I Italia også ofte ordet ikke er riktig, og straffe.

Vi må tenke på at til tider fra en idé, fra en drøm kastet, født store prosjekter. Dette er vanskelige tider; folk ønsker å unnslippe, ønsker bekymringsløs, vil ting som er sanne og ekte som det en gang var… når det var god.

De er ikke bare nostalgiske minner fra dem som er så ung er ikke lenger, no, er ganske enkelt behovet for en atmosfære som litt går tapt. Creed, snarere de er overbevist, at dette er grunnen til at en organisasjon som Osteria senz'Oste virkelig liker folk.

Et sted for reisende i den vakre Valdobbiadene Jeg besøkte i november 2011 på råd fra en venn og kokk, Simone Toninato. Å vite at han hadde innsett at det var et sted for meg, et sted for romantikere.

Osteria senz'Oste

Vel, for noen dager siden min fetter Hilary ringte meg og fortalte meg at skremt i Treviso, og ikke bare, du kommer til å hjelpe Cesare De Stefani, skaperen av dette prosjektet sanksjonert for 62 tusen euro betales under skatt, for entreprenørielle aktiviteten i svart for året 2008.

Luca Zaia, President i Veneto-regionen på spørsmålet kalt for bruk av sunn fornuft, den samme ideen Leonardo Muraro, President i provinsen Treviso.

Hvorfor i Italia er i hovedsak å straffe og riktig? En høy røst spør hvem som kan finne en løsning på dette tullet, før slikt et vakkert sted og slå av drømmene til oss romantikere.

Bak dette stedet hvor døren er alltid åpen, det er en historie om menn, herunder at av et sirkus som jeg møtte i Berlin 2011, i en ettermiddag brukt drikker Prosecco og vender åsene i Valdobbiadene.

Hvem kjenner ikke denne Osteria kan se det her, gjennom bilder og historien som jeg gjorde etter mitt besøk.

Clicca som > Un'eterna romantisk All'Osteria senz'Oste

Valdobbiadene i høst

Jeg er en evig romantisk, Jeg vil alltid være og noe tilfelle kan noensinne endre min måte å være, ormai l'ho Capito. Noen lever i skyene, andre lever i en drømmeverden. Jeg er så…

Jeg laget denne forutsetningen for at du skal forstå min entusiasme når en kveld med en person jeg gikk for å se Simon Toninato, en kokk har blitt en kjær venn. Dovete sapere che da un anno in qua il mio modo di pormi alle persone è molto cambiato.

Livet gir oss noen ganger uoverstigelige hindringer, men hvis du klarer å klatre over du begynner å se ting med andre øyne, ci si toglie quella patina che ci offusca la mente e che non ci permette di dare il giusto peso alle nostre scelte. Alt blir lettere, og den eneste åpne hjerte snakke med folket blir et reelt funn av livet. Jeg bor nå så.

Valdobbiadene

Vi begynte å prate med Simon fortelle våre historier. Etter å ha lyttet til noen utdrag av livet mitt fortalte meg at jeg absolutt måtte gå til en taverna: Osteria senz'Oste.

Ja, jeg hører du sier: "Simon må ha trodd at du trengte å drikke !"Men jeg sier dere noo! Quest’Osteria nel cuore della meravigliosa Valdobbiadene er et sted for romantikere som meg, det ideelle stedet for dagdrømming!

Men nå ønsker jeg å fortelle ... fordi jeg gikk der på alvor!

Med min godteri hvit, hundre av macchinina, En morgen like etter at jeg forlot i den retningen. Giunta finalmente a Valdobbiadene non fu facile trovarla. Dopo aver vagato su e giù per stradine impervie, Men nyter fantastisk utsikt, Jeg så et skilt som angir. Sukket spent jeg parkerte bilen på de aktuelle stedene, plasseres mellom radene av vinstokker.

Il parcheggio tra i filari all’Osteria senz’Oste

Mens jeg gikk her, og jeg skjøt på bildet for å stoppe de vakre bildene som fylte øynene mine. Deretter, Jeg så en liten vei som jeg indikerte retningen, e pian piano salii. Quando arrivai in cima rimasi a bocca aperta.

Jeg var alene foran en typisk herregård, med bunter av mais hengende på veggene, urter i blomsterbed, og en gammel tredør som åpnet bredt etter vurderer.

Osteria senz'Oste

Entering, Mitt uttrykk ble sjarmert foran en typisk bondefamilie hjem av de gode tidene. Alt var i skjønneste orden: keramikk plass i hyllene, Wooden skjærebrett spesialdesignet for bruk, og så tjene til å oppdatere seg.

Etter at jeg så litt "rundt fant jeg de riktige retninger tydelig merket på bordet. Deretter, hadde ennå ikke hatt lunsj, mi organizzai uno spuntino servendomi da sola come se fossi a casa. Su ogni prodotto accuratamente conservato c’era l’indicazione del costo. Tydeligvis, å være i hjertet av Valdobbiadene, Jeg helte meg et glass Prosecco.

Jeg var i fred med verden…

I den atmosfæren av andre ganger var jeg i fred med verden. Plutselig bestemte han kom inn en mann med mektige. Jeg fulgte ham med øynene da han, mumler for seg selv om de dagligdagse gjøremål, ble engasjert i å tenne peisen.

Jeg hadde ikke giddet å ta en titt, forse per rispettare la mia intimità con quel luogo. Jeg så på ham og sa:: "Venner, Heldigvis, har det å gjøre sitt…" Jeg trakk oppmerksomhet, e di scatto si girò guardandomi un po’ stranito. Jeg husker ikke nøyaktig hvordan det skjedde, men han begynte å fortelle meg litt "av sitt liv.

Det var et sirkus som ble født i Berlin, etter tapet av familien, incontrò fortuitamente la persona ideatrice di questo progetto. Han lyttet til, og aksepterte hans invitasjon til å følge i Italia. Til tross for utseendet litt "trist, han fortalte meg at han var glad for at valget. Freden i stedet tillot ham å finne sin fred.

Così come arrivò se ne andò. Lo seguii fino a quando lo vidi sparire all’esterno. Tenkt ristet meg fra mine tanker jeg innser at det var på tide å få til å gå. Hvil alt perfekt for som jeg hadde funnet, og jeg gjorde kontoen alene, sette penger i en liten bank utarbeidet spesielt for bruk.

Prima di uscire vidi il libro delle dediche e decisi di farne una anch’io. Dette var beviset på mitt komme av min tanke, fermamente convinta che la gente Italiana, den ekte, er menn av ære og lidenskap. Jeg skrev det veldig tydelig, fordi Osteria senz'Oste er stolt av vitnesbyrd.