignolinodigitour. که گفت:, نقطه در ... آن شروع می شود!

هنگامی که آغاز یک سفر, کوتاه یا بلند, در تقریبا در یکی دیگر از ابعاد, من قسم می خورم, شوخی نمی کنم! در در همزیستی با زمین است که بازدید I.

حالا من دارم فکر می کنم که ... اما آنها به عنوان شراب مناظر زیبا! در این فصل پس از آن, با بسیاری از سایه هایی از رنگ های مختلف از سبز به زرد و قرمز ... یک اعجاز واقعی!

آیا می دانید که چشم انداز شراب Langhe-Roero و Monferrato کاندید برای تبدیل شدن میراث جهانی یونسکو? خوب شما, و در مورد!

# GrignolinoDigiTour یکشنبه برگزار شد 17 نوامبر.

همراه با دوستان ما اشاره Officina Enoica میلان در جهت چپ راک از Rosignano Monferrato, بالکن که من به شما پیشنهاد برای نمایش خیره کننده خود بازدید.

به انتظار و Maurizio Gily, که, بلافاصله پس از سلام های مرسوم, آن را در ارتفاع پاشنه من پیدا شد; آخرین باری که ما همدیگر را در گاوی دیدم من تا به حال استراتوسفر زن و شوهر, من که اشتباه کرده اند تکرار این بار نه. 😉

پیاده روی برای شناختن منطقه بهترین راه برای زندگی است. این طوری که آن را تور ما در سرزمین Grignolino آغاز شده است: یک مسیر بین 'من خرت الکترونیکی FOSS', تپه از کاسال Monferrato.

از زمان به زمان من از دست داده است نزد این گروه به دلیل توقف های ثابت و علاقه من به عکاسی از هر زاویه ضربه زدن چشم من.

نمایش از باغ های انگور, نمایش از ویژگی های خانه های زیبا در pietra از Cantoni به, ماسه سنگ نوعی از این مکان, تا نظر, و یا بهتر, 'ASAL بی احترامی صحبت کردن', سنگ که در آن ایستاده است شهر اصلی.

زمانی که ما در رایج موجود به انتظار نوع از نمایندگان دولت Rosignano Monferrato, همراه و مونته سن جورجو. علاوه بر خوش آمد می گوید ما پروژه های خود را برای ارتقاء قلمرو کارگردانی به خصوص به ارتباط برقرار دیجیتال به نمایش گذاشته اند.

آنها می توانند یک فنجان قهوه و معروف را از دست ندهید Krumiri Portinaro, Monferrato معمولی که قدمت آن به 1878, سال است که در آن از مرگ او ویتوریو Emanuele II. او، اختصاص داده شده بود با الهام از شکل به نوعی از "سبیل دسته 'آن.

گام بعدی سفر به 'بودمحیط زیست و موزه و آن infernot واقع در Cella مونت, از مشخصه های مشترک برای ساختمان سنگ از استان در معرض.

حدس می زنم که من آنها را ملاقات کرد? زنی با کلاه, و یا بهتر, una bella ‘Monferrina'! این نام سرچشمه از تصنیف های باستانی Monferrato که هنگام تولد به نظر می رسد تاریخ به داستان یک Piedmontese جوان, Maria Catlina, courted توسط عاشق خود را با این رقص.

infernot است سوله های زیرزمینی در سنگ های استان حک شده. Situati در خانه های شخصی, آنها پخش زنده بدون نور, با ثابت آب و هوا و رطوبت. محیط, که در تاریخ از شراب گیری, مکان ایده آل برای ذخیره سازی شراب پیدا کرده اند.

معماری زیرزمینی متولد خرد دهقانی, که امروز ساخته شده است که عبارت از سنت های روستایی این منطقه.

وارد در زمان ناهار ما در متوقف ‘Relais I Castagnoni‘, Dimora محصول 1742, زمان صومعه مذهبی. در اینجا ما طعم غذاهای معمولی از قارچ خوراکی دنبلان سفید Monferrato.

gilyak و Maurizio, پس از مزه کردن کور در دوازده نمونه از Grignolino, ما در مورد تاریخ و ویژگی های این شراب نوعی از کاسال Monferrato گفت, شراب است که هنوز کمی به شناخته شده.

در این جلسه و گوش دادن به تولید, سپس, تکمیل تصویر. با آنها، من این فرصت را به حال, به سلیقه, و درک بهتری از این شراب که باید باشد.

Grignolino, یاقوت رنگ شراب نور, به عنوان بارها و بارها توسط admin تاکید, نه شراب سرخ، اما vinification شراب قرمز با خیساندن در پوست. شراب را به قلمرو منشأ که از آن بدست می آورد از ویژگی های عجیب و غریب بسیار حساس.

تعریف شده توسط Veronelli Anarchica خوردن و پیشانی تیم Balorda, برای شخصیت تقریبا سرکش و مستقل, از ماریو Soldati, به عنوان ظریف ترین شراب از ناحیهای در شمال غربی.

در حقیقت سنگ bevendo ساعت, همانطور که من ارسال, پس از من او را در محل که در آن متولد شده است ملاقات کرد, بعد از صحبت کردن با کسانی که تولید. من بیش از حد در مورد شراب قلاب دوزی دوست ندارم, به همین دلیل، من در چند کلمه توصیف خواهد کرد: 'Grignolino, شراب قرمز ملایم'.

"شما باید برای رفتن به شراب بدون انتظار برای آب گیری برای آمدن به ما "

این Filiberto Lodi – روزنامه نگار

ریشه Grignolino مدت به نظر می رسد تا به امروز به مدت قرون وسطی 'berbexinus', berbexine انگور شراب ارزشمند در نظر گرفته. (منبع و Maurizio Gily)

من اغلب می گویند که "زندگی دوم" من پر از دانش و خوشحال انطباقها است, به عنوان اگر همه چیز مقدر شد, مانند یک پازل است که طول می کشد شکل. اما خودم را محدود نمی کند, و من نگاه بیمار منتقل شده توسط باد ... باد گرم و آرام که از آن من از رانندگی, انگار یک نقشه از پیش تعریف شده وجود دارد که در حال تهیه است ... گویی کسی راه را به من نشان می دهد ...

این داستان از من یک روز در مارس آغاز می شود 2011,  در حالی که من در آخرین لحظات زندگی در یک دوست عزیز در بیمارستان در حال کمک بودم, Oderzo, در منطقه Treviso من. در همان اتاق کنار او ، زن کرواتی دخترش را دنبال می کرد, Svjetlana. کاملاً مشخص است که چگونه درد درونی ترین رشته های روح را لمس می کند ... در این شرایط شدت روابط افزایش می یابد و مانند گذشته هرگز متحد می شود.

بنابراین این بود که من با سجتلانا آشنا شدم ... ما در آن روزها ساعتها به گفتن یکدیگر می گذشتیم, خداحافظی با این قول که دیگر گم نشویم, زیرا همانطور که همیشه می گویم, در روابط کیفیت و کمیت شمارش نمی شود. افرادی هستند که من با آنها چنین پیوند عمیقی برقرار کرده ام, که هیچ چیز نمی تواند آن را تغییر دهد, نه فاصله, و نه دفعات جلسات ما ... وقتی صدای آنها را می شنوم, و گویی زمان هرگز نگذشته بود.

ناگهان چند ماه پیش,  یک شب یک تماس. من شنیده ام Sjjetlana بسیار هیجان زده ... دخترش Lana در حال سازماندهی یکی بود کنفرانس آموزشی شراب در زاگرب, la L.O.B.I.,  و حدس بزن چه ... او می خواست من به عنوان مهمان شرکت کنم! وای dissi!  با اشتیاق جواب دادم, و از Orjana متشکرم, دختر دیگر که با من آمد و به عنوان مترجم من عمل کرد, ساکت شدم. در این ماجرای من, به عنوان کارشناسان صنعت حضور داشتند, مارک نورمن آمریکایی, مارتین Ward انگلیسی, و رنه باکالوویچ کرواتی و الكساندر نورسیك.  حدود ده تولیدکننده از کرواسی و مونته نگرو شرکت کردند, در حالی که برای ایتالیا وجود داردمزرعه آلگرینی در Fumane (VR) نماینده مسیحی پیزتا.

زود ترک کردیم و به موقع به زاگرب رسیدیم. در طول سفر با ارجانا صحبت های زیادی کردیم و به بی نظم ترین سخنان پرداختیم, پشت, لحظات لمس کننده احساسات شدید. چیزهایی به عنوان خوانده شده جنگ است که این مردم را فرا گرفته اند همیشه ناراحت. من هرگز درک اینکه چگونه انسان ها می توانید برای رسیدن به آستانه چنین ظلم و ستم. وقتی در این باره با Orjana صحبت کردم, او بعضی از خاطراتش را به من گفت ... روزی که دید پدرش از جنگ برگشت ... ریش بلند او, چشمان غمگین او با تصاویر فراموش نشدنی پیچ خورده است.  او زمان هشت ساله بود, و خاطره داستانهایی را که او به خانواده اش گفت, تقریباً بدون درک حضور کودک, که شاید فکر کند که او نمی فهمید هنوز درد او را تحمل کرده است. هر دو به هیجان رسیدیم, و من می خواستم متوقف شود, بیش از حد درد ظاهر شد ... تصاویر زیبای زاگرب ما را از آن افکار دور کرد.

وارد شوید مرکز Hypo ما با تمام افتخارات پذیرفته شدیم. همه چیز آماده بود, و نوبت من بود که روبان را برش بزنم, کنفرانس را باز کنید بعد از عکسهای مختلف معمول, من از صحبت کردن لذت بردم مارک نورمن استاد بازاریابی اینترنتی, اهمیت شبکه های اجتماعی برای تبلیغ و فروش در بخش شراب. علی رغم اینکه از چگونگی تأثیر این تکنیک های فروش جدید بر بازار آگاه هستند, محکومیت همیشه در جایی که امکان دارد در من باقی می ماند, نیاز به تماس انسانی با تولیدکننده.

یک شراب بسیار بیشتر از نوشیدنی است ... شراب تاریخ است, فکر می شود ... این یک فلسفه زندگی است. وقتی به آن نزدیک می شوم,  من می خواهم به من گفته شود.  مردی که با تجربه و تجربه خود آن را تولید می کند,  آن را شخصی سازی کنید, دادن این نتهای مفرد و غیرقابل توصیف.به همین دلیل است که دانش تولیدکنندگان یک تجربه زندگی غیرقابل جبران برای من است که شناختن شراب آنها برای من ضروری است ... حداقل,  همانطور که من آن را درک می کنم.  و در این فکر من است, آن را نیز عاشقانه بنام, من حمایت مارتین بخش را داشتم,  آقا انگلیسی مربی طعم دهنده شراب پرشور. لذت واقعی برای دیدار و گوش دادن به او, الان یک دوست عزیز.

با قدم زدن در میان غرفه های مختلف ، آقایان مهربانی را ملاقات کردم شراب سازی شراب Rupice di Podgorica, در مونته نگرو. آنها درباره انتخاب خود در اجرای سنت شراب خانوادگی با تولید بسیار محدود برای آماتورهای واقعی به من گفتند. طعم عالی شراب قرمز آنها "DI VINE",  که با گوش دادن به داستان آنها توانستم قدردانی کنم.

اما نه تنها شراب مرا به خود جلب می کند ... اوه بله, من نسبت به تمام محصولات معمولی پرشورم. و فقط در آنجا یکی را پیدا کردم ... "ماراسچینو, شیرین گیلاس شیرین ". لیکور نام خود را مدیون ماده اصلی Dalmatian است. اولین کسی که متوجه آن شد ، راهبان دومینیکن زادار بودند, حدود قرن شانزدهم. شرکت تاریخی ماراسا, هم اکنون اولین تولید کننده ماراسچینو در کل کرواسی است.

روزها به سرعت در میان بسیاری از سلیقه ها گذشت, شام و همایش. اورژانا به اندازه خودش شکاک بود, او دوباره پرشورتر از همیشه در این بخش است. فکر می کنم این تجربه برای زندگی و آینده اش خدمت کرده است. تجربه همیشه مورد نیاز است, آنها ثروت دانش ما را غنی می کنند و باعث رشد ما می شوند.  هرگز خود را از آن محروم نکنید,  زیرا شما هرگز نمی دانید آنها ما را به کجا می برند ... در واقع,  سفر من ادامه دارد.

شما باید به شراب بروید, بدون اینکه منتظر بمانیم شراب به ما برسد, فیلیبرتو لدی به دوستش ماریو سولداتی گفت