Vercesi Castellazzo ... diVino ein Sprung in der Geschichte dell'Oltrepo Pavese!

Sono un’appassionata di storia, lo so, l’ho già detto altre volte… Bè, sono anche appassionata di dimore storiche, e qui direte: “Hai già detto pure quello!” E vi ho detto che adoro le spade? Urca, ora me la sto proprio cercando, visto che ho detto più volte anche questo! Gut, Ich fand, dass sich wiederholende sind, wenn ich etwas mag (ist die Wahrheit!), Ich sage nur, dass, wohl wissend, dass die Azienda Agricola Vercesi del Castellazzo „Geschichte finden würde, ein herrschaftlicher Wohnsitz 800, und sogar alte Schwerter ", die hielt mich davon ab gehen!

L 'Azienda Agricola Vercesi del Castellazzo Er wird von seinem Freund Gian Maria Vercesi mit seinem Bruder Marco in Montù Beccaria durchgeführt (PV). Über 20 Hektar gepflanzt Croatina, Barbera, Pinot Noir, Ughetta und Cabernet Sauvignon. Ihre Geschichte hat tiefe Wurzeln. Gian Maria hat mir gesagt, dass seine Familie das Land im Besitz hat seit 1600. Allerdings war es der Vater in 1961 nur Impulse für die Firma, die Weintrauben zu geben bis dahin gewachsen.

Ich traf Gian Maria bei einem Abend mit Weinprobe ich vor etwa einem Jahr organisiert in Oltrepò Pavese, schönes Land, Ich begann zu entdecken. Warum fragen Sie mich einen Abend in einem Gebiet zu organisieren, die nicht wussten,? Freunde, während meiner „Tour weinig“, wie ich sie nenne, Ich fühlte mich oft schlecht behandeln, oder besser, Ich fühlte mich oft eine gewisse Wichtigkeit der Menschen in der Branche, um ihre Weine, und vor allem auf den Mangel an Zusammenhalt der Produzenten bei der Förderung. In gewisser Weise können wir nicht sagen, dass die Dinge nicht genau, aber vielleicht etwas verändert. Wie sage ich oft, gehen sie allein führt nirgendwo. Preis “System”, dies ist der richtige Schlüssel für die Tür, das zu der tatsächlichen Förderung eines Territoriums zu öffnen.

Organisieren Sie in dieser Nacht kostete mich nicht wenig Energie, vor allem für das Misstrauen, das ich konfrontiert… Seit Wochen ging ich nach oben und unten von Mailand nach Pavia mit den Produzenten zu sprechen, um sie zu verstehen, dass meine Absicht, aufrichtig. Angeführt von lieben Mario Maffi und von der Farm Doria Montalto unterstützt, die uns willkommen, Am Abend fand schließlich. Aber wir denken,, „Dell'Oltrepo einen Keller, ich Doria di Montalto, die gefördert andere lokale Weinkellereien ". Als ich von diesem Projekt erzählt hat mir viele dell'illusa Träumer! Sie sagten mir,: „Stellen Sie sich vor, wenn ein Hersteller in seinem Haus anderer Hersteller in einer so schwierigen Zeit erhält!„Nun, Ich habe es gelungen,, vielleicht weil ich einen harten Kopf von Mantua, oder vielleicht einfach, weil wer nimmt den Sieg! Ich weiß nur, dass in der Oltrepò Erde, Dies geschah…

Und jetzt kann ich nur, Ich gehe zurück zu diesen Hügeln, mit ihnen zu chatten, mit Freunden Winzer bekannt als ...

• Gian Maria, sagen Sie mir, was das übertragen “Ihr Glaube”, in Ihrem Wein ?

Ich versuche, die Kraft des Terroirs Vermeidung schwerer Eingriff in den Keller zu übertragen, auf Trauben, auf Moste, und die Weine aus ihm gemacht. Ich versuche, so wenig wie möglich zu berühren nur ihr Vermögen alle aus dem Land ableiten zu halten sie leben.

• Es ist keine leichte Zeit für jeden italienischen Produktionssektor. Von dessen Gebiet kenntnisreich Sie, können Sie mir sagen, wie Sie im Weinbau Oltrepò Pavese leben? Vor allem aber, Was sind die wichtigsten aktuellen Schwierigkeiten von Ihnen Winzern?

Die Schwierigkeiten sind die gleichen wie eh und je, leider. Schlechte Beziehung zwischen Kollegen aber, vor allem, die Menge an Qualitätswein, der in dem anderen Wein Verhältnis verschwindet, die Fälschung, perplex, durch den Preis vergewaltigt zu machen, ein Produkt, das in die Regale der Supermärkte und im Gespräch mit dieser Art von Marktqualität füllt. Von hier stammt die sagen, dass der Oltrepò Pavese Wein mittelmäßig ist. Ein weiteres Problem ist, dass „es nie Zeit“ und viel, berührt sie an andere delegieren ...

• Als Produzent haben Sie Tipps oder Anregungen Reporter und Blogger auf der Welt des Wein Kommunikation geben?

Nur ein Tipp: nicht auf den Schein zu stoppen (dell'Oltrepo), vertiefen, ohne von der Mode beeinflusst. Suche, erfahren ...

• Um es dem Leser klar, wie ich dich traf, Ich sage die Verkostung Abend, jetzt habe ich vor einem Jahr organisiert. Ich erwähnte einige Wörter wie "Misstrauen„Oder als“Erstellen Sie ein System". Der Wunsch nach Veränderung ist stark in vielen. Ein Beweis dafür ist die freie Producers Association „inotre“, von denen Sie Mitglied sind und Promoter. Ich möchte sprechen?

Inoltre Er wurde geboren in 2002, von der Idee in Vinitaly mit einer großen Gruppe zu beteiligen, die nicht die üblichen institutionellen kollektiven appoggiasse sind.

Wir sind etwa zehn Hersteller mit einem doppelten Zweck: „Erste, Teilnahme an Messen und Veranstaltungen das Bewusstsein für eine große Anzahl von hochwertigen Etiketten zu erhöhen, und machen Skalen. Zweite, degustarci, und schmecken andere.

Wir hatten oft Höhen und Tiefen auf die zur Verfügung stehenden Zeit im Zusammenhang. Jetzt, jedoch, wir mit Veranstaltungen und Verkostungen teilen. Wir haben ein in den Werken eines großen vergangenen Jahr zu uns interpretiert zehn, und ein anderer ein wenig komplizierter, was es ist immer noch in Embryo.

In Pavia sind unsere Weine ausschließlich im Dorf verkauft, in einer Weinbar namens Inoltre, und Bar-Service Bereich VEGA Stradella. Wir bieten auch Wein dell'Oltrepo, Auch ein Gourmet-Shop Schaufenster für kleine Produktionen des Territoriums, die GOODURIA, in der zentralen Piazza di Voghera Dom. Um klar zu sein, Inoltre 80%, Rest von Italien 20%.

Wir glauben, sehr viel in der Verbreitung unserer Marken in der Provinz, und das ist etwas viel mehr machbar, wenn sie als Team arbeiten ...