“你确定的… 学会做饭一个鸡蛋?“

这琐碎的问题说, 但它是不是在所有, 也因为你开启 Veronelli. 让我解释...

我开始新的一年 扎加罗洛, 卡斯泰利罗姆罗马的古村落. 与街道网络的国家, 旧的老房子和小企业, 用字符和典型性被发现. 如果你去那边，去参观 玩具博物馆在宫Rospigliosi, 是国内最大的在意大利. 我们生活在一个国家，, 拥有众多的多样性, 是充满艺术珍品, 领土和食品和葡萄酒由外国人如此钟爱, 但很可惜！, 意大利忽视.

而“这些天，我知道, 尽管是短暂的, 有些人, 成为好友, 伴随我早 2015 在一个非常激烈和精彩. 由于他们和阳光灿烂的日子, 除了逛采摘野茴香，享受周围田野的意见, 我专门all'appassionante读取旧版本的梦幻般的集合 Domenica德尔罗马.

我特别专注于路易Veronelli的量规. 这一年是 1965. 我记得不久前, 煮朋友, 我们讨论了很多人的不确定性，对一些准备工作，有时打折. 也许正是因为这个原因，, 翻动页面, 我的注意力被抓获的这篇文章的标题.

Veronelli告诉他的叔叔神父, 唐里纳尔, 他被他的家人，因为他声称，没有人会嘲笑做饭 鸡蛋壳, 也被称为软煮, 作为科索蒙福特的修女. 我常常为我预备, 快餐，随着有点'盐和良好的特级初榨橄榄油调味. 至于说Veronelli - 你知道它正在准备一个大特产! -

首先装备自己用合适的平底锅, 在这里您可以引入一篮子 (那些用于油炸的) 不妨碍容器的关闭带有盖. 在选择砂锅, 记住，一定要鸡蛋, 从字面上, 淹没在水中. 所以，你把锅里用盐水 (对于一个令人惊讶的反渗透过程，影响成功) 着火, 并带来快速的沸点.

从热撤回, 浸泡在倾斜的鸡蛋篮子, 盖上盖子并计数3分钟. 这是重要的，水是丰富的，因为它的温度, 引入篮下, 不会降得, 而且烹调发生关火, 随着温度的降低. 路易吉Veronelli Domenica德尔罗马 – 五月 1965

扎加罗洛