Halloween festa stregata! We worden bedreigd door de nacht! All out 's avonds laat met oproer festeggiam. Heksen, tovenaars en geesten… Banketbakkerij, Pannenkoeken, bonbons! Wat een geweldig recept! Wat een nacht dodelijk! Veel achtervolgd maskers; vele angstige gezichten; veel snoep in de buik; vele pompoenen in lumicini. Het’ een partij een po’ eng, met spoken en heksen in overvloed! En met tovenaars en monsters in drommen besteden deze nacht!
van Jolanda Restano
E 'al ... is het waar dat voor mij een excuus om te verblijven met vrienden! En als een paar dagen geleden en Lucilla Carlo's Cantina Pietrasanta ze nodigde me uit om hun evenement in de oude barrel, Ik aarzelde geen moment.
Ik regelde meteen kiezen jurk te dragen. Zoals ik al zei: voor elke gelegenheid is er de juiste jurk, en een 'goed ik ben rond… de parrucca! Maar de kans is verleidelijk, niet alleen om Halloween te vieren “op onze eigen manier”, maar om hun wijnen te proeven en de specialiteiten die ze voor ons hadden bereid.
Verscheidene waren de sterren van de dag…
We zijn begonnen met wijnproeverij… de wijnen van Saint Columban, het enige DOC in de provincie Milaan. De Farm Pietrasanta zijn plaats vinden in de voormalige residentie van de familie van de mid-'700. De zes hectare wijngaard staan op een heuvel in het midden van de Povlakte, en omvatten negen variëteiten (barbera, Croatina, merlot, cabernet, sauvignon, pinot nero, verdea, sauvignon blanc e riesling Renano). In combinatie werd geserveerd de "Raspadura", Parmezaanse kaas genaamd “Typische Lodigiano”, gepresenteerd in puff lezen geschraapt van het oppervlak van de vorm jonge man met een speciaal mes.
Er waren een aantal typische vleeswaren, crème van pompoen soep, polenta met kaas Lodi, kikkererwten met eekhoorntjesbrood en druiven en de taart met walnotenjam en chocolade. Het werd ons in een waardige omgeving gepresenteerd Alessandra Germogli's boek "De schat van de notarisgraaf", en de kostbare keramiek die de geschiedenis van het Pietrasanta-huis heeft geschreven.
Aan het eind van een mooie dag, VERWIJDERD “de kostuums” we sloten af met de belofte elkaar snel weer te zien. Ja, want Carlo en Lucilla zijn respectievelijk coördinator en voorzitter van Movimento Turismo del Vino Lombardo (MTV). Deze non-profit Regionale Vereniging bestaat nu 89 wijnhuizen verenigd door de wens om de wijn met de bevordering van initiatieven gewijd aan de receptie en verfrissing te bevorderen.
“De wijn voegt een glimlach en een vonk van liefde vriendschap…"
Het. de Amicis
