Ele recolhe-los, e eu pegá-lo, ou melhor, suas histórias! 🙂

Hoje falamos de Silene e Hops. Pronti seu!

Alguns dias atrás eu vi as fotografias da colheita Esplendor feito para transformar os campos em seu belo Áustria. Sendo ambos apaixonados por ervas todas as oportunidades que podemos falar e para comê-los ...! 😉 Con la bella stagione poi, andar pela floresta é bom e útil. Além de fazer bem à saúde física, caminhar é bom para o coração, mente, ... E para a carteira!

Cynthia: Esplendor, Olá! Eu vi que você foi para a passeggiar para campos Lobau, mas onde?

Esplendor: Ah ah ah, Olá Cinzia! A área de Lobau é um parque natural ligada ao Danúbio, bela área com a natureza intocada.

Cynthia: Como é belo! E diga-me, o que você coletou?

Esplendor: Aow eu estou dizendo a você. Hoje eu peguei um pouco’ Candelária e um pouco’ Hop. Na Itália, o Silene também é conhecido por vocêrmine de stridoli, Sgrigiui ou no nosso dialeto de Mantua. (Para aqueles que não me e ambos Fausto terra de Mantua saber). Os Hops vez é conhecido por muitos com o termo bruscandolo.

Cynthia: I está molhando apenas olhando para eles! Ma come fabric?

Esplendor: Além de comê-los como tal, como acontece com espinafre, tanto a silene que lúpulo são ótimos ingredientes para risoto e fritadas.

Cynthia: Esplendor, você pode me dar alguns conselhos sobre onde ir buscá-los…

Esplendor: Cynthia, Eu diria que você pode ir a qualquer lugar do país limpo e saudável. A Silene encontrá-lo mesmo nas montanhas. O lúpulo em vez está presente em todos maduros para abandonar no norte da Itália. Mas tenha cuidado, quando o Silene vai para florescer as folhas da perna ficar endurecida e já não são bons.

Cynthia: Interessante! Sai, Agora que penso nisso, Lembro-me de que não muito tempo atrás, minha tia Nadia recolheu apenas bruscandoli da minha Lorenzaga de Motta di Livenza em Treviso. Sabendo o quanto eu gosto das ervas do campo, naquela noite viu o ajuste para cozinhar uma deliciosa omelete tomada!

Adicione por último, mas não menos, que tanto a Silene que Hops são ervas calmantes e relaxantes propriedades. Um chá feito a partir dessas ervas promove o sono, e tranqüilidade. 😉

Você vai dizer: "Nettle no telhado? Cynthia, mas você diz?!"Eu digo que você tem isso! A horta no telhado para a redução da poluição atmosférica, para promover o isolamento térmico do edifício, para regular o fluxo da água da chuva, e especialmente, para cultivar frutas e legumes! 😉

Em muitos países, como a Noruega, Japão, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Eu vi um poucos dias atrás, uma "Eu Giardine", uma bela realidade orgânica Misson (LC),  Parque Montevecchia.  Albertina Ornaghi e seu marido Giancarlo é um exemplo concreto da terra que ama e respeita o acima, cultivo de frutas e legumes de uma forma natural e sem fertilizantes químicos.

A partir deles que eu encontrei Frutos esquecidos, como'Azzeruolo, ervas como sálvia Ananas, o aipo selvagem, l'Erba di San Pietro, Perilla frutescens oNão se esqueça ... ervas daninhas, tais como a beldroega, o Silene, e Pimpinella. Lembra-se do ditado: "a salada não é bom e é bom, se não houver Burnet!” 😉

Terra, do latim Terra.  O terceiro planeta em ordem de distância do Sol eo maior dos planetas terrestres do sistema solar. O planeta em que vivem em todas as espécies vivas conhecidas. O único corpo planetário no sistema solar adequado para sustentar a vida. O futuro do planeta está ligada à do Sol, mas também depende de nós.

Nossos erros, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, assim como fazem com a Albertina e Giancarlo Giardine.

Passe a palavra ao seu…

• O Giardine, aventura nasceu há um ano. Eu disse a seu projeto?

Nossa aventura nasceu de uma paixão por ervas selvagens vem acontecendo 27 idade. Em nosso tempo livre que vagar por prados e bosques; da Brianza para a região de Trentino ... Vamos estudar e flores, gramíneas silvestres e ervas.
Começamos a sonhar com um pedaço do céu na terra, nos quais a crescer a partir de vegetais para flores, de ervas para frutas ...

Nós sempre banido de nossas mentes produtos químicos. Com a ajuda de vários documentos e livros, preparar nossas plantas cultivadas de pesticidas por nós, e con la raccolta spontanea lavorando il suolo con attrezzi non invasivi. Dopo alcuni errori di percorso abbiamo notato che in natura molti problemi si risolvono da soli, sem intervenção humana. Temos, assim, dada uma maior atenção à observação do ambiente e do tempo necessário para os ciclos naturais da vida. Assim nasceu o VERICOLTURA: "Vera,  porque não há verdade na Natural".

• A "terra limpa" Eu acho que é fundamental para começar com cada cultura e para obter um produto saudável. Como faço para restaurar a terra que já não tem esse recurso para a adoção de fertilizantes químicos impróprios?

A terra perde a sua fertilidade natural, principalmente para 2 razões:

–  Primeiro, para o processamento que não respeita as camadas abaixo da superfície; Por exemplo, girando e torcendo a vida dos microrganismos. O trabalho mecânico do solo é um equipamento essencial com um baixo impacto, chegar a um compromisso e manter um relacionamento com a terra de equilíbrio e bom senso, e, especialmente, esquecendo o princípio profundamente enraizado de ganho contínuo e progressivo.

–  Em segundo lugar, os produtos também naturais (não esterco maduro) veneno a vida abaixo da terra, interrompono la catena rigenerativa indebolendo la naturale resistenza delle piante agli agenti patogeni.

• Eu explico o conceito de naturalidade?

O natural para todos os seres vivos é a ausência em seu habitat, artificiais alterações feitas pelo homem (a terra é um recipiente vivo). L’uomo è un anello della catena della vita. Ogni fiore ha il suo colore, cada erva tem a sua própria essência e da sua virtude secreta.

• Como você tem vivido a seca deste ano?

Seca-o deste ano pode ser interpretado de várias maneiras. Evento extraordinário ou mudança gradual do clima futuro?  Em todos os casos, os meses cerca de dois anos e meio de ausência total de chuvas nos deu a oportunidade de observar as reações de plantas hortícolas e insetos. Com diferentes modos de os vários tipos de vegetais executar naturais (, sem a adição de água), gradualmente diminuiu a produção até o bloqueio total, ea dessecação aparente. Com as primeiras chuvas em um curto espaço de tempo, tudo é devolvido à vida com excelentes produtos.

• Colaborar com a Mãe Terra ... Eu disse a sua experiência?

Descobri MÃE TERRA em Turim na última edição. Ouvir Carlo Petrini,  Andrea Recordação, Shiva Vandana e experiências da vida cotidiana dos agricultores de todo o mundo, Eu entendo que os princípios da Mãe Terra eram o espelho do nosso pensamento e modus operandi.  Protecção da biodiversidade (muitos anos para propagar sementes e às vezes recuperar espécies ameaçadas de extinção) contra o desperdício, alimentos para a saúde ... eu não me sinto até trabalhar com os especialistas em Terra Madre anos-luz de distância de mim, mas na minha pequena maneira que eu iria trazer minhas experiências positivas e negativas, para aqueles que sonham com um futuro para o mundo e DIREITA LIMPO.

• Apicultura praticada.  Recentemente, li alguns ataques em que eles acusam de explorar apicultores abelhas. O que você acha?

Apicultura na minha opinião, não é diferente do problema da terra. A abelha produz mel para a sua sobrevivência, e derivamos deste produto vantagens e benefícios.
A sua presença no território estável, mesmo em tempos de baixa produção, é um fator indispensável para o equilíbrio natural adequada .
As abelhas são os nossos aliados para a sobrevivência, e não deve ser considerado apenas como um meio de renda.

• Seu "tetto verde"É um exemplo que espero que possamos multiplicar os benefícios que ela traz para o meio ambiente. Quais são as dicas que você pode dar para as pessoas que querem seguir essa opção?

Após a conclusão do tetto verde que surgiu com muitas dificuldades.  Embora generalizada longa, hoje e até incentivada em alguns estados do norte da Europa para as suas vantagens, Aqui encontramos um monte de desinteresse. Il nostro primo obiettivo era ambientale perché non sopportavamo l’idea di deturpare il paesaggio agreste con la visione di un tetto. Pensando poi alla velocita dell’acqua con i temporali su un tetto convenzionale, eo slide posterior violento, Não tem a meta de conter até mesmo uma pequena parte de qualquer dano ambiental. Sem esquecer os outros benefícios, como benefícios climáticos à habitação.

Uma palavra de conselho: lá desmoralizado se a idéia de melhorar o ambiente em que você vive, você vai encontrar pessoas céticas. Certamente você vai encontrar aqueles que endossam; o importante é confiar a execução de pessoas competentes, tanto para a preparação da cama, tanto para o tipo de base de solo.

A Terra não pertence ao homem, é o homem que pertence à Terra.

Roe Lame (Nativos americanos)