> BEGIVENHETER Godterier & Infornati

Eplepai og bringebærsyltetøy for ... # UnLampoNelCuore

Skrevet av CinziaTosini

Kvinnene i Bratunac… una storia di donne dal sapore di lampone

cartinaJeg nettopp ferdig med lytting Board Zarcovick, en bosnisk kvinne født i et land som ikke lenger eksisterer. Dens, en historie om en massakre der 1995 sløyd et land ikke langt fra oss: ex-Jugoslavia. Åtte tusen mennesker drept, for de større menn.

Kvinner som bor alene som fant styrke til å stige igjen ved å investere sitt arbeid i den gamle dyrking av bringebær. Kvinner som lever i renessanse, lavorano e producono ‘insieme’ in una cooperativa agricola.

Ting lest av krigen som har omsluttet disse folkene har alltid opprørt. Jeg vil aldri forstå hvordan menneskeheten kan nå terskler slik grusomhet.

Vel, Jeg var involvert i en bevegelse av solidaritet 300 mat bloggere for å hjelpe disse kvinnene, som gir en følelse av dagen 8.3. Oppgaven til hver blogger vil være å utarbeide en oppskrift med bringebær. Akseptere det var en ekte glede, partecipare un onore.

Med dette initiativet,, maten blogger som holder seg til “unlamponelcuore” ment for å øke bevisstheten om prosjektetLogo Raspberries Freds “bringebær fred” e la Sammen med landbrukssamvirket (coop-insieme.com), født i juni 2003 å oppmuntre kvinner til å returnere hjem etter deportasjon av Bratunac etter Srebrenica-massakren, der troppene til Radko Mladic drepte alle sine menn og sine sønner.

 Per aiutare e sostenere il rientro nelle loro terre devastate dalla guerra civile, etter ti års botid i flyktningleire, dette prosjektet ble født, mål å reaktivere et system av mikroøkonomi basert på utvinning av den gamle kulturen i bringebær og organisering av familier i små kooperativer, for å rekonstruere handlingen i en sosial struktur som ble grunnlagt på gjensidig, på gjensidig støtte, og på samarbeid med alle.

 A distanza di oltre dieci anni dall’inaugurazione del progetto, drømmen om denne samarbeids har blitt en levende realitet og vital, stand til selvstendig liv og konkret symbol på transformasjon av ordet “retur” i valget av “forbli”.

Selv om det ikke er en mat blogger, I dag vil jeg gjøre mitt beste for å lage en kake med bringebær. En veldig enkel forberedelse som jeg vil dedikere til de modige kvinner som har blitt kalt inn i bildet ved å ta veien av jordbruk med dyrking av bringebær.

Visste du at…

  • Bringebær er rike på vitamin C
  • Deres juice er kjent i naturmedisin for de gode egenskapene på fordøyelsessystemet

Torta di mele e marmellata di lampone

UnLampoNelCuoreRicetta

Ingredienser:

– 2 egg
– 150 Artikkel. mel
– 100 Artikkel. sukker
– 100 Artikkel. bringebærsyltetøy
– 1/2 glass bringebærsaft
– 2 epler skåret i firkanter
– 60 Artikkel. di burro ammorbidito
– en klype salt
– en pakke gjær

 Forberedelse:
  • I en bolle Visp egg og sukker.
  • Deretter kombinerer alle de ingredienser, ett om gangen, under omrøring inntil blandingen er glatt som skal overføres inn i en ildfast form.
  • Stek i en ovn forvarmet til 180′ for 40 minutter.

Når avkjølt skjære kaken i store firkanter som serverer den sammen med et par spiseskjeer av bringebær syltetøy.

En perfekt energi snack til frokost!

Cinzia og kjøkken

Her er noen tips for å finne produktene i Agricultural Cooperative Sammen :

– distribueres av Coop Adriatica og Nordøst-så vil du finne det lettere i Veneto, Friuli Venezia Giulia, del av Emilia og Lombardia. Butikkene de har på lager produktene starter fra 1000 mq i su;

– blir også distribuert av Altromercato og rettferdig handel, og fra deres hjemmeside (altromercato.it) er det mulig, også gjennom en e-postforespørsel, få salgs;

– i Milano er distribuert av MioBio, en svært aktiv gass.

 

Banner ‘Kan Esteve

image_pdfimage_print

kommentarer

Hva gjør forfatteren

CinziaTosini

Jeg tror vi kan redde jorden, hvis vi kan redde henne.

Legg igjen en kommentar

Følg oss

Ønsker alle innlegg via e-post?.

Legg inn e-post:

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi