Coconut socker kan vara ett alternativ till den gemensamma socker?
Frågan är: socker – vad det är – Det är dåligt för hälsan? Svaret är ja! Som sagt, Jag är inte för absolut fattigdom, men gränserna för överdrifter. vad sackaros – socker som vanligtvis använder – är skadligt för hälsan, Det har länge varit känt. Både en extraherad från betor, än det från sockerrör: endast ändrar färg. Naturligtvis jag inte tänker bara skeden som vi lägger in i koppen, men allt som läggs i olika livsmedelsberedningar.
Så vad? Hur man sockra våra livsmedel? Rätt val skulle vara att disabituarci långsamt till söta smaker, varigenom man undviker den 'socker fällan.' I praktiken, den onda cirkeln som skapas efter konsumtion av ett livsmedel rika på socker, eller bättre, sackaros (glukos och fruktos) vilket orsakar en önskan om mer socker. En slags missbruk. Efter att ha sagt, Jag ska tala om ett naturligt sötningsmedel som har några positiva sidan mer än den vanliga socker. Uppenbarligen, eftersom det har en hel del kalorier, ändå måste konsumeras med måtta.
Väl, kokosnöt socker härrör från kokospalm blomma, som en gång graverad, Den avger en söt sav. Från denna saft, Gång uppvärmd och indunstades, du får en stor förening
uloso gyllene färg och en karamell eftersmak. En gammal och naturlig metod som inte kräver tillsats av tillsatser. Men inte bara ... tack vare dess innehåll av näringsämnen och lågt glykemiskt index (det index som mäter hur mycket ett livsmedel höjer nivån av glukos i blodet), Det är definitivt mer intressant än vanligt socker.
- Det ger naturligtvis vitamin B1, B2, B3, B6, C, polyfenoler och antioxidanter.
- Den innehåller järn, zink, kalcium och kalium.
- Den innehåller inulin, en fiber som gör att en långsammare assimilering av sockerarter.
- Inga konserveringsmedel.
- Den innehåller ingen gluten.
- Det är inte blekt.
- Den’ mycket kalorier.