Risponde Gianni Del Pero, geologo ambientalista e consigliere regionale WWF Lombardia.

La 18 y el 19 Abril 2015 en Seveso, en la provincia de Monza y Brianza, se llevó a cabo Seveso en flor, una manifestazione il cui denominatore comune è stato l’ambiente e l’agricoltura. Un evento a cura del Comitato Folcloristico Via Zara – Baruccana (frazione di Seveso), che ha richiesto, oltre che mesi di preparativi, la partecipazione attiva di molti cittadini. Un impegno ripagato dai consensi e dalla grande affluenza di pubblico.

Siempre come, oltre a conoscere nuove realtà produttive, ho discusso delle problematiche, purtroppo quasi sempre le stesse, che le imprese artigiane italiane incontrano nella quotidianità. Una questione che sottolineo spesso per far si che chi si avvicina a loro, anche attraverso una fiera agricola, si soffermi dandogli la giusta attenzione.

Ad accogliere aziende florovivaistiche, granjas educativas, producciones de granjas, laboratori manuali per bambini e associazioni benefiche, la Forest Oaks. Un parco regionale simbolo di una rinascita e di un percorso di recupero ambientale, che a distanza di decenni ha dato vita ad un’importante area di biodiversità.

Acerca de este, allo stand di Legambiente di Seveso, si è discusso insieme a Gianni Del Pero, geologo ambientalista e ora consigliere regionale del WWF Lombardia. Con l’iniziativa “Insieme In Rete per Uno Sviluppo Sostenibile” promossa da WWF, Legambiente e una dozzina di associazioni ambientaliste, ci si pone l’obiettivo di contrastare l’avanzamento dei lavori dell’autostrada Pedemontana, un’opera ritenuta inutile, impattante e dannosa.

• Gianni, quali sono le vostre attività in tal senso?

Sono state numerose le attività che il coordinamento delle associazioni ambientaliste “Insieme In Rete” ha svolto per contrastare l’avanzamento dell’autostrada Pedemontana, o quantomeno per cercare di limitarne l’impatto. Per quanto riguarda il nostro territorio uno dei primi obiettivi che siamo riusciti a raggiungere è stata l’eliminazione dal progetto preliminare della cosiddetta “strada di arroccamento” una sorta di nuova provinciale che avrebbe dovuto accompagnare Pedemontana (in buona parte l’attuale Milano-Meda) da Barlassina a Cesano. In alcuni punti avremmo addirittura avuto 11 corsie parallele, un consumo di suolo assurdo e una violenza insostenibile all’ambiente.

Forse il risultato più significativo rispetto alla nostra storia è, en lugar, avere costretto Pedemontana a rivedere il progetto che prevedeva di sbancare oltre 40 ettari del Bosco delle Querce, “giochino” consentito da una legge regionale appositamente approvata con tale finalità. Il nostro lavoro ha comportato la revisione del progetto che ora si “limita” a consumare due ettari del Bosco.

Più recentemente abbiamo riproposto la necessità che la società Pedemontana e Regione Lombardia ottemperassero alla prescrizione del CIPE n. 3 emanata con l’approvazione del progetto definitivo che obbliga alla caratterizzazione delle aree che nel 1976 furono contaminate dal potente veleno chiamato TCDD (diossina). L’autostrada entra a pieno nei terreni contaminati e la concentrazione di diossina è ancora allarmante: si se maneja sin las precauciones necesarias y costosas causará más daño a una población ya de heridas. Y aun así logramos forzar estribaciones de hacer lo que no quería: altre indagini per verificare l’effettivo stato dei luoghi e verificare la fattibilità dell’opera con tutte le criticità ambientali ed economiche che la accompagnano.

La diossina è il portato di un cattivo modo di intendere lo sviluppo industriale: dopo il grave incidente del 1976 la Givaudan La Roche, proprietaria di ICMESA di Meda, si impegnò a risarcire, almeno in parte, quello che aveva tolto all’ambiente e questo percorso portò, entre otras cosas, alla creazione del Bosco delle Querce di Seveso e Meda, un parque de "artificial" que se encuentra por encima de la verdadera recuperación de hecho en Italia.

Tomando su mismo concepto de desarrollo que era típico del proceso que condujo al accidente de 1976, También el Pedemontana carretera fue concebida como una obra que, en nombre del crecimiento económico había causado daños en el territorio, y, como tal, debería haber ido acompañada de una serie de proyectos de compensación ambiental: compensación ambiental responde a la misma lógica de la realización del Encinar, ya que destruye una parte, la otra se devuelve.

• ¿En qué punto se encuentran la creación de puestos de trabajo estribaciones?

De hecho la autopista Pedemontana avanza sin ningún aspecto de su propia idea original: El tráfico en las estribaciones, así como el tráfico B1, pero no hay rastro de la realización de proyectos de compensación ambiental, así como las obras complementarias y la conexión. Luego vienen señales de que la promesa está en riesgo Camino verde, que tendrían que acompañar todo el tramo de autopista con una ruta de tráfico lento para bicicletas y peatones viabilidad.

Juntos en la web para el desarrollo sostenible lo ha hecho desde 2007 denunció la inutilidad y la nocividad de este trabajo que, a pesar de las reivindicaciones iniciales, dio incluso entonces la idea como agentes de la infame Salerno-Reggio Calabria. Tomando nota de la sordera instituciones a esta advertencia, y el entonces sustancial indiferencia de las comunidades locales.

Una verdad que proclama la ausencia de una planificación económica y financiera sensible y, incluso la falta de recursos para su desarrollo, ya que fue concebido y aprobado por el CIPE. Ahora el escenario se ha transformado por completo, Ahora es el momento de decir la verdad sobre lo que no puede ser alcanzado. El emperador no tiene ropa.

Lo faldas y la región de Lombardía no dice, Es que el dinero no está allí y no será suficiente, incluso si el gobierno decide una financiación adicional de la obra. Continuar en esta dirección es destruir la tierra, darse cuenta de Lombardía que fue objeto de escándalo en Campania y Calabria y que las (más bien, ya tenemos) anche in Lombardia: Salerno-Reggio Calabria.

Y 'esencial que el trabajo se detienen allí donde llegaron, y que la carga del cuerpo toma la responsabilidad de solucionar los graves problemas que han sido causados ​​a la zona, reduciendo en lo posible el daño a las comunidades locales y el medio ambiente ya fuertemente devastada.

Tomando nota de la voluntad "granítica" que aún hacen esta carretera (trabajo propuesto en la ley objetiva, que no pasa por la propiedad de las autoridades locales) hemos tratado de limitar el daño con acciones insights legales y técnicos y legales. El mes pasado, algunos alcaldes de Barlow en Desio me dio una misión para asegurar que los análisis y las propuestas de las faldas eran adecuadas al problema y, de hecho tutelassero ciudadanos y los agentes.

Ha pasado casi cuarenta años después del accidente que ha afectado a algunos de la baja Brianza común, en particular el municipio de Seveso. Exactamente 10 Julio 1976 en compañía ICMESA Meda, un derrame de TCDD, un tipo de dioxinas entre los 200 existente (sustancias tóxicas perjudiciales para la salud), causado la formación de una nube que se extendió por los municipios de los alrededores causando un desastre ambiental.

El terreno de la zona más contaminada, la zona llamada 'A', fue depositado en tanques y fue reemplazado por tierra "limpia", la creación de un parque natural que fue nombrado Forest Oaks. La historia de esta fea historia italiana ha escrito extensamente sobre una página del sitio dedicado a este parque regional. Para obtener más información, haga clic aquí: Accidente Icmesa.

Desde hace algunos años yo vivo cerca de ese parque. Hay paseos agradables y largos que hacer en su interior. Entonces, cuando el tiempo lo permite, Tengo un lugar bajo un árbol donde me gusta dejar deslizando el tiempo con mis lecturas. Lo he hecho porque la premisa, a pesar de los últimos años, cuando viajo a Italia para mi respuesta acerca de donde vivo, Yo constantemente viendo las caras perplejas. El nombre de la Seveso desgracia, evoca recuerdos en las mentes de la gente todavía atadas a la catástrofe de la dioxina.

De hecho, hay zonas más contaminadas italiano, territorios en los que por desgracia es tan ampliamente practicado la agricultura. De todos modos, para entender mejor el estado de cosas, Recientemente fui a visitar FLA, la Fundación Lombardía para el Medio Ambiente situado en Seveso. Un centro de investigación establecido por la Región de Lombardía, en 1986 para promover y difundir la educación y la cultura en el ámbito del medio ambiente, equipado con un planetario que puede acomodar hasta un máximo de 35 personas.

Planetario FLA

Durante mi visita me encontré con el Dr.. Fabrizio Piccarolo, Director del centro. Después de un intercambio de puntos de vista y reflexiones, amablemente respondió a mis preguntas.

• Fabrizio, para empezar parece más que un deber de preguntar cuál es el estado de la salud ambiental en Seveso?

Para una evaluación ambiental de la ciudad de Seveso no puede ser ignorado por las características ambientales del contexto más amplio en el que se encuentra: presenta el hecho crítico de un área fuertemente hombre y urbanizado y que se vio afectada por las transformaciones significativas del hombre en el último siglo.

Los numerosos estudios que la Fundación ha hecho en los últimos años en apoyo de las políticas ambientales del gobierno de Lombardía en la calidad del aire, cambio climático, la calidad del agua, dicen las intervenciones locales para la mejora de la calidad ambiental son ciertamente fundamental, pero asumir aún más importancia y el impacto en caso de aplicarse en una integración lógica y el sistema, también supra. Y en esta lógica también debe evaluar el estado de salud de un municipio. Seguramente los municipios de Seveso en particular tener cuidado acerca de los problemas ambientales y con los años han trabajado de esta manera significativamente.

Por la historia que ha tenido, la ciudad de Seveso tiene dos puntos fuertes de horas extras: la sensibilidad y la conciencia de los ciudadanos, que es una de las prerrogativas para la aplicación y el éxito de las políticas ambientales, y el Encinar, un ejemplo de virtuosismo extremo de nivel internacional, cuando una sociedad - en el sentido propio de societas - ha hecho un acontecimiento dramático punto de positividad y de belleza para toda la comunidad. Y hoy me gustaría añadir un tercer punto de fuerza: la Fundación Lombardía para el Medio Ambiente, un lugar para la difusión del conocimiento científico que es una oportunidad para todo el territorio.

• Seveso, el más común asociado con dioxina, una sustancia tóxica que se desarrolla en la naturaleza a través de la descomposición de ciertos hongos, y más significativamente, a través de fenómenos de combustión que la difusión en el entorno. En consecuencia de lo, Tomo pequeñas cantidades a través de la comida. Desde el experto como seis, ¿puede explicar mejor lo que la dioxina y cuáles son los efectos sobre nuestra salud?

Con el término “dioxinas” se refiere a un grupo de compuestos químicos que se forman como resultado de ciertos procesos de combustión, tales como la incineración de residuos. Dioxina es el nombre común de una sustancia tóxica, la tetraclorodibenzo-p-dioxina (TCDD), sin duda el más estudiado: insoluble en agua, resistente a altas temperaturas y se descompone debido a la radiación ultravioleta en un proceso que puede durar cientos de años.

Los estudios científicos han demostrado que la exposición a la dioxina puede causar numerosos efectos adversos en la salud, que dependerá de una variedad de factores que incluyen: el nivel de exposición, cuando se determina, cuánto tiempo y con qué frecuencia. El umbral máximo de tolerancia de hecho establecido por la Organización Mundial de la Salud en una billonésima parte de un gramo por día por kg.

• Como ya se ha subrayado, a partir de residuos de combustión se desarrolla la dioxina. Para superar esto, la recogida selectiva debe ser apoyada y alentada. Seveso en este sentido se ha distinguido por su alto. ¿Cuáles son sus iniciativas relacionadas con la información sobre los residuos y protección del medio ambiente?

Hasta hace unos pocos siglos los residuos no eran un problema, porque todo lo que el hombre "tiró" fue dispuesta naturalmente desde el entorno. Ahora bien, no es así y los residuos se convirtió oficialmente en un problema tanto para las generaciones actuales y para los futuro. De ahí la necesidad de que una parte importante de información y educación ambiental que lleva a una mayor conciencia sobre este problema.
Fundación Lombardía para el Medio Ambiente ha sido siempre muy atento a este tema. Desde que llegó a la sevesino territorio es una colaboración activa con Gelsia Medio Ambiente, empresa que se ocupa de la colección, transporte y, en nombre de o directamente, eliminación de residuos en 12 los municipios de la provincia de Monza y Brianza (incluyendo Seveso), y uno en la provincia de Como.

Ambas agencias están fuertemente comprometidos en la formación y la sensibilización del público sobre los temas ambientales: entre los fines institucionales de las partes es la difusión del conocimiento y el aprendizaje como una herramienta para la formación práctica de los recursos humanos, esencial para el desarrollo sostenible del territorio.
Para que los niños comprendan el problema de los residuos durante algunos años se propone a las escuelas primarias y secundarias de los municipios atendidos por Gelsia Medio Ambiente, el proyecto "No pierdo MI” donde el curso de capacitación sobre el tema de los residuos y el reciclaje se asocia con una competencia. La participación es una importante oportunidad para estimular a los niños, su curiosidad y su imaginación para explorar alternativas y más sostenible al problema de los residuos.

Además de un año se está celebrando en Seveso experimentación sobre la recogida de residuos sin clasificar por Radio Frequency Identification, un innovador sistema de trazabilidad de los residuos que nos ha permitido llegar a un 80% de la colección. Todo esto va a ser objeto de una campaña de información basada en la evidencia científica para los ciudadanos.

• Durante mi visita he apreciado sus proyectos educativos para las escuelas para formar una conciencia ambiental en las nuevas generaciones. Creo que el ambiente y la comida están estrechamente vinculados, Me refiero a los residuos de alimentos. Son útiles en este sentido la formación de las propuestas de los jóvenes y adultos. Tener programas en construcción en ese sentido ?
  

Fundación Lombardía para el Medio Ambiente y la Dirección General de Medio Ambiente, Energía y Desarrollo Sostenible de la Región de Lombardía están trabajando juntos para lograr eficazmente los objetivos establecidos dplanificación regional en materia de residuos y la recuperación. La colaboración tiene como objetivo la realización de un proyecto para reducir los residuos alimentos que acción para la implementación de la Gestión de Programas Regionales Basura, en relación con los objetivos de la prevención y reducción de la producción de residuos con finadad, También, apoyo social para garantizar alimentos a los grupos desfavorecidos.

Para los más pequeños está en construcción, con la colaboración de ARPA, un dossier sobre los alimentos y la sostenibilidad ambiental en la Expo 2015 para ser distribuidos gratuitamente a las escuelas de Lombardía que solicitan. A esta siguieron tres volúmenes más libre innovadoras, dedicado a las escuelas primarias, que se puede utilizar junto con una aplicación interactiva.

• Hace poco me hice un poco de investigación sobre el cáñamo, una planta con muchas propiedades, Robusta y fácil de cultivar, pero sobre todo capaz de ayudar a rehabilitar la tierra contaminada. Entre otras cosas, hay muchos agricultores que se están recuperando el cultivo para la producción de semillas, aceite y harina (leyes OMS). Dado el estado crítico de nuestros territorios, sería muy interesante para entrar en que a través de conferencias y expertos de la industria. ¿Por qué no hacerlo a FLA?

Además de ser la sede de la FLA, el Centro de Investigación y Educación Ambiental es un lugar para la difusión de la ciencia y la cultura. El salón de actos de la planta baja es un espacio concebido como un lugar que puede albergar conferencias, conferencias, taller, cursos de formación disponibles para las entidades, instituciones y otras organizaciones que, como la Fundación, trabajar para la Ciencia y la Cultura.

En general, como método de divulgación científica, en conferencias tienden a no enfrentar áreas significativas de concreto. Será necesario enmarcar la cuestión en un contexto más amplio, que pone de relieve los beneficios y consecuencias positivas para el medio ambiente y por lo tanto la calidad de vida de los ciudadanos. Si las respuestas son todas estas prerrogativas, se puede comprobar la posibilidad de acoger una conferencia sobre la posible mientras no, cáñamo y más en general el problema de los cultivos, un tema central de nuestras actividades de investigación científica.

• Él FLA è socios Del 'Proyecto Gestione"Tiene la intención de proteger y restaurar la biodiversidad en la Red Natura 2000 Lombardía. ¿Cuáles fueron los hábitats que se han visto directamente afectados para su protección?

Desde el inicio de la naturaleza política 2000, La Fundación ha seguido para la Región de Lombardía de la aplicación y el desarrollo en la región ya nivel nacional, en particular con la creación de la Red Ecológica Regional y su aplicación en el ámbito local. Naturaleza 2000 es la red de espacios protegidos establecida bajo dos directivas de la UE ("Hábitat" y "Pájaros") para la preservación de especies animales y vegetales de especial importancia en el ámbito europeo.

Hemos tratado, como un científico de alto nivel, la redacción del programa de monitoreo de las especies y los hábitats en los anexos de ambas directivas, y estamos trabajando activamente en la aplicación del documento de planificación para la gestión de Natura 2000 y PAF (Marco de acción prioritaria), un documento que recogerá las acciones necesarias, enumerado por prioridad, para la gestión de Natura 2000 en Inglaterra durante el período 2015-2020. El documento contendrá, entre otras cosas, una introducción general sobre el estado de conservación de hábitats y especies, los objetivos de conservación descripción estratégica de las principales medidas para alcanzarlos, todas las cuestiones sobre las que la FLA está ahora comprometido por años.

Para información tel. +39 02 8061611
fax +39 02 80616180
e-mail: flanet@flanet.org

Usted sabe que el brianzola ovejas?

Valeria Terranea, una joven comprometida con la granja familiar en Seveso, en la provincia de Monza y Brianza. Diplomado en Agrícola, se dedica con pasión a la agricultura y al 'cría. A pesar del compromiso y el deseo de hacer, los medios a su alcance aún no son suficientes para dedicarse por completo a su animal que se ve después de levantarse cada mañana al amanecer. Su día de hecho, está marcada por el trino de un centro de llamadas que le permite soportar financieramente.

Hay muchos jóvenes que siguen las tradiciones de la familia están cambiando a la agricultura. Una elección que entiendo y estoy de acuerdo, y empujando a pesar de las dificultades, para avanzar hacia un futuro cada vez más agrícola y ambientalmente sostenible.

La granja de cría caballos Terraneo, ovino y de ave Brianza, una raza en peligro de extinción. Mediante la elección es sacrificado sin cabeza. La actividad principal que les permite la recuperación parcial de los costes, consiste en el cultivo de granos y heno en los municipios páramo circundante.

Durante mi visita, después me dediqué con saludos y acariciar a los animales en, Hablé largamente con Valeria en la importancia de los efectos beneficiosos que esto tiene en las personas de contacto naturales. Por esta razón, y mucho más, la cultura agrícola debe ser promovida y apoyada en todas sus formas.

Pase la palabra a ella ...

• Valeria, con su familia, usted lleva esta realidad agrícola que sus abuelos han iniciado hace muchos años. Cuéntame un poco de tu historia?

Todo comienza desde el principio del '900, cuando Baruccana, pequeña fracción de Seveso, era un país agrícola donde todas las casas eran propietarios de una granja y una casa de campo con parcelas de terreno adjunto. Los animales que fueron criados era sobre todo para el trabajo; bueyes y caballos a los campos agrícolas. En esos días los tractores eran todavía una incógnita. A través de los años que la pasión se ha transmitido de generación en generación a través de los siglos, obviamente con diferentes propósitos de los de entonces. Hasta la fecha criamos con amor estos animales extraordinarios. Lamentablemente esta área geográfica en la que vivimos no es la mejor para los cultivos, especialmente por la falta de tierras agrícolas. Añade que la pasión no sólo se dirige a los animales, sino también para vehículos historiadores agrícolas que conservaron con cuidado y que utilizamos para exposiciones, eventos y ferias de ganado.

• Entre los animales que se crían allí brianzola ovejas, una especie de raza en peligro de extinción que deben protegerse. I describe las características?

Es una carrera que en los últimos años, gracias a los esfuerzos de muchos criadores, usted está repoblando. Sus características son robustez, y luego la adaptabilidad resultante a cualquier tipo de condición del suelo o el clima. Además rusticidad, es decir, la resistencia a las enfermedades, significa que las necesidades de alimentos y la vida no son particularmente difíciles. El tamaño es de tamaño medio-grande, De hecho, los machos adultos alcanzan hasta 90-100 kg, a diferencia de las mujeres, alcanzar el peso máximo de 80 kg.

Son temas muy prolíficos y precoces que se crían para la producción de carne y lana (hay una cadena de la lana que se utiliza para producir prendas de vestir de la tradición pastoral de Lombardía). La principal zona de cría son las provincias de Lecco, Como y Monza.

• Como escribí anteriormente, se sabe que el contacto con el bienestar de los animales genera unir a las personas a los ritmos naturales. Crear un entorno adecuado en el que vivir durante unas horas este contacto, podría ser una valiosa ayuda en casos de depresión y la enfermedad mental. ¿Crees que se puede lograr un programa similar por usted ?

Con respecto a esta declaración, creo que puede ser un buen comienzo para construir "algo" socialmente útil aquí también, visto que ya existe en las asociaciones nacionales e internacionales de muchos de terapia con mascotas.

• Valeria, se sabe lo mucho que me encanta la naturaleza y el mundo agrícola. Mis recuerdos de la infancia en el país tienen una gran influencia sobre las decisiones de mi vida. Por esta razón creo que un acercamiento en este importante sector, a través de itinerarios educativos y culturales, es de gran importancia en la educación de los niños. Su compañía está planeando iniciativas en este sentido?

Es sin duda en el proyecto. Para los próximos años se espera que se abra un zoológico de mascotas y la organización de algunos eventos dedicados a los niños, los escolares y sus familias.

• Ahora hablamos de los acontecimientos agrícolas. En los próximos meses, en Seveso, se llevará a cabo "Seveso en flor". Una granja de demostración en etapa de organización que se ve entre los coordinadores. Como usted ha dicho, en adición a su colección de tractores históricos, habrá productores importantes del territorio. ¿Cuáles son los requisitos para participar y cualquier forma de aplicar?

El evento será exactamente 18 y el 19 Abril y tendrá lugar en el prestigioso 'Bosque de robles'. Habrá presencia de viveristas, producciones de granjas, y granjas educativas. Los requisitos para participar son mínimos: ser productores o procesadores de materias primas agrícolas, o ser granjas educativas o productores de flores y plantas. La inscripción en breve será publicada en el sitio web oficial.

Para obtener información contactar Valeria Terraneo
Correo: valeria_giny@hotmail.com
Célula. 340 5263379

Granja Terraneo

Sí, el dulce típico de Navidad de Milán nació de una historia de amor, al menos como se describe en las leyendas. A Dolce amas, y no sólo para la Navidad ...

Anoche en el Restaurante Il Fauno Cesano Maderno, el protagonista era el Panettone.

Junto con Franco Sombrero Pasticceria Elisa Seveso, se ha hablado de sus ingredientes, de sus técnicas de preparación, y su historia.

Dicho esto, ¿Sabías que el Panettone nace de una historia de amor?

Bueno! Déjame que te cuente ...

Se dice que Hugo de Antellari, el cetrero noble de Ludovico il Moro, estaba enamorado de Adalgisa, la hermosa hija de Toni, un panadero en Milán.

Un amor vivido en secreto, la oposición de la familia noble de él, que no con buenos ojos a la chica, porque de orígenes humildes.

Adalgisa, contra el altro, tener que ayudar a su padre en la tienda debido a la ausencia del muchacho enfermo, era a menudo demasiado cansado para reunirse con su amante.

Para superar esto,, Ugo, ropa usada humilde, vino de su padre fingiendo ser un chico en busca de trabajo. Pero las cosas todavía no van bien: una nueva tienda ha abierto una corta distancia causando una pérdida de clientes.

Fue entonces cuando se dio cuenta de que Ugo, para aumentar las ventas, la calidad del pan se mejoró. Dio paso a colarse dos halcones tribunal, y con los ingresos comprar un poco de mantequilla en la masa mediante su introducción. Fue un éxito!

No contento con, en las fiestas de Navidad, decidido añadir también al huevo, pasas y trozos de cidra confitada sultana. El resultado fue un "pan del Toni" muy especial de la que se originó el nombre Panettone.

Aunque se ha propuesto en muchas variaciones, Me encanta el clásico, el hecho de que siguiendo la receta tradicional de un tiempo.