Het is meestal te horen dat herinneringen te kijken naar de oude foto's weer de kop opsteken. Zeker waar, maar heb je ooit geprobeerd om zijn ogen te sluiten als hij hoorde de profumo di un vino? De geuren brengen naar de snelheid van het licht erg, verwijzen naar momenten en ervaringen herbeleven ...
En vandaag wil ik meenemen… Chiudete gli occhi e immaginate una distesa verde tra colline e vigneti nel silenzio della natura. Un vento dolce che vi accarezza la pelle, e persi con lo sguardo in tale bellezza assaporate la vita… Ebbene io sono li con Cristian Specogna, ricondotta dal profumo di un vino friulano di sua produzione, che lui volle donarmi dopo il nostro incontro. De Piccolit, oudste en beroemdste wijn die ik hou van haar eigenaardigheid. Witte druivensoort afkomstig uit de oostelijke heuvels van Friuli. Il suo nome ha origine dai suoi piccoli acini, la cui produzione è così esigua a causa del cosiddetto aborto floreale. Maar dat zal nooit zeggen?! Semplicemente molti fiori della vite non si trasformano in frutti. Dit is het gevolg van een zeer beperkte productie.
Ma voglio raccontarvi meglio…
Ik heb ze in de ochtend. Het was erg rustig, en het feit dat ze vooraf, een zeer zeldzame ding voor mij als een hopeloze achterblijver, stond me toe om een wandeling te maken in de exploratie. De omgeving was zeer aangenaam. Un saliscendi di colline mi allietavano lo sguardo facendomi perdere come al solito nei meandri dei pensieri sulla vita. Ma era giunta l’ora dell’appuntamento, e quindi mi avviai verso l’incontro con Cristian. Er waren geen duidelijke aanwijzingen van kantoor receptie, e quindi alla vista della prima porta aperta chiesi: “C’è nessuno?” Spuntò fuori il viso di un ragazzo sorridente che mi accolse… Cristian Specogna.
Samen gingen we voor een wandeling in de wijngaarden. Het, bang van mijn hielen, e io per nulla. Anni di esperienza mi permettono di andare dovunque, hoewel ik moet bekennen dat ik graag op blote voeten lopen op het gras!
Hij vertelde me dat zijn grootvader, terug uit Zwitserland, wilde investeren in Colli di Rocca Bernarda het kopen van een stuk grond. Graziano en Gianni, i figli, gaf de eerste aanzet tot het bedrijf tot het overhandigen van hem en zijn broer Michael.
Cristian is een groot werk van marketing doen, promuovendo la sua azienda e il territorio di Corno di 
Rosazzo a livello internazionale. Deze verdienste is erkend bij de toewijzing van 'Oscar Green 2010 per la categoria “Esportare il vino” de regionale selectie van Coldiretti. Het’ promotor samen met andere jonge producenten op het gebied van witte wijn "Blanc di Cuar", dat in de lokale dialect betekent White Horn. Deze wijn is gemaakt van druiven Tocai ... oops, Ik zei:?! Een, perchè è ormai risaputo che l’Unione Europea ci ha imposto di non dire “Tocai”, ma “Friulano”. Non ci va giù, maar het is zo! Ormai il Tokayer, en 'Hongaarse! Noi italiani però ora abbiamo il Blanc di Cuar, più che un nome una poesia! Lid van het hertogelijk Hof van het hertogdom Friuli Wijnen geboren in 1972 naar Cividale, promoot en verspreidt de Friulian wijnbouw.
Il tempo era passato veloce chiacchierando delle mia e della sua vita. Non ci siamo fatti mancare aneddoti e risate, en zelfs twee plakjes salami met een glas van zijn wijn. Con piacere notavo che aveva l’abitudine di annusare il cibo che assaggiava… abitudine che apprezzo molto! Come proclamo sempre l’olfatto è il senso delle emozioni… e insieme quella mattina, we hebben veel meegemaakt!
