Uma História de Champagne ...

Robert De Niro no filme disse que o Hunter: "Quando um homem diz não ao champanhe, diz não à vida ". Gostaria de acrescentar que – É o mesmo para uma mulher –

Foi um longo tempo que eu queria saber uma da terra Maison de Champagne. Leia muitas vezes de sua capacidade de "à equipe"Eu realmente gosto. A este respeito, cito uma entrevista há alguns dias atrás, quando Alfonso Isinelli, curador com Luca Burei guia dos melhores 99 Maison di Champagne 2012/2013 diz: "É surpreendente a sua capacidade de ficar juntos, a equipe ...” Mi spiace dirlo, é uma atitude que muitas vezes falta em Itália. Vá em frente unida e compacta é grande estratégia vencedora no mundo do vinho, e não são ...

Dito, o que eu digo, punto e a capo… 😉 Ora voglio raccontarvi la mia bella giornata passata alla Casa Alforje Chateau-Thierry no centro do Marne com uma equipe de verdade ... Uma equipe na terra do Champagne!

L'amico Roger Sesto, coordenador aventura representando o Seminário Veronelli, me convidou recentemente. Quando me lo disse ero in terra di Sardegna ma mi bastò un attimo per accettare! Eu sempre bem-vindo com grande entusiasmo as excursões do vinho! A equipa estava presente para além me e um Roger, Gigi Brozzoni Diretor do Seminário Veronelli, Distribuidor Silvano Piacentini Pannier na Itália, Elio Ghisalberti jornalista vinho, Michelangelo Tagliente vinho blogger, Jornalista Claudia Rumi, Paolo Ianna consultor de vinhos.

Durante a viagem, além da ansiedade de Michelangelo para o vôo, o tempo passou alegremente entre histórias e gargalhadas, entre brinde e, claro ...! Brindisi che Mic ha fatto anche con i suoi “pantaloni” ! 😉

Após a nossa chegada para esperar o querido Terence, una guida veramente da applauso per la simpatia e la disponibilità. Ci ha raccontato che la Maison Pannier è stata fondata nel 1899 da Louis Eugene Alforje. Dovete sapere che il Conte di Champagne Hughes Lambert circa mille fa, para construir as fortificações teve que cavar na rocha para extrair a pedra necessário. Eles formaram túneis tão longos, para ser exato 12 mi e mezzo, che Monsieur Pannier reputò ideali per conservação e envelhecimento da sua Champagne Graças a esta temperatura constante.

Tradição e tecnologia de mãos dadas com uvas provenientes de vinhedos "Pinot Noir da Montagne de Reims, Pinot Meunier do Vale do Marne e Chardonnay da Côte de Blancs” ci hanno fatto apprezzare il loro Champagne che abbiamo potuto degustare nel pranzo che ha concluso la nostra visita. Pessoalmente, entre as muitas degustações apareceu um amor particular com o Blanc de Blancs Vintage, sem desvalorizar os outros champanhes, porém, com seus aromas intensos e elegância que me farão lembrar este dia ao longo do tempo…