Le rose di Hilde a ‘Vigna Petrussa’

À medida que o tempo passa rápido ...

Eu ainda posso ouvir a voz de Hilde Petrussa enquanto, orgulho em mostrar-me as rosas à frente das fileiras de seus vinhedos, Eu disse: “Você viu minhas rosas são tão bonitos?” Embora tenha sido mais de um mês desde a nossa reunião em Prepotto, se eu fechar meus olhos, a memória dessas cores ainda estão vivas na minha mente.

Em um momento em que os agricultores plantaram na cabeça das linhas como eles estão sujeitos às mesmas doenças da videira, oídio e míldio; o ataque às rosas, no entanto, sempre ocorreu com antecedência, prenunciando o perigo iminente de viticultores que agiram com tratamentos baseados em enxofre.

Hoje, sua função mais do que qualquer outra coisa é para embelezar as vinhas; Eu, porém gostaria de mais uma vez lembrar as belas tradições de outros tempos apreciando quem continuidade.

Eu queria introduzir Hilde Petrussa assim, con le sue subiu ...

Uma mulher de vinho que é Dove com paixão e entusiasmo na condução pequeno vinha Família localizado na Albanês, localização da cidade de Prepotto nas colinas do leste de Friuli.

A filha de agricultores, viveu durante trinta anos entre Conegliano e Portogruaro trabalhando na administração de escolas diferentes. Depois de se aposentar foi dedicada à adaptação de seus vinhedos, favorecendo as variedades nativas e se engajar em conduta rigorosa vinha: Guyot unilateral em novas usinas, inerbimento, baixos rendimentos e handpicking as uvas, que conduziram a concentrações mais elevadas de vinho aromático e estrutural.

Ciao Hilde, a te a fase oral ...

• Descrevo a terra em que você se deita suas videiras?

Olá Cynthia, o vale em que é minha propriedade, entre a serra eo Judrio, é protegido do vento e é muito ensolarado, com um micro-clima e terreno de Eoceno marga (chamado localmente Ponka) ideal para o cultivo da videira.

• Quais são os vinhos para o qual está mais intimamente ligada à?

Como você deve ter notado que eu tinha um foco particular sobre a Schioppettino Prepotto, vinho típico da minha comum. Eu era um co-fundador da Associação dos Fabricantes de Schioppettino Prepotto com os outros e primeiro presidente da associação.

Durante i 5 anos de meu mandato, com a ajuda de técnicos no país e enólogos, chegaram a acordo sobre uma especificação de produção e tive a satisfação de conseguir o sub para esta videira.

Outros vinhos a que são particularmente gostava de branco é o "Richenza", cuvee feita a partir de uvas provenientes de uvas nativas parcialmente secas e fermentadas em barricas de carvalho francês. Também produzir Friulano, Sauvignon, Cabernet Franc e Refosco dal peduncolo rosso.

• Você é uma mulher de vinho. Qual é a sua experiência neste mundo?

Embora as mulheres em um mundo ainda muito masculino, Eu era capaz de superar mal-entendidos, desconfiança e dificuldades. Acredito que a atenção obsessiva para a vinha e os meus esforços têm sido cruciais para os objetivos que tenho conseguido. Com um olhar arriscado, eu diria que eu tentei colocar "o território na garrafa".

Eu também tentei uma grande satisfação quando recebi a Medalha de Grande Ouro para a escolha do prefeito com o Piccolit 2005. Foi a primeira vez que entrei no Capitólio para receber o certificado das mãos do Ministro da Agricultura.

Hilde Petrussa