19 Maart : L’Ora della Terra – Earth Hour
"Cibo e sostenibilità", un incontro svoltosi a fine Febbraio al Circolo della Stampa di Milano sull’impatto dei cambiamenti climatici e sulle conseguenze della produzione e disponibilità del cibo. Un convegno a cui ho partecipato con interesse, a cura dell’Ordine dei Giornalisti della Lombardia e in collaborazione con la Fondazione BCFN, Barilla Center for Food & Voeding. Een onderwerp dat mij zeer dierbaar, die aandacht en openbaarmaking vereist. De sensibilisering van journalisten, grazie alla loro attività di comunicazione, Het kan helpen bij het verbeteren van de milieu-mentaliteit.
Maar laten we de feiten.
De wereldbevolking groeit in aantal. door 2030 verwacht 8 miljard mensen te voeden. Gezien de beperkte middelen, je nodig hebt om de productiviteit te verhogen. Nonostante gli accordi della COP 21, De Parijse conferentie over klimaatverandering in december 2015, de uitstoot van broeikasgassen nog steeds toe. Considerando che il clima impatta sull’agricoltura e sulla produzione del cibo, We moeten gewassen om de klimaatverandering aan te passen.
Zijn necessari investimenti nelle tecnologie per un’agricoltura sempre più sostenibile: Landbouw 5.0 De instroom van nieuwe generaties aan deze sector, de derde voor belang in de uitstoot van broeikasgassen na het eten en de verwarming, zeker het is een positieve factor. jonge ondernemers, mannen en vrouwen, gevoelig voor milieu en innovatie. Onder verwijzing naar de woorden van Danielle Nierenberg, expert in duurzame landbouw en oprichter van Eten Tank: "Duurzame landbouw is niet alleen een optie, maar een noodzaak om de honger te bestrijden, armoede en voedselverspilling. "
Zoals we allemaal weten, ook le scelte alimentari hanno un impatto sull’ambiente. De helft van de bevolking van 34 OESO-landen, Organisatie voor Samenwerking en Economische Ontwikkeling, Het is te zwaar, met schattingen van de incidentie van chronische en degeneratieve ziekten van bezorgdheid. In 2015 sterfgevallen als gevolg van hart-en vaatziekten waren ongeveer 20 miljoen. Een paradox als we denken aan ondervoeding in ontwikkelingslanden. De medische taak, Meer dan het voorschrijven, è quello di educare dando indicazioni per uno stile di vita sano e meno sedentario. In deze context, la dieta mediterranea, rappresenta un regime alimentare ideale per la nostra salute e per la riduzione di emissione di CO2.
Fundamenteel aandacht voor voedselverspilling. Recentemente in Francia è stata approvata una legge che prevede il “reato di spreco alimentare” per impedire che il cibo diventi rifiuto. In Italia, da pochi giorni, è approdata alla Camera una proposta di legge analoga. Anche i ristoratori, in deze betekenis, hanno il compito di sensibilizzare i propri clienti all’uso della “doggy bag", un contenitore che permette di portare a casa il cibo non consumato al ristorante. Purtroppo un’abitudine poco seguita dagli italiani.
Zaterdag 19 Marzo torna "l’Ora della Terra". La decima edizione dell’Earth Hour che dal 2007 punta a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla gravità della questione legata ai cambiamenti climatici. Un’iniziativa a livello mondiale, ma soprattutto un momento di riflessione finalizzato a sviluppare una mentalità più rispettosa dell’ambiente. Per aderire alla manifestazione sarà sufficiente spegnere tutte le luci di casa dalle 20,30 aan 21,30. I nostri gesti quotidiani possono contribuire al cambiamento. Non c’è più tempo da perdere…
Facebook : Earth Hour – Instagram : earthhourofficial – Tjilpen : @earthhour
Credit : Fondazione BCFN – L’Ora della Terra www.oradellaterra.org www.earthhour.org
