در سر فرانچسکو و سالواتوره درمان عذر با دو تن از همراهان و همکاران آنها.

که در آن I با شد فرانچسکو و سالواتوره درمان عذر... ? آه سی, من در پیتزا فروشی خود را در سن جورجیو Cremano در استان ناپل بوده است. در ماه سپتامبر بود 2013. داستان آنها را آغاز کرد, و یا بهتر, برای اولین بار در وب از طریق بورس به ایمیل, سپس فرد, من آن را دوست دارم، محکم دست در حالی که صحبت کردن شما را به چشم نگاه.

دارندگان پیتزا 'مگر در مواردی که صندلی منحصر به فرد', سالواتوره و فرانچسکو یک نقطه مرجع برای کسانی که عاشق پیتزا ساخته شده از مواد اولیه با کیفیت خوب می باشد.

20 سپتامبر 2013 – مگر در مواردی که صندلی منحصر به فرد پیتزا فروشی "’ – سن جورجیو Cremano (NA)

من پرشور هستم, و به عنوان مثل وقتی که من عشق و شور و میل به کار را به خوبی ببینید, علاقه من طول می کشد بیش از. تعمیق این دانش من به ارمغان می آورد, در اسرع وقت, در مکان هایی که داستان سرچشمه.

آخر 26 ممکن است در اقامت کانتربری از Brusaporto, در استان برگامو, یک شام در هشت دست که دیدم شخصیت از پیتزا ناپلی فرانچسکو و سالواتوره درمان عذر وجود دارد. هشت دست چرا که با آنها پیتزا شده است توسط میزبان تفسیر انریکو و روبرتو Cerea.

این تفاسیر افزایش به لطف 'پیتزا درخشان به مجموعه ای از همکاری بین دو برادر درمان عذر و سرآشپزها از مناطق مختلف ایتالیا داده اند. علامت ملموس از کسی است که به دلیل تمایل به انجام این کار خوب است، بلکه به ویژه 'آیا با هم'.

من غالبا می گویند که - یک چیز منجر به - و پس از آن بود. بنابراین دوستی من با فرانچسکو و سالواتوره متولد شد. در این شب است هنوز اثبات دیگر از این واقعیت است که, زمانی که یک ارتباط است در برآورد بر اساس, نمی تواند از دست داده.

جلسه ویژه در یک محل خواب: برادران محل اقامت کانتربری Ceredigion, واحه ای از رفع خستگی و رفاه در Brusaporto سبز در استان برگامو.

26 مه 2014 – کانتربری اقامت برادران Ceredigion – Brusaporto (BG)

من انریکو و روبرتو Ceredigion دانم. آن شب، با این حال، من قادر به درک سادگی و حسن نیت ارائه میدهد این بود که من نشان داده شد. رستوران آنها – دا ویتوریو – به نام پس از پدر فوت کرد چند سال پیش. یک مرد با تجربه ای طولانی در رستوران که ایجاد شده, با همسر و فرزندان فرانسیس قهوه ای, هنری, روبرتو, باربارا الکترونیکی Rossella, اولین Relais نرخگذاری شتو از برگامو.

26 مه 2014 – محل اقامت کانتربری – نرم افزار & جز

این هشت دست می, بین سنت جورج و Cremano Brusaporto, که به شب اختصاص داده شده به پیتزا که من لذت و افتخار در آن شرکت داشته اند زندگی داد, اما توجه نیز لذت بردن از ...! آیا باور ما نیست? دوستان, یو هو لو ثابت!

شما از جمله رقص های باز ... آغاز رژه از پیتزا!

26 مه 2014 – در محل کار!

Margherita دل Vesuvio : گوجه فرنگی Piennolo وزوویو PDO از wineries Olivella, دی موزارلا Bufala کامپانا DOP, زیرزمین های فوق العاده از وزوویو ویلا دورا و ریحان

قزاق : گوجه فرنگی در Corby به, دی Pecorino Bagnoli Irpino, آلی زیتون روغن DOP Colline در Salernitane کارخانه شراب سازی سان سالواتوره و ریحان

مارینارا: قدیمی ناپل گوجه فرنگی “معجزه سان Gennaro از”, مرزنگوش وحشی کوهی, سیر از Sulmona, فوق العاده روغن زیتون monocultivar Ortice رئیس Pellingieri و ریحان

پیاز بهار و آنچوی : nocerino پیاز, آنچوی تازه, دی موزارلا Bufala کامپانا DOP, Caciocavallo Podolian Irpino تراشه چاشنی یک سال, فوق العاده Titone مزرعه زیتون آلی DOP والی Trapanesi و ریحان

پیتزا درخشان برادران Ceredigion : پنیر دودی از بوفالو, گوجه فرنگی Piennolo, ماهی روغن پخته شده در دمای پایین, سیب زمینی آبش و پستو Genovese

پیتزا سرخ شده : پر شده با ریکوتا دی Bufala کامپانا, دودی دی موزارلا Bufala کامپانا, Cicoli مرچنت kuoko گوشت خوک ماریو Avallone و فلفل سیاه و سفید Rimbas – مالزی

.

که در آن ما با زنان با کلاه بود?! آه سی, ما را گیولیا Nekorkina بودند و من, پس از تور Amalfi ساحل, ما به ناپل به رهبری با وزوویو تبدیل به زل زل نگاه مسحور…

یک, چرا که من در نهایت سازماندهی شده بود, با کمک دوست خود جاستین Catalano در, یک جلسه در سن جورجیو Cremano در استان ناپل, با فرانچسکو و سالواتوره درمان عذر, پیتزا برای سه نسل.

دو زن با کلاه, لومپارد-پنجره و روم در مسکو, در اطراف ناپل را به رنگ به شهرستان!

اگر من از عبارات از کارکنان پیتزا فروشی در بدو ورود ما فکر می کنم, هنوز هم با فرار از من خنده! چه کسی می داند آنچه که او باید فکر?! دوستان, در تمام موارد حیرت فقط کمی به طول انجامید, زیرا, فقط درآمد, غالب لبخند و دست دادن اند! 😉

من از قبل می دانستند فرانچسکو و سالواتوره درمان عذر به لطف برخی از مبادلات ایمیل به ما, و, از طریق داستان که جاستین به من از خود ساخته شده. من به یاد داشته باشید کلماتی را که من صبح همان من آنها را ملاقات کرد گفت:… "سینتیا, شما که دو marcantoni "شما صورت خواهید دید!"قایق الواری, من باید اعتراف من درست بود! 🙂

دو زن با کلاه و… سالواتوره و فرانچسکو درمان عذر

به طور جدی, من می توانم با اطمینان بگویم که بعد از گوش دادن به آنها, پس از لبخند, پس از تحریک کوچک من برای تنها هدف از ساخت آن را, که شخص, یکی از واقعی, ثابت, I قدردانی از کار انجام می دهند.

در حالی که جولیا تکنیک های خمیر را با سالواتوره عمیق تر, من, با یک گوش گوش دادن به آنها, با یکدیگر و با فرانسیس در مورد محصولات خود داشتند حرف زدند, در مورد پروژه های خود و آنچه انجام می دهند در منطقه. بدیهی است که بیش از گوش دادن, ما نیز قربانی به طعم و مزه! Ahhh، که فداکاری در زندگی است, که دوست من مارتین!

در سخنرانی های خود، من دوست داشتم به شنیدن کلماتی مانند سادگی, شور و شوق, غرور و افتخار, شور, احترام به فرهنگ محلی و سنت خانواده. اما نه تنها, چرا که چیزی که من ساخته شده لذت بیشتر, است کشف که پیتزا کارت خود را ترویج برخی از مزارع کوچک که استفاده از محصولات. و من, وقتی من در مورد ارتقاء از منابع کشاورزی شنیدن, مایل illumino!

دیگر این است که همکاری خود را با سرآشپزها ستاره Michelin از مناطق مختلف ایتالیا, "تفسیر" پیتزا در راه شخصی, سبب «ستاره پیتزا داد. من صحبت کردن در مورد یکی از رستوران Cannavacciuolo آنتونیو ویلا Crespi, رستوران نینو دی Costanzo در موزاییک, رستوران و Gennaro اسپوزیتو در توره دل Saraceno, به که اخیرا اضافه شده است CHICCO Cerea رستوران دا ویتوریو, رستوران به Davide Oldani در D'O, و مائورو رستوران Uliassi Uliassi.

پس از در نهایت شناخته شده, پس از تماشای آنها را در چشم, ساعت سی, من در حال حاضر می توان گفت, من در آنها را دیدم تمایل به انجام خوب ... تمایل به انجام با هم. در این لحظه دشوار برای ایتالیا هم افزایی از اهمیت اساسی است.

در این داستان من می توانم خمیر پیتزا و ارسال, اما من از دانش افراد ارسال. از طریق بازدیدکننده داشته است من بهتر می تواند درک کسب و کار خود و محصولات خود را, ارسال آنها, هنگامی که آن را مناسب در نظر, اجازه می دهد من به او اجازه می دانیم.

ترک آن روز, من خداحافظی به دوستان. من زندگی می کنند تا مردم, هیچ راه دیگری برای من, مهمتر از همه برای عشقی که من به آنچه من انجام داده.

من آنها را با این جمله استقبال: "پسران, انجام شده است بزرگ, شما می توانید بسیار زیادی برای این سرزمین, برای تولید آن و مردم آن. پا بصورتی پایدار و محکم بر روی زمین, همیشه, به باد بد گوش نمی, نکته مهم این است که شما به جلو در راه خود را, به طور مداوم, با توجه به اعتقادات خود. هر چیز دیگری, به تنهایی خواهد بود ..."

این فلسفه که من به زندگی دوم من اعمال است, زندگی بسیاری از احساسات…