Saviez-vous que la salade ...

• L’insalata, même si elle est formée par 90% de l'eau, est une bonne source de fibres, vitamine e minéralisée sali.

• Faire caroténoïdes, des antioxydants qui empêchent les maladies dégénératives.

• En soi a peu de calories, conditionné, cependant, la quantité d'assaisonnement qui est utilisé.

Personnellement, j'adore les salades, en particulier des tissus mélangés! Dommage que, souvent,, quand je commande au restaurant, Je reçois deux feuilles vertes et quelques tomates! 🙁

Bien, vous savez ce que je veux dire par la salade mixte? Plus de tout, ou mieux, un’insalata a foglie verdi, légumes, frutta fresca e secca… Bien entendu, le tout conformément à la saison.

Cela dit, je dois souligner un très bon, un’insalat…ona qu'un soir je me préparais à un ami. 🙂

L’Insalat…ona Augustin

Ingrédients:

• Salade Chioggia

• Carottes râpées

• Tomates cerises de vigne

• Nuit

• Pomme d'or coupé en fines tranches

• Olives

• Pignons de pin

• Les graines de sésame et de graines de fenouil grillées dans une poêle

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, bon vinaigre et le sel q.b.

A Vera Bonta !