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从 24 到 26 五月, Enofila阿斯蒂宫, 举行 朋友贤者, 品酒会和知识，以促进葡萄酒作为谁生产它的人，它诞生之地的表情三天.

举办​​的活动“旅游部和促进阿斯蒂镇境内的, 在与合作 OFFICINE Enoica, 总部设在米兰，支持环境和生物多样性的租户非营利性协会.

三百年的葡萄酒品尝告诉酿酒师来了解葡萄酒, 领土和它的问题. 这将导致我们的1〜5月决定命运的日期“事件的预览 2015, 开始的'世界博览会 米兰举办.

预计参观我们的国家，谁还会有机会知道我们的领土，我们的制作二十万名游客. 一个美妙的机会，建立贸易关系的从我们身边的危机有所减轻有用, 并阻止我们的经济.

聊天看台, 在迎接找到朋友, 听谁参加了此次活动的人，我意识到清晰度怎么一点还有与葡萄酒相关的术语 (并且不仅). 我指的是有机的定义, 生物动力和自然有些人认为是一种时尚, 而其它被誉为真正的生活方式.

也许太多的细分只会制造混乱，以消费者的, 不是礼貌用语, 混乱中选择最后的. 葡萄酒爱好者只是希望它被人们联系在一起的领土，对这种环保和自然周期产生. 干净和纯洁的酒.

这说, 下面做一个快速回顾.

• 术语 有机葡萄酒 是指对产品无化学品，以最小的亚硫酸盐. 认证在欧盟规例社区 203 生效1“八一 2012, 可以让你把它卖给有机不只是称之为“有机葡萄产品”.

• 但是，当涉及到 生物动力葡萄酒 我们指的是奥地利的教导 鲁道夫斯坦纳. 它的雏形是基于农业的，其目的是保持土地的肥力, 它不需要使用化学, 下面的月相的影响, 并指葡萄酒, 它限制使用二氧化硫和涉及使用存在于葡萄酵母. 农业和严格注意环境和生物多样性.

• 最后, 说起 生物naturali, 它指的是一种理念可持续发展的生活，但不规范和标准与前两大类受规管. 肯定比生物力学极端少, 但在平行柱应遵循的仔细葡萄栽培的性质和领土.

Vinissage的某些时刻.

源: 伊丽莎白·罗西 – 在经济学和管理公司硕士论文

Azienda Agricola 别墅工作 – Pozzuolo del Friuli (Udine)

“Mi chiamo Alessandro Job, 我 30 anni e amo sognare e raccontare la vita e le mie emozioni attraverso il vino. Questo è quello che sono, nella sua pura essenza e senza fronzoli. Perché proprio il vino? 因为有些东西很难只用言语来解释...”

我知道亚历山德罗最初在网络上, 那么人在米兰 食物 & 葡萄酒节 2012,  进而, 我喜欢, “田”, 当我和米开朗基罗夏普的朋友，我去看农场, 或者更好别墅, 别墅工作.

他的农场位于建在一个历史的房子 1637 和格雷戈里在招聘购买 1910. 从充满激情的故事，我很喜欢漂亮的装饰天花板, 放置在花园十八世纪的雕像, 但有桶形穹窿与地窖上方 “迹象” 那眼睛能看到.

在历史悠久的环境中饮用葡萄酒是非常令人印象深刻, 尤其是对我这样的人谁在这些气氛与旅行记.

六公顷的葡萄园中，我沿着逛来逛去亚历山大，他听了讲述他的人生选择。在开始非常年轻之旅 1985, 那就是密不可分的土地和自然农法.

黄昏时分，我们搬到里面自己奉献给他的葡萄酒品鉴. 我经常写，我在这里重复自己, 我在“女人红的结构和性质”，我几乎不否认. 当然，与白人应有的尊重; 一个很好的例子就是他 Risic生物相思 2010 IGT 在弗留装置的白葡萄, 霞多丽和赤霞珠的混合.

在品尝，我的注意力转向特别是对 严重, 有机红葡萄酒无亚硫酸盐 从亚历山大的产生天然葡萄酒乡土的愿望诞生, 一个简单但酒…  严重.

这对我来说是葡萄美酒,  这使我回地球葡萄酒, 一个农民的酒...