Laura Angelini ... en som hvisker til vingårdene
Laura Angelini Azienda Agricola The Stone Hearth Ortonovo – La Spezia
Den søte Laura ...
Jeg møtte henne for et år siden nå ... I første omgang gjennom sine tanker på nettet, og deretter, come capita spesso in questo mio percorso di vita, di persona, quando un giorno mi invitò a raggiungerla a “Terre di Vite”, et arrangement på slottet Levizzano i Modena som deltok som gjest.
Laura Angelini Cantina Stone Hearth of Orton (SP), en kvinne og en venn som jeg føler nærmest deling av tanker og livssyn ... En kvinne ble gjenoppbygd ved å investere i landet ...
Et forhold mellom menneske og natur som går langt utover håndverket: "Gi sjelen til planter og se at de gjengjelde… Snakk med dem som en sønn ". Vi ønsker å produsere en vin som er “god” for folk, og overføre følelser all'intenditore seier fordi kvaliteten på bekostning av kvantitet, og disse linjene skrevet og diktert av en fredelig livsstil… fortsatt i dag og i morgen før oss… Laura Angelini
Passere ordet til henne ...
- Du kaller deg selv "den som hvisker til vingårder". Det er en romantisk definisjon som formidler kjærlighet som deg å dele denne verden. Hvordan gjorde din historie i verden av vin?
En verden av vin er en meget vakker eventyr. Som i mange eventyr det er dårlige mennesker som noen ganger forstyrrer litt ", men vi vil gjøre alt som er vakkert og eventyr med en lykkelig slutt. Lei av rutinen i den moderne verden vi besluttet å starte dette eventyret å oppleve naturen og å følge løpet av tiden, avbrutt av rekken av årstidene, netter, dager, Regn og sol.
Vi gikk fra jobbene som jobber på kontoret og i butikken, til et liv i kontakt med jorden og naturen, å koble tråden som var i økende grad tynnere. Men fremfor alt, har vi ikke gjort feil i å koble vin til portefølje. Hearthstone er både en virksomhet og en familie hvor Stefano, Laura og Linda er uatskillelige hovedpersonene.
- føre til Stone Cellar of Orton Focolare med mannen din. Hvordan begynte du å, og som introduserte deg til kunsten å lage vin?
Stefano og jeg følger hele kjeden, fra naturen til flasken. Vi begynte å produsere vin å skape noe av vår egen uten å måtte sende inn til noen, slik som å bringe frem ideen om en typisk vin fra vårt område uten kompromisser. Deretter, vennskap med gamle winegrowers hjulpet.
- Hva er de viktigste problemene som oppstod i utgangspunktet både på byråkratisk nivå ledelse?
Vi møtte mange vanskeligheter ... Med lidenskap, elsker, og engasjement vi overvant alle alltid klar til å kjempe for våre ideer. Misunnelse av andre mener det var en stor, comunque sia, Vi fortsetter å jobbe ...
- Som for valg og retninger av din vinmakeren påvirke vinen du produserer?
vår vinmakeren, Giorgio Baccigalupi, Det har vært viktig som tekniker og som en venn. Med tidens gang vi fulgte henne mer og mer som en venn tips, og færre og færre som vinmakeren. Dette er ikke fordi vi har blitt godt, men fordi vi prøvde vår sti, svært forskjellig fra hans og våre kolleger. Vi blir sett på “sorte får” Colli di Luni.
- Jeg husker at, i løpet av intervensjoner i Terre Screw, Jeg hørte kvinner hovedpersonene i italienske vindyrking sår institusjoner. Jeg kunne høre dem uttrykke sitt sinne over manglende institusjonelle tiltak som er nødvendige for å beskytte vinområdet. Etter ett år du føler du uttrykker det samme vent eller noe har endret seg?
Ofte institusjoner har en brems og ikke en hjelp, Likevel prøver vi å leve med dem. I noen tilfeller har de gitt betydelig støtte, så de er ikke alltid å bli dømt eller nedvurderer. Jeg tror noen ganger folk (henvise til mine kolleger liguriske), sfoghino med institusjoner gjemmer seg på bunnen av problemene de har med seg. Dessverre er Italia lei av politikk, lederskap, og mye mer ... Jeg tror at healing vil ta lang tid… også for fraværet av "medisin" ...
- Jeg husker dine vakre håndmalte flasker ... Hvordan fikk du ideen, og hva som inspirerer deg?
Våre håndmalte flasker er et uttrykk vi har mot vårt arbeid, av oss selv, mennesker, av livet, og alt som omgir oss. La oss alltid huske at vi lever i en verden med et fantastisk liv, ikke glemme venner, som representerer den største rikdom ...
Stefano malt flasker foran vedovnen i vinterkvelder, og jeg ofte, Jeg er hans muse…
Året var 1995, en kald vinterkveld Laura og jeg satt foran peis. Brannen slikket de lyse og sprakende logger, det reflekterte varmen innhyllet oss, Linda hadde blitt unnfanget nylig. Flammene så gjennom glasset på et glass hvitvin danset skape bisarre figurer. Den kvelden ble født et barnerim…
Herden overfører sin varme til steinen…
solen stråler skruen og gir druene fargen…
vin formidler sjelen til de som skapte det i hvem vet smak…
og alle mennesker synger…
The Stone Hearth