今天，我很白菜, 或更好...甘蓝, 蜂蜜和葡萄干!

前段时间有人问我，如果我ritenessi一个女人做饭. 嗯......我必须承认，我更善于比吃炒菜… 😉

我喜欢在票友地方庆祝食物, 在那里的厨师, 还有，告诉的厨师料理的故事, 给予正确的意义我这样的人, 认为，吃是人生最大的乐趣之一.

食品必须与他的故事和传统来告诉, 因为它凝聚了他自己的领土和人民的纽带, 是其进化的自然结果.

这说, 证明那些谁的工作力臻, 我把自己在厨房! 今天，我很白菜, 豆芽或更好...! 🙂

“抱子甘蓝, 蜂蜜和葡萄干“

成分:

• 球芽甘蓝 (典型的冬季蔬菜含有丰富的维生素C)
• Uvetta passa
• 巴罗洛
• 甘露蜜
• 红洋葱
• 特级初榨橄榄油比好
• 销售为刚

程序:

• 在陶壶做软化的红洋葱切成薄片的特级初榨橄榄油.
• 结合抱子甘蓝，切成楔形, 以前在巴罗洛一杯葡萄干浸泡, 和蜜露蜂蜜一汤匙.
• 慢慢地煮，直到它被所有的和谐混合.
• 销售É佩佩一样, 终于初榨橄榄油小雨 (特级初榨橄榄油).

该 甘露蜜 微苦, 少甜比其他蜂蜜. 它’ 这是通过不使用花蜜蜂产生的只有一个, 但是从一个叫蜜瓜含糖物质, 某些昆虫产生. 它’ 只存在于一些植物如石灰, L'阿塞罗, La Quercia酒店香格里拉Roverella酒店Ë. 有糖的较低量, 但锰的一个更大的存在, 铁, 锌, 钴和矿物质. 这使得甘露蜜一种优良的天然补品.