Angelica Lodi, klasse 1996. zijn motto: "Mevrouw china, zo niet op de platen!” Una giovane cuoca...
Laatste artikelen
De 'Barbera del Sannio' die je niet verwacht!
Het lijkt vreemd om te spreken van Sannio verwijzen naar Barbera. Un territorio riconosciuto...
Edoardo Ferrera, een aspirant-chef verhuurder!
Edoardo Ferrera, een ambitieuze chef-kok eigenaar ontmoette ik in Imperia, in una...
Sannio Falanghina, Wijn Europese steden 2019. Orgoglio...
We nel Sannio, in het hart van de Apennijnen sannita. Een gebied dat in de afgelopen jaren –...
brood brood, Wijnproeverijen in de wijn ... Tenuta Quvestra
brood brood, vino al vino… tanto per dire che non ho alcun dubbio sul pane e sul vino che ho...
Vacanze condivise. Een belevenis voor liefhebbers van ...
Arezzo, agosto 2017 Coincidenze, een, continue coincidenze nella mia vita. Anche solo quando, dopo...
Brianza, bella ma non sempre facile. Due chiacchiere con gli...
Bella ma non sempre facile. Een, parlo della Brianza, terra verde alle porte di Milano conosciuta...
Il mio incontro con Simonetta Varnelli, bewaarder van de traditie ...
Distilleria Varnelli, antica casa liquoristica marchigiana. Dit jaar is mijn zomer is begonnen ...
Abruzzo, terra dei buoni sapori, dei tanti colori e dalla gente...
Perché visitare l’Abruzzo? Ho trovato le risposte. “Chi può favorisca il turismo...
Het plezier van het plukken van bloemen en wilde planten: se lo fai lo...
Da sempre, fin da bambina, sono attratta da fiori e piante spontanee dalle proprietà curative. A ...
La famiglia di oggi. Chi la vuole perfetta, en zij die leven ...
Oggi esco dal mio seminato abituale. Parlerò di famiglia. Perché lo faccio? Omdat deze ...
Critica enogastronomica in discussione? Ter verduidelijking met ...
Oggi vi parlerò di una tavola di incontro e di confronto, in cui oltre a celebrare il gusto, en ...
22 APRILE – GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA
FONDAZIONE BCFN E MILAN CENTER FOR FOOD LAW AND POLICY: ELK JAAR THE PLANET VERLIEST EEN WIJK ...
Over verwachten manna uit de hemel is beter dat je onder een gezet ...
"Wachten op regen manna uit de hemel ..." Een metafoor dat ieder van ons heeft zeker gebruikt ...
Glimlach in de stad: zeven Italiaanse in Lissabon
Zeven vrouwen op tournee in Lissabon, zeven verschillende persoonlijkheden, een enkel appartement. Waren deze ...
"Who's cooking houdt de toekomst van het land." Giancarlo ...
sterke bevestiging dat ik deel, en die uiteraard grijpt terug naar de keuken protagonisten ...
Favorire il turismo in Abruzzo, ora più che mai.
Weken zijn moeilijk. De gebeurtenissen die hebben wiegde de Abruzzen, mooi, maar onrustige regio ...
Lombard trattoria's die het verschil maken: barst, Isola ...
Isola Dovarese, een klein stadje in de provincie Cremona ondergedompeld in de vlakte campagnes ...
restaurant Matter, de droom van David Caranchini, van Chef ...
In primo piano: Sorbetto al Pelargonio (Geraneo project) con spuma al fieno. Restaurant Materia ...
Maximum Dellavedova, een chef-kok die wil om terug te komen ...
Maximum Dellavedova, een vriend, een kok, maar ook een eenvoudige en oprechte persoon. Een van ...