Há algumas noites de entrar no Bar Nível, un locale di Desio, un comune in provincia di Monza e Brianza, Eu pedi um cocktail agricultura. Um, você começou-, un drink a base di verdure. Bè, o barman depois de me olhar um pouco "atordoado me disse: "Ele quer que desculpa?!"

É claro, o meu foi apenas uma pequena provocação para garantir que os produtos agrícolas encontrar um aproveitamento tão amplo e variado. Verduras frescas ingrediente base para cocktails. Por que não?!

Em resumo, quero saber como isso acabou? Bem, naquela noite Jacopo Soliani, conhecido pela maioria como Jack, provocado por minha solicitação criou uma agricultura bebida em uma pimenta que eu muito apreciado: il Jack Pimenta!

A renda da fase oral…

• Jacopo, O que você acha do uso de vegetais na preparação de cocktails?

Simples, vegetais significa frescura e leveza, e no campo da mixologia, inovação! É bom pensar em tomar vitaminas e antioxidantes na forma de bebidas , mesmo durante um aperitivo com os amigos.

• Agora vamos. Você pegou bem o meu desafio de criar o Jack Pimenta. Você me diz?

Quando você me pediu para criar um pensamento agrícola bebida eu tirar vantagem dos produtos da agricultura, não só para a realização, entendido como ingredientes, mas também como um contentor. The Pepper Jack é a combinar entre aperitivo luz, mas com caráter, e criatividade. Ideal para todos os amantes de cocktails pouco de álcool e decidiu.

> Vodka aromatizado com pimenta caseiro lhe dá um sabor forte sem pecar de peso.

> Tomate e suco de limão fresco dar vivacidade.

> O aipo amargo do impulso e o toque certo de profundidade.

Cynthia, concluir agradecendo pela inspiração porque, Também amar os clássicos, estão sempre à procura de novas abordagens e desafios em termos de brotos em circulação, misturas e apresentação.

Graças a você, Jacopo, no próximo agricultura cocktail! 😉

Jack Pimenta

O Spingitora é uma tradição antiga em uso na Apúlia. Na prática, durante a refeição, sem ter que pedir, é trazido para a mesa um prato de legumes sazonais mistas. Não que vegetais frescos temperado, como a palavra, 'Push' para comer novamente.

A história parece seguir esse costume para o Espanhol, que, por sua vez, herdaram de países árabes. Uma parte das origens, legumes muito amorosos, Acho que esta tradição deve ser espalhado e compartilhado.

O importante, na escolha das matérias-primas, é a sazonalidade e proveniência. E ', portanto, aconselhável ter cuidado na compra, para proteger a nossa saúde e para ajudar a agricultura italiana.

Mas por que é recomendado comer mais vegetais?

Vamos fazer uma rápida revisão.

• Eles são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.

• Nos meses quentes, com a perda de fluidos, ajuda-nos a idratarci.

• Eles são uma boa fonte de carotenóides: pigmentos vegetais com propriedades antioxidantes. A última, ao neutralizar os radicais livres produzidos em excesso pela, evitar que estas moléculas de danificar as membranas das células normais e o seu DNA.

• Numerosos estudos têm confirmado que uma dieta rica em vegetais é um sinal de boa saúde. Em populações que são consumo abundante, a incidência de cancro é muito menor.

• Melhor crus ou cozidos? É uma questão de gosto. De qualquer maneira, comê-los crus você evitar o desperdício de vitaminas.

Concluo com um último conselho. Vegetais crus de boa vontade andam de mãos dadas com o Pinzimonio: uma mistura obtida pela mistura de bom azeite extra-virgem, venda, pepe, bom vinagre ou limão, possivelmente,.

Um perfeito prato fresco e luz em todas as estações, Eu recomendo aos meus amigos donos de restaurantes para trazer mais para a mesa!

Fonte: "Os alimentos que são boas, alimentos que são ruins '- professor de Tom Sanders de nutrição e dietética do Kings College, University of London

Gostaria pele negra dizendo Você se lembra de uma canção ...? O cantor Nino Ferrer nel 1967. Uma ode ao blues que, apesar de o passar dos anos, muitos ainda se lembram.

Bem, só agora ouvi-lo no rádio eu pensei que eu também gostaria de pele negra, ou melhor, uma pele dourada brilhante devido ao sol. Quase uma miragem para uma mulher como eu, que esfolou, se muito exposto, corre o risco de se transformar em um camarão vermelho! 😉

Em realtà, viver melhor ao sol e ter uma pele dourada, basta seguir o direito dieta e conselhos sábios.

Em primeiro lugar, existem regras básicas a seguir. Parece óbvio, mas eles não são de todo, dado o elevado número de casos de luzes, para exposição direta e prolongada, e insolação, devido a níveis de umidade que exceder o verão 60-70%.

Dito, Eu faria uma revisão rápida. Atenção para…

• Não se exponha ao sol no meio.

• Proteja seus olhos com óculos de sol e de cabeça com chapéus.

• Vestido com tecidos brilhantes de fibras naturais (linho e algodão), evitando fibras sintéticas que não permitem a transpiração adequada.

• Agasalhe-se quando se passa de um lugar com ar condicionado para um ambiente aconchegante.

• Mantenha as janelas abertas na parte da manhã e fechá-los, obscurecendo ambientes, durante as horas mais quentes.

• Esforce-se de beber pelo menos dois litros de água fresca, mas não frio, a fim de evitar o congestionamento desagradável. Cuidado com bebidas doces; além de ser calórico são pouco refrescante.

• Moderado de álcool, porque aumentam a sudorese e sensação de calor.

• O consumo moderado de cozido, fritos e gordurosos, preferindo arroz e massas com molhos leves.

• Abundante com frutas e legumes. Sendo alimentos ricos em água, são ideais para hidratar o nosso corpo. Também, como todos nós sabemos, tem um refil de vitaminas e minerais que durante o verão perdemos através da transpiração.

• Esqueci-me ... uma taça de sorvete é bom e fresco alternativa para uma das principais refeições do dia.

Mas, em seguida,… para o meu bronzeado?

A palavra-chave aqui é Beta-caroteno, um pigmento laranja capaz de estimular a produção de melanina naturalmente presente na pele. Existem muitos alimentos que contêm, particularmente aqueles cuja cor varia do laranja ao vermelho: cenouras, damascos, tomates, pêssegos, calabresa, cerejas, Mas não só os melões ..., na pele, Além da utilização de cremes de protecção elevados, Eu mancha de’Óleo de noz casca que, graças às substâncias de que é composto, reagir com a queratina naturalmente presente na epiderme, ajuda meu bronzeado.

Sobre, acho que o que comer hoje? 😉