Le Marche, tanto belle tanto ancora poco conosciute. Mi riferisco soprattutto all’entroterra, e...
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Ciao Laura, te ne sei andata, questa volta davvero.
Laura Rangoni, giornalista, scrittrice, amante della natura e degli animali. Donna sensibile e...
In ricordo di Lino Maga, uno degli ultimi poeti del vino
Caro Lino, quando ho saputo che hai lasciato questa terra, per un attimo ho avuto un sussulto e una...
Le vigne basse di Balter
Azienda agricola Balter, Rovereto (TN) Siamo a Rovereto, in provincia di Trento. Fa freddo, ma...
Raggi UV-C, un aiuto prezioso per la viticoltura sostenibile...
Il mio approfondimento di oggi è sui raggi UV-C, o meglio, sul loro potere germicida. Mi riferisco...
“Dal fare nasce l’esigenza di imparare.” Due belle...
‘Il Buono di In-Presa’, caffetteria e pasticceria didattica della scuola di formazione ...
Una storia di agricoltura in Brianza: Cascina Bressanella
Ambientarsi nel luogo in cui si vive seguendo le proprie passioni, la mia prima regola...
C’è chi sogna l’America… io sogno la Trinacria
Ricordando Ragusa… viaggiando ‘a casa’ tra ricordi e sapori. C’è chi sogna...
Un compleanno che non dimenticherò… al tempo del COVID-19
E’ iniziato tutto verso la fine del 2019, quasi in sordina, o meglio, forse eravamo noi che non...
BIT 2020. Spunti di riflessione di una viaggiatrice.
Andare alla BIT – la Borsa Internazionale del Turismo – è un po’ come viaggiare. Lo...
Nostalgia di Budapest… nostalgia di gulyás, la zuppa ungherese
Si sa, ogni volta che si torna da una vacanza, breve o lunga che sia, ci assale quella malinconia...
Poggiorsini, il paese dell’acqua pura e delle orchidee...
Siamo in provincia di Bari, più precisamente a Poggiorsini. Una piccola e silenziosa cittadina...
L’ambiente va salvaguardato, ma soprattutto, va rigenerato...
Rigenerare l’ambiente… ma come?! Per certo ognuno di noi può qualcosa. Ad esempio, potremmo...
Settembre, tempo di noci. Vi porto nel noceto più grande...
Eraclea… uno dei miei luoghi del cuore, una città di mare e di grandi vedute verdi in...
Saranda, nuova meta albanese del turismo low cost. Le mie...
Devo ammettere che nel momento in cui mi è stato proposto un viaggio a Saranda – località a...
Degustazioni alla cieca… una questione di sensi dalle tante...
Bergamo, 4′ edizione di Vino en primeur Nei corsi che più o meno ognuno di noi appassionati...
A Siviglia la gente sorride… appunti di viaggio e di gusto
Ricordando Siviglia, Plaza de España e il Salmorejo. “A Siviglia la gente sorride…” Una...
Vent’anni di Cantrina
Sono passati sette anni dal giorno in cui conobbi Cristina Inganni dell’azienda agricola...
Lo zucchero di cocco può essere un’alternativa allo...
La questione è: lo zucchero – qualunque esso sia – fa male alla salute? La risposta è...
Preparando il mojo verde… ricordando Lanzarote.
Lanzarote, l’isola dei vulcani, del vento e delle case bianche. Ci sono immagini di terre che si...